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12 Commentaire (s)

  1. O. Remizova Région de Moscou

    J'ai semé des carottes hybrides de Naples cette année, et les racines se sont avérées pâles et fades. Est-ce une caractéristique de l'hybride ou mes erreurs lors de la croissance?

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    • OOO "Sad"

      Les hybrides à maturation précoce, qui incluent F1 Napoli, accumulent moins de carotène que ceux dont la saison de croissance est plus longue, ce qui signifie que l'intensité de la coloration de l'écorce et de la pulpe est moindre. Mais pas encore assez pour être, comme vous l'écrivez, pâle et insipide. Peut-être avez-vous acheté des semences de mauvaise qualité ou utilisé la mauvaise technique agricole. Par exemple, si les carottes sont cultivées avec un excès d'azote, elles stockeront moins de carotène. Il n'est pas difficile d'identifier les plantes suralimentées: elles sont puissantes, au feuillage vert foncé et donnent l'impression de super productives ...
      Mais tout se termine par une impression. Les plantes-racines sont petites, grossières et tendres. Il est peu probable qu'une telle culture réussisse un test de quantité de nitrates.

      Une faible teneur en carotène peut également être obtenue avec un manque de potassium. Les carottes arrivent juste derrière le chou en termes d'élimination des éléments nutritifs, et leur consommation de potassium dépasse la consommation d'azote de 1,2 à 1,5 fois. Cet élément améliore la formation de sucres et ralentit quelque peu la croissance végétative.

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  2. Veronika KUNITSYNA, ville d'Orel

    La carotte est le deuxième légume le plus populaire de notre famille (il est le deuxième après les pommes de terre).
    On le mange frais et en salade et garniture, on prépare des jus. Honnêtement, j'ai délibérément enseigné ma famille aux carottes, car c'est un légume extrêmement utile. Il contient du bêta-carotène, qui aide à renforcer l'immunité, améliore la vue, les cheveux.

    À mon avis, le maximum de substances utiles est contenu dans les légumes frais, alors je fais souvent du jus fraîchement pressé. Pour une meilleure digestibilité, j'ajoute à cela 1 tsp. crème ou huile d'olive (un verre de jus). Vous pouvez également le mélanger avec d'autres jus. Par exemple, j'aime ajouter des épinards ou du jus de céleri et mon fils préfère mélanger avec du jus de pomme ou de pêche.

    Pour que les carottes soient suffisantes pour toute la saison automne-hiver, j'en sème 3 petits lits. Je préfère les variétés classiques - Chantane, Vitamine 6, Nantes. Tous sont parfaitement stockés dans la cave dans des caisses de sable sec.

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  3. Alexandra LYAKHOVICH, territoire de Krasnodar

    Je plante toujours plus de carottes dans le pays, afin de pouvoir boire du jus de carotte au moins tous les jours - un produit incroyablement utile. Il contient tout un tas de vitamines et renforce le corps. Le jus de carotte est particulièrement utile pour une mauvaise vue, les maladies de la gorge, du sang, de la peau, du foie, de la bronchite.

    A la campagne, je n'ai pas de presse-agrumes, alors je fais du jus avec une râpe ou un hachoir à viande. Je mouds et je serre. Plus de minutes 15-20 Avant un repas, je bois 100-150 ml de jus et je me sens bien. Je pense que le jus de carotte améliore même l'humeur!

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  4. Irina SEMENOVA, Oblast de Bryansk

    En choisissant des graines de carottes, gardez toujours dans ma tête une liste de ces variétés adaptées à notre climat. Et je commence par une maturation précoce, dont la période de maturation est 80-100. Certains de mes variétés préférées comprennent Parmeks F1 avec de petits légumes-racines sphériques pesant 30-50 d'entre eux très confortable préserver entièrement pour l'hiver. La même carotte cultive une carotte de variétés carotelliennes parisiennes, qui aime beaucoup mes enfants.

    Et la plus fructueuse des variétés de carottes mûres précoces, selon mes observations, est Artek. J'aime les carottes d'Amsterdam pour leur résistance à la fissuration à une humidité élevée du sol. Mais la plus uniforme et la plus belle, je cultive toujours des carottes Rex. Variété très productive avec de grandes racines.
    l.

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  5. Summerman, jardinier et jardinier (anonyme)

    Je respecte les jus de fruits, mais en automne et en hiver, je préfère boire des légumes, "cultivés" de mes propres mains dans mon propre chalet d'été. Je bois un peu, littéralement un demi-verre, parfois je dilue avec de l'eau, si le goût semble trop saturé.

    Mon jus préféré est le jus de carotte, source de vitamine A, il soutient parfaitement le système immunitaire. Je le bois, par exemple, pour le petit déjeuner, ajoute souvent une pomme aux carottes.
    Avant le dîner ou le dîner, je prépare du jus de tomate. Par goût et consistance, il diffère de celui du magasin, vous ne pouvez pas en boire beaucoup, en même temps cela donne immédiatement une sensation de saturation. En conséquence, je ne mange pas trop pendant le déjeuner ou le dîner. De plus, le jus de tomate améliore la digestion. Le seul point négatif est que leurs tomates ne sont pas entreposées longtemps, il est donc possible de dire que mon jus d’automne
    .
    Contrairement à la tomate, la betterave reste juteuse et fort depuis longtemps, et le jus de cette culture racine est saturé avec des vitamines et des minéraux. Je l'ai mis sur la place de 1 en termes de valeur. Bien sûr, d'un lâche de jus de betterave ne se fait pas, alors je garde toujours la betterave (comme, en effet, et les carottes) dans des boîtes avec du sable de rivière. Les légumes ne doivent pas entrer en contact avec l’air froid, ce qui «les presse» progressivement. Dans les racines de sable conservent parfaitement jutosité et ne germent pas -sok d'entre eux se révèle savoureuse et saine.
    Oksana NOVOSELOVA, Ryazan

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  6. Elena KARNAKOVA, Irkoutsk

    Les jardiniers ne favorisent pas vraiment les petites carottes - elles sont mal stockées et il est plus difficile de les transformer. Par conséquent, ils essaient d'éclaircir les lits avec des carottes en temps opportun, parfois même plus d'une fois. Et pourtant, s'il n'y a pas de temps pour l'éclaircie, ou si le sol dans le jardin est pauvre, l'apparition de petites racines ne peut pas être évitée.

    Quelqu'un jette une mini-carotte dans le compost, mais en attendant, ces racines sont très savoureuses! De nombreux petits plats de carottes se rapportent même à des spécialités - par exemple, les carottes glacées. La seule question est de savoir comment sauver les plantes-racines miniatures. Immédiatement après la récolte, je trie les carottes. Je le transforme en salades, marina entière, l'ajoute aux légumes mélangés et le congèle.

    Les carottes fines sont également bien conservées dans un bocal de 3 litres au réfrigérateur. Pour ce faire, lavez les légumes et coupez des 2 côtés - la queue et le dessus, sans quitter les sommets. Avec cette méthode, mes carottes sont stockées jusqu'au printemps et même jusqu'à la prochaine récolte.
    J'aime aussi les petites betteraves - elles sont très savoureuses sous forme marinée. Quand vous n'avez pas le temps de cuisiner des légumes pour la vinaigrette, vous pouvez ouvrir un pot avec des ingrédients prêts à l'emploi et marinés et préparer très rapidement cette salade. Et comme les enfants aiment croquer des mini-légumes!

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  7. Ivan KIRICHENKO, Région de Rostov

    Si la carotte est cultivée pour le bien de la racine, "jusqu'à la condition", elle va pour la saison. Mais pour
    obtention des graines de carotte nécessaires 2 saison. Mais leurs semences sont un gage de qualité et d'indépendance vis-à-vis des sauts de prix.
    Les travaux préparatoires pour la collecte des semences commencent au printemps, à la veille des récoltes. C'est à cette époque que l'on doit mieux remarquer que les carottes qui ont survécu à l'hiver - elles pourront transmettre à la progéniture une qualité aussi précieuse qu'une bonne conservation. Une attention particulière doit être accordée aux sommets des racines. Ils ne doivent pas être pourris. Même si vous souhaitez récolter des graines pendant plusieurs saisons à la fois, vous ne devez pas planter
    trop de carottes. Une bonne germination sera uniquement pour les semences 3-4-summer. À l’année 5, la situation est bien pire.
    Les racines sélectionnées doivent être plantées à 30-35 cm les unes des autres dans une terre bien creusée et assez profonde - les sommets doivent être à 2-3 cm sous le niveau du sol. La plantation doit être bien arrosée. Entretien traditionnel du jardin "semence": sarclage, culture, arrosage. Il est souhaitable de doter les pédoncules apparus de petits supports afin que les tiges ne se cassent pas et ne se plient pas au sol. Vous pouvez collecter les graines lorsqu'elles sont complètement mûres - acquérir une couleur foncée.

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  8. Lyudmila Zhilinskaya

    Pour les carottes cultivées sucrées
    Auparavant, les sommets de mes carottes étaient souvent bouclés. Les plantes racines devenaient petites et amères. Les connaissances suggèrent que les larves de la feuille de feuille de carotte ont été blessées. Surtout ils sont dangereux, alors que les plantes sont jeunes. Maintenant, les carottes sur les pousses sont traitées avec une solution de n'importe quel insecticide: Actellik, CE (30 ml par 10 L d'eau); Inta-Vir, TAB (comprimé 1 sur 10 L d'eau). Et je prends toujours une nouvelle place pour elle: je sème après le chou, les tomates, les oignons, les concombres.
    Par ailleurs, les carottes non sucrées peuvent devenir et par manque de potassium. Par conséquent, en été après l’arrosage ou la pluie, j’arrose les plantes avec des cendres et desserre le sol. La solution est encore meilleure: 2 st. Je verse les cendres avec de l'eau bouillante, j'insiste 1-2 jours, puis fusionne soigneusement la partie décantée et remplis d'eau jusqu'à 10 l. J'ajoute quelques cristaux de permanganate de potassium (jusqu'à l'obtention d'une couleur rose) et arrose les carottes.

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  9. Galina SUMSKAYA, ville de Stones

    Le secret du jus de carotte savoureux n'est pas dans un presse-agrumes coûteux, mais dans le bon type de carottes.
    Dans notre famille, tout le monde adore ce jus, alors je connais depuis longtemps des variétés avec les légumes-racines les plus juteux, les plus sucrés et les mieux conservés.
    Allouez 4 lits pour les carottes dans le jardin. 2 - pour les variétés mûres précoces 1 et 2 - pour une maturation moyenne et tardive. Dès le début, j'aime Nursery Sweet Mr. Maestro F1. Ils sont non seulement juteux, mais ne tombent pratiquement pas malades. Nous commençons à manger cette carotte déjà en juillet (de manière sélective). I Puis la mi-saison Me-I Dovaya et Nantes 4, ainsi que le regretté N Emperor, sont utilisés. Ces variétés sont stockées
    les carottes sont excellentes. Même au printemps, les racines restent juteuses, brillantes et un merveilleux jus est produit à partir d’elles.
    Cependant, pour que la carotte puisse survivre à l’hiver sans pertes, elle a encore besoin d’aide. Tout d'abord, lorsque la moisson, je le laver à l'eau froide, sèche et empilés dans des sacs en plastique, dans lequel il est en hiver ne pourrit pas, ne sèche pas et ne dryabnet pas. D'autre part, une partie de la carotte est creusée dans le seau dans le sol et creuser le printemps, après la neige. De cette carotte fraîche et parfaitement conservée, je fais du jus jusqu'à une nouvelle récolte.

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  10. Galina Alexandrovna Burovaya. M. Pitchers. Tverskaya

    L'année dernière, j'ai perdu toute la récolte de carottes. Soudain, tous les hauts ont été noircis et mis sur. Qu'est-ce qui aurait pu lui arriver?

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    • Galina

      Votre description ressemble beaucoup à une défaite avec un patch marron. C'est une maladie fongique assez commune chez les carottes. Il se produit quand il y a une forte chute de température ou un temps pluvieux prolongé. Tout d'abord, des taches brunes se forment sur les bords des feuilles et des pétioles, entourées d'un halo jaune. Ensuite, les taches se sont rapidement étendues à la feuille entière. Après quoi, il devient littéralement brun devant ses yeux, se tord et se fane. Il semble que les sommets aient été échaudés avec de l'eau bouillante et séchés.
      Il est important de savoir que la maladie peut réapparaître l'année prochaine, donc tous les résidus végétaux de vos carottes doivent être détruits. Ils peuvent être mis en décomposition dans un tas de compost, mais dans ce cas, le compost ne peut être utilisé qu'après 3-4 ans. Si vous remarquez les premiers signes de taches brunes, assurez-vous de vaporiser tous les lits avec une infusion d'ail. Vous pouvez également essayer d'augmenter l'immunité des carottes en appliquant Epin-Extra dessus. Mais en général, la meilleure façon de lutter dans ce cas est la prévention, qui consiste en un certain nombre de règles simples. Observez la rotation des cultures - ne plantez pas les carottes deux fois au même endroit. Avant de planter, assurez-vous de traiter les graines, pour cela, vous pouvez utiliser une solution de permanganate de potassium. Ne serrez pas avec le désherbage, le desserrage et l'arrosage - tout doit être modéré et à temps. Les rangs épaissis dans les étés pluvieux sont particulièrement dangereux.

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