Propriétés utiles de l'oignon Suvorov, ainsi que la plantation et le soin

À propos du discours de Luk Suvorov parmi les résidents d'été vient rarement. Apparemment, l'affirmation incorrecte selon laquelle le chat pleurait (enfin, sauf qu'il fleurit magnifiquement) est fermement restée dans l'esprit de la majorité. En fait, l'inverse est vrai, il vous suffit de connaître quelques secrets. Les voici.

Local Klondike

Franchement: à la poubelle, que nous avons un pour trois jardinage, je regarde souvent, car il y a beaucoup de choses utiles dans la maison, vous pouvez choisir.

La composition des résidents estivaux change, les jeunes commencent à commander les vieillards au lieu des anciens, et ils organisent le nettoyage général dans les maisons et les hangars, en se débarrassant de tous (à leur avis) les bric-à-brac. Je ne suis pas le seul si intelligent, mais ce n'est pas le but. Les nouveaux propriétaires amènent les nouveaux propriétaires dans les conteneurs et les mettent dans un tas séparé et des matières organiques: l'herbe chanfreinée (ses vieux jardiniers se ramassent également), les mauvaises herbes et les branches désherbées après la taille.

Et puis, un jour, je passe devant ce Klondike et je vois une plante amusante sur la ligne de touche: du sol, l'ampoule semble légèrement et des feuilles allongées, élastiques, vertes et élastiques, laissent la place. Il est devenu intéressant pour moi, je suis rentré chez moi derrière une pelle et un bassin et j'ai déterré ce miracle. Sur le site, de longues racines de la plante ont été rincées à l'eau courante.

Étrange, mais les feuilles succulentes après toutes ces procédures n'ont pas perdu leur fraîcheur - c'est corrompu. J'ai creusé dans un endroit vacant à la clôture (à l'endroit chauve entre les buissons de chien blanc rose) et l'ai aspergé d'humus.

Et le lendemain matin, une nouvelle surprise - les feuilles de la «recrue» non seulement ne se sont pas fanées, mais ont même été un peu souillées! Et c'est exactement ce dont j'ai besoin: le toit chauve est couvert. Et je n'ai plus choyé ce buisson avec attention. Et il s'est développé comme une levure, a jeté des tiges de fleurs et elles ont fleuri avec des inflorescences bleu-violet sur des tiges épaisses.

Et puis une femme, un agent d'assurance, passe (beaucoup d'entre eux, pauvres, titubent sur le jardinage en été - le travail à la pièce). Elle s'est arrêtée à la clôture, a regardé cette plante et a demandé: «Où êtes-vous si merveilleux les oignons de Suvorov achetés? Nous ne pouvons pas les trouver dans les magasins. Spécialement commandé? "

Voici ceux sur! Je devais dire où je l'avais commandé et avouer que je n'avais aucune idée de ce que je traitais.

Oignon de Souvorov - rien que du bon

C'était il y a longtemps, il y a quatre ans. Maintenant, l'oignon de Suvorov se développe en moi en tant que culture décorative et alimentaire. Mais beaucoup ne connaissent toujours pas ses propriétés curatives, elles sont presque comme une mauvaise herbe (c'est pourquoi je l'ai trouvée à la poubelle - apparemment, les jeunes propriétaires ont désherbé et l'ont jetée). Mais il n'a pas de prix! Il contient de nombreux oligo-éléments utiles, même du scorbut, il aide.

Par conséquent, les aliments sont principalement autorisés à partir de feuilles, car ils sont extrêmement juteux lors du réveil des bulbes. Et le stock entier de microéléments leur donne un bulbe qui ne doit pas être touché pendant la floraison et la formation des feuilles, car il est très amer. Au fait, le jus des feuilles Les soldats de Suvorov ont soutenu leurs forces quand ils ont traversé les Alpes (d'où le nom).

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Et encore une fois je l'avoue: moi-même je n'ai pas osé essayer cet arc depuis longtemps, mais le chat m'a convaincu. Elle a frappé sa patte et son oreiller a commencé à se déchirer. Ma chatte, semble-t-il, a même commencé à se réchauffer, n'a rien mangé. J'ai donc pris ma décision: j'ai coupé des pousses vertes de feuilles, je les ai écrasées dans de la marlechka et je les ai attachées à la patte, et j'ai mis les pincements restants dans un seau d'eau. Et qu'en penses-tu? Le soir, mon minou s'est penché sur un seau et nous a fait avaler cette eau avec gourmandise! C'est alors que j'ai cru que l'arc de Suvorov n'apporterait que des bénéfices. Maintenant, je le mets sur des salades et je le mets dans une soupe de chou fraîche avec du chou et de l'oseille, en ne coupant que les feuilles les plus brillantes et les plus juteuses. J'ai essayé de le congeler - il s'est avéré que seules les «matières premières» perdent un peu de couleur (elles deviennent bleuâtres), mais dans les plats, elles ont toujours l'air fraîches.

L'oignon de Suvorov aime le sol meuble, de sorte que le lit est plus haut; il ne tolère pas que les racines de l'herbe même pourrie restent dans le sol - de petites feuilles torsadées seront libérées.

Donc je le plante sur des arêtes lâches. Au printemps, je les creuse sur la baïonnette bêche, cueille les racines des mauvaises herbes et tue le sol. Les bulbes que je plante toujours dans une rangée, je fais les trous à une distance de la paume les uns des autres. Le matériel de plantation dans le sol ne pénètre pas, mais seulement saupoudré sur le dessus.

Ensuite, j'humidifie le sol (je n'arrose pas!) - Je verse un verre d'eau sur dix oignons. Si plus - se désintègre, déjà vérifié. Il arrive que pendant la période de plantation des gelées se produisent, mais cela n'a pas d'importance: le soir, j'étale un petit feu de joie en tremble brut sur les lits, qui passe peu de temps jusqu'au matin et protège les plantations de sa fumée. Quelque part à la mi-mai, les oignons montent en flèche. Des tiges puissantes apparaissent, les feuilles sont balancées en longueur presque à la taille d'une lame tressée à la main.

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Voir aussi:  Types d'arc décoratif - photo et description

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Et ici, l'essentiel est à ne pas manquer, pendant trois ou quatre jours, et les feuilles tomberont, elles deviendront amères (et la couleur vive des pédoncules et des rosettes de fleurs indique également que le moment est venu).

Je reçois donc à la fois la première cueillette du jardin et les premiers blancs. Autre observation importante: les feuilles se sont flétries, les fleurs se sont flétries - et les bulbes crus ne conviennent plus à la nourriture, bien qu'ils donneront un rendement en masse verte au printemps prochain. Je creuse des bulbes et sèche dans le grenier jusqu'à l'automne. Ils peuvent s'effriter, rouler, mais tout l'été devrait se trouver dans un endroit calme.

Il y a bien sûr le jardinage que ces bulbes marinent ou salent. Et je pense: pourquoi? Ils sont amers et vides, il n'y a pas de goût dans le goût. N’est-il pas préférable de manger des feuilles fraîches, étonnamment parfumées et juteuses d’oignons de Suvorov quand vient leur tour? Et en même temps, admirez les immenses inflorescences pourpres de flèches émeraudes massives!

Cela peut sembler étrange, mais pour une raison quelconque, les fourmis de Suvorov aiment beaucoup les fourmis, au printemps elles rampent jusqu'aux plantations avec des colonnes. Mais j'ai une petite conversation avec eux: je fais du thé très fort, y ajoute quelques gouttes de valokurdin et pulvérise la plantation. Les fourmis tout l'été je ne vois pas.

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Luk Suvorov: atterrissage et soins - conseils et commentaires

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Arc de Souvorov - le sauveur de l'armée

Voyant à la fin du mois de juin l'une des connaissances, un arc de montagne décoratif (anzur) avec une imposante hauteur au-dessus des inflorescences du sol jusqu'à 12 cm de diamètre, s'est demandé le bulbe de ce miracle. C'était aussi gigantesque!

Le reste de l'été l'a gardé dans un endroit sec jusqu'à la plantation en septembre. De temps en temps vérifié que pas de ravageurs attaqués. Avec l'arrivée de l'automne, j'ai choisi pour un débutant un lit de jardin avec un sol limoneux (et limoneux) et léger. Il a planté l'oignon à une profondeur d'environ 12-15 cm, bien arrosé, légèrement taché de compost.

Parce que l'arc de Suvorov est très résistant à l'hiver, il peut résister aux hivers les plus rigoureux, il n'est pas devenu un abri pour l'hiver. Au début du printemps, presque sous la neige, des pousses vertes ont commencé à apparaître, les larges feuilles ressemblaient aux plumes de l'ail d'hiver.

Arrosez et relâchez régulièrement le sol, deux fois par mois, alimentez un engrais complexe liquide (selon les instructions). Bientôt "tiré" les flèches, portant de grandes balles inflorescentes, composées de nombreuses petites étoiles rose-violet. Je les ai nourris avec du sulfate de potassium (10-15 g / m2), ainsi que de la cendre comme engrais potassique.

J'ai décidé de couper les "boules" fanées pour que la plante ne gaspille pas d'énergie en faisant mûrir les graines, et que davantage de bulbes et de bébés poussent. Lorsque les feuilles se sont complètement fanées, vers le 10 juin, le buisson a été creusé, les bulbes ont été détachés du sol et stockés dans une boîte, versés avec de la sciure de bois sèche. En septembre, le processus d'atterrissage se répète.

COMMENTAIRE D'EXPERTS

Il n'est pas nécessaire de déterrer les bulbes de cette plante chaque année. À la fin de la végétation (dans la deuxième quinzaine de juin), il suffit de tailler les sommets, de décoller légèrement le sol et de verser un apprêt nutritif frais. Vous pouvez également partager les nids élargis dans les années 2-3, en les transplantant dans de nouveaux endroits en automne, après le séchage. Pour l'hiver, dans des régions relativement dures, il est souhaitable de recouvrir de branches d'épinette. Olga SURINOVICH, agronome du jardin botanique BGSHA

INTÉRESSANT

La légende est vivante que l'efficacité de combat de l'armée d'AV Suvorov a été préservée grâce à cet arc - les soldats ont été sauvés du scorbut. En l'honneur du grand commandant, la plante s'appelle l'arc de Suukorov.

© Auteur: Pavel ZIMIN, Sarov, région de Nijni-Novgorod. Photo de l'auteur

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EXPÉRIENCES SUVOROVSK OU LUK ANZUR

L'espèce décrite par le lecteur est l'un des représentants des soi-disant arcs de montagne poussant dans les contreforts de l'Asie centrale et centrale. Il a plusieurs autres noms: oignon pédonculé, oignon géant, le plus élevé, uskun, piez-anzur.

Bonne santé et excellente humeur à tous les "cadeaux merveilleux", merci et vœux de réussite créative aux auteurs des lettres et à la rédaction! Dans un souffle, j'ai lu chaque nouveau numéro du magazine, puis pour la deuxième fois - pensivement, plongeant lentement. Je relis toujours avec intérêt et plaisir des articles sur des cultures familières et préférées, mais, en tant que jardinier expérimental agité, je suis attiré par des variétés et des espèces rarement trouvées sur nos parcelles. Dans mes passe-temps et mes expériences, mon mari Andrei Alexandrovich me soutient toujours - il apportera soit des tomates au chocolat à essayer, soit un oignon incompréhensible. Je veux aussi parler de cet arc "étrange".

Une fois, Andrey a eu droit à plusieurs têtes "d'oignons qui sentent l'ail". Ils ressemblaient à d'énormes dents d'ail, seulement pelées et dégageaient un fort arôme d'ail. Je n'avais jamais traité d'une telle culture auparavant, mais j'ai lu sur la coiffure à Dacha. J'ai eu le matériel de plantation pour l'oignon Anzur ou, comme on l'appelle aussi, l'oignon Suvorov.

C'était l'automne. Je ne savais pas quoi en faire, alors j'ai activé la logique féminine: ça sent l'ail, ce qui veut dire qu'il faut le planter comme de l'ail. Et, sans réfléchir à deux fois, elle attacha ses clous de girofle à un lit surélevé entre les buissons de fraises remontantes. Et je les ai oubliés. Et au printemps, des rosettes de larges feuilles sont apparues dans mes fraises, semblables à des pousses de tulipes - c'était ma germination anzur.

Les premiers légumes verts avec un arôme d'ail épicé semblaient tentants, alors j'ai progressivement coupé les feuilles vertes extrêmes et ajouté aux salades et aux soupes, utilisées dans les marinades et les plats de viande. Je n'ai pas touché le milieu. À l'été, les feuilles sont devenues grossières et la plante a jeté un énorme pédoncule de plus d'un mètre de hauteur.

ANZUR FLOWING - QUELQUE CHOSE IMPROBABLE!

Les boules violettes géantes sont restées au garde-à-vous comme des soldats pendant environ un mois, puis les boules décoratives sont devenues vertes et des graines se sont formées en elles.

La soif d'expérimentation s'est enflammée avec une vigueur renouvelée! Les graines ont été récoltées et semées à l'automne dans un lit de fraises préparé à une profondeur de 1,5 à 2 cm Au printemps, des semis sont apparus, mais à la mi-juin, les feuilles des bébés se sont desséchées et ont disparu malgré les arrosages.

Considérant l'expérience infructueuse, je l'ai oublié, mais au printemps suivant, j'ai vécu une joyeuse surprise: entre les rangées de fraises, l'oignon Suvorov a de nouveau fait étalage! Ses plumes sont devenues plus fortes, les oignons cultivés étaient à l'étroit et j'ai planté des clous de girofle supplémentaires sur un lit de fraises à proximité. À la fin de l'été, elle a creusé des dents assez développées et à l'automne les a de nouveau plantées sur un lit préparé, en observant une distance de 15 à 20 cm entre les plantes. La quatrième année, Anzur a présenté de gros bulbes déjà à part entière, divisés en clous de girofle. D Quelles conclusions puis-je tirer de cette expérience? Cultiver un oignon Suvorov à partir de graines est un processus long, il est conseillé d'obtenir uniquement une grande quantité de matériel de plantation. Pour vos besoins, il est plus facile de propager cette culture par voie végétative.

Et je voudrais poser une question à notre large public: est-il possible de manger les têtes de l'oignon Souvorov? Si oui, comment les utilisez-vous? Merci d'avance pour votre aide et vous souhaite à toutes de riches récoltes et des expériences réussies. Être en bonne santé!

© Auteur: Svetlana Nikolaevna ANTSIFEROVA p. Kostenko, région de Voronej

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OIGNON SUVOROVA - DANS LA CUISINE ET DANS LE KIT DE PREMIERS SECOURS

Ce n'est pas pour rien que cet arc a obtenu son grand nom: c'est lui qui a sauvé toute l'armée du scorbut et de la carence en vitamines, commandée par A.V. Suvorov. Par conséquent, ceux qui le considèrent purement décoratif se trompent profondément. Les scientifiques affirment qu'Anzur ne peut être comparé au ginseng que pour ses qualités curatives! Il contient cinq fois plus de vitamine C seule que les oignons ordinaires ou l'ail.

En termes médicaux, l'oignon Suvorov est précieux car il aide activement le corps à lutter contre le glaucome et d'autres maladies oculaires, normalise la pression artérielle, augmente l'immunité, renforce les os, guérit les maladies des organes auditifs, le rhume et, surtout, stimule l'activité cérébrale de manière significative. améliorer la mémoire.

Hélas, la plupart des résidents d'été préfèrent traiter toutes ces maladies avec des produits pharmaceutiques coûteux et pas toujours efficaces (ou pas du tout). Mais il suffit de mélanger Anzur avec du miel une fois et de prendre quelques jours - ses avantages deviendront immédiatement évidents!

En cuisine, les verts d'oignon de montagne sont largement utilisés: au début de la saison de croissance, ses feuilles sont savoureuses, juteuses et molles. Mais il faut se rappeler que, contrairement à tout le reste de la verdure, avec l'oignon Souvorov, il faut observer la mesure: en grande quantité, au lieu de bon, il est capable de causer des dommages. Ils le font avec des ampoules: ils sont trempés dans l'eau pendant un mois, puis utilisés dans divers plats. Le pilaf à l'anzur est considéré comme le summum de l'art culinaire en Orient.

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ARC DE SUVOROV - TOUS LES ARCS !

Au début du printemps, lorsque vous attendez la première verdure, des feuilles juteuses en forme de ruban de couleur émeraude apparaissent soudainement du sol. Ils poussent rapidement, puis de nombreuses flèches atteignant 1 m de haut se précipitent vers le haut à partir des rosettes.Fin mai-début juin, de petites fleurs rose-violet s'épanouissent dessus, rassemblées dans de grands parapluies sphériques. L'arc décoratif de Suvorov fleurit si joliment. Il fait partie des vivaces de la famille des Amaryllis. La plante a l'air spectaculaire dans n'importe quel jardin de fleurs, il est facile d'en prendre soin.

Expérience croissante

Avant de planter, j'inspecte les bulbes afin qu'ils ne présentent pas de dommages, de suintements et de moisissures. Je décape dans une solution de permanganate de potassium (2 g pour 10 litres d'eau) pendant environ 20 minutes, puis je le sèche bien.

Je plante à l'automne, généralement fin septembre-début octobre, avant l'arrivée des grands froids à une profondeur trois fois supérieure à la hauteur du bulbe. J'ajoute un peu de sable dans les trous préparés pour que l'eau stagne moins lors des pluies. Le sol doit être meuble. L'endroit est ensoleillé.

Dans la voie du milieu et les régions du sud, l'oignon de Suvorov hiverne bien, mais en raison de l'imprévisibilité du climat, je recouvre toujours la plante de sciure de bois fraîche, que je nettoie au printemps.

Dès la fonte des neiges, je nourris l'oignon décoratif avec un engrais minéral complexe à prédominance d'azote. Et début mai, lors de la ponte des bourgeons, - engrais minéral granulaire à prédominance de potassium et de phosphore pour une floraison abondante à long terme. Un tel pansement est également nécessaire pour que les bulbes puissent s'approvisionner en nutriments suffisants et bien hiverner. Avant de fertiliser, assurez-vous de renverser abondamment le sol avec de l'eau.

L'arc de Suvorov a des propriétés médicinales. Vous pouvez manger de jeunes feuilles au goût délicat, en les ajoutant à des soupes, des salades, des collations, ainsi que des oignons, mais pas crus, mais traités thermiquement (marinés, cuits au four, bouillis) et pré-trempés dans de l'eau pendant plusieurs jours. Les oignons doivent être consommés avec prudence, en petites quantités et peu fréquemment (une réaction allergique est possible). Cette plante contient de nombreuses vitamines et minéraux. Il protège contre les infections, aide dans les maladies du système respiratoire, améliore la mémoire, renforce le système immunitaire.

UN OIGNON ORNEMENTAL RESPECTE DE NOMBREUX INSECTES NUISIBLES ET PROTÈGE LES PLANTES VOISINES.

© Auteur : Svetlana MARTYNOVA, Orel

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© Auteur: Lyudmila SHASHUNOVA, Aleksandrov, région de Vladimir.

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