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9 Commentaire (s)

  1. Olga Guseva, Mordovie

    J'ai beaucoup aimé les variétés de chou blanc Gift. Aucune Glory qui nous est familière ne peut être comparée à cette variété, elle convient aux soupes et aux salades, mais elle s'avère extrêmement savoureuse en salaison.

    Je suis un fan de longue date de la variété de tomates De Barao. Il a de nouveaux "frères" - De Barao noir, rose, jaune et bien d'autres sont en vente. Je vais planter des couleurs différentes, la variété ne me laisse généralement pas tomber.

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  2. Summerman, jardinier et jardinier (anonyme)

    SI LE CHOU BLANC EST CONGELÉ

    Les variétés tardives de chou à l'automne continuent de pousser et de couler. Par conséquent, les jardiniers attendent jusqu'au bout, car il s'agit d'une augmentation de la récolte. Et souvent, une telle attente se termine par le fait que toute la récolte tombe sous le gel. Et comme je l'ai remarqué, les variétés à têtes denses gèlent plus que les variétés lâches.
    Si les gelées sont faibles, alors ce n'est pas effrayant. Tout le monde sait qu'après de faibles gelées tardives, le chou ne devient que plus savoureux et plus sucré, et dans de nombreuses variétés, l'amertume disparaît. Il ne vaut pas la peine de se précipiter pour récolter des têtes de chou congelées. Il faut les laisser décongeler dans l'œuf, alors il n'y aura pas de débat et le chou pourra être retiré au sous-sol pour le stockage.
    C'est bien si après de telles gelées, il n'y aura pas de répétition au moins 3-5 jours. Pendant ce temps, le processus de décongélation des têtes de chou aura lieu et elles seront bien conservées.
    S'il est impossible de laisser des têtes de chou sur la vigne, elles sont hachées et déposées dans une pièce fraîche, recouvertes d'une vieille couverture et laissées pendant une semaine. Le chou va progressivement dégeler et son goût ne changera pas. Un tel chou peut être fermenté, utilisé pour la nourriture, mais il n'est plus possible de le garder frais pendant longtemps.

    Il arrive que les résidents d'été coupent des têtes de chou, mais n'aient pas eu le temps de les enlever, et ils sont tombés sous le gel. La couche de chou congelée doit être coupée et le reste utilisé: vous pouvez mariner, bouillir, mijoter, mais il ne convient plus à la salade. Et bien sûr, il ne peut être question d'un stockage frais à long terme. Essayez d'utiliser ce chou dès que possible en le plaçant dans un endroit frais pendant un certain temps.

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  3. L. Zhuravleva Région de Léningrad

    Quand conserver le chou blanc ? L'année dernière, on m'a conseillé de garder les têtes de choux plus longtemps au jardin, mais elles ont craqué

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    • OOO "Sad"

      Le chou est récolté par temps sec avant les gelées. Le moment de la récolte dépend des caractéristiques de la variété ou de l'hybride. Le chou précoce est récolté fin juin-juillet. Il est mal conservé, ces têtes de choux sont utilisées comme nourriture en premier lieu.

      Les variétés et hybrides de mi-saison sont adaptés à la récolte et au stockage à court terme (plusieurs mois) et sont récoltés en août-septembre. Les choux tardifs sont conservés au jardin jusqu'à fin septembre et, si le temps le permet, jusqu'à début octobre. À ce moment-là, la température dans les caves diminue et la récolte est mieux conservée. La température de stockage optimale est de 1 à 3 ° et l'humidité de l'air est de 90 à 95 %.

      Le chou est une plante résistante au froid. A la racine, les têtes de choux peuvent tolérer des gelées jusqu'à 5-7°, se "dégivrent" progressivement le matin. Alors ne vous précipitez pas pour couper des choux congelés pour le stockage, laissez-leur le temps de décongeler sur la vigne.
      Ne vous précipitez pas pour récolter des choux tardifs : les choux non mûrs se fanent rapidement. En règle générale, les variétés et les hybrides avec une période de maturation de 140 à 160 jours sont assez résistants à la fissuration de la tête. Le moment optimal de la récolte est déterminé par l'apparence des plantes. Les têtes de chou deviennent denses, cessent de grossir, la feuille de couverture supérieure s'éclaircit légèrement et les feuilles inférieures jaunissent. Il n'est pas rare de voir comment les propriétaires arrachent soigneusement toutes les feuilles du chou, à l'exception des feuilles les plus proches qui recouvrent la tête du chou. Ceci est justifié si les feuilles inférieures tombent malades. Sinon, un feuillage sain ne profitera qu'à la plante (et à la culture).

      Une journée sèche et ensoleillée est choisie pour le nettoyage, il est souhaitable que la température de l'air soit de 3 à 8 °. Les têtes de chou destinées à la conservation sont coupées (ou arrachées) avec une longue souche. Premièrement, il est pratique de suspendre le chou dans la cave pour cela, et deuxièmement, il sert de barrière supplémentaire contre l'infection. La longueur minimale autorisée de la souche est de 3 à 4 cm.

      Seules les têtes de chou non endommagées sont sélectionnées pour le stockage. S'il pleut, la récolte est séchée sous un auvent pendant 5 à 6 heures, mais le chou n'est pas exposé au soleil direct. Il est important de préserver l'enduit cireux et la turgescence des feuilles de la couverture supérieure : elles servent de barrière naturelle contre l'infection. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'il est déconseillé de dépouiller la tête du chou avant le stockage ou pendant le stockage jusqu'à ce qu'il ait des feuilles blanches.

      B. YURIEV, agronome

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  4. espérer

    Tout d'abord, je ne plante jamais de chou deux fois de suite au même endroit, afin que les agents pathogènes ne s'accumulent pas dans le sol. J'y retourne ma beauté aux cheveux blancs seulement pour la quatrième année. Avant de semer des graines (je cultive cette culture à travers des semis), je les trempe pendant quelques heures dans une décoction de gousses d'ail hachées, remplies d'eau dans un rapport de 1: 4. Cette procédure améliore considérablement l'immunité du chou.

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  5. Inna CHUBIKOVA

    Si le temps est sec et chaud en août, arrosez le chou tardif chaque matin ou soir. Et s'il n'était pas possible d'arroser les plantes à temps, je le fais le lendemain, mais en deux temps: 2-3 litres d'eau sous la brousse le matin et le soir. Si vous versez 5-6 litres à la fois sous la plante, les têtes de chou se fissureront inévitablement!

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  6. Claudia SHUPIKOVA

    Je cultive du chou tardif pour le stockage d'hiver sans semis.
    À la fin du mois de mai, je prépare un lit: je contribue à creuser avec 1, art. superphosphate, 1 Art. cendres et 5 litre d'humus sur 1 m², arrosage à la cadence des seaux 2 d'eau sur 1 m²
    Dans 30 see, je forme des puits d’une profondeur de 2,5, mais à une distance de 3-4, je sème les uns des autres.
    Tirez la poussière avec la cendre ou la poussière de tabac de la puce crucifère.
    Je couvre la bouteille de 1,5-2-Litre sans capuchon avec un fond coupé. Avec l’apparition de la deuxième vraie feuille sur les plantules, j’enlève l’abri, coupe la plante en excès ou la laisse de côté.

    Pour améliorer l'enracinement, nourrir avec Crystalone vert (2 g par 1 l d'eau). Deux semaines après cela, j'arrose avec une solution de molène (1: 10) ou de crottes de poulet (1: 15).
    Après chaque alimentation spud plantes pour ne pas s'endormir point de croissance.

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    • OOO "Sad"

      Il est possible de cultiver de la manière décrite non seulement le chou tardif, mais aussi tôt (il sera prêt pour la récolte en août). Et pour faire face à la puce crucifère, immédiatement après avoir semé les graines, vous pouvez recouvrir le lit avec un mince spunbond blanc (No. 17) et presser ses bords avec le sol.

      Après l'habillage décrit du lit et l'alimentation avec Crystalon, l'arrosage avec une solution de molène est facultatif. Le chou aura assez de nutriments. Mais dans la phase des feuilles 6-8, il est utile de pulvériser l'ovaire sur les plantes pour le chou (2 g pour 1,4 l d'eau). À travers la semaine 2 à répéter. Cela accélérera grandement la formation des têtes et les rendra fortes.
      Elena ISAEVA, agronome

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  7. Anna LEBEDEVA, Maître de l'Université Perm de l'agriculture et de la technologie

    Pourquoi la tête est fissurée

    Les raisons de ce phénomène désagréable sont généralement trois: changements brusques des températures nocturnes et diurnes, humidité excessive due à des pluies fréquentes ou un arrosage incorrect et une récolte intempestive. En raison des changements de température, la partie extérieure des feuilles s'arrête et le milieu continue de se développer. En conséquence, les feuilles du milieu traversent les feuilles externes. De même affecte la tête et une abondance d'humidité. Au milieu de la fourchette, la nourriture arrive plus rapidement, les feuilles commencent à se développer activement et déchirent la gaine extérieure des feuilles.
    Pour que les têtes ne craquent pas:
    faire des sillons de drainage qui empêcheront l'accumulation de liquide sur le lit en cas de fortes précipitations;
    Soulever la plante au-dessus de la surface du sol, tourner légèrement le buisson entier autour de son axe pour déchirer les racines;
    Ne pas exagérer les têtes sur les lits. Le chou signale généralement une maturation complète. Les têtes matures s'arrêtent en croissance et le système racinaire des buissons continue de les imprégner d'humidité et d'éléments utiles, ce qui conduit à la fissuration des têtes.

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