Culture d'oignons dans la région de Sverdlovsk (jaune et rouge), plantation et entretien
COUTEAUX RENTABLES AUX URALS
Une qualité de conservation excellente, une nature docile et un rendement élevé d'échalote font plus que compenser le coût de son matériel de plantation.
Surtout que vous devez débourser une seule fois.
L'essentiel est une bonne datation
J'ai décidé d'écrire sur l'oignon de famille et de partager mes techniques de culture. Le climat ici peut être sévère, mais nous y sommes déjà habitués et nous n'en avons pas besoin d'un autre. Par exemple, en hiver, vous atteindrez le jardin par temps glacial, vous ratisserez la neige - c'est bon pour votre santé et votre humeur augmente. Et en été, les caprices du temps ne développent que l'ingéniosité et la confiance en soi. Et en fait, à en juger par les lettres, le climat a commencé à changer partout, donc je pense que mes notes ne sembleront redondantes à personne.
Et l'histoire de l'oignon que j'ai eu de longues racines. Avant cela, elle avait planté des oignons, cultivés à partir de sevka. Les récoltes étaient bonnes, mais je n’aimais pas le fait qu’il était mal entreposé, et le sevok lui-même était souvent de mauvaise qualité. Et quoi le remplacer, ne savait pas.
Puis un ancien collègue est venu à notre travail et a mis en vente les têtes de la famille des oignons de deux variétés - jaune (allongée) et rouge (ronde), en disant en même temps comment et quand le planter et le nettoyer. J'ai acheté 1 kg de chaque grade. Et même si le prix était un peu cher, la femme était convaincue qu'en commençant à planter cet oignon, nous serions la gagnante. Et cela s'est avéré juste! Je cultive ces deux variétés depuis 15 ans et je ne connais rien de mieux.
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Mais revenons au moment de les connaître. Je les ai plantées et, en trois mois, j'ai cultivé des morceaux de 5-7 dans chaque bulbe, c’est-à-dire que, à partir de 2 kg, je me suis procuré environ un kilo d’oignons sélectionnés et savoureux. ans sans germination). L'année suivante, j'ai acheté un autre kilo de 12 et, en le plantant avec mes bulbes de semences, j'ai eu une énorme récolte en général, ce qui m'a fourni une quantité décente de matériel de plantation de haute qualité. Depuis lors, j'en ai assez pour la nourriture, le débarquement et la vente. Tous les coûts ont longtemps été payés avec intérêts.
Donc, cet oignon vaut de l'argent - vous ne resterez pas dans le perdant.
Compte tenu de sa valeur actuelle, nous mangeons nos oignons, comme certains riches. De plus, il s'est avéré que notre «homme de famille» est un trésor de vitamines, d'antioxydants, de minéraux et d'huiles essentielles. Et, bien sûr, l'acide ascorbique y est également présent.
Juste réussir à sortir
Mais des coûts de main-d'œuvre spéciaux pour sa culture ne sont pas nécessaires. Nous plantons cet oignon en mai, lorsque la terre se réchauffe et que le temps le permet. Je fais tremper les oignons pendant quelques heures dans le seau d'eau, où j'ajoute un peu de permanganate de potassium. Les crêtes font 60 cm de large et 8 m de long, sont bien éclairées et fertilisées de cendres et d'humus. Je les colle en bulbes tous les 20-25 cm sur trois rangées. Si la température dans la rue est encore basse, alors je les plonge complètement dans le sol, s'il fait assez chaud, je laisse les sommets un peu sortir. En général, je note que cet oignon est assez résistant au froid. Une fois, après l'atterrissage, il faisait si froid que la neige a commencé à tomber, et encore une fois, il s'est réchauffé seulement après une semaine. Et rien n'est arrivé à l'oignon, il a parfaitement poussé.
Les verts poussent vite et je les déchire pour me nourrir. Elle est très savoureuse! A propos, j'ai décidé de planter un lit de fleurs séparé avec de petits bulbes sur la verdure. Et certains d'entre eux, quand ils commencent à peine à se former, même à les déterrer et à les laisser en salade. Incroyable ils goûtent!
J'arrose les oignons au besoin: l'essentiel est que la terre soit toujours humide. Quand les bulbes commencent à se diviser, je nourris la plantation avec de la molène diluée ou une infusion d'herbe, désherbe et détache le sol. C'est tout le soin.
Je passe le nettoyage environ 10-15 du mois d’août. Nous avons généralement un temps ensoleillé à cette heure-ci.
En fait, mon oignon lui-même indique quand il a mûri: le tout est complètement posé horizontalement. Et il n'est pas nécessaire de l'arroser deux semaines avant le nettoyage, même s'il fait chaud et sec.
Il se retira facilement du sol. Après cela, je l'ai mis sur les lits pour le séchage. Habituellement, ses verts sont déjà secs et jaunes, vous pouvez donc immédiatement les tailler. Et je mets les ampoules dans des boîtes en plastique trouées (sous le fruit) et laisse 10-15 au soleil pendant des jours. Puis le temps commence à se dégrader et je transfère l'oignon dans l'appartement et le sèche sur le balcon vitré jusqu'en septembre.
Ensuite, je fais le tri: les plus gros bulbes - pour la nourriture, moyens - pour la plantation, les petits - pour la récolte. Je mets les oignons de semence dans des boîtes en carton par variétés et les mets sur une armoire sous le plafond, où ils sont stockés jusqu'au printemps. Je garde le reste des ampoules dans le garde-manger (également dans des boîtes en carton) au sol. Et en décembre, je remplis légèrement les récipients en plastique de terre, j'y mets des oignons les uns à côté des autres, je les arrose, et après une semaine et demie à deux semaines, un oignon vert pousse sur moi - à temps pour les salades du Nouvel An. Et nous le mangeons jusqu'à ce que nous nous ennuyions, jusqu'au printemps, en plantant de nouveaux bulbes. Le goût des échalotes et de sa plume verte n'est pas amer, mais doux et agréable, l'odeur n'est pas nette.
Au printemps, je sors les caisses de l'armoire, je les trie, retire des bulbes une partie de l'enveloppe exfoliante (utile pour nourrir les concombres et les tomates) et les emmène au chalet. Mes oignons n'ont jamais été atteints d'aucune maladie. Et je n'utilise que mon matériel de plantation.
De la même façon, j'agis avec de l'ail que je cultive depuis de nombreuses années avec «ma» tête et mes bulbes. Cette variété m'a été apportée par ma mère du Kazakhstan oriental, où il a grandi avec elle pendant de nombreuses années. Et je grandis depuis environ 50! Même y croire est difficile. Et il diffère par le fait que ses têtes ont de très grandes dents. Et il est très bien conservé dans un simple sac en lin dans le garde-manger.
Voir aussi: Oignon: culture, variétés, propriétés utiles et caractéristiques des soins et de la structure
© Auteur: Lyudmila Nikolaevna
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Je cultive des oignons dans le pays chaque année, mais la récolte n'a commencé à ravir que lorsque j'ai commencé à porter une attention particulière à la préparation des semences pour la plantation. Cela prend un peu de temps pour ces problèmes supplémentaires, et le résultat est évident: le sevka pousse ensemble, pousse activement une rosette de feuilles luxuriante, ne tire pas, n'est pas affecté par la mouche de l'oignon et, au milieu de l'été, se transforme en têtes lourdes.
La veille de l'atterrissage, je passe à la réforme, en retirant les spécimens gâtés et trop petits. Dans le reste de la graine conditionnée, je coupe les queues sèches, la verse dans le bassin et verse de l'eau chaude (45-50 degrés). Après 10 minutes, je prends une passoire et place le sevok dans un bassin d'eau froide. Après quelques minutes, je vidange l'eau et le matériel de plantation est placé dans une solution de "sodium humate", préparée selon les instructions.
Le lendemain, après avoir suivi les semis, je l'emmène au chalet, où un lit a déjà été préparé. Je fais des sillons dessus et je les renverse d'abord avec de l'eau, puis avec la solution de Fitoslorin. Avant de commencer à planter des oignons, je saupoudre abondamment les sillons de poussière de tabac, cette procédure protège de manière fiable les graines contre les dommages causés par la mouche de l'oignon, dont les attaques s'avèrent particulièrement fatales dans les premiers stades de développement de ce légume.
Je n'oublie pas la poussière de tabac pendant la période de croissance de l'oignon, mais je la mélange ensuite avec de la cendre tamisée dans un rapport de 1: 1 et dépoussière les plantations tous les 10-14 jours - c'est la prévention des mouches de l'oignon et le pansement supérieur.
Une autre astuce est le kvas de pain, que je féconde les oignons au printemps et au début de juin. Pour ce faire, remplissez le seau pendant un quart de chapelure (restes de table, pain gâté) que j'ai ramassé en hiver, versez de l'eau au sommet et insistez sur le soleil pendant environ une semaine. Ensuite, je dilue le kvas avec de l'eau à moitié propre et arrose les oignons sur un sol préalablement humidifié.
Si un coup de froid survient avec des pluies prolongées, je me souviens d'un moyen fiable de protéger les oignons de la péronosporose - une solution de kéfir (10 l d'eau, 1 l de lait écrémé). Je verse l'oignon de l'arrosoir avec un tel cocktail tous les 4-5 jours jusqu'à ce que le réchauffement soit établi.