ARONY ARONIA - CROISSANCE, UTILISATION, ATTERRISSAGE ET ENTRETIEN

Chokeberry la propagande n'est pas nécessaire. Mais malheureusement pas avec nous. Avec les cultures les plus saines, les choses sont particulièrement tristes. Peut-être inspiré par une histoire intéressante de notre auteur régulier, vous plantez également cet arbre utile qui ne nécessite presque aucun souci?

ARONIA REAL NATURAL Hoard

À la fin de la saison estivale, j'ai tout revu et remarqué que l'aronia (un autre nom - Aronia ou simplement Aronia) Mais cette plante mérite la plus grande attention!

Même dans les 1970-1980-ies à propos de cette plante n'a pas été entendu. Cependant, dans 1989 ou au début de 1990 (je ne me souviens pas exactement), je suis tombé sur un, puis sur un autre article sur l'aronia, sur ses propriétés extrêmement utiles. Je voulais le planter dans ma maison de campagne, mais pendant plusieurs années, j’ai été restreint par le fait que le chokeberry noir pousse fortement au fil du temps: il atteint 2,5-3 m de hauteur et plus de 2 m de large. planter des myrtilles noires sur des cendres de forêt ordinaires.

J'ai trouvé des conseils dans la littérature qu'il est plus facile et plus fiable de vacciner en janvier-février. Bien sûr, aller au chalet en plein hiver est une affaire sérieuse.

Mais comment abandonner l'arnaque? Après tout, les baies de chokeberry sont très utiles pour l'hypertension et l'athérosclérose et, avec l'âge, elles concernent tout le monde. Oui, les baies d’aigrette sont légèrement acidulées, mais c’est parce qu’elles sont riches en iode et en substances P-actives: seules deux ou trois baies contiennent une dose quotidienne de vitamine P!

En termes de contenu de cette vitamine, l'aronia est sans égal dans la nature. Et il contient autant de vitamine C qu’en hiver, des pommes, des canneberges, des canneberges et des cerises. En outre, les baies de chokeberry éliminent les sels de métaux lourds - cobalt et strontium, contiennent les vitamines E, K, B1, B2, PP1, la provitamine A, le fer, le fluor, le bore, le cuivre, le manganèse.

Ce n’est pas pour rien que les médecins recommandent les fruits de l’aronia sous quelque forme que ce soit (confiture, compote, jus, brut, surgelé, vin).

J'ai commencé à planter des myrtilles par le fait qu'à la fin de l'été, à la lisière de la forêt, j'ai trouvé plusieurs jeunes pousses de cendres de montagne. J'ai choisi l'un d'entre eux, 80 cm de haut et environ 5 mm d'épaisseur. Comme il y a beaucoup de jeunes pousses au bord, j'ai marqué la prise sélectionnée en attachant une bande étroite de film couleur dessus. Sinon, après la chute des feuilles, cette fuite ne peut pas être trouvée ni confondue avec une autre.

À cet âge, les cendres des montagnes ont de petites racines situées superficiellement. J'ai déterré cette ramure avec une motte de terre à l'automne, après la chute des feuilles, et je l'ai plantée à l'endroit où j'allais faire pousser une mye. Depuis que l’aron noir est venu d’Amérique du Nord, il n’a pas peur des gelées d’hiver et du printemps. J’ai donc choisi un lieu ensoleillé, à côté de la clôture.

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J'ai creusé un trou pour un semis d'une largeur de 60-70 cm et d'une profondeur de 25-30 cm, je l'ai rempli d'un mélange de sol de forêt, d'humus et de sable dans le rapport 1: 1: 1. Ajouté ici à 3 Art. l superphosphate et sulfate de potassium. Comme je ne savais pas à quel point l'aronia avait besoin d'une terre acide, je n'ai pas ajouté de cendres ni de dolomite. Et l'a deviné! Les cendres des montagnes ont bien pris racine et poussent sans problème.

Lors de la plantation, le jeune arbre a coulé et a placé un piquet à côté afin de ne pas le faire disparaître accidentellement, de ne pas se perdre dans la neige et de ne pas se casser. La source était humide et il n'y avait pas besoin d'arrosage. Mais en été, dans la chaleur, il arrosait deux ou trois fois, mais un peu, sans verser. Il n'y avait plus de soins, j'avais déjà traité toute l'herbe sur le site d'atterrissage.

L’hiver suivant, quelque part entre janvier et février (je ne me souviens pas exactement), j’ai planté le chokeberry sur ce semis.

Il a pris la tige d'un voisin dont elle pousse près d'un buisson. La tige a la même épaisseur que la plantule. Par une journée ensoleillée, je me suis agenouillé devant le jeune arbre, j'ai ramassé la neige du jeune arbre au sol et je l'ai plantée à une hauteur de 15 cm par rapport au sol grâce à une copulation améliorée. Pour que le vaccin soit efficace dans le froid, j'ai gardé mes mains au chaud, avec des gants de fourrure. La tige greffée est attachée avec du ruban plastique, le côté adhésif étant tourné vers l'extérieur.

Après la greffe, j'ai laissé trois boutons sur les boutures et mis le haut coupé sur les boutures avec du var var. Après cela, il a nivelé la neige, en aspergeant délicatement le semis greffé avec de la neige molle, sans endommager le greffon.

Déjà au milieu de l'été, il desserra la liaison du site de vaccination et, à l'automne, il l'enleva complètement. Tous les soins ont été pris au cours de la première saison car au printemps, j’ai nourri une fois la plante d’une solution de molène. Au cours de l'été, arrosé plusieurs fois lorsque le soleil était en train de chauffer. Bien sûr, l'herbe autour de l'herbe.

La myrtille greffée a bien pris racine et a bien poussé. Elle n'a pas besoin de soins particuliers. J'en ai formé un petit arbre (photo 1). Formation réalisée au cours des deux à trois premières années. Dans les premières années, le sorbier, sur lequel j'ai planté un chokeberry, a donné des pousses latérales - je les ai enlevées au début de l'été. Ensuite, la croissance de ces pousses s'est arrêtée - apparemment, l'approvisionnement en bourgeons de croissance sur le sorbier a été épuisé.

Cela fait deux décennies que je définis les soins de chokeberry: tous les trois ou quatre ans, j'apporte un demi-seau d'humus en automne, 2 Art. l superphosphate, un verre de cendre, et au printemps je verse 1 Art. l l'urée. Je ne passe que l’arrosage en cas de sécheresse prolongée.

ARONIE: GOÛT DE SANTÉ

Aronia est très décoratif. Les feuilles ressemblent à des fleurs de cerisier et les baies ressemblent à des cendres de montagne, mais elles sont noires et plus grosses (photo 2). Mon arbre à fruits noirs est abondamment parsemé de grappes de baies à l'automne. Il a fermement grandi ensemble sur le site de vaccination (photo 3), et je n’ai aucun doute sur sa longue vie.

fruit aronia on ajoute des jus à la confiture, on en fait du vin. Pour soutenir la santé en hiver, nous préparons ceci - concentré:

1 kg de baies h lavées et séchées sont broyées avec un pilon en bois, mélangées à 800 g de miel liquide et placées dans un endroit sombre à la température ambiante pendant deux semaines. Puis stocker dans le réfrigérateur. Accepté le matin par 1 tsp

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VIN DE CHERNOZODOK PROPRE MAINS - UNE RECETTE PROUVÉE!

Mais surtout, je veux mentionner le vin d'Aronia. Après tout, cela se fait sans chauffage et tout ce qui se trouve dans la baie utile est concentré dans le vin.

La particularité de cette boisson est que plus elle vieillit, plus son arôme devient intense et subtil, le bouquet s'affine. Compte tenu de la richesse médicinale d'un tel vin, je le bois 40-50 ml - purement pour le plaisir, avant le dessert.

Et maintenant, plus sur la cuisine (basée sur la bouteille 10-litre). Je prends 3,5-4 kg de baies propres non lavées et passe dans un hachoir à viande. Versez la pulpe obtenue 3,5 l d'eau bouillie froide, mélangez et laissez insister une journée. Pendant ce temps, je fais un supplément de levure à partir de framboises (un pot d'un demi-litre) et de 100 g de sucre, je pose cette composition sur une fenêtre ensoleillée et la laisse fermenter. Après une journée, je filtre l'aronia à travers de la gaze et la verse dans une bouteille. Appuyez de nouveau sur 2 5 heures pour filtrer 6 litres d’eau, puis filtrer la composition entière sur de la gaze et y dissoudre 0,5 kg de sucre, puis verser dans une bouteille. Je verse dans le levain de framboises fermenté. Je ferme la bouteille avec un tampon de coton.

Le lendemain, je verse 1 litre de jus d'une bouteille de 1,5-2, dissous 0,5 kg de sucre et la verse dans une bouteille. Aux "épaules" de la bouteille, j'ajoute de l'eau tiède (à savoir tiède!), Fermez-la avec un gant avec un doigt percé et placez-la dans un endroit chaud près de la batterie. Si, le troisième jour, il ne reste aucun signe de fermentation dans la bouteille, ajoutez environ 50 g de levure de boulangerie ordinaire diluée avec 1 c. À thé. sucre dans un verre d'eau tiède. Sept jours après la deuxième addition de sucre, j'ajoute un autre 0,5 kg de sucre de la même manière. Puis, après quelques jours supplémentaires 7, j’ajoute à nouveau 0,5 kg de sucre, c.-à-d. Il suffit d'ajouter 2 kg de sucre.

VIN DE CHERNOZLODOKA - RECETTES EN VIDEO

REMPLISSAGE DE NOIR

Après la dernière application de sucre, je laisse le futur vin complètement fermenter et égoutter le reste pour la première fois. Je le supporte dans un endroit sombre pendant deux ou trois mois, la deuxième fois que je le vide et que je le sors pendant trois ou quatre mois dans le sous-sol. Passé ce délai, la troisième fois, je sors des sédiments et de la bouteille. Je signe les bouteilles et les place dans le coin le plus reculé du sous-sol: le vin a encore une longue exposition. J'apprécie maintenant le vin d'été 12. Je vous souhaite, avec plaisir, de renforcer votre santé, comme je le fais.

Je souhaite à mes compatriotes des récoltes dignes, une bonne santé, des jours brillants et fructueux!

J'exprime ma sincère gratitude et ma gratitude à ceux qui, après m'avoir trouvé sur Internet, ont indiqué les adresses de pépinières où vous pouvez acheter des plants de myrtilles rabougries. Bonne chance à vous dans les affaires de pays!

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CROISSANCE DE LA PLANTE NOIRE - AVIS ET CONSEILS, AVANTAGES ET RECETTES

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CHARNOPLODKA THÉRAPEUTIQUE : CONFITURE ET VIN AVEC VOS MAINS

J'ai hérité d'une datcha où poussent plusieurs buissons d'aronia (aronia). Au début, je ne savais pas quoi faire de la récolte et je la distribuais généreusement à mes voisins, ne me doutant même pas de la valeur des fruits de cette plante. Selon ses propriétés bénéfiques, l'aronia peut donner 100 points d'avance aux cassis, framboises, pommes et oranges. La quantité de vitamines et de micro-éléments dans la composition des fruits se retourne simplement, ce qui ne vaut que la teneur en acide folique, en calcium et en iode.

Quand j'ai commencé à chercher des médicaments qui normalisent la pression artérielle et abaissent le cholestérol dans le sang, je ne soupçonnais même pas que le médicament poussait à mes côtés, mais mon voisin avait compris depuis longtemps que manger de l'aronia est beaucoup plus efficace et plus sûr que les pilules ( il m'a conseillé de récolter des baies).

Je récupère les fruits avant le début des gelées, certains que je congèle, d'autres que je garde frais en cave pendant 2-3 mois (d'ailleurs, ils ne sont pas du tout acidulés, comme il me semblait, mais très doux et agréables à le goût).

Ma belle-mère fait de délicieuses confitures de baies et de pommes pour l'hiver. Lave 1 kg d'aronia, le plonge dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis le refroidit immédiatement sous l'eau courante froide pour adoucir la peau dure du yagoa.A partir de 0,5 litre d'eau potable et 0,5 kg de sucre, fait bouillir le sirop, abaisse le sorbier dedans, bout 5 minutes et laisser refroidir jusqu'au matin.

Le matin, ajoutez encore 1 kg de sucre et portez à ébullition. Épluchez et épépinez 0,5 kg de pommes, coupez-les en tranches, ajoutez-les au sorbier au sirop, mettez 1 cuillère à café de cannelle, faites cuire la confiture 10 minutes, puis laissez-la refroidir complètement, refaites cuire 10 minutes et versez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés.

Et je cuisine du vin doux mais pas trop fort d'aronia. Je passe 10 kg de baies non lavées dans un hachoir à viande, j'ajoute 2 kg de sucre, 1 litre d'eau tiède, mélange et remplis de masse 3/2 pots de 3 litres. Je couvre le récipient avec de la gaze et le mets dans un endroit chaud pendant une semaine, en remuant la masse quotidiennement. Ensuite, je filtre le jus, le verse dans une bouteille en verre, la ferme avec un sceau d'eau. Versez 2 kg de sucre dans la pulpe restante, versez 1 litre d'eau tiède et laissez reposer 5 jours en remuant de temps en temps. Ensuite, je filtre ce mélange à travers une étamine, mélange le liquide avec la première portion de jus d'aronia, le verse à nouveau dans des bocaux et le laisse sous les couvercles avec un joint d'eau pendant une semaine (je jette le gâteau). Je verse le moût à l'aide d'un tube dans un autre récipient - et ainsi chaque semaine, jusqu'à la fin complète de la fermentation. Je filtre le vin jeune à travers de la gaze, le verse dans des bouteilles de vin noir ordinaires, les bouche et laisse reposer 2 mois.

© Auteur : L. PETROVSKY Belgorod

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BLACK ROWAN - AIDE AVEC LA PRESSION

Parmi les buissons à baies, il y en a un que l'on voit rarement dans les jardins : l'aronia ou l'aronia :

Je recommande de prêter attention à cette plante vivace, car ses baies sont un réservoir de substances utiles.

PROPRIÉTÉS DE VALEUR

Les baies d'aronia contiennent de nombreux antioxydants, parmi lesquels les anthocyanes, qui donnent au fruit une teinte violet foncé. Ces substances aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres nocifs.

Des études ont montré que la consommation régulière d’aronia entraîne une réduction significative de la tension artérielle. Le fait est que sa composition chimique contient du glycoside d'amygdaline qui, en combinaison avec la vitamine E, a un effet positif sur le système cardiovasculaire, aide à détendre les vaisseaux sanguins, à améliorer la circulation sanguine et à réduire la charge sur le cœur.

Les baies ont également un effet fortifiant capillaire prononcé, soulagent bien les spasmes et ont un effet diurétique. Si une personne a tendance à saigner, l'aronia deviendra son meilleur ami, car elle rétablit la coagulation du sang.

L'aronia a également un effet positif sur l'état du système endocrinien.

En 2021, une étude a été menée qui a montré l’efficacité des fruits de l’aronia dans le traitement des taux de cholestérol élevés. Je recommande d'inclure l'aronia dans votre alimentation à toute personne en surpoids, ayant des problèmes de vaisseaux sanguins et de cœur, un taux élevé d'acide urique et d'hypothyroïdie.

RECETTES SAINES DE CHARMONY

Infusion pour l'hypertension. Versez 25-30 g de baies d'aronia sèches avec 300 ml d'eau bouillante et laissez infuser au moins une heure. Boire 100 ml trois fois par jour, quels que soient les repas. La perfusion aide à normaliser la tension artérielle après la première dose. Si vous le prenez en cure, l'effet s'accumulera progressivement et au bout d'un mois vous vous sentirez mieux.

Smoothie rafraîchissant et nutritif. Cette boisson est un bon début de journée. Mélangez 1 cuillère à soupe. aronia surgelé, 1 banane, 1 c. n'importe quel lait végétal et une poignée d'épinards. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 c. du miel pour la douceur.

Vinaigrette saine. Dans un mixeur, mélangez 0 cuillère à soupe. jus d'aronia, 5 c. huile d'olive, 3 c. vinaigre de cidre de pomme et une pincée de poivre moulu. Versez cette vinaigrette sur n'importe quelle salade de légumes pour plus de saveur et de bienfaits pour la santé.

CONDITIONS CONFORTABLES

Dans le jardin, l'aronia préfère les zones ouvertes et ensoleillées avec un sol limoneux. réaction neutre,

Les arbustes peuvent être plantés au printemps, dans la seconde quinzaine d'avril, ou en automne, fin septembre et début octobre.

Il est important que la plante reçoive suffisamment d'humidité au début de la saison de croissance et pendant la formation des baies. Par conséquent, si nécessaire, l'aronia est arrosé (20 à 30 litres d'eau pour chaque spécimen).

Si l'arbuste pousse sur un sol de jardin nutritif, il suffira de pailler le cercle du tronc de l'arbre avec de la matière organique comme top dressing. Sinon, après la fertilisation printanière, il vaut la peine de fertiliser le sol avec une infusion de molène (1:10) ou de fumier de poulet (1:20), et à l'automne, ajoutez 100 g de superphosphate et ajoutez des cendres sous le buisson.

La taille formative et sanitaire est réalisée au printemps, avant le gonflement des bourgeons. Retirez les branches endommagées qui poussent à l'intérieur du buisson, ainsi que les jeunes pousses et les vieilles tiges, en laissant 4 à 10 des plus fortes. Des coupes de cheveux sanitaires peuvent également être réalisées à l'automne, après la chute des feuilles.

© Auteur : Nikolay TROTSENKO, phytoteralt, Moscou. Anastasia ILINA, biologiste, Minsk

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ARONIA - ATTERRISSAGE ET SOINS: VIDÉO

© Auteur: Vasily BATMANENKO. Shchuchin

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