Semis de pommiers - lesquels et comment choisir? Conseils utiles
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SEMIS DE POMME: APPRENDRE À FAIRE LE BON CHOIX
Je rencontre souvent des plaintes de jardiniers: ils disent qu'ils ont acheté plusieurs plants de pommiers et qu'ils ont tous gelé.
Mais ils ont choisi les meilleures variétés étrangères ...
Eh bien, que puis-je dire: lors de la pose d'un jardin, il ne suffit pas de se laisser guider par vos souhaits et votre publicité. Quels sont les points importants à considérer pour les jardiniers amateurs, en particulier dans la voie du milieu et dans les régions plus au nord?
Rusticité hivernale pommiers. C'est la capacité des plantes à tolérer les conditions hivernales sans dommages importants. Par conséquent, choisissez des semis de variétés uniquement zonées.
Dates maturation. Les pommiers d'été portent leurs fruits en août, la récolte est stockée pendant environ 10 jours. La plupart des fruits sont consommés frais (garniture blanche, Grushov-ka, Medunitsa). Les pommes d'automne mûrissent en septembre et sont conservées jusqu'à 3 mois (Koreyanka, Melba, Borovinka). Les fruits peuvent être retirés de l'arbre sans attendre qu'ils tombent.
Les pommiers tardifs mûrissent et se remplissent lentement, accumulent des vitamines et, pendant la période de maturation, la proportion de substances aromatiques augmente, de sorte qu'ils sont plus sains et plus savoureux que les pommes à maturation précoce.
Les pommiers d'hiver mûrissent fin septembre-octobre. Les fruits peuvent durer jusqu'à 6 mois (Welsey, Antonovka, Bogatyr, Moscou en hiver). Cependant, gardez à l'esprit qu'ils n'acquièrent généralement leur goût optimal qu'après avoir été conservés pendant 2-3 semaines.
Stabilité к maladies. Misez sur des plantes de variétés résistantes aux principales maladies du pommier (gale, oïdium, écorce et maladies du bois). Mais même ainsi, ne négligez pas les traitements utilisant des fongicides et des insecticides.
Porte-greffe jeune arbre. C'est la partie inférieure du tronc (sous le greffon) avec des racines. Cela affecte directement la taille du futur arbre, sa force de croissance. Pour une petite parcelle, lorsque vous souhaitez avoir différents arbres fruitiers, vous pouvez planter des pommiers en colonne ou sur un porte-greffe nain (obtenir des arbres trop petits). Dans un grand jardin, vous pouvez également planter sur du stock de semences (arbres puissants et hauts).
nombre les semis. Pour une famille de 4 personnes, le "set" minimum se compose de 3 pommiers - période de maturation été, automne et hiver. Vous pouvez créer un jardin de deux pommiers sur un porte-greffe semi-nain et plusieurs variétés vigoureuses - assez pour manger en saison et faire des préparatifs pour l'hiver.
© Auteur: Oleg MAYANOV, biologiste, Moscou
Voir aussi: Jeunes plants pour la baie - choisissez correctement (mémo + tableau)
Remarque: Comment enregistrer les pommes: faits saillants
De ma propre expérience, j'étais convaincu que les fruits d'Antonovka sont les mieux conservés. En même temps, j’ai un secret: après avoir déposé des pommes dans la cave pour l’hiver, je ne les touche pas du tout jusqu’à ce qu’il soit temps de les servir. D'autres points sont également importants.
Seules les pommes saines sont bien conservées. Et prendre soin de cela commence au printemps, avec l'alimentation. Je ne suis pas limité au fumier ou au compost. Les arbres fruitiers ont également besoin d'engrais minéraux (respectez le dosage indiqué dans les instructions!).
J'enlève les fruits de l'arbre lorsqu'ils atteignent la maturité amovible. Dans notre région, c'est généralement fin septembre (je regarde la couleur). Il est important de ne pas rater le moment.
Je stocke les récoltes dans la cave sur des étagères. Je sélectionne des fruits de taille moyenne (les gros sont pires), sans dommage. Et pour cela, je ramasse les pommes avec la tige dans un panier spécial, attaché avec des ceintures à la ceinture pour que les deux mains soient libres.
Avant de ranger chaque pomme, vous pouvez essuyer chaque pomme avec un chiffon imbibé de glycérine ou l'envelopper dans du papier sans encre d'impression. Une autre option consiste à verser les fruits dans une boîte avec de la sciure sèche ou des copeaux (de bois dur). J'ai mis la tige de pomme en place, puis les graines à l'intérieur ne germeront pas. Il est conseillé que les fruits ne se touchent pas pendant le stockage.
Quelques mots sur la cave. Je l'ai bien isolé, la température à l'intérieur est stable à environ 0 degrés. Pour réguler l'humidité, j'ai équipé un tuyau d'échappement: une bonne circulation de l'air est particulièrement importante dans la première fois après la ponte des fruits pour le stockage, lorsqu'ils respirent intensément. Et pour l'hiver, je branche la sortie d'échappement avec un chiffon. Je mets une boîte avec du charbon de bois dans la cave, cela enlève l'excès d'humidité.
© Auteur: Roman VASIN, Bryansk
SÉLECTION DE SEMIS DE POMMIER – CONSEILS ET AVIS
COMMENT FAIRE FACE À LA SURGRADATION DES SEMIS DE POMMIER ? MON CONSEIL
Les erreurs de classement lors de la vente de plants sont un phénomène assez courant. Je ne sais pas qui est à blâmer - les ouvriers qui déterrent et livrent les marchandises ou les vendeurs, mais le fait est un fait - personnellement, environ vingt pour cent des pommiers que j'ai achetés se sont avérés être d'une variété différente. Comment gérer vos déceptions ?
Bien sûr, après plusieurs années de patientes cour, il est dommage de constater que la variété désirée ne s’est pas installée au jardin. Je me console : il y a un autre nouveau colon, bienvenue !
QUI EST ARRIVÉ À LE MANGER
J'avais très envie de planter le pommier Pulmonaire. Ses pommes sucrées, sans un gramme d'acide, peuvent être consommées même vertes. Je me suis donc réjoui comme un enfant lorsque l'arbre a été solennellement planté non loin de l'entrée du site.
Les premiers fruits étaient très attendus - et les voici, cinq pommes mûrissant sur des branches flexibles. Le récupérer et l'essayer ? Non, laissez-les pendre encore une semaine, ils seront plus doux.
Le week-end suivant a commencé par une surprise. En notre absence, les chèvres du village ont appuyé sur la porte et sont entrées dans la zone. Et en plus de deux pins et de choux en croissance, ils mangeaient des pommes tombées au sol. Nous ne l'avons jamais su s'il s'agissait d'une pulmonaire. L'intrigue demeure.
Qu'avons-nous obtenu ?
L’année suivante, nous n’avons laissé aucune chance aux chèvres d’accéder à la parcelle. Un seau de pommes cueillies à temps est une belle récompense pour un travail acharné et des années d'attente, mais... Le goût aigre-doux et l'apparence trop élégante n'appartenaient clairement pas à Medunitsa. Alors qu'est-ce que c'est?! C'était très similaire à Robin.
Une excursion sur le site de la pépinière d'où provenaient les plants, tout s'est mis en place. Il s'avère que nous avons eu le dessert de Petrova !
OH, POMME !
Cependant, le dessert de Petrov le rendait de plus en plus heureux chaque année.
Cette variété présente un inconvénient : elle dépend de la météo. Si l’été est froid et pluvieux, les pommes seront médiocres, mais lors d’un été chaud et ensoleillé, vous ne trouverez pas de pommes plus savoureuses. L’année dernière, il faisait tout simplement chaud. Et nous avons tout simplement apprécié la pulpe tendre, épicée, parfumée et fondante.
La récolte était importante, mais faire des préparations à partir de telles pommes semblait blasphématoire, alors ils offraient cette friandise en cadeau aux voisins et aux parents.
LE VOICI, ANTONOVKA
Mon ami veut vraiment Antonovka. Je l'ai acheté trois fois, mais à chaque fois il s'est avéré que c'était une variété différente. Et je voulais Zhigulevskoe. Je l'ai planté, mais après quelques années, j'ai réalisé qu'il s'agissait encore d'un décalage. L'arbre s'étirait vers le haut, formant une panicule allongée de la couronne
avec des branches à angle aigu. Oh, ça ne ressemble pas à Zhigulevskoye !
Et la voici : une seule pomme pend modestement sur la branche supérieure, son aspect jaune verdâtre démontrant l'absence totale des traits et des taches abondants de Zhigulevsky. Lorsqu'il mûrit et tomba dans l'herbe d'automne, il devint clair que seule Antonovka pouvait sentir une telle odeur. Une chose est bouleversante : il n’y a toujours pas de bonne récolte.
Effrayé les têtus
Il y a quelques jours, un véritable spectacle a été organisé sous un pommier qui refusait de porter ses fruits. Il y a eu une vive discussion sur l’opportunité de retirer l’arbre paresseux. Ils ont brandi une hache. Et nous avons décidé de lui donner une dernière chance. Voyons s'ils ont bien effrayé la femme têtue. Eh bien, de telles menaces nous ont aidés deux fois.
NOUS SOMMES À NOUVEAU MIXTES
Un jour, dans un magasin, ils m'ont offert gratuitement deux plants à moitié morts. Et s'ils prenaient racine ? Des étiquettes accrochées aux branches séchées : « Liquide de l’Oural ». Un jour, j'ai eu droit à de petites pommes jaunes sur de longues tiges ; elles étaient translucides et semblaient remplies de jus aigre-doux.
Au printemps, les deux plants étaient recouverts de verdure et, en remerciement pour leur salut, ont commencé à se développer rapidement. La perspective de devenir propriétaire de deux pommiers très productifs et à petits fruits faisait un peu peur.
Et la voici : la première récolte. Il est immédiatement apparu qu'un décalage s'était produit à nouveau. Les pétioles étaient ordinaires et les pommes encore vertes « grossissaient » chaque jour. A la fin du mois d'août, ils devinrent si grands et si élégants que mon âme s'en réjouit. La dégustation cérémonielle n'a pas déçu : le goût était excellent.
Il ne restait plus qu'à déterminer les variétés. Oui, il s’agissait de variétés différentes, bien que similaires. Et ici, une « déception » nous attendait. Je ne savais pas d’où venaient les plants, donc je ne pouvais pas voir l’assortiment de la pépinière. Ainsi poussent côte à côte les pommiers désormais matures, introduits dans notre grand jardin par la volonté d'une variété différente. Ce qu'il faut faire? N'acceptez que dans la famille du jardin. □
© Auteur : Marina Latypova, Kazan
Voir aussi: Nous choisissons des plants d'arbustes à baies - une note au jardinier
COMMENT CHOISIR LE BON SEMIS DE POMME - VIDÉO
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