Comment creuser correctement les pommes de terre? 5 points!
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RÉCOLTE DES POMMES DE TERRE AUGMENTATION DE LA RÉCOLTE
Si vous creusez correctement une pomme de terre, elle devient plus lourde, plus juteuse, plus savoureuse et plus saine. Cela semblerait un paradoxe : ce qui a grandi a grandi, d'où viennent les compléments alimentaires ?
Mais tout est compréhensible. Et l'essentiel ici n'est pas de nuire à la récolte avec vos actions.
Différentes variétés de pommes de terre ne sont pas prêtes à être récoltées en même temps. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte certains signes de maturité de la plante afin que les tubercules aient le temps d'accumuler le plus de nutriments possible et ne commencent pas à les gaspiller lors de la regermination ou simplement à se reposer en vain dans le sol. Ces signes sont à la fois explicites, voire arithmétiquement vérifiés, et « trompeurs », nécessitant la prise en compte d'éléments supplémentaires. Pour nettoyer à "5", vous devez faire attention à 5 circonstances importantes.
1. L'ÉTAT DES CURES DE POMMES DE TERRE SUGGÉRERA
Tu dois te débarrasser d'elle. Question : quand et comment ? Les voies sont différentes, y compris extraordinaires, insolites.
JUSTE COUPÉ.
La partie aérienne de la pomme de terre meurt souvent d'elle-même au début de l'automne. Si cela ne se produit pas, les pousses fanées et jaunies sont coupées 1 à 2 semaines avant la récolte. Cela accélère la maturation des tubercules, car ils s'ouvrent au soleil, reçoivent plus de chaleur et la peau est compactée. De plus, le nettoyage ultérieur est facilité. Mais il est impossible de laisser les pommes de terre dans le sol «sans couverture» pendant plus de deux semaines - les tubercules perdront leur goût et leur qualité de conservation.
Les sommets sont enlevés avec des ciseaux, vous pouvez en utiliser des spéciaux - par exemple, sur un long manche pour ne pas avoir à vous baisser. Ou avec un système d'asservissement spécial qui empêche les lames de se pincer et vous permet de les contrôler avec un levier.
Ils coupent les tiges non pas à la racine, afin de ne pas endommager les tubercules, mais en laissant des "queues" jusqu'à 15 cm de haut. Ils indiqueront où creuser ou simplement retirer les pommes de terre de la terre meuble sans pelle ni fourche .
PREVENTION
Dans certains cas, les jardiniers n'attendent pas le séchage naturel des cimes. Il est fauché avant que les tubercules ne mûrissent, si les buissons sont affectés par des maladies, noircis, couverts de taches. Cela protège contre les infections qui peuvent passer des tiges aux pommes de terre. Ils mûrissent généralement grâce aux nutriments qu'ils tirent uniquement du sol.
Une autre raison est les fortes pluies précoces. Ensuite, les pousses jaunies et tombantes recommencent à pousser. Ils sont coupés de manière à ce que ce soient les tubercules, et non les jeunes feuilles, qui reçoivent la nutrition. Certes, il y a un danger qu'une nouvelle croissance apparaisse rapidement de toute façon et que le buisson soit épuisé. Donc, si possible, il vaut la peine de couvrir la plantation des précipitations avec un film, agrofibre. La chaleur automnale est également préjudiciable à la récolte : les pommes de terre dans ce cas commencent à produire de nouveaux stolons et des bébés.
ACCÉLÉRATION.
Il arrive que les sommets soient assez sains, mais il faut le forcer à donner rapidement des substances utiles aux tubercules. Par exemple, les gelées précoces arrivent et les buissons, en particulier les variétés moyennes et tardives, sont encore verts. Pour améliorer la qualité et la quantité de la récolte, la partie aérienne des plantes est pressée au sol avec un râteau - la croissance de la masse verte s'arrête et la sortie de nutrition des tiges et des feuilles vers les tubercules s'accélère.
DESSICCATION.
Mais même si rien ne menace la pomme de terre, le séchage et la coupe de la masse aérienne sont parfois forcés à l'aide de produits chimiques. La réception s'appelle la dessiccation. Curieusement, il est utile, respectueux de l'environnement et fonctionne pour augmenter le rendement. On pense que les activités de pré-récolte sont mieux réalisées sur des buissons succulents, c'est alors que vous obtiendrez des tubercules plus gros et plus nutritifs.
Les plantes sont pulvérisées avec du chlorate de magnésium (10 g/l) ou du sulfate de cuivre (14 g/l) 60 à 50 jours avant la récolte. Même s'il y aura de courtes pluies, les médicaments ont le temps d'agir. Les tubercules sont saturés de nutriments provenant des sommets à séchage lent, la quantité de nitrates qu'ils contiennent diminue et la teneur en matière sèche augmente. Les pommes de terre deviennent plus grosses, plus lisses et plus nutritives. De plus, après avoir creusé, ils se séparent facilement des tiges.
Après un tel traitement des sommets, et même après la coupe habituelle, vous devez vous assurer que la terre ne se dessèche pas. Après tout, les tubercules poussent et coulent encore, et l'eau des feuilles ne leur parvient plus, il faut la retirer du sol. Par conséquent, les lits dans la chaleur qui se produit à la fin de la saison sont modérément et soigneusement arrosés le long des sillons afin que les tubercules ne se déshydratent pas et ne noircissent pas. Et le lendemain, les allées sont légèrement desserrées. Il est alors plus facile pour la pomme de terre de respirer et il est plus pratique pour les gens de la déterrer.
SÉNICATION.
Les sommets noircissent et se dessèchent même après la pulvérisation d'une solution concentrée de tout engrais complexe - 300 à 400 g pour 10 litres d'eau avec l'ajout de sulfate de potassium ou de chlorure de potassium. Le processus est appelé sénication et est effectué 20 jours avant la récolte. Une solution de superphosphate double est également utilisée (2 kg insistent 24 heures dans 10 litres d'eau) et les buissons sont pulvérisés, dépensant 2 litres par cent mètres carrés. La sénification aide à augmenter la teneur en protéines et en amidon des tubercules, ainsi qu'à épaissir la peau. La récolte augmente, la qualité des produits s'améliore.
Ссылка по теме: Récolter les pommes de terre - étape par étape et correctement !
2. ATTENTION AUX DÉTAILS
Il y a plusieurs signes que les jardiniers expérimentés sauront quand il est temps de creuser des pommes de terre.
SOL. Si la terre s'est fissurée et s'est légèrement levée autour du buisson, cela signifie que les pommes de terre ont essentiellement atteint leur taille maximale et demandent à être stockées, sinon celles du dessus peuvent se dessécher au soleil et perdre leur jutosité, leur humidité utile.
LE CALENDRIER. Si vous marquez sur le calendrier ces quelques jours où les anciennes sont tombées et que les nouvelles feuilles ont cessé d'apparaître, les fleurs sont tombées, puis ajoutez un mois, ce sera le moment «H» - le début de la récolte. Une petite erreur n'est pas si fondamentale.
DOUILLE D'ESSAI. Si le nombre de gros et moyens tubercules sur le buisson d'essai creusé dépasse le nombre de petits, alors que la pelure des pommes de terre ne se sépare pas avec un léger frottement et qu'ils se détachent facilement des stolons souterrains, la collecte peut être poursuivie. Certes, les variétés sur le terrain doivent être de la même période de maturation.
TEMPERATURE. Il est préférable de creuser lorsque la température de l'air est de 8-15°. En cas de précipitations, il vaut la peine de reporter le travail de 1 à 2 jours, sinon les pommes de terre humides devront sécher longtemps et la terre adhérente deviendra une source d'infection.
Vous ne devez pas commencer à nettoyer le matin ou le soir, lorsque l'air d'automne est plus froid que le sol et que la différence de température a à nouveau un effet néfaste sur le maintien de la qualité. Le meilleur moment est à partir de midi.
3. CREUSER DES POMMES DE TERRE - CALCUL PRÉCIS
À quelle distance du buisson et à quelle profondeur l'outil doit-il être inséré pour ne pas endommager le club-nm et ainsi réduire la qualité de la récolte?
ARITHMÉTIQUE. Quelle que soit la longueur des stolons, et cela se produit dans différentes variétés, la profondeur des tubercules ne dépasse généralement pas 20 cm, soit environ la baïonnette d'une pelle. Ils le plantent dans le sol à une distance de 20 à 30 cm du buisson, accrochent le nid, le soulèvent et le secouent.
Cette règle habituelle ne s'applique pas aux technologies spéciales - par exemple, si un buisson est cultivé dans une fosse, un sac ou un tonneau avec un déversement périodique de terre meuble, lorsque les tubercules sont attachés profondément, sur plusieurs "étages".
INSTRUMENTS. Il est préférable d'utiliser non pas une pelle ordinaire avec une lame solide et un tranchant tranchant, mais une pelle ajourée ou dentelée ou une fourche. Ils sont plus faciles à travailler et endommagent moins les tubercules.
Des arracheuses de pommes de terre manuelles spéciales sont également vendues, ce qui accélère le travail de 4 à 5 fois. Ils ont des dents fréquentes, qui sont reliées à la pédale par des charnières. Vous en plantez un dans le sol, appuyez sur le levier avec votre pied et les tubercules sont sans effort à la surface, il ne reste plus qu'à aller avec un seau et à ramasser. Ils n'ont pas besoin d'être accrochés ou retournés ! L'unité soulage le dos et les bras.
4. TRI AVEC SAVOIR-FAIRE
Même si la récolte est homogène, ce qui est rare, il est tout de suite logique de diviser les tubercules.
BAINS D'AIR. Par beau temps, les pommes de terre déterrées sont laissées sur le site aux intempéries. Pendant quelques heures, pas plus, car après 6 à 8 heures, il commencera à devenir vert en raison de la production de solanine. Les pommes de terre recouvertes de terre humide ne sont pas immédiatement épluchées pour ne pas abîmer la peau. Ils doivent d'abord sécher et à nouveau ventiler à l'ombre.
FRACTIONS. Il est pratique de trier les tubercules sur les lits, en les disposant dans différents paniers ou sacs - séparément une bagatelle, de gros morceaux, ainsi que des malades ou déformés qui sont jetés ou destinés à une consommation rapide. Bien qu'ils soient encore clairs et ne se soient pas assombris avec le temps, des défauts sont perceptibles sur eux.
Vous pouvez immédiatement effectuer une sélection de sélection - pour séparer le matériel de semence des buissons les plus prolifiques. Rien que pour lui, le soleil est le meilleur: plus il devient vert, mieux il sera stocké et les souris ne seront pas touchées - elles n'aiment pas non plus la solanine.
5. TRAITEMENT DES POMMES DE TERRE AVANT L'ENTREPOSAGE
C'est la dernière étape du nettoyage, qui ne peut être négligée.
Vitesse d'obturation. Les tubercules sélectionnés pour un stockage à long terme sont placés dans des boîtes (20-25 kg chacune) ou des sacs en propylène et placés dans un endroit sombre et frais (2 °) pendant 4 à 15 semaines. Telle est la période de quarantaine, lorsque des blessures mineures guérissent, la peau s'épaissit encore plus et des maladies auparavant invisibles apparaissent. Ensuite, la récolte est à nouveau versée, inspectée et les inutilisables sont rejetées.
PULVÉRISATION. Avant de stocker les tubercules, afin de prévenir les maladies qui surviennent souvent pendant le stockage, ils sont pulvérisés à partir d'un flacon pulvérisateur avec une solution de produits biologiques à base de Trichoderma.
CAVE. Après 1-2 heures, les pommes de terre séchées peuvent être descendues dans une cave ventilée, où elles peuvent être conservées dans des sacs, des filets, des boîtes ou en vrac dans l'obscurité et au frais à 2-4 ° et à une humidité de l'air de 92 à 95%. Là, il est bien conservé de 7 à 9 mois. La jutosité n'est pas perdue, les maladies n'apparaissent pas, ce qui signifie que la récolte ne diminue pas.
Si le désherbage est effectué 7 à 10 jours avant la récolte, la récolte mûrira plus rapidement et le nemio augmentera.
Pour détruire la microflore pathogène dans les côtes, vous pouvez brûler à l'avance un vérificateur de soufre ou traiter les surfaces en bois avec des désinfectants, par exemple du sulfate de cuivre.
Voir aussi: Propagation de variétés de pommes de terre avec des mini-tubercules: de A à Z
© Auteur: N. LAGUTA Région de Koursk
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J'ai commencé à remarquer que le sol était fortement soufflé par les vents, et récemment j'en ai finalement été convaincu. Après avoir déterré les pommes de terre, je laisse les fanes dans le jardin jusqu'au printemps, puis je les brûle.
Un jour, sans prévenir, un voisin a cueilli des cimes dans la moitié de mon jardin.
J'ai remarqué et j'ai dit: "Ne collectez plus, je disperse délibérément." Ainsi, là où le voisin a ramassé les sommets, seules des pierres se trouvaient à la surface de la terre.
Le sol a disparu !
Là où se trouvaient les sommets, il n'y avait pas de pierres à voir - la terre n'était pas très enflée.
Et je tiens aussi le sol de telle manière: à l'automne, je renverse le sol du tuyau sous les pommes de terre - au printemps, il n'est pas trop humide, mais pas sec non plus. Et ça ne souffle pas beaucoup.