QUE PODES PREPARAR ÚTIL DE TOPINAMBUR? Escribe o que se pode preparar a partir da alcachofa de Xerusalén. Cultivamos, pero non sabemos o que é saudable para cociñar.. Nina Elenschläger, N.S.O. Este vexetal incriblemente saudable tamén se chama pera de terra, raíz do sol e alcachofa de Xerusalén. Cócese, frítese, cócese ao forno, sécase, en conserva e faise patacas fritas. A alcachofa de Xerusalén tamén se come crúa. A polpa de tubérculos suculentos...
Xardín e casa - ler máis ... Que cociñar da alcachofa de Xerusalén cultivada na túa casa de campo?AS AGULAS NON SON SÓ MULCH - RECEITAS DE PRATOS “CONÍFEROS” Muffins de agulla de piñeiro Ingredientes: 200 g de fariña, 1 cullerada. refrixerante, 3 ovos, 100 g de azucre, 2-3 culleres de sopa. manteiga, 2 culleres de sopa. leite, 60-80 g de cenoria crúa, 2 culleres de sopa. agullas frescas de piñeiro ou abeto (adoito uso agullas de piñeiro), un murmurio de menta e ourego picados (secos ou frescos), secos...
Xardín e casa - ler máis ... Receitas de agulla de piñeiro de bricolaxe: saborosas e saudablesFROITA ANO NOVO! O ano novo está á volta da esquina! Que servir con froitas e bagas cultivadas no teu propio xardín? É doado manter as mazás e as peras frescas ata as vacacións de Ano Novo. Pódense colgar na árbore de Nadal, para deleite dos nenos, xunto con doces, pastillas, mandarinas, como facían as nosas avoas. As ameixas, as cereixas, as cereixas doces, os froitos doces terán que conxelarse ou crear interesantes...
Xardín e casa - ler máis ... Receitas de ano novo dos teus propios froitos da dachaMAZÁS RECOLLIDAS COAS PROPIAS MANS As mazás en escabeche teñen un sabor e aroma especiais. Por suposto, as mellores mazás en escabeche veñen dun barril, pero onde podes obtelo? Como demostrou a miña experiencia, podes mollar as mazás nun frasco. Non resulta menos saboroso. Durante moito tempo imaxinaba o remollo das mazás como un procedemento moi complexo que implicaba un barril, palla de centeo, malta e unha adega. ...
Xardín e casa - ler máis ... Mazás empapadas sen un barril nun frasco - a miña receitaRECOLLER E RECOLLER VERDURAS NA CASA Coidemos os xermes Por que o encurtido, o encurtido e o encurtido volveron gañarse o recoñecemento? O caso é que están baseados na capacidade das bacterias do ácido láctico para descompoñer o azucre contido en vexetais e froitas, producindo ácido láctico, unha substancia que non só dá aos produtos finais un sabor e aroma específicos, senón que tamén crea...
Xardín e casa - ler máis ... Decapado e remollo de verduras da horta: cales son as diferenzas co decapado?