Többszínű és egzotikus zöldségek - amit rendes növényi kertben lehet szokatlanul termeszteni
Tartalom ✓
Szokatlan és színes zöldségek - név, fotó és leírás
Alig néhány évtizeddel ezelőtt a zöldségfajták választéka nagyon korlátozott volt, a veteményeskert főként kiegészítő táplálékforrásként szolgált.
Mostanra azonban, az információs és kommunikációs technológiák rohamos fejlődésének köszönhetően, a kertészek közötti kommunikáció határai annyira kiszélesedtek, hogy szó szerint elárasztanak bennünket a világ minden tájáról érkező növényi innovációk. Sok gazdálkodó megkapja a régóta várt lehetőséget, hogy az anyatermészet által létrehozott változatos növénypalettát az ágyásában termeszthesse.
Ajándék mindenkinek
Előfordul, hogy a kertészek másképp reagálnak a megnyíló új kilátásokra. Vannak, akik szkeptikusak a szokatlan fajtákkal kapcsolatban, és túlzásnak tartják az ilyen hatalmas választékot, mások éppen ellenkezőleg, szenvedélyesen keresik az új termékeket, és megdermednek a példátlan egzotikus zöldségtermesztés és -kóstolás szokatlan benyomásaitól.
Az ilyen keresések nemcsak az újítók, hanem a lelkes konzervatívok számára is érdekesek és értékesek lehetnek. Végül is a természet nemcsak gyönyörű és látványos növényeket hoz létre, hanem egyedi hasznos és fontos tulajdonságokkal is felruházza őket. Így mindenki választhat magának egy egyedi „ajándékot”, amelyre szüksége van egy speciális diétához, egy új étel elkészítéséhez, egy kerti ágy díszítéséhez vagy bármilyen más, akár a legfantasztikusabb lánchoz.
Néha a természet ajándékai egy csodálatos könyvhez hasonlítanak egy gyönyörű kötésben, ismeretlen nyelven írt nyelven.
Egyes kertészek megpróbálják „megfejteni”, növények termesztésével és gyümölcseinek étkezési felhasználásával kísérleteznek, mások nem sietnek kezdeményezni, türelmesen várják a mérvadó szakemberek kész eredményét. De még a tapasztalt szakemberek is hibáznak, amivel értékes tapasztalatokat szerezhetnek a Természet könyve új lapjainak feltárásához.
Ugyanez a szomorú sors érte a kukoricát. A gyümölcsszínek leggazdagabb palettájáról a tenyésztők csak a fehér és sárga szemű fajtákat választották. Ennek a kultúrának a többi fényes képviselője észrevétlen maradt. Az érdeklődés irántuk csak akkor tört fel újult erővel, amikor a tudósok felfedezték az antioxidánsok jótékony tulajdonságait (olyan anyagok, amelyek megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól, és megvédenek számos veszélyes és súlyos betegségtől). ki, hogy nagy mennyiségben megtalálhatók a vadon élő fajok sokszínű gyümölcseiben és az ősi kukoricafajtákban.
Érdekeltek ennek az ismerős gabonanövénynek az eddig ismeretlen fajtái is. Ezért az elmúlt szezonban megpróbáltam több új kukoricafajtát termeszteni a kertemben - fajtákat Oaxan zöld és Sarah mama. Melléjük vetettem el kedvenc kukoricafajtám, az Stnps és Strips magját.
Lásd még: Termofil és egzotikus növények a középső csíkon (Tula) - termesztés és fagyállóság
Japán választék középszezonban Csíkok és csíkok első látásra szokatlan szépségével rabul ejti a kukorica leveleit, szárát és csutkáit élénkzöld, fehér és rózsaszín csíkok borítják. A növények késő őszig megőrzik látványos megjelenésüket, és kiváló díszei a virágoskertnek. A csokrokba eredeti levelek adhatók, a fényes, sötét cseresznyeszemű gyümölcsökből gyönyörű őszi kompozíciók készíthetők. Egyébként ennek a fajtának a jól szárított szeméből kiváló pattogatott kukorica.
Az Oaxacan zöld egy szezonközi kukoricafajta. Az óriásnövények akár 3 méteres magasságot is elérhetnek! A nagy smaragd színű szemek antioxidánsokban és karotinban gazdagok, csökkentett mennyiségű glükózt tartalmaznak, így a cukorbetegek étlapján is szerepelhetnek. Az éretlen szemek finom vajas ízűek, édesség nélkül. Ennek a fajtának a tejes érési fázisban lévő termései főzhetők és fagyaszthatók, az érettből gabonafélék vagy lisztek készíthetők. A növények termesztésének palánta módszere lehetővé teszi, hogy korábban betakarítást érjen el.
Anya Sarah - korai nagy hozamú kukoricafajta. Közepes méretű füleket képez fekete szemcsékkel, amelyek szintén kiegyensúlyozott összetételűek, csökkentett glükóztartalommal. A gyümölcsöket lehet főzni, konzerválni és fagyasztani.
Vissza a jövőbe
A modern technológiák gyorsan fejlődnek, és a tudósok egyre több új felfedezést tesznek. Így hát elképesztő dolgokat figyelhetünk meg: amit néhány évszázaddal ezelőtt elutasítottak, ma új értelmet nyer, és kulcsfontosságúvá válik, amely megnyitja a kaput számos sürgető probléma megoldásához.
Ugyanez történt sok szokatlan színű zöldségfajtával. Például korábban a zöld, fehér, lila és más atipikus színű paradicsom gyümölcsei nem voltak népszerűek a fogyasztók körében, és a tenyésztők teljesen elutasították az ilyen csodákat. Az ilyen fajták csak a fanatikus paradicsomtermesztők gyűjteményében maradtak meg, vagy természetes élőhelyeken termesztették őket
Apropó
Egyes országokban fekete és bordó kukoricaszemet adnak a díszmadarak étrendjéhez, hogy tollazatuknak a kívánt árnyalatot adják vagy fokozzák a természetes színt. Ez a módszer alkalmas nyulak, nutria, tengerimalac és egyéb gabonanövényekkel táplálkozó állatok szőrének festésére is.
Tündérkertek
A modern trendek hatására fokozatosan változik a klasszikus veteményeskert megjelenése. Sok kertész rögtönözi kertje elrendezését, gyönyörű konténerekkel és mászónövényekkel díszített paravánokkal. A merész képzelőerőnek köszönhetően a zöldségágyások tündérkertté változnak.
Szokatlan zöldségkompozíciók díszítik a területet és jó hangulatot adnak
Ívek, lugasok és paravánok, összefonva momordica, melotria és Cardiospermum halicakabi. A Cardiospermum egynyári gyógynövény, gyönyörű levelekkel. A finom szőlőt fehér virágok és fekete-fehér magvakkal ellátott miniatűr hüvelyek díszítik.
Afrikában, Indiában, Észak- és Dél-Amerikában cardiospermum „szappanbogyónak” nevezett, már régóta mosakodásra használták, illetve bőrbetegségek és rovarcsípések kezelésére is használták őket. Ennek a növénynek egy másik népszerű elnevezése a „papírszív”. Nyilvánvalóan a cardiospermum maghüvelyeihez kötik, amelyek nagyméretű szívlámpás alakúak.
Momordica, Melotria és Cardiospermum nincs szükség speciális masszív szerkezetekre a megtámasztáshoz, elegendő egy közönséges uborkaháló. Ezek a szőlők 5-10 literes edényekben is termeszthetők.
Az ilyen kis tartályokba sokféle paprika, padlizsán és természetesen ültethető. paradicsom. Ha már belefáradt a cseresznyefajták és törpefajtákba, próbáljon meg serdülő terméssel és lombozattal rendelkező paradicsomot termeszteni a díszkertjében.
Az elmúlt szezonban kellemesen megleptek a szokásos paradicsomfajták Shaggy Kate (piros) és Shaggy Kate (sárga).
A serdülő ezüstkék bokrok először élénksárga virágokkal villognak, majd lila gömbölyű, 60-100 g tömegű gyümölcsöket alkotnak, amelyek teljes éréskor a tetejük feketére, alul élénksárgára vagy vörösre színeződnek. Így nemcsak a növények szokatlan szépségében gyönyörködhet, hanem rengeteg sűrű, édes és antioxidánsban gazdag gyógygyümölcshöz is hozzájuthat. Egy 10 literes tartály nagyon alkalmas egy ilyen növény termesztésére.
Egy másik szokatlan jóképű férfi, aki kellemesen megtetszett nekem csípős paprika fajta Hot Fish. A fehér-zöld levelekkel rendelkező növény nagyon dekoratívnak tűnik. A megnyúlt kúp alakú gyümölcsök először fehér-zöld színűek, majd élénkvörösek. A paprika fűszeressége és íze kiváló kiegészítője a halételeknek. A Hot Fish fajta évelő szobanövényként is termeszthető. Ehhez a bokrot növekedés közben újra kell ültetni, félliteres tartályból 1.5-2,0 literes tartályba.
Ссылка по теме: 5 egzotikus és még "fantasztikus" otthoni növények (fotó és gondozás)
Öröm minden nap
Tudtad, hogy az egzotikus zöldségek nem csak étkezésre és díszkert kialakítására használhatók, hanem otthona belső díszítésére is? Az étvágygerjesztő zöldségcsokrok, az eredeti sütőtök és a szárított virágok kompozíciói mindig segítenek feldobni a hangulatot és hangulatot teremteni otthonában.
Kerti telkét érett zöldségekkel is díszítheti. A világ számos országában ez már régóta nem érdekes. A bejárati ajtóra például őszi levelekből, csipkebogyóból, apró termésű sütőtökből, kukoricacsutkából készült koszorúkat akasztanak. A ház küszöbén kukoricaszár piramisokat helyeznek el, a közelben dekoratív gyümölcsöket és zöldségeket helyeznek el.
Természetesen egyesek számára a webhely ilyen díszítése haszontalan szórakozásnak tűnhet. Amint azonban fényes csendéleteket alkotsz, azonnal érezni fogod, mennyivel melegebb és boldogabb lett a lelked. Az ilyen kompozíciók felvidítanak egy borongós napon. A gyerekeknek pedig tic-tac-toe játékot rendezhet a gyepen, ha faágakból és kis tökökből „csatateret” épít.
Mindenesetre mindig megmutathatja fantáziáját, és megalkothatja saját kis ünnepét, amely minden nap az otthonában és a szívében lesz. Hiszen a nagy boldogság az ilyen kis ünnepekből áll. Ezért az új szezonban mindenképpen találjon helyet az ágyásokban a dísz- és egzotikus növényeknek.
© Szerző: Svetlana VNUKOVA, p. Orosz Tishki, Kharkov reg.
A "Dacha és a kert - saját kezeivel"
- Mit kell hozzáadni a lyukhoz, ha palántákat ültetünk nyílt talajba
- Hogyan készítsünk magokat vetésre - a k.s.h. Sciences utasításai
- Milyen korban kell a palántákat átültetni a kertbe, és hogyan kell gondozni az első napokban
- Növényi borsó ültetése (fotó). Peeling és cukorféle borsó
- Örmény fehér uborka Bogatyr (fotó) ültetés és gondozás, vélemények és előnyök
- Növekvő cukkini, dinnye és squash két szakaszban
- Kombinált leszállás
- Mit kell vetni ősszel? Tanácsok kertészektől és szakemberektől
- Növekvő zöldek a külvárosokban - kapor, petrezselyem és koriander
- Borsó növényi (fotó) fajták és termesztés
Iratkozzon fel frissítéseinkre csoportjainkban, és ossza meg.
Barátok legyenek!
#
Azt hallottam, hogy a szokatlan színű zöldségek (lila retek, sárga karfiol, fekete paradicsom) egészségesebbek, mint a hagyományosak. Ez igaz?
#
— A szakirodalomban gyakran találunk hasonló információkat.
Ezt a kérdést a színes burgonya példáján részletesebben tanulmányozták. A mikro- és makroelemek mellett polifenolokat, szerves savakat, C-vitamint tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Tudományosan bebizonyosodott, hogy a gumók színét adó természetes fenolos vegyületek szklerózis-, rákkeltő- és allergiaellenes hatásúak. Ezeknek az anyagoknak nagy része felhalmozódik a színes héjú és pépes gumókban.
A fekete paradicsom nem sokkal marad el a hasznosság tekintetében. Eltérnek a szokásos vörösektől, vastagabb bőrrel és kifejezettebb ízzel, és hosszabb ideig tartanak. A kutatások azt mutatják, hogy a fekete paradicsom segít megőrizni és javítani a látást, valamint lassítja a szervezet öregedési folyamatát, megelőzi a prosztata adenomát, jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, normalizálja a vérnyomást, növeli az immunitást, véd a megfázás ellen.
A Primero vörös káposztafejek kívül-belül lilás színűek. Ezeknek a fajtáknak a káposztalé kiváló gyógyító szer. Erősíti a szervezetet és segít a különböző betegségek leküzdésében.
Lila és lila-narancssárga sárgarépa gyökerű fajták jelentek meg a vetőmag piacon. A lila sárgarépa antocianinokat tartalmaz, amelyek lilás-kék színt adnak a növényeknek. Ezek az anyagok az erős antioxidánsok közé tartoznak, ami meghatározza magas értéküket és egészségessé teszi a sárgarépa gyökereit.
#
A cukor és a miniatűr kukorica mellett van egy másik típusú kukorica, amely érdekes a nyári lakosok számára - dekoratív. Leveleit hosszanti zöld, fehér, sárga, rózsaszín és sötétvörös csíkok borítják, ami nagyon elegánssá teszi a dús, magas növényeket. Az ilyen kukoricából fényes függönyt készíthet a kerítés mentén vagy egy csúnya fal közelében, vagy sövénnyel oszthatja fel a területet zónákra.
Ezeket a fajtákat még a hideg nyárral rendelkező régiókban is el lehet ültetni, nincs szükség betakarításra, és a másfél méteres, gyönyörű levelekkel rendelkező szárak egy hónapon belül megnőnek.
A díszkukorica egy másik fajtáját szokatlan, sokszínű szemű csutkái miatt termesztik. A legérdekesebbek azok, amelyeknek a csutkáján több színű szemcsék vannak. Ez a kukorica jobban nő a hosszú, forró nyárral rendelkező régiókban.
A Rainbow fajtát nagyon magas, legfeljebb 2 m-es szárral ültetem, sűrűn, fényes csíkos levelekkel. Sajnos a rövid nyár alatt a szemeknek nincs ideje beérni, ezért minden nyáron újra kell vásárolni a magokat.