Field salat (rapunzel, valerianella) - vaxandi, umönnun, gagnlegar eignir, uppskriftir
Efnisyfirlit ✓
Af öllu grænmetinu getur líklega aðeins sviðssalat státað af svo mörgum vinsælum nöfnum - þessi planta er einnig þekkt hér undir nöfnunum „maunitsa“, „rapunzel“, „valerian“ eða „valerianella“.
Viðkvæmar grænar rósir valerianella, sem meira eru þekktar fyrir okkur sem sölusalat - eru metnar fyrir þunnt, örlítið niðursoðinn bragð. Þessi gagnlega plöntur geta vaxið án erfiðleika og sjálfan þig.
Villtur tegundir Valcrianella locusta - "forfeður" allra afbrigða: haust með ljós grænn lauf og samningur, harðgerður vetur. Þrátt fyrir að nú væri á bilinu þar voru afbrigði fyrir vorið sáning, er salatið enn dæmigerð haustgróa. Til að uppskera salatið í byrjun september eru fræin sáð frá miðjum júlí. Sölusalan, sem sáð var í ágúst, þróar einnig mjög fljótt og hægt er að safna henni í fimm til sjö vikur. Fræ föst í jarðvegi í september hækki vegna mikillar rakastigs mjög fljótt. En ef hitastigið lækkar undir 8 ° C, mun frævöxturinn stöðva strax. Því í flestum tilvikum með uppskeru enn að bíða til vors.
Þeir sem vilja uppskera, þrátt fyrir snjó og frost, mælum við með að þekja rúmin með agrofiber eða að planta nokkrar raðir af plöntum í gróðurhúsum. Til að koma í veg fyrir sýkingu af plöntum með sveppasjúkdóma, fjarlægðu agrobylusið á frostvænum dögum og loftræstu heitum sængum. Annar þjórfé: Dvala salat getur ekki fengið næringarefni úr köldu jarðvegi. Að plöntum vorið héldu áfram virkan vexti sína, frá og með lok mars, fóðraðu þau með lífrænum áburði fyrir plöntuplöntur (um 50 g / sq. M).
Aðferðin við að vaxa rapuncle (valerianella) - svæðisalat
Vaxandi og umhyggjulegt fyrir salatið er ekki auðvelt mál.
Fyllið stæði fyrir trjáplöntu gróðursetningu jarðvegi (eða blöndu af jarðvegi moltu garði og sandur í jöfnum hlutum), og vyseyte 3-5 fræ í hverri hylkisins. Eftir fjórar vikur, seedlings mun lenda með moli af jörðinni í opnum vettvangi. gróðursetningu kerfi: 8 8 cm x sáningu tíma í opnum vettvangi :. í apríl, þegar jarðvegi á dýpi 5-7 cm hita upp að + 10 C til miðjan júní.
Skýtur birtast á 8-10 degi.
Í vor byrjar salatið sáð fyrir veturinn að vaxa mjög fljótt og blómstra. Fræ spíra á stöðum þar sem jarðvegurinn er nánast ekki meðhöndluð.
Gagnlegar eignir á salatinu (valerianella, rapunzel)
Í fortíðinni - illgresi, og þessa dagana - velkominn gestur í eldhúsinu. Hneta, en svo mildur bragð af akursalatinu mun höfða til bæði fullorðinna og barna.
Field salat er hefðbundin garnish í mörgum löndum, og þetta er ekki aðeins vegna þess að framúrskarandi ilmur hennar. Verksmiðjan er rík af C-vítamíni og hjálpar einnig við að styrkja friðhelgi. Að auki inniheldur salatið blóðmyndandi járn, joð og fólínsýru. Því er salasalan vara sem verður að vera með í mataræði fyrir barnshafandi konur. Það er ekki nauðsynlegt að nota það í hreinu formi, það er hægt að gera dýrindis salat úr því. Prófaðu upprunalega ilmandi pestó eða hressandi jógúrt sósu með kartöflumúsum úr viðkvæmum salati.
Sem næringarrík viðbót við þessa grænmeti með niðursoðnu bragði, reyktur silungur, alifuglakjöt, beikon eða hnetur eru fullkomin. Sósur með sinnep, graskerolía og hvítlaukur eða með slíkum innihaldsefnum eins og eplasneiðar, harða soðnu og fínt hakkað egg, mun gefa salatinu viðbótar smekk. Til salatið getur þú einnig þjónað stewed sveppum, rauðum beets eða ætum kastanjum.
Það eru afbrigði af salasalati með bæði mjög þunnt og þéttari laufum. Uppskeruð í undirstöðum, þau eru geymd fersk aðeins í nokkra daga. Til að koma í veg fyrir rakastig skaltu geyma salatið á köldum stað í plastpoka.
Uppskriftir frá Rapunzel (maujnica, akursalat, Valerian eða Valerianella)
Breytanlegt með kálfakjöt
4 skammta
Fyrir deigið: 125 g hveiti, egg 1, 1 klípa af salti, 2 töflu skeiðar af matarolíu. Fyrir fyllingu: 50 g laukur, 1 borð skeið af sólblómaolíu, 300 g af hökkuðu nautakjöti, 1 egg, 1 borð, hakkað steinselju, salt, jörð svartur pipar, 1 eggjarauða. For sósu: 40 g af korn salati, 100 g sýrðum rjóma, 100 ml af jógúrt, 1 borð skeið rjóma tsk. skeið af sítrónusafa, salti, jörð hvít pipar, sviði salat fyrir skraut
- Af þessum efnum er bætt við 50 ml af heitu vatni, hnoðið deigið. Hnoðið, rúlla í skál, settu í matarfilmu og settu á 30 mín í kæli.
- Laukur afhýða og höggva. Í pönnu, hita sólblómaolía og láttu laukinn í hana þar til hún er gagnsæ. Hrærið hakkað kjöt og steikja (10 mín).
- Kælið kjötið og blandið saman við eggið og steinseljuna. Salt og pipar. Hitið ofninn í 180 ° C. Setjið deigið á mjöls servíettu og veltið því í rétthyrning þunnt. Skerið 7 × 7 cm ferninga af deiginu. Á hverju borði 1 borð, skeið af kjötfyllingu, snúðu hornunum upp og lágu ofan á hvort annað. Smyrjið „umslögin“ með eggjarauðu og settu á bökunarplötu fóðraða með pergamenti. Bakið í 15 mínútur.
- Fyrir salat sósu, blanda með hálf sýrðum rjóma. Hrærið eftir sýrðum rjóma, jógúrt, rjóma og sítrónusafa. Árstíð. "Breytir" þjóna með sósu, skreytt með akursalati.
Nudles með pesto
4 skammta
150 g af korn salati, 3 hvítlauksrif, 4 borð skeiðar furuhnetum, rifinn parmesan 60 g, 100 ml af ólífuolíu, sea salt, 400 g af núðla, 40 g af rifnum parmesan, 40 g af korn salati til skrauts
- Salat undirbúa, hvítlaukur hakkað.
- Hnetur steikja án þess að bæta við fitu og höggva mikið. Sameina salat, hvítlauk, hnetur og parmesan. Hellið helmingi af jurtaolíu og innihaldið er mashed. Eftirstöðvar olían er bætt við pönnuna. Árstíð.
- Noodles sjóða, fargað í kolsýru (safna vatni). Blandið með pestó sósu, bætið 3 töflu, skeiðar af heitu vatni úr því að elda núðlur. Styið með osti og skreytið með salati.
Til athugunar við sumarbústaðinn um umrædda agrofiber:
Spurning: Hversu lengi tekur það að hreinsa jarðinn af illgresi með svörtum agrobel?
Svar: Því miður mun það ekki virka að hreinsa illgresið alveg. Eitt aðal vandamálið er að fræ illgresisins hafa ójafna spírun, annars gæti þeim verið eytt með illgresi. Stundum spretta þeir, eftir að hafa komist í jarðveginn, á fáeinum árum, auk þess fjölga margir, sérstaklega skaðlegir, einnig með gróðri. Þess vegna, með því að stöðva aðgengi ljóss, losnarðu þig við illgresi aðeins í smá stund, meðan þau eru þakin svörtu agrofibre (með því að losa efni munu þeir brjótast í gegnum tímann) Jarðvegur okkar er stíflaður og jafnvel til að hindra illgresi í að komast inn í þá munum við glíma við þetta vandamál í mörg ár til viðbótar.
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Ilmandi basil (algeng) ræktun og umönnun (Krasnodar-svæðið)
- Citronella sítrónugras (ljósmynd) gróðursetningu og umhirða: í gróðurhúsinu, heima og á víðavangi
- Hvernig á að rækta bláber í garðinum - persónuleg reynsla
- Jarðarber í úthverfum - allt árið um kring
- Hör sem siderat - gróðursetningu og notkun
- Sleep-gras og plöntur af hvers konar skot
- Ræktun basilíkja í plöntum
- Kanadísk bláber - Nightshade Sun Berry (ljósmynd). Löndun og umönnun
- Vaxandi piparrót - afbrigði Katran
- Fjölgun plantna um mitt sumar með græðlingum - undirlag, skurðaraðferð
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!
#
Eftir að vökva, sérstaklega í hitanum, ætti að losna jarðveginn í ganginum til að tryggja loft gegndræpi.
#
Field það er kallað í fólkinu. Í raun er það salatrót. Persónulega þakka ég fyrir rótinni fyrir þá staðreynd að það er hægt að vaxa frá byrjun vor til haust, í nokkrum símtölum.
Korn salat er mjög hrifinn af sólinni, þannig að ég sá það í byrjun maí í suðurhluta garðinum á rúminu hár. Áður sáningar jarðveginn er að gera flóknum áburðar á kalíumsalti af (10-15 g), superphosphate (allt 40 g) og ammóníumformati súlfat (allt að 30 g). Þetta byggist á útreikningi á 1 torginu. m. Seiyu, að jafnaði, í 2 röðinni. Fjarlægðin milli þeirra er 15 cm.
Eftir sáningu vökva ég garðinn með volgu vatni og hylja með filmu til að draga úr uppgufun raka og skapa hagstæð skilyrði fyrir fræspírun. Ég fylgi alltaf fyrstu sprotunum. Ef kvikmyndin er ekki fjarlægð strax eftir að hún birtist, þá spíra spírurnar. Ég vökva kornsalatið einu sinni í viku, í hitanum - 1 sinnum. Ég skera uppskeruna nú þegar 2 vikum eftir sáningu.
#
Rapunzel - það er nafn prinsessunnar með töfra hár.
Og svo kalla þeir áberandi gras - rótarsalat.
Vaxið það fyrir sakir ungra ungra laufanna með rosette, sem er neytt ferskur.
Eins og sagan gengur, hafði Princess Rapunzel frábæra gjöf til að lengja æsku sína. Kornsalatblöð innihalda vítamín A, C og
E, hópur B. Þessi menning er tilgerðarlaus, en þegar lengd sólarljósanna og upphaf hita losnar blómstrindin fljótt og verður ósveigjanleg. Af þessum sökum ná aðeins fyrsta vor- eða haustskógræktin.
Þeir rækta rótarsalat í gróðurhúsum. Þar getur þú fengið heilbrigt grænu fyrst og fremst, sérstaklega þar sem menningin tilheyrir þroska snemma - frá tilkomu plöntur til uppskeru tekur það um 3 vikur. Eins og í tilviki annarra laufgrænna grænna, er aðalskilyrðið á rótarsalatinu vökvun. Þá verða laufin blíður, með skemmtilega smekk.