Krivosheyka (kruknek) - hvað er þetta outlandish grænmeti.

Reyndar er aðeins útlitið og nafnið fráleit í því (dregið af enska „Croocked Neck“ - „twisted neck“). Reyndar er þetta grasker - það er frábrugðið öðrum „vörum“ fjölskyldunnar í bognu útliti.

Ég vyraschivayukruknek-Krivoshejka í sínu um 7 árum, gefur það val yfir aðrar grasker vegna gagnleg eiginleika þess og bragðgæði (uppskriftir frá kruknek þú finnur í lok greinarinnar).

Útlit þessa taverns er svo að náungurinn kom að heimsækja og sá mig körfu með uppskeruðum uppskeruðum ræktun spurði "Hvað er það þú kúrbít þá sumir Chernobyl? "

Til að byrja smá vísindi.

Vísindaheitið Crook er „Cucurbita pepo var. Subverricosa Wild. “

Kruknek, eða krivoshejka, - útgáfa af solid grained grasker.

Þetta er árleg planta úr fjölskyldu grasker. Koma frá fjöllum Mið-Ameríku, vaxið og notað í Bandaríkjunum og Kanada, Suðaustur-Asíu, Evrópulöndum, sérstaklega vinsæl í Hollandi.

Young eggjastokkum (3-5 dagar) til að innihalda magn þurrefnis 10%, sykrur 1-4% askorbínsýra að 12 mg% mg% karótín 11,6. Þeir eru borðaðar hráar, ristaðar, saltaðar, marinerast sig eða saman með gúrkum.

Kruknek er notað í næringarfæði fyrir hjarta- og æðasjúkdóma og sjúkdóma í meltingarvegi. Borða kruknek veg offitu viðburður (hugsa hvers vegna það er svo vinsæll í Bandaríkjunum), stuðlar að útskilnaði kólesteróls, bætir nýrnastarfsemi (eins og margir grasker).

---

Þú gætir líka haft áhuga á greininni: Framandi plöntur grasker: Chayote, Lyuffa, Cycliter og lagenarii

---

Þessi grasker er planta sem er lág í mettaðri fitu og mjög lág kólesteról og natríum. Það er ríkt af A-vítamíni og inniheldur einnig tíamín, ríbóflavín, níasín, kalsíum, járn og fosfór, og er góð uppspretta C-vítamíns, B6-vítamíns, fólínsýru, magnesíums, kalíums, kopar og mangans.

Eins og þú getur séð allt tímabilið.

Plöntur kruknek bushy, samningur.

Hæð 50-70 cm, rótarstangir, sterklega branched, laufir af miðlungs stærð, venjulegur, cordate eða fimmkantar. Blóm einn, dioecious, stór, með gulum petals. Krivosheyka planta monoecious, kross-pollinated (overdone með kúrbít, patisson og afbrigði af solid-grained grasker). Ávextir af ýmsum gerðum: Pear-lagaður, clavate með handfangi, lengja lögun með beygju á stilkur, þess vegna eru þeir kallaðir sveifar.

Þyngd eggjastokka í tæknilegri þroska 300-500 grömm og lífeðlisfræðilega þroskaður fræ ávöxtur - frá 2 til 5 kg. Yfirborð ávaxta er oft þykkt bunched eða tubercular, (vegna þess að slíkar ávextir líkjast utan Momordica) sjaldnar slétt, litur hvítur, gulur, skær appelsínugult eða rjómi.

Fræin eru minni en kúrbítinn (massa 1000 kornanna er 50-60 grömm).

Kruknek vex venjulega aðeins við lofttegund yfir + 15 gráður. Frost þolir ekki yfirleitt - þá mýkir og deyr jafnvel þegar kúrbít getur lifað.

Þurrkar eru nokkuð stöðugar, en fullkomlega (eins og allar grasker og kúrbít) bregst við að vökva með volgu vatni.

Kruknek elskar ljós og frjósöm jarðveg. Besti hitastigið er 20-25 gráður. Betri vex á stuttum degi. Það eru engin umdæmi krukenk afbrigði í okkar landi. Lovers þessa menningu vaxa í Bandaríkjunum Seneca afbrigði og Early Gold; frá Hollandi - Shell; frá Kanada - Giant.

Agro ræktun tækni kruknek.

Kruknek er vaxið á skjóli frá köldum vindum, vel upplýstum svæðum. Í suðurhluta Rússlands eru fræ sáð í opnum jörðu, en fram í norðri nota þau plöntunaraðferð. Snemma uppskeran er fengin á áburðshitaðar hryggir og í skothylki fyrir vírframleiðslu, góðar niðurstöður eru fengnar með því að rækta skjaldbökuna og í gróðurhúsinu.

Í haust, 4-5 kg af humus eða öðrum lífrænum áburði og 50-60 garðyrkju blöndu á 1 m²Þá grafið jarðvegi á dýpi 25-28 cm. Miklum jarðvegi grafið vor, sem gerir köfnunarefni áburði og kalíum súlfat (að minnsta 15-20 g / m²). Lífrænt og steinefni áburður getur verið bætt við brunninn í vor þegar gróðursetningu, minnkaður skammtur þeirra í 5-10 sinnum.

Plöntur eru ræktaðar mánuði fyrir gróðursetningu (25-30 dagar í potta 6 × 6 cm að stærð, settir upp í gróðurhúsum eða gróðurhúsum).

Við ræktun hennar fed 1-2 sinnum með veikburða lausn af mullein (1: 8), til 7- 10 dögum áður en transplanting hún harðnað. Fræ eru sáð þegar jarðvegur í opnum jarðvegi hitnar 12-13 gráður á dýpi 10 cm og hætta á frosti er liðinn.

Í kvikmyndaskjólunum eru plöntur plantaðar á 2-3 vikum fyrr. En á sama tíma er nauðsynlegt að nota allar þær aðferðir sem bæta örverurnar: frekari skjól við lægri hitastig, vökva með heitu vatni. Seedlings eru gróðursett á dýpi sex til átta sm, eru fræ sáð í 4-5 cm í miklum jarðvegi og 5-7 cm - í ljósi.

Áætlunin um sáningu og gróðursetningu kruknek 70 × 70, 70 × 80 cm, eða borði 90 + 50/2 × 40 cm.

Nursing er kerfisbundið að losa jarðveg, fertilizing, sem fer fram með reglulegu millibili 7-10 daga með því að nota mullein eða fljótandi áburð, þynnt með vatni 1: 5.

Lífræn toppur dressing skiptir með steinefni (40-50 g steinefnablanda á 100 lítra af vatni).

Með mikið af blómum (karlkyns blómum) eru apikaljósin fjarlægð. Þetta leiðir til myndunar hliðarskota með kvenkyns blómum. Doochylenye kvenkyns blóm fyrir hendi, sérstaklega með veiku bíflugi. Fjarlægðu (skera út) óvænlegar skýtur, gömul lauf sem dylja miðjuna.

Af sjúkdómunum krounkek sérstaklega skaðlegt er downy mildew. Til að koma í veg fyrir það, skal vatn plöntur aðeins með heitu, laust vatni; Sjúkir laufir og ávextir eru fjarlægðar, plönturnar eru meðhöndlaðir með 1-prósent Bordeaux vökva og í frjóvgun aukast þeir skammtinn af kalíum áburði.

Fjarlægðu unga ávöxtinn (lengd 8-10 cm) endurtekið, á hverjum 2-5 daga. Frá 1 m² Þú getur fengið allt að 3 kg af ávöxtum.

Crohnek fræ

Crooknek fræ og markaðslegir ávextir eru teknir af sömu plöntum. Ávextirnir sem eftir eru eftir fræinu eru færðir til fulls þroska. Nauðsynlegt er að fylgjast með staðbundinni einangrun (500 metrar á vernduðu svæði, 1000 metrar á opnu svæði) frá öðrum afbrigðum af kruknek, kúrbít, leiðsögn, harðborið grasker eða gervifrjóvgun kvenkyns blóma, einangrun kvenkyns og karlkyns blóma fyrir blómgun, svo og eggjastokka eftir gervifrjóvgun ( fyrir vöxt þess).

Til húsmóður minnispunktsins - uppskriftir frá kruknek

Pilau með krukenkom.

Peel ávexti, skera í teningur og steikja í lítið magn af jurtaolíu. Sérstaklega skaltu elda hrísgrjónina og setja það í djúp pönnu, bæta steiktum krukenk, gufðu lauki. Helltu síðan í vatni, setjið fínt hakkað grænu, saltið eftir smekk og láttu það elda yfir miðlungs hita.

Fyrir pilaf verður það krafist: 700 g af ávöxtum kruknek, 1 / 4 glasi af hrísgrjónum, 0,5 laukur, 2 st. skeiðar af jurtaolíu, 400 g af vatni, 1 st. skeið af dill grænu, salt eftir smekk.

Salat frá Kruknek.

Ungir skola ávextir hrista á stóra grater eða skera í teningur. Smakkaðu með salti og árstíð með ediki og olíu. Stökkva með fínt hakkað steinselju.

Til að undirbúa þetta fat, þarftu 400 grömm af krúneka ávöxtum, 50 g af jurtaolíu, dill grænu eða steinselju, ediki, salti eftir smekk.

Kartöflur, stúfaðir með krukenkom.

Fyrir þessa uppskrift, taka 1-2 kg af kartöflum, 400-450 g af ferskum ávöxtum kruknek, 2-3 ljósaperur laukur, kryddjurtir, salt eftir smekk.

Kartöflur og kruknek skera í teningur og frysta í hvert skipti til hálft eldað, blandað saman, bætið gufsuðum lauk og látið gufa á lágan hita þar til eldað. Þegar þú borðar á borðið stökkva fínt hakkað steinselju og dill.

Kruknek niðursoðinn.

Sveifarávextir (bestir tíndir úr garðinum) ekki meira en fimmtán sentimetrar að lengd og ekki meira en þrír eða fjórir sentimetrar að ummáli, skornir í hringi (þú getur líka skorið í sentimetra þykkt stykki).

Í pre-eldavél krukkur, setja krydd, grænu, sterkan kryddjurt og nú þegar ofan á Kruknek og fylla fylla.

Sterilið lítra dósir í tíu mínútur, 3 lítrar - 15 mín.

Til þess að rúlla upp einum lítra dós af niðursoðnum kruknek þarftu: pund af kruknek ávöxtum, 15-20 grömm af dilli, 0,5 grömm af beiskri beiskju og sjö til átta hvítlauksgeira.

Til að undirbúa fyllinguna: 0,5 lítra af vatni, 30-40 grömm salt, 50-60 g 5% ediki.

---

Prjóna KRANEK - PUMPKIN-CRUISER: gróðursetningu og umhirðu. Ábendingar og skoðanir garðyrkjumanna

---

Gripið betur

Í graskerfjölskyldunni eru margar lítt þekktar og sjaldgæfar tegundir í görðum okkar. Einn af þeim - krukneksem fékk nafn fólksins sveifla grasker. Hann, meðan ungur, bragðast betur en kúrbít.

Krukneki Ég hef verið að vaxa í um 20 ár, gróðursetningu plöntur á sama tíma og grasker með kúrbít. Ég drekka fræin í grisju, og þegar þeir gera, sá ég í 0,75 l pottum í hreinum rotmassa (auk grasker).

Plöntur eru mjög krefjandi fyrir næringu, þannig að ég planta þá á rotmassa, þar sem grænmetisúrgangur og hestaráburður með sagi, sem við tökum úr hestaferli, springur. Frá hér að ofan er allt þetta "lakk" þakið lag af jörðu um það bil 15-20.

Ég hella handfylli af vermicompost, 1 teskeið af tvöföldu superfosfati og sama magni af kalimagnesia, klípa af duftformi flóknum áburði, 1 handfylli af ösku í götin þar sem plöntur af kruknekos og kúrbít verða gróðursettar, ég blanda þessu öllu saman við jörðina og vökva það. Svo hylja ég rotmassa hrúguna með svörtum filmu, sem ég þrýsta niður með múrsteinum á jöðrum og í miðjunni. Kringum holur eru gerðar í myndinni - þar 20. maí planta ég plöntur, vatn og hylja boga með þéttum hvítum spanbond. Hita elskandi skúrka og kúrbít undir slíku skjóli er ekki kalt, því hrossagrasið hitnar neðan frá. Ég tek það aðeins af þegar blómin birtast.

Það er ekkert vandamál með frævun um leið og fyrstu blómin birtast, fjarlægi ég nokkrar laufir úr Crocnea plöntunum, leiðsögninni og skvettinum svo að blómin sjáist af skordýrum. Á þessum tíma sem gróðursetningu stökk ég hunangi, þynnt í vatni, eða hellt gömul sultu þynnt í vatni í miðju rotmassa. Svo bí bíður ekki. Blóm Kruknek opna í dögun og blómstra þar til 10 er.

Fjarlægðin milli runnanna er um 1,5 m. Út á við eru skúrkplanturnar svipaðar kúrbít. Í fyrstu eru þeir buskaðir, samningur - bara laufkúla á löngum stilkar. Nokkru síðar gefa þau stutt, allt að 1 m, augnháranna sem ekki þarf að klípa.

Ég fæða kúrbít, grasker og krukneki einu sinni á ári, í upphafi vaxtarskeiðsins með örverufræðilegum undirbúningi. Og einnig tvisvar (í byrjun júní) ég vatni með innrennsli í vermicompost.

Ávextir kruknek eru miklu bragðmeiri en kúrbít: kvoða þeirra er þétt, ekki vatnsmikil og ekki trefjar. Ég safna þeim þegar þau eru 10-15 cm að lengd. Á þessum tíma hafa fræin ekki enn myndast, húðin er mjúk og auðvelt er að þrífa það. Regluleg söfnun, við the vegur, eykur framleiðni - álverið leitast við að koma nýjum ávöxtum. Eins og kúrbít er ekki hægt að ofveiða skúrka á runna: þeir eru grófir og áður mjúkur hýði breytist í alvöru gelta, jafnvel með öxi er ekki hægt að skera það. En svo eru til skrautlegri vörtuknútar, svipaðir þeim sem prýða ávexti momordiki.

Svo má gróa ávexti til að skreyta herbergi. Sérkennileg form þeirra (peru-lagaður og klúbbur-lagaður með handfangi, lengja, með beygju í stilkurnum) vekur margar spurningar frá vinum og kunningjum. Við verðum að sannfæra þá um að þetta sé ekki Chernobyl kúrbít! Við the vegur, þroskaðir ávextir eru geymdar mjög vel.

MIKILVÆGT. Crookneck er tegund harðsoðinna grasker og er hægt að fræva hana með kúrbít, leiðsögn og harðsoðnum graskerafbrigðum. En stundum eru blendingar kruknek með kúrbít afkastaminni og þroska snemma.

Á fyrstu árum ræktunarinnar voru krossarnir frekar duttlungafullir, áberandi, að venjast loftslaginu. En ég gafst ekki upp, ég safnaði fræjum úr ávöxtum mínum og plantaði þá aftur og gerði í raun skipulags. Plöntur ræktaðir úr fræjum þeirra, varð auðveldara að þola ekki of heitt loftslag. Bæði í 2016 (sumarið var kalt og rigning) og í 2017 (kalt og þurrt) áttu góðan ávöxt frá síðari hluta júlí.

MIKILVÆGT. Það eru engin zoned kruknek afbrigði í okkar landi. Hins vegar er salan að finna afbrigði af Golden Scallop, Scrooge og Giraffe, aðdáendur vaxa erlendum fjölbreytni Early Summer Crookneck, o.fl.

Í kruknek, eins og í kúrbít og grasker, getur þú ekki plantað nýtt uppskera fræ. Þeir verða að ljúga í að minnsta kosti 2 ár, annars mun uppskeran vera léleg.

MIKILVÆGT. Það er betra að skera ávexti með hönskum - laufstönglar af öllum harðboruðum grasker eru mjög prickly. Svo það er best að gróðursetja skúrkinn frá stígum og frá leikvellinum.

CHAGA AGAIN PERONOSPOROSIS

Stærsta hættan fyrir krukneek á breiddargráðum okkar er dimmur mildew eða peronosporosis. Sjúkdómurinn getur komið fram í ágúst. Til að auka ónæmi eru plöntur meðhöndlaðar með ónæmisörvandi lyfjum. Veikir laufar og ávextir eru fjarlægðir, plöntur eru meðhöndlaðar með 1% Bordeaux blöndu og í klæðningu skaltu auka skammtinn af potash áburði.

Blóðflagnafæðin mín birtist alls ekki. Ég úða tómötum og gúrkur með lausn af chaga og leifar falla af graskeri.

© Höfundur: O. RUBTSOV St Petersburg

 KRUKNEK ÞAÐ? .... VIDEO

PANTA GÆÐI OG ÓDýrt fræ og aðrar vörur fyrir heimili og sumarhús. VERÐ ER FLÖSK. MERKT! Bara að leita að sjálfum þér og vera undrandi. ÞAÐ ERU UMSÖGN. FARA >>>

Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"

---

Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.

Við skulum vera vinir!