Hvaða plöntur og jurtir lykt af ávöxtum og uppskriftir af diskum frá þeim

Blóm og lauf með smekk ananas, appelsínugult, jarðarber eða ferskja - val á kryddaðum kryddjurtum með ávöxtum bragði óvart!

Fyrir nokkrum árum, sennilega vissi enginn um kryddaðan kryddjurt með ávaxtasafa. En þegar þeir komu fram á markaðnum, hvernig vöktu þeir strax áhuga, þótt svo langt sé aðeins meðal framsækna garðyrkjanna, en með mikilli líkur má segja að lokum muni þeir sigra alhliða ást.

Eftir allt saman, það er freistandi, hafa brotið twig, svo sem salvía, en ekki venjulega, og ávexti, til að anda að sér ilm af þroskuðum ananas, sætum ferskja og sólberjum tart!

Og það er sérstaklega skemmtilegt að allar þessar sætu nýjungar eru mjög tilgerðarlausar þegar þeir fara. Taktu að minnsta kosti ávaxta Sage, það vex hratt og líður vel á sólríkum verönd. Sage ananas nema fyrir skemmtilega ilm mun einnig þóknast með fallegum eldheitum rauðum blómum.

Fyrir fyrstu frostirnar skulu plönturnar fluttir í herbergi - létt og kalt, með hitastig 5-10 ° C.

Um vorið verða runnar sem vaxa til 1,5 m, að skera og ígræða í pott sem er lítið stærri.

Mynt sítróna er algjörlega vetrar-hörð "það vex vel í garðinum, þar sem það kýs penumbra. Ólíkt flestum kryddjurtum finnst það frábært á blautum jarðvegi, ríkur í næringarefnum. Þar gefur álverið fljótt mikið af skýjum með mjúkum laufum með sítrus ilm. Allar tegundir af ávöxtum og myntarafbrigðum einkennast af lítilli innihald menthol og örlítið áberandi bragð af peppermynni.

Ath: Hvernig á að fjölga myntu

Eins og piparmynt er hægt að fjölga ávaxtategundum piparmyntu, svo sem Mintha rotundifolia, með skýjum eða skiptingu runna. Besti tíminn: apríl - maí, ágúst - september. Á sumrin er hægt að fjölga myntu með græðlingum. Skerið topp myndarinnar í u.þ.b. 10 cm, rífðu neðri lauf og planta græðurnar í potta með rökum jarðvegi. Þegar afskurðurinn gefur rætur sem eru fléttaðar af jörð moli er hægt að gróðursetja þær á rúmi.

Þau eru einkennist af öðrum ilmkjarnaolíum og hirða munurinn á samsetningu ákvarðar hvaða skýringar geta náð lyktarskyni okkar - epli, banani eða greipaldin. Lítil vaxtar tegundir, eins og jarðarbermynt, vaxa minna og henta til að vaxa í pottum og svalarkassa.

Fyrir utan klassíska útgáfuna hefur Basilica einnig fleiri og fleiri framandi tegunda.

Prófaðu fjölbreytni með sítrónu bragði eða fylltu sumarrétti með sætum, anis-eins basilica Thai eða basilíku Mexican með kanilbragði. Eins og fyrir klassíska basil ilmandi, eru fræ þeirra sáð í pönnuplöntum, létt ýtt inn í undirlagið, sem er haldið rakt þar til spírun fræanna.

Þegar 4 fer fram, kafa plöntur í potta, þar sem þeir geta vaxið lengra. En á rúminu þróast ungir plöntur betur og eru ekki viðkvæmir fyrir skýjaköstum.

Mynd: Ilmandi blóm og sterkar laufar

1 Kotovnik sítrónu - tegundir katta með skemmtilega lykt, sem minnir á leotard. Þessi ilmandi plöntur geta skreytt blómagarð með perennials úr jurtum og blöðin eru notuð til te.

2 Marigolds þunnt sítróna Gull blómstra stöðugt til haustsins. Þeir geta árstíð salat eða diskar frá osti osti.

3 Monarda Petit Delight er samningur sem er sérstaklega hentugur fyrir litla garða. Síróp af laufum og blómstrandi bragðast eins og sítrónu og rósablóm.

4 Basil sítrónu fyllir loftið með hreinum sítrus ilm - fullkominn fyrir kalt te!

---

Sjá einnig: Klettagarður með sterkan jurt

---

Spicy jurtir með ávaxtaríkt lykt: Uppskriftir

Peppermint með ilm af jarðarberjum og timjan, sem minnir á sítrónu, - þökk sé slíkum óvenjulegum kryddjurtum, reynist í eldhúsinu sérstaklega áhugavert. Langar þig til að ná sem mestum árangri - notaðu nýtt vaxið plöntur. Þess vegna er í pottinum, sem stendur á gluggakistunni, eða í garðinum að brjóta litlu kryddaða garðinn. Eftir allt saman, allir vita að grasin keypt í versluninni eru yfirleitt ekki fyrsta ferskleiki. Mikilvægt: Í Sage og myntu nota ábendingar ungra skýtur, innihalda þau flest ilmkjarnaolíur.

Jurtir með sítrusnota, eins og sítrónu smyrsl og þriggja leaved aloesia (einnig kallað verbena sítrónu), eru alveg hressandi, sem er svo gott í hitanum. Síðarnefndu hefur sérstakt uppbyggjandi ilm og er ljúffengur, ekki aðeins í te eða sætum diskum, heldur einnig fullkomlega í samræmi við fiskinn. A framandi tegund af ilmandi kryddjurtum er sítrónusorghum, sem er aðallega notað í Thai matargerð.

Það inniheldur arómatíska efnið Citral, sem einnig er til staðar í sítrónu. Það er þökk sé honum að karrý og súpur fái skemmtilega og óvenjulega smekk. Reyndu að bæta við ananas eða ávaxtasafa, þetta jurt með brennandi rauðum blómum mun gefa þeim stórkostlega framandi smekk. Á sumrin mun hressandi líma tjörn, hreint sítrus ilm af sítrónu-ilmandi timjan. Bætir ilmandi kryddjurtum, það er mikilvægt að ofleika það ekki, annars bragðið þeirra verður of langt frá því - oft eru aðeins nokkrar laufar nóg.

Asparagus rjóma súpur með sítrónuávöxtum

4 skammta

600 g af grænu aspas, 2 stem Lemongrass, 200 Ml seyði úr jurtaríkinu, 400 Ml kókosmjólk, klípa chili, 1 / 2 tsk. skeið af engifer, 1-2 borð. skeiðar sítrónusafa, salt, jörð svart pipar

1. Asparagusblettir eru þvegnir, hreinsaðir í neðri þriðjungnum og skera af erfiðar ábendingar.

2. Lemongrass nudda á mortel.

3. Seyði með kókosmjólk sjóða í potti, bæta við aspas, sítrónu gras og elda u.þ.b. 10-12 mín

4. Tæmið súpuna í gegnum sigti, fjarlægðu sítrónugrasið. Asparagus skýtur skera burt boli, restin af skera í litla bita, setja í súpu og mashed með kafi blandara.

5. Rísaðu súpunni með chili, engifer og sítrónusafa, salti og pipar. Hellið í skálum, setjið bolla af aspas og stökkva með litlu magni af chili og engifer.

Kalt te með myntu og fersku jarðarberjum

4 skammta

1 sítrónu, stykki af ferskum engiferrót, u.þ.b. 2 cm, 2 handfylli af jarðaberta myntu laufum, 3 skammtapoki af svart tei, nokkrir ísbita, ferskar jarðarber til skraut

1. Lemon þvo vandlega, bæta við sjóðandi vatni og skera í sneiðar.

2. Engifer hreint og skera í mjög þunnt plötur.

3. Mynt skola, nokkrar laufir að setja til hliðar fyrir skraut.

4. Skreytingar af sítrónu með myntu, engifer og tepoka settu í stóru könnu og hella

1 lítra af sjóðandi vatni.

5. Eftir 2 mín, taktu tepokana. Kældu kældu drykkinn í kæli í að minnsta kosti 2 h, þá þenja í gegnum sigti. 6. Kalt te hella á gleraugu, bætið við hvert nokkra ísbita. Berið fram með eftirlaunum af myntu og ferskum berjum.

---

Сылка по теме: Hverjir eru sterkar kryddjurtir og hvað er hægt að rækta í landinu, svæðið

---

Rolls með sítrónu-ilmandi timjan

4 skammta

Til prófunar: 400 g hveiti úr hæsta bekk (tegund 550), 4 egg, 1 borð. l. ólífuolía, 1 tsk. salt. Fyrir fyllingu og bakstur: 300 g af grænn aspas, salt, 300 ricotta, 1 borð. l. limonnopahnuschego hakkað timjan, 1 egg eggjarauða, 60 g af rifinn parmesan, pipar, múskat, ólífuolía, 200 Ml seyði úr jurtaríkinu, tímían blöðin limonnopahnuschego til skrauts.

1. Hnoðið deigið úr hveiti, eggjum, smjöri og salti, settu í 30 mínútur í matarfilmu.

2. Hreinsaðu botn þriðju af aspasstöngunum, skera af erfiðum endum og höggva afganginn. Dýptu í sjóðandi saltuðu vatni og eldið í um það bil 12 mínútur. Tæmdu vatnið (láttu lítið líta á mosið), smelltu aspasið með köldu vatni og látið það renna. Frá aspas og ricotta mash, bæta við lítið magn af vatni, sem var soðin aspas. Bæta við timjan, eggjarauða og hálf parmesan. Smakkaðu með salti, pipar og múskat.

3. Hnoðið deigið aftur á flóruð vinnusvæði. Rúllaðu út í ferhyrning um 20 × 50 cm. Dreifið fyllingunni á það með þunnu lagi og skilið inndrátt á brúnirnar. Veltið deiginu í rúllu, byrjið frá breiðu hliðinni, setjið sauminn niður. Skerið rúllur 4 cm á breidd.

4. Hitið ofninn að 180 ° C. Bakið olíu með olíu.

5. Settu í það rúllur. Helldu seyði og hyldu formið með filmu. Bakið í um það bil 20 mínútur. Fyrir 5 mínútur áður en reiðubúin er að fjarlægja filmuna. 6. Styla rúlla með timjan og parmesan.

Þorskurflökur með grænmeti

4 skammta

Fyrir mauk: 100 ml af grænmeti seyði, salti, 400 g af grænum baunum, 20 g af smjöri. Fyrir fisk: 600 g af þorskflaka með húð, salt, jörð svartur pipar, 1-2 table skeiðar af matarolíu, 60 g af mola brauð, 1 eggjarauðu, 1 tsk. skeið skarpur sinnep, 1-2 borð, skeiðar bráðnar smjör, 1 borð, skeið hakkað sítrónu verbena

1. Seyði sjóða í potti, bæta við salti. Bætið baununum og látið sjúga undir lokinu á lágum hita í u.þ.b. 10 mín

2. Skerið flökið í hluta. Hristu þau með salti og pipar. Í pönnu hita grænmetisolíu, settu flökstykkana niður og helldu 4-5 mín.

3. Hitið ofninn með grillinu.

4. Blandið brauð mola með eggjarauða, sinnepi, smjöri og grænu. Stykki af flökum liggja á fóðruðum pappír fyrir bakpönnu, dreifa brauðkúlum og setja undir grillið fyrir 5 mín.

5. Peas með grænum baunum og smjöri, salti.

Sítrunarberja með ananas Sage

4 skammta

3 sítrónu, 80 g sykur, 80 ml hvítvín, 1 egghvítt, handfylli af ananas Sage með blómum

1. Limonize limes með sjóðandi vatni. Frá einum sítrónu afhýða skrælina með rakstur "frá hinum tveimur - naperving á grater. Af öllum sítrónum kreista út safa.

2. Sykur og rifinn zest og vín í potti skal sjóða stöðugt hrærið, fjarlægið úr hita og láttu blása í 5 mínútur. Látið kólna og holræsi.

3. Sláðu egghvítu þangað til þykkur. Bætið sítrónusafa við vínblönduna og blandið saman blöndunni. Setjið massa í flösku úr málmi, setjið það á 4 í klukkutíma í frystinum og blandið það frá einum tíma til annars.

4. Skerið blómin úr Sage stalks, sett til hliðar fyrir skraut. Aðskildu lauf frá stilkur og skola.

5. Taktu kistuna úr frystinum og fylltu það með hálft glasi af 4. Setjið nokkrar laufar salvia ofan og franskar skrældar með flögum.

6. Af því sem eftir er með sherbeti með skeið fyrir ís, gerðu bolta, settu þau í gleraugu. Skreyta með laufum og blómum á Sage og spaða af afhýða.

PANTA GÆÐI OG ÓDýrt fræ og aðrar vörur fyrir heimili og sumarhús. VERÐ ER FLÖSK. MERKT! Bara að leita að sjálfum þér og vera undrandi. ÞAÐ ERU UMSÖGN. FARA >>>

Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"

---

Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.

Við skulum vera vinir!