Hvernig og hvar er betra að geyma lauk?
Laukur geymsla - gamall uppskrift
Auðvitað eru laukar ekki tómatar og ekki plómur, en með geymslu sinni eru oft spurningar: hvar, hvernig, við hvaða hita? Hér er uppskrift hins gamla ömmu.
Við hreinsun er ekki sérstaklega vitur, ólíkt lendingu. Hér er allt eins og fólk, án einkenna: á dregið tunglinu í þurru veðri þegar penninn er lagður og gulur. Það er ráðlegt að það ætti ekki að vera rigning í nokkrar vikur áður en það er hreinsað og að sjálfsögðu engin vökva. Svo, við skulum fara í garðinn.
Eins og þeir gróðursettu í fallegum, jöfnum línum, þá er það alveg eins fallegt meðfram öllu rúminu og við leggjum út dregna boga: með lauk - til sólar og fjöður - að furri, látum okkar gullna hita upp í sólinni. Á sama tíma skiptu ég hreiðrunum meðfram lauknum, kasta til hliðar litlum og (ef það verður) sýkinn laukur. Þar fljúga heil hreiður af ómótaðum lauk.
Við skiljum eftir þennan lauk í 2-3 daga, hyljum alltaf með filmu um nóttina frá dögg, og jafnvel ef nótt er um nótt. Ef það lofar að rigna, gefum lauknum svolítið veðraða og þurrum, fjarlægjum við hann strax á háaloftinu, brettum hann snyrtilega í skálina: bogahausarnir eru í miðjunni, fjaðurinn hangir um brúnirnar, í hellingum.
Í kjölfarið, svo undarlega, við fyrstu sýn, "viðhengi", eins og amma mín sagði, við erum mjög gagnleg. Ég er stranglega eftir að leggjast af boga, en oftast treystir ég ekki neinum.
Á háaloftinu eða undir tjaldhiminn í girðingunni - hvar sem það er hentugt fyrir þig, ef aðeins undir þakinu - teygjum við strenginn (sterka, betri tilbúið) í nokkrar raðir hver fyrir annan með 50 sentimetra hæð. Það er þægilegt að draga það á milli tveggja súlna eða þaksperra á háaloftinu.
Ég klifra upp á háaloftið, menn bera skálar með boga og ég hengi þennan boga á ströngum reipum. Grasið var þar sem „úthlutun“ slóða kom sér vel! Ég tek það í búnt og hengi það eins og hör: laukur - frammi fyrir mér, ég kasta fjöðrinni aftur - og svo er búntinn í átt að búntinum, en ekki mjög þéttur, þar sem loftrás er nauðsynleg til að þorna.
leghálsi beyging benda á boga bara að komast í burtu 4-6 cm frá höfði, sem er það sem við viljum, því lauk í spýta ég Plet nú ekki 15 ára (ef enn að ákveða að gera það, lesa grein um hvernig á að vefja fléttur úr laukum). Þá á þessum stað munum við skera úr þurrkaðri pennanum sínum.
Sjá einnig: Laukur: gróðursetningu og umönnun, sveigjanleg afbrigði
Harvest lauk undir sófanum
Við hékku alla laukana og lítið sem var fargað til hliðar, féll í sundur á pappa: það verður notað til matar í haust og til uppskeru. Og um stóra boga á reipunum gleymdu "betri tímum". Leyfðu honum að hengja sig, ekki biðja um brauð og reiði ekki augun. Þvert á móti er hjartað glaður að líta á svona fegurð!
Nú lítum við stundum á garlands okkar. Þegar penninn er þurr, og það mun láta okkur beygja sig, eins og allt þurrkað laukur falla til fyrirfram hún hafði gert við hann undir rúminu, og það er nú þegar farin að vinna að klippa af þurru fjöður og flokkun lauk fyrir geymslu. Og oft okkar luchok mánuði fyrir tvo umskera á háaloftinu liggur, að bíða eftir eigendum í hlýju lofti, þar til hans hendur ná. Fyrir veturinn setjum við frælaukin í trékassa
undir ávöxtum - ein fötu fer í skúffuna og setti á veröndina á ganginum. Það er þurrt, en ekki heitt, þar sem inngöngudyr eru undir þeim.
Og líka góðu fólki kennt að geyma lauk fyrir mat í sófa. Hér hefur þú bæði svala frá gólfinu og sveiflukennda, sem drepa sýkla, og röð: fléttur með lauk hanga ekki á öllum veggjum, ryki er ekki safnað og hreinlæti - hýðið flýgur ekki frá fléttunum í gólfið og það er þægilegt að fá það! Aðeins áður þarftu að styrkja botn sófans með þversum teinum - þegar öllu er á botninn hvolft þarftu að standast fötu með 10 laukum.
Jæja, það er allt okkar lauk visku. Hver mun koma sér vel? Ég man eftir góða orðum ömmur-nágranna, sem kenndi mér mikið af því sem ég hef lýst í æsku minni. Þá og lifa í langan tíma þar, og speki Orchard þeirra á lífi og vonandi munu lifa lengi, þangað til eitthvað glæný ekki finna vitra garðyrkjumenn okkar.
Höfundur: М.Н.Останина
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Hver er munurinn á sýni úr lauk og laukur?
- Mangan + aska + ammoníak = laukur
- Shallot: gróðursetningu og umönnun - persónuleg reynsla
- Laukur: ræktun, afbrigði, gagnlegar eiginleika og einkenni umönnun og uppbyggingu
- Hver er munurinn á marglaga lauk og öðrum tegundum af laukum?
- Lauk laukur - bestu tegundir og tegundir til gróðursetningu
- Graslaukur, slím og dzhusay - ræktun í úthverfum
- Gróðursetning skalottlauka fyrir vetrar - ráð frá búfræðingi
- Hvernig er skalottlaukur (mynd) frábrugðin öðrum tegundum af laukum?
- Rækta skalottlaukur í Moskvusvæðinu - gróðursetningu og umhirðu
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!
#
Segðu frá hverjum er annt um laukinn áður en hann er uppskorinn svo hann þroskast betur. Mér var bent á að plata laufblöðin ...
#
Ég er ekki forseti að instilling - ef fjaðrirnar á jörðinni eru ekki nóg til að rotna og í góðu veðri þorna þau upp og liggja. Ég geri þetta: um það bil
Frá miðjum júlí rak ég smám saman jarðveginn í kringum perur með höndum mínum. Sem valkostur er hægt að lyfta þeim örlítið upp með vellinum eða draga örlítið upp,
rífa upp rætur, - svo næringarefnin úr fjöðrum munu fara í ljósaperurnar. Einnig, nokkrum vikum fyrir uppskeru, hætti ég að vökva og brjósti - allt þetta mun hjálpa lauknum að rífa og þurrka leghálsinn hraðar, sem þýðir að uppskeran verður haldið betur seinna.
Ábending: Það er vitað að laukur er sætur, hálfviti og skarpur afbrigði. En það kemur í ljós, bragðið á ræktuninni getur verið nokkuð mismunandi. Svo, einu sinni, með yfirfed lauk með áburði steinefni, fékk ljósaperur ekki aðeins stærri, en einnig meira bráð í smekk en búist var við.
Tamara Tarakanova, Mogilev
#
Á vefnum mínum rækta ég lauk: ég læt stóran mat eftir og lítinn fræ til gróðursetningar á vorin. En af einhverjum ástæðum versnar allt fljótt. Svartir blettir birtast og það þornar upp. Til að varðveita fræin áður en gróðursett er á vorin, kannski súrsaðu það með eitthvað?
#
Þetta mynstur kemur fram þegar laukinn er sýktur með blautum rotnun. Meðan á geymslu stendur er mjúkurinn mjúkur, vefjum hans er þakið slímhúð. Á rottingu ljósaperur fljúga af Gall miðjum birtast.
Til að koma í veg fyrir sýkingu, eftir uppskeru, skal laukurinn vera vel þurrkaður, láttu langan háls (3-6 cm) vera. Við geymslu ætti ekki að vera skyndilega sveiflur í hitastigi og raka. Reglulega þarf að kljúfa laukinn með því að fleygja sýktum ljósaperum.
Að planta slíka boga er auðvitað ekki gott. Í þessu skyni er nauðsynlegt að nota sigtið.
#
Meðan á geymslu var laukurinn klístur, voru smá smá skordýr plantað á það. Hvað gerðist og hvernig á að takast á við pestinn? Er hægt að nota slíka boga sem gróðursetningu?
#
Sterk og jafnvel laukur haldið betur. Að vinna það er laborious, en niðurstaðan er þess virði.
Laukur og hvítlaukur vaxa stór og regluleg í formi, ef vaxandi ljósaperur eru hreinsaðar af jarðvegi. Þegar ávextirnir eru þegar myndaðir skaltu ekki bíða eftir að laufin eru lögð, hreinsaðu varlega jarðveginn úr plöntunum og sýndu efri hluta ljósaperunnar. Í því skyni skaltu reyna ekki að skemma rótarkerfið.
Eftir það, vel ripened perur með þroskaður, þurr og virðist "tanned" ytri vog ripen. Þau eru geymd lengur, vegna þess að yfirborð þeirra er sótthreinsuð, verða fyrir útfjólubláum geislun.
#
Ég vaxa grænn lauk á hverjum tíma ársins. Hún tók dæmi frá móður minni, en hún setti ljósaperurnar í krukkur. Ekki mjög þægilegt, það eru fullt af stöðum á gluggakistunni.
Það er betra að taka plastílát úr undir vatni (þú getur notað fimm lítra, ég notaði tvö lítra) og gerðu það í heitum hnífholi fyrir stærð bulbs. Settu perur og fylltu jörðina.
Í upphafi virðist hönnunin óvenjuleg, barnið mitt kallaði það jafnvel listaverk. Og þegar fyrstu fjaðrirnar birtast, þá mun laukurinn á gluggakistunni ekki aðeins stöðugt gefa fersku grænu, en mun einnig skreyta innri.
Natalia Popova