Jerúsalem artichoke (photo) - notkun og ræktun
Efnisyfirlit ✓
Um vaxandi og gagnlegar eiginleika jarðskjálftans í Jerúsalem
Ég velti því fyrir mér af hverju svona dásamleg, einfaldlega einstök menning, eins og artichoke í Jerúsalem, er nánast ekki eftirsótt af garðyrkjumönnum okkar? “ Sennilega vegna þess að til þess að hlaupa um lyfjabúðir oftar og skilja eftir meiri peninga þar ...
Í þorpinu okkar, margir eigendur vaxa Jerúsalem artichoke bara sem vörn.
Hann er falleg og alveg undemanding í umönnun! Við notum líka jörðina pera sem mat.
Ég sjálfur ekki vaxið Jerúsalem artichoke áður, hnýði virtist mér lítill og klaufalegur, svo ég hafði ekki áhuga.
En þá þurfti ég virkilega þessar hnúður - systir mín er með sykursýki, og þistilhjörtu Jerúsalem lækkar fullkomlega og normaliserar blóðsykur. Og í nokkur ár núna hef ég verið ánægður með að rækta þessa frábæru plöntu!
Сылка по теме: Olíustöðvar: hör, sólblómaolía, nauðgun, jarðhnetur, sojabaunir o.fl. - Hluti af 1 Часть 2
Gróðursetning Jerúsalem artichoke
Hentugur gróðursetningardagur fyrir þistilhjörtu í Jerúsalem er snemma vors, viku fyrr en kartöflur, eða haust. Hnýði spretta snemma á vorin og þola frost vel á veturna.
Milli raða er nauðsynlegt að viðhalda 70-90 cm fjarlægð, í röð á milli plantna - 40 cm. Dýpt holanna er 10-12 cm.
Ég ráðleggi ekki að minnka vegalengdina, þetta mun hafa slæm áhrif á stærð hnýði. Þegar ég gróðursetur í hverri holu, þá fæ ég handfylli af blöndu af steinefni áburði, ef þeir eru við höndina, ef ekki, geturðu bætt við handfylli af ösku og pund af humus eða rotmassa.
Jerúsalem artichoke: umönnun er ekki erfiður
Þegar ég græt, reyni ég á sama tíma og spud. Artichoke í Jerúsalem þarfnast ekki mikið af vatni, nema að á þurru tímum geturðu vökvað það - og uppskeran er veitt fyrir þig.
Álverið hefur marga hliðarskot, en þeir þurfa ekki að vera brotinn: laufin og maturinn gefa og stuðla að aukinni ávöxtun.
Earthen pera er ekki hræddur við Colorado kartöflu bjalla og önnur illgjarn skaðvalda garðinum okkar. Ég heyrði að wireworms eða hvítir rotnir geta ráðist á, en ég horfði aldrei á þetta plága í garðinum mínum.
Jerúsalem þistilhreinsun
Það eru nokkrir uppskerutímar.
Þú getur gert þetta seint á haust: um leið og laufin byrja að þorna, múxaðu stilkarnar á hæð 50 cm frá jörðu, og á 10 daga, safna hnýði. Hvað er merkingin við sláttuna? Ef það er gert á réttan hátt verður útflæði næringarefna í hnýði.
Hvernig á að geyma Jerúsalem artichoke
Hnýði af jarðskjálftum Jerúsalem halda svolítið erfiðara en kartöflur, vegna þess að þeir hafa tilhneigingu til að fljótt hverfa. Þeir þurfa að hella í kjallara sandi eða jörð. Geymsluhitastig ætti að vera á 4 °.
En ef þú ert ekki með geymslurými eða þú getur ekki haldið hitanum getur þú gert það. Hluti af grafa og fara til skammtíma geymslu, til að nota eins fljótt og auðið er.
Hins vegar skera stafina á jarðhæð og kápa með kvikmynd. Vetur geta ekki verið mjög frost og jarðneskur perur er grafinn eftir þörfum. Ef búast er við stórum frostum og ekki er búist við snjónum, þá er skriðið ofan á laufum, boli, rotmassa. Nær með verndandi lag af hnýði verður hægt að vetur.
Á vorin jarðskjálftarótta í Jerúsalem er hægt að framleiða ferskt vítamín salat.
Og að lokum, þistilhjörtu Jerúsalem þjónar mér sem girðing. Vaxandi í mikilli samfelldri grænum myndun verndar rúmin mín fyrir vindum, öllum menningarheimum - eins og á bak við áreiðanlegan vegg.
Vaxandi og notkun jarðskjálftans í Jerúsalem - gagnrýni og ábendingar
Hvað er ríkur í jarðskjálfti í Jerúsalem?
Samsetning jarðskjálftans í Jerúsalem inniheldur slíka snefilefni eins og kalíum, kalsíum, járn, sink, mangan, magnesíum, fosfór, natríum. Það inniheldur einnig pectic efni sem stuðla að því að fjarlægja skaðleg efni úr líkamanum og örva blóðrásina. Og pólýósýrur sem er að finna í "jörðuperunni" (epli, sítrónu, rauður osfrv.) Leyfa að bæta meltingu, draga úr innihaldi skaðlegra sölta í líkamanum, gera verk munnvatnanna skilvirkari.
Einn helsti kostur þessarar ræktunar er tilvist inúlíns í hnýði. Þetta gerir það ómissandi fyrir næringu fólks með sykursýki þar sem inúlín samanstendur af 95% af frúktósa sem kemur í stað glúkósa.
Artichoke í Jerúsalem inniheldur vítamín eins og A, C, hóp B. Það eru tvisvar sinnum fleiri af þeim í þessu grænmeti en í kartöflum. Artichoke í Jerúsalem er einnig jákvæð aðgreind frá öðru grænmeti með miklu próteininnihaldi fyrir grænmeti - 3,5% í þurrefni.
Gagnlegar Properties
Þannig leyfa efnin í jarðskjálftanum Jerúsalem honum að hafa eftirfarandi gagnlegar eiginleika:
- bæta blóðrásina;
- aukið ónæmi;
- jákvæð áhrif á innkirtla- og taugakerfi;
- eyðir blóðinu
- dregur úr sykurstigi;
- dregur úr kólesterólþéttni í blóði;
- bætir verkum meltingarvegarins;
- fjarlægir radionuklíð og eiturefni;
- bætir frásog kalsíums og selens úr matvælum;
- þjónar sem þarmabólga;
- örvar vöxt mikilvægra laktó og bifidobakteríur;
- bælir smitandi örvera;
- er notað til að meðhöndla blóðleysi;
- notað við hægðatregðu;
- notað sem kólesterínlyf;
- er notað við brjóstsviða;
- Það er notað sem leið til að gefa húðlit og endurnýjun;
- Normalizes blóðþrýsting;
- verndar lifur.
Tvær hliðar
En mundu að allir medalíur eru með tvær hliðar. Svo, mikil og mikil kynning á daglegu mataræði jarðskjálftans í Jerúsalem getur leitt til vindgangur og skammvinnrar magakvilla. Þess vegna, jafnvel eftir að þú færð stóra uppskeru, kynna þetta gagnlega grænmeti í mat smám saman, gera mataræði fjölbreytt og ekki á 100% sem samanstendur af jarðskjálftakjöti.
© Höfundur: Dmitry Olegovich YURIEV, Kursk
© Valentina Sushchenko Belogorodskaya svæðinu.
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Kúrbít og leiðsögn - vaxandi, gróðursetningu og brottför frá A til Ö
- Ræktun óvenjulegra, framandi plantna (grasker)
- Beninquaza - vax grasker - gróðursetningu og umönnun
- Baunir - sem grænn áburður og sem grænmeti: gróðursetningu og umönnun
- Ræktun spínats - gróðursetningu og umhirðu (Sankti Pétursborg)
- Chufa-jörð möndlur (ljósmynd) - gróðursetningu og umönnun
- Olíufræ og plöntur - 2. hluti
- Sinsepalum (ljósmynd) eða töfraávöxtur - vaxandi
- Jerúsalem artichoke (photo) - gróðursetningu og umönnun, lýsing á plöntunni
- Yams (photo) gróðursetningu og umönnun
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!
#
Jerúsalem artichoke er frægur fyrir unpretentiousness þess.
Sumir halda því fram að hann geti gert án umhyggju yfirleitt. Það er satt. En þú getur fengið miklu hærri uppskeru ef þú grípur til einfaldasta aðferðir landbúnaðar tækni. Svo af hverju hafna því?
Þegar plönturnar ná 40 cm í hæð, ættu þeir að vera svolítið leiðindi. Á hæð nálægt 1 m, gerir það vit í að binda stafar: taka vír eða reipi að vefja í kringum álverið og tryggja það á milli staða ekið í jörðu. Þegar Jerúsalem artichlorum blómstra, það þarf að vera aftur bitinn, og blómin fjarlægð svo að þeir seinka ekki næringarefnin. Í kjölfarið er hægt að klippa stafina í 1,5 m. Allt þetta er auðvitað gert með hefðbundnum vökva og illgresi.
Á haustin er hentugast að stunda hlutauppskeru - grafa eins mikið og þú þarft yfir vetrarmánuðina. Og hnýði sem eftir eru vetrar vel í jarðveginum, sérstaklega ef þú stráir þeim smáum hnútum. Snemma á vorin verður að grafa hnýði áður en þau spruttu út.
#
Jerúsalem artichoke í paraffíni
Í mörg ár hef ég vaxið jarðskjálftakveðjur í Jerúsalem og uppskera uppskeruna í kjallara í kassa með ána sandi. En á undanförnum árum byrjaði jarðskjálfti að rotna við geymslu. Hvaða skilyrði þurfa þeir að vetri?
Vasily ANDREEV, Kazan
#
Til að geyma þistilhjörtu Jerúsalem heima, verður þú að tryggja rétta hitastigsskipulag - hitastigið ætti að vera frá + 1 ° til + 4 °, og loftraki 85-95%. Slíkar aðstæður eru ekki alltaf mögulegar til að búa í ljósi þess að ekki aðeins Jerúsalem þistilhjörningur verður geymdur í kjallaranum, heldur einnig aðrar rótaræktir sem slíkar aðstæður henta ekki alltaf.
Artichoke í Jerúsalem er fær um að veturna í jarðveginum - það frýs ekki og á vorin er hægt að nota það sem mat. Svo það er ekki nauðsynlegt að grafa út alla uppskeruna - skilja eftir hluta fyrir veturinn, Jerúsalem þistilhjörtu verður varðveitt undir snjónum mun betur en í geymslu.
Það eru aðrir geymsluvalkostir: í hrúgur, skurðum. Hreinsa má artichoke í Jerúsalem í frysti eða skera í sneiðar, þurrka í ofni og setja í glerkrukkur. Það er einnig þekkt slík geymsluaðferð eins og meðhöndlun hnýði með parafíni - með þessum hætti er varðveitt gagnleg vítamín og öreiningar. Við vinnslu eru hnýði dýft í bráðið heitt paraffín, látið storkna og geymt í kjallaranum.