24 Umsögn

  1. Veronika Valentinovna ZAKRZHEVSKAYA, Minsk svæðinu, Borisov

    Gúrkur með tómötum í einni krukku

    Nauðsynlegt (í hálfs lítra krukku): 2 meðalstórar gúrkur og tómatar, 1 paprika, 1 laukur, 1-2 hvítlauksgeirar, 1 msk. l. hreinsuð sólblómaolía, 1 dill regnhlíf, 1 tsk. salt og sykur, 2 tsk. 9% edik, 4 svört piparkorn.
    Skerið laukinn í strimla, gúrkur í hálfhringi, papriku í strimla, tómatar í sneiðar, hvítlaukur í þunnar sneiðar.
    Hellið sólblómaolíu í botn krukkunnar. Setjið svo til skiptis lauk, gúrkur, papriku og tómata. Dreifið hvítlauksgeirum ofan á, dill regnhlíf í miðjunni. Setjið í hverja krukku salt, sykur, piparkorn,
    hellið ediki út í. Eftir það skaltu hella innihaldinu með sjóðandi vatni.
    Settu bómullarservíettu á botninn á breiðum potti, settu krukkur af salati, hyldu þær með gufusoðnum lokum. Hellið heitu vatni yfir axlirnar. Frá því augnabliki sem vatnið sýður, sótthreinsið í 10 mínútur, rúllið síðan krukkunum upp, setjið þær á hvolf og pakkið þeim þar til þær kólna alveg.
    Fyrir krukkur með stærra rúmmáli eykst massi innihaldsefna hlutfallslega.

    svarið
  2. Sumar, garðyrkjumaður og garðyrkjumaður (nafnlaus)

    Við borðum líka ferskar gúrkur í október, en það gerist ekki á hverju ári, því við búum í Síberíu. Vegna næturfrosta þurfti að tína plöntur á víðavangi fyrr en í gróðurhúsinu voru ávextir til 10. október. Ég sýra gúrkur í lítra krukkum, það er miklu þægilegra. Þegar þú opnar stærri krukku geturðu ekki borðað innihald hennar fljótt og oft þarf að henda helmingnum.

    svarið
  3. Olga

    fengið lánaða uppskrift af vetrarundirbúningi hjá þér.

    Þvílíkar agúrkur sem ég fæ núna - það er ekki til orð til að lýsa! Það er krassandi, það lyktar ljúffengt og saltvatnið er létt. Ég öfunda þær konur sem eiga svona eiginmenn! Ég vil bara bæta einu við þessa uppskrift: þú getur ekki notað kranavatn og saltið má ekki joðast. Jæja, eftir svona opinbera viðurkenningu verð ég einfaldlega að „svara“ með leyndarmálinu mínu - uppskrift að uppskeru hvers kyns sveppum (jafnvel hvítum, jafnvel kantarellum) án dauðhreinsunar og á aðeins 20 mínútum.

    Svo, við tökum sveppina, hreinsum þá, þvoum þá. Fyrir hvert kíló af "hráefni", hellið 1 glasi af vatni í pönnuna og setjið 1,5 msk. l. klettasalt, 3-4 svart piparkorn (og sama magn af piparkryddi) og 2-3 negull. Við kveiktum í öllu. Þegar það sýður, horfum við á klukkuna: eftir 10 mínútur fjarlægjum við froðu og eftir 16-17, bætið við 1,5 msk. l. salt {miðað við hvert kíló af sveppum) og hella í níu prósent ediki (1/3 bolli). Nákvæmlega 20 mínútum síðar, fjarlægðu allt af hitanum, settu það í dauðhreinsaðar krukkur og rúllaðu því upp. Síðan snúum við þeim á hvolf. Allt!
    Slík eyða tekur mörg ár. Prófaðu það, ekki vera hræddur. Sveppirnir eru ljúffengir!

    svarið
  4. Yuri Mikhailovich ALEXEEV, Vologda svæðinu, bls. Andomsky Pogost

    Ég hef verið að gúrka í 40 ár á minn hátt. Og ég fæ alltaf frábæran árangur. Ég deili uppskriftinni með lesendum.
    Ég safna heill átta lítra fötu af meðalstórum zelents, ég tek ekki of stóra, ég legg þá til hliðar fyrir salat. Pimply gúrkur henta best til súrsunar, þær eru með svitahola í endum berklanna sem marineringin fer um og hrukkast ekki. En sléttu ávöxtunum í marineringunni er safnað í harmonikku, til að útrýma þessu fyrirbæri, ég sting svona grænmeti með nál. Gúrkurnar sem safnað er verður að þvo vel, flytja þær í stórt skál, fylla með hreinu vatni og láta liggja í bleyti í 4-5 tíma.
    Að elda marineringuna
    Á meðan gúrkurnar eru að liggja í bleyti, útbý ég kryddin. Allt undir mínum reikningi: 18 sólberjalauf, 18 eikarlauf, 18 kirsuberjablöð, b stór hvítlauksgeirar, 3 stór lauf af piparrót og rót þessarar plöntu, 6 stilkar af dilli með laufum og regnhlífum af blómum eða fræjum.
    Þegar gúrkur eru blautir byrja ég að undirbúa marineringuna. Til að gera þetta skaltu hella 4 lítra af vatni í átta lítra pott (það er þægilegt að hella marineringunni í krukkur úr því) (og annað 1 glas til uppgufunar), bæta við 7 msk. l. salt, 3 msk. l. kornasykur, 25-30 svartir piparkorn og settir á eldinn. Samtímis, í öðrum potti, settu 3 dósarlok til að sjóða.

    Um leið og marineringunni hefur verið stillt til að elda, byrjum á gúrkum. Nauðsynlegt er að útbúa 3 þriggja lítra krukkur. Settu neðst á hvert og eitt, 3 sólberjalauf, 3 eikarlauf, 4 kirsuberjalauf, saxað lauf og stykki af piparrótarrót, hvítlauksgeira, skorna í tvennt, saxaðan dillstöngul með laufum og regnhlífum af blómum eða fræ (helst með fræjum). Leggðu fyrsta gúrkulagið lóðrétt og eins þétt og mögulegt er. Setjið sömu kryddin ofan á krukkuna ofan á krukkuna, settu aftur gúrkur ofan á þær.

    Framleiðsla fullunninna vara
    Marineringin verður að leyfa að sjóða í að minnsta kosti 10 mínútur og hella síðan gúrkum í krukkur með þessari sjóðandi lausn. Kastaðu nokkrum svörtum piparkornum og vertu viss um að þeim sé dreift jafnt í krukkunni. Eftir 1 mínútu hellirðu vökvanum úr dósunum í gegnum súð aftur á pönnuna. Settu svörtu piparkornin úr síldinni aftur í krukkurnar. Bætið 10 g af sítrónusýru í marineringuna (þessi þyngd er venjulega tilgreind á pokunum með sýru), sjóðið hana aftur í 10 mínútur, hellið fyrstu krukkunni með sjóðandi lausn og setjið pönnuna aftur á eldinn. Settu tennulok á krukku sem er fyllt með marineringu, taktu hana úr potti með sjóðandi vatni, rúllaðu henni upp og snúðu henni á hvolf, settu hana á bómullarteppi sem breitt er á gólfið. Hellið annarri krukkunni með sjóðandi marineringu, rúllið upp og setjið á hvolfi við hliðina á þeirri fyrstu. Gerðu síðan það sama með þriðju dósina. Vafið öllum saumum þétt í teppi og látið standa í tvo daga þar til þeir kólna. Settu kældu gúrkukrukkurnar til geymslu.
    Eftir 40 daga eru gúrkurnar tilbúnar til neyslu og þær eru geymdar án vandræða þar til nýjar uppskerur og jafnvel lengur. En venjulega deyja þeir ekki með okkur, þeir eru mjög bragðgóðir: við höfum ekki tíma til að opna banka.

    svarið
  5. Margarita Stanislavovna

    Vodka í einni dós með snakki
    Nauðsynlegt (fyrir þriggja lítra krukku}: 2 kg af gúrkum (litlum, sterkum), 2 msk af grófu salti og sykri, 100 ml af 5-6% ediki, 50 ml af vodka, 1,5 lítra af vatni, auk krydd (eftir smekk) - piparrót, rifsber, hnetublöð, hvítlauksgeirar, dillstönglar með regnhlífum, allrahanda baunir, lárviðarlauf, karvefræ.

    Settu kryddin á botninn á dauðhreinsaðri krukku. Þvoið gúrkurnar, þekið kalt vatn og látið standa í 3 klukkustundir. Ekki skera hala af. Setjið allt marineringuefnið í pott, nema vodka. Þegar vökvinn sýður, sökktu gúrkunum í lotur í nokkrar sekúndur, fjarlægðu og settu vel í krukkur með kryddi. Hellið með sjóðandi marineringu, hyljið og látið standa í 5 mínútur.
    Hellið vökvanum síðan í pott, látið sjóða, hellið í krukku, þekið sótthreinsað lok og látið standa í 5 mínútur. Eftir það skaltu skila marineringunni á pönnuna (í síðasta skipti), sjóða, hella í krukkur, bæta við vodka og rúlla upp lokin. Snúðu dósunum á hvolf, settu þær á breitt rúmteppi og pakkaðu þeim í einn dag.

    Með sömu uppskrift bý ég til lítinn (eins og kampavín) skvass og kúrbít, skorinn í hringi. Það reynist vera mjög kryddaður og stökkur forréttur.

    svarið
  6. Claudia Ilyinichna ZINKEVICH

    Móðir mín bætir þurru sinnepi í krukkuna til að halda gúrkunum stökkum og ekki mygluðum. Þannig gerir hún það og með léttri hendi sinni - og ég.

    Hellið 1 msk í ostaklút. l. sinnep, snúið hnútnum og setur hann undir lokið (ostaklút ætti að brjóta saman í nokkrum lögum). Annað leyndarmál: svo að gúrkurnar vaxi ekki myglaðar þarftu að hella vodka í krukkuna. Fyrir 1 lítra - 1 msk. l. En fyrst þarftu að setja uppáhalds kryddin þín: regnhlíf af dilli, hvítlauk, rifsberja laufi, piparrót, allrahanda og hella köldu saltvatni. Fyrir hvern lítra af vökva er tekin 1 msk. l. salti, vodka er bætt við og krukkunni af gúrkum er lokað með plastloki.

    svarið
  7. Sumar, garðyrkjumaður og garðyrkjumaður (nafnlaus)

    Galina Smirnova bað um súrsaða agúrkusalatsuppskrift. Það er mjög ljúffengt, sérstaklega ef þú notar unga gúrkur.

    Svo fyrir 5 kg af ferskum gúrkum tökum við 1 kg af lauk, 300 g af kryddjurtum (dilli, steinselju), 100 ml af ediki (9%), 5 msk. l. sykur, 2 msk. l. salt, 1 msk. l. svörtum piparkornum.
    Leggið gúrkur í bleyti í smá stund og skerið síðan í þunnar sneiðar. Skerið laukinn í hringi eða hálfa hringi, saxið grænmetið fínt. Blandið öllu saman og látið standa í 30 mínútur, svo að safinn skeri sig úr. Láttu þá sjóða, við vægan hita, hrærðu og settu síðan strax í dauðhreinsaðar krukkur, vafðu og látið kólna.

    svarið
  8. OOO "Sad"

    Vegna mikils vatnsinnihalds (95%) eru ávextir agúrkunnar mjög safaríkir og lágkaloría: á 100 g - aðeins 15 kkal! Í þessu tilfelli er gúrkan meistari í trefjum. Fæðutrefjar hreinsa þörmana varlega, bætir meltingarveginn. Og þetta þýðir að þessi vara er ómissandi við megrun.

    Viltu marma með ávinningi? Gúrka mun koma til bjargar! Í samsetningu þessa grænmetis innihalda "hanastél" af vítamínum (A, B1, V2, C, PP) og steinefni (kalíum, magnesíum, sínk, kopar, mangan, járn, joð, fólínsýru), jákvæð áhrif á lífveru.

    Regluleg neysla á ferskum agúrka veg kólesteról plaques á veggjum skip, bætir starfsemi skjaldkirtils, er góð fyrirbyggjandi hjarta- og æðasjúkdóma.
    Hreinsandi og endurnærandi gríma af agúrka kvoða hjálpar til við að létta bólgu, fjarlægir bólgu, bætir yfirbragð, gefur húðinni heilbrigt útlit. Allt sem þarf að gera er að setja rifinn kvoða á húðina og láta standa í 15-20 mínútur.

    svarið
  9. Alexandra Ilyinichna

    Við elskum öll að steikja kartöflur, eggplants, kúrbít, hvítkál. Og hvers vegna ekki gúrkur? Það gerðist ekki einu sinni við mig.

    Og á síðasta ári var ég hjá niðrinu Tanya mínum, og hér er hún eitthvað og meðhöndlaði mig á þessu outlandish fatinu. Síðan birtist það oft á borðið mitt, jafnvel á veturna, sem veldur miklum óvart fyrir gesti mína.
    Gúrkur fyrir þetta taka salt, þétt.

    Ég skera hringina með þykkt um 1 cm, ég fjarlægi fræin og ég þurrka servíettuna á servíettuna. Þá dýfa ég þeim í smjör og dreifa þeim á hituð pönnu með mjólkandi olíu. Steikið þar til gullið brúnt og dreift aftur á napkin til að fjarlægja fitu. Það er allt! Og á sumrin elda ég léttar saltað agúrkur. Og of bragðgóður! Ég steikja tómötum, en þegar með kúrbít eða eggaldin. Ég skera þær í teninga, hrærið með lauki og þá bæta þeim sneiðum tómötum (ekki jörðu og ekki rifnum) til þeirra. Og þegar þessi blanda snýst, hella ég það með barinn egg og mjólk. Ef það er harður osti skaltu nudda það og henda því í þetta brugga.

    svarið
  10. L. GLINSKAYA, Hinn mikli

    Ég vil segja lesendum hvernig á að ganga úr skugga um að gúrkur vaxi ekki bitur.
    Og allt er mjög einfalt: við blómgun úða ég þeim með sætu vatni (hálft glas af sykri á 1 lítra af vatni). Tilviljun, ég vinn allar gróðursetningar á staðnum með þessum hætti, jafnvel berjaplöntur og ávaxtatré. Býflugur og humlar - hafið! Ég veit ekki hvaðan þeir koma!

    svarið
  11. Sumar, garðyrkjumaður og garðyrkjumaður (nafnlaus)

    Gúrkur á kóresku

    Allir reyndu gulrætur á kóresku. En ekki síður ljúffengur gúrkur, undirbúin samkvæmt uppskriftinni, sem íbúar Asíu landsins nota. Kryddaður skarpur er gefinn af brennandi rauðum pipar og það leiðir til þess að það er mjög bragðgóður. Hér er uppskriftin fyrir þetta fat.
    Gúrkur skera í fjóra hluta, þá skera þær í tvennt, salt, blanda, fara í 20 mínútur, og sameinaðu síðan safa. Fyrir gúrkur kreista út hvítlauk frá fjölmiðlum, stökkva þá með pipar, hella með edik og sósu sósu.
    Dreifðu olíu út í pönnu, fjarlægðu úr hita, hella í sesam, blandað fljótt. Í þessu tilfelli, sesam fræ mun strax breyta lit, svo það ætti að vera. Allt þetta er hellt á gúrkur, blandað vel, settu í krukku eða öðrum diskum, eftir að kælingin var sett í ísskápinn. Það má geyma í nokkra daga.
    Nauðsynlegt: 1 kg ferskur agúrka, 1 tsk. rautt heitt pipar, 1 st. l. sesam, 4 hvítlaukshnetur, 4 st. l. hreinsaður sólblómaolía, samkvæmt 2 list. l. edik og sojasósa, 1 tsk. salt.

    svarið
  12. V.I. TIKHONOVA, Krasnodar Region

    Á síðasta ári, á hæð ávaxtastigs, tók ég eftir því að agúrka laufið byrjaði að verða gult og þorna - merki um dunugan mildew (peronosporosis). Efni sem innihalda kopar gæti hjálpað, en á þessum tíma er of seint að úða plöntunum!
    Varð áhuga en fyrir áhrifum er hægt að meðhöndla gúrkur, og komst að því að hjálpar úða "Chinese blandan»: 100 g af þvagefni, 1 g af kalíumpermanganati, 5 g af bórsýru og 3 g af súlfat kopar á 10 L af vatni. Vegna lítils styrkur efnisins er ekki safnast, og eftir 1-2 daga
    Eftir meðhöndlun má gróðurinn safna án heilsufar. True, þessi meðferð ætti að endurtaka hvert 2 vikur.

    Ég mundi líka að móðir mín og amma alltaf úðaði gúrkum með innrennsli af laukaskal. Innrennsli laukur - viðbótar næring fyrir plöntur, það bætir friðhelgi og drepur jafnvel aphids og thrips. Ég hellti 1 kg af laukskalli með sjóðandi vatni, heimtaði í 2 daga, þynnti 7 sinnum með vatni og úðaði plöntunum. Svo byrjaði hún að skipta úða með „kínversku blöndunni“. Uppskorin til október.

    svarið
  13. Sumar, garðyrkjumaður og garðyrkjumaður (nafnlaus)

    Gúrkurplöntur Ég grípur alltaf, jafnvel sérstakt lyf hindrar ekki vexti sína. Þannig að ég kaupi snemma gúrkurplöntur á markaðnum.

    Í lok mars keypti ég 50 rætur Herman. Ég vil frekar aðeins svona. Þjóðverjar Þjóðverjar yfirgleypa ekki, ekki verða gulir, bindast í hvaða veðri sem er. Ávöxtum hafa góðan smekk, alveg án þess að biturð, þolir peronosporosis, ekki hræddur við miklum hita, gott að súrsun og varðveita, alltaf snúa stökkum, án tóm. En Herman hefur einn galli: hann er hræddur við frystingu og bregst strax við hitabreytingar.

    Eftir að hafa keypt plöntur bjóst ég við því að mylja af safaríku grænu í byrjun maí. Þegar gróðursett var í jörðu tók ég eftir því að cotyledon laufin voru svolítið gul. Einhvers staðar langt í undirmeðvitundinni flöktaði það: bakteríubólga. En ég rak strax þessa hugsun frá sjálfum mér - það var samúð vegna peninganna sem varið var. Ég vonaði að kannski myndu þeir alast upp þangað sem þeir færu. En hversu rangt ég hafði ...
    Seedlings rót, en ekki vaxa. En ég fæði hana ekki bara! Og innrennsli mulleins og giftast og ammoníumnítrat. Notað vöxtur örvandi efni til að hjálpa gúrkur sigrast á skaðlegum aðstæðum. Og þótt í sál minni hafi lengi komið vafi á, hélt ég áfram að berjast fyrir vexti agúrka augnháranna. En aðeins í lok maí (tveimur mánuðum síðar) náðu pípurnar mínar (1 m 60 cm). Bakteríur koma í veg fyrir að agúrkur þróist.
    Allir agúrkur voru veikir, stafar lopsided, án stúlkunnar. Gúrkur svipa án hjálpar míns, eins og það var sjálft, myndað í einum stilkur. Og við byrjuðum að mylja græna aðeins í júní. Uppskeran af slíkum hælum var gagnslaus: 1-2 agúrka úr bush.
    Héðan í frá sagði ég: Spíra með gulum blóði Þetta er bakteríur.

    Það er gott að ég sat við hliðina á Herman 10 rætur flameproof kínverska gúrkur, bara í málinu. Þeir hjálpuðu mér út. Það er skrítið, afhverju er það ekki í eftirspurn? Kínverska agúrka er mjög blíður og góður, látlaus í vaxandi vaxið í hvaða jarðvegi, andstöðu við peronosporosis, ekki hræddir við þurrka, ekki smakka bitur.
    Þeir hafa aðeins einn lítinn galli - ávextirnir visna fljótt og eru geymdir í ekki nema þrjá daga.

    svarið
  14. Igor Kosov, Voronezh

    CUCUMBERS ÁN HARVEST FRÁ SÍÐUM

    Síðustu árin á dacha mínum vaxa ég þrjár uppáhalds afbrigði af gúrkur sem henta mér í öllum eiginleikum þeirra. Mjög eins og öfgafullt snemma fjölbreytni Muromsky-36, sem kemur inn í uppbyggingu innan mánaðar eftir tilkomu. Þetta forn fjölbreytni er ekki óæðri fyrir nýju blönduðum blendinga annaðhvort hvað varðar ávöxtun, eða í andstöðu við sjúkdóminn, og sumir eru jafnvel betri í öllum eiginleikum þess.

    Og ég valdi Murom agúrku, vegna þess að það hefur raunverulegan agúrkusmekk og lykt - þetta kemur ekki fram meðal blendinga.
    Skerið Murom agúrka - og lyktina um allt hús!
    Ekki óæðri honum á bragðareiginleikum og framúrskarandi ávöxtun, miðja ripened fjölbreytni Erofei, auk snemma keppinautar keppinautar. Allar þrjár afbrigði eru bee-dusted, svo ég vaxa þá á opnum vettvangi. Og vegna þess að þeir tilheyra ekki blendingar, uppsker ég árlega fræin frá þeim. En í þessum viðskiptum, hef ég eigin sviksemi mína: um hversu rétt fræin eru safnað, ávöxtur og smekkur ávaxta sem vaxið er frá eigin plöntuefni þeirra er háð.
    Áður en ég sleppi þessum eða þessum ávöxtum fyrir fræ, skoða ég hann vandlega. Staðreyndin er sú að gúrkur eru þríhyrndar og tetrahedral í laginu. Þetta sést strax ef þú lítur vel á fóstrið. Sama merki er varðveitt af fræhólfinu - þegar það er skorið í gegnum þríhyrnd agúrka hefur það lögun þríhyrnings og tetrahedral ferningur. Fræ tekin úr þríhliða sýnum á nýju tímabili mynda plöntur sem munu framleiða ávexti sem eru að öllu leyti svipaðir móðursýninu en uppskerustærðin verður lítil.

    En tetrahedral gúrkur gefa fræ, sem í framtíðinni vaxa runnir, stráðir með blómstrandi kvenkyns, bara ábyrgir fyrir fjölda eggjastokka. Þess vegna skilja fræin aðeins tetrahedral ávexti. Og þegar eistu er að fullu þroskað, hýði þess verður brúnt og holdið undir mun mýkjast, held ég áfram að safna fræjum. Ég skar gúrkuna í tvennt og dregur fræin aðeins framan á ávöxtinn og kasta aftari þeim sem er með hala - ég hent henni.

    Í framtíðinni gróðursetningu, sem er tekið frá framan, tryggir að nýir gúrkur verði alveg lausir við beiskju. Fræin eru þvegin í vatni, settu á bómullarefni í skugga og þurrkaðir. Gróðursetningarefni er sett í pappírspoka og ég nota það til gróðursetningar í síðari sumarstíðum.

    svarið
  15. Elena EVGENEVA, borg Vladimir

    Hvað á að gera við bitur gúrkur?

    Mér líkar að vaxa lítið gúrkur, ekki meira en 11-13 cm.
    Þær eru að mínu mati ilmandi og stökkar. Vandamálið er að slíkir litlu ávextir eru oft bitrir. Aðalástæðan er skortur á raka, svo ég vökvi gúrkur daglega.

    True, í fortíðinni hjálpaði ekki heitt sumar. Gúrkur bitur frá þjórfé til þjórfé, allt vegna mikils innihalds cuku-birtazin, sem losnar í hitanum og með skorti á raka. Við the vegur, þetta efni hefur lyf eiginleika. Það getur dregið úr krabbameinsfrumum, því að borða bitur agúrka á dag er jafnvel gagnleg.

    Ég er sammála því að slíkir ávextir eru ekki mjög safaríkir, svo ég geri rakagefandi og nærandi grímur úr kvoða og skeri skinnið af. Pulpan er nuddað, bætið við aðeins minna en teskeið af hunangi þar og blandið saman. 20 mínútur. Ég held grímuna á andlitinu, þvoi það af með volgu vatni - og aftur er ég fegurð!

    svarið
  16. Anastasia Tyumentseva

    Fyrrverandi gúrkur mínir voru nú þegar undrandi með duftkennd mildew í júní. Nágranni frá sama ógæfu úti í garðaberjum með innrennsli af fölhári, svo ég ákvað að meðhöndla þær sjálfur og gúrkur. 40 lítra halla fyllt með heyi, flóð með vatni. Eftir þrjá daga síaðist allt og sprinkled plönturnar. Ég endurtók það tvisvar meira með vikulega bili. Heklað gúrkur minn snerist fljótt, varð sterkari - og uppskera uppskeruna til byrjun september!

    svarið
  17. Sumar, garðyrkjumaður og garðyrkjumaður (nafnlaus)

    Vinsamlegast segðu mér hvernig á að vista gúrkur. Gúrkur vaxið undir myndinni, fór að bera ávöxt með 20 júní en byrjaði að sölna lauf og þá þorna upp, þegar kastað nokkrum augnháranna, heilar rætur. Hvað er málið? Hvernig á að vista þær. Gúrkur sáðu Mashenka, Gladkovsky, keisari. Þakklátur fyrirfram, Antonina STEPA.

    svarið
    • OOO "Sad"

      Í þínu tilviki er líklegasta orsök þurrkunar og deyjandi laufa ofhitnun plantna undir filmunni. Lyftu filmunni þannig að aðeins þakið sé eftir og plönturnar eru loftræstar frá hliðum.
      Það er ólíklegra, en ekki ómögulegt, að gúrkur veiktust af lóðréttri villingu. Í þessu tilfelli verða blöðin gul, frá botni, smám saman missa öll lauf litinn, dofna og þorna. Á þættinum eru stilkarnir brúnir rendur af dauðum vefjum. Sjúkdómurinn er sérstaklega áberandi í röku, köldum veðri. Helsta ráðstöfunin gegn berklum er að koma í veg fyrir ofgnótt jarðvegsins og viðhalda mikilli landbúnaðargrunni. Mælt er með því að meðhöndla með örvandi lyfjum (Immunocytophyte, Zircon, Epin).

      svarið
  18. Alina Kravchenko, Stavropol

    Gúrkur verða gulir og brúnir? Þetta er ekki nóg kalíum planta. Ég þarf sjúkrabíl. Ef ekkert er gert, verða blöðin mjög hratt til fóta og deyja. Þetta er vegna þess að kalíum er fyrst og fremst nauðsynlegt ávextir. En blöðin eru ekki nóg.

    Margir íbúar sumarbúa telja það gagnslaust að frjóvga jarðveginn með kalíumlausnum áður en þeir gróðursetja gúrkur. Jæja, til einskis. Ef jarðvegurinn innihélt nægilegt kalíum áður en gróðursett var plöntur í jarðveginn, hefðu slík vandamál ekki komið upp. Þess vegna, kæru sumarbúar, ekki vera latur að grafa lóð og frjóvga, því þá eru minni vandamál. Besti áburðurinn fyrir gúrkur er kalíumsúlfat. Þegar kalíum er nóg, verða gúrkur veikari, gefa betri uppskeru og verða fyrir áhrifum af meindýrum.

    Að auki bætir kalíum bragðið af ávöxtum og hefur áhrif á ávöxtunina.
    En aftur til sjúkrabóndi gúrkur. Ég í slíkum tilfellum eyða strax blaðafóðrun með kalíumsúlfati á genginu 5 g fyrir 1 l af vatni. Tveimur vikum seinna er hægt að endurtaka frjóvgunina.

    svarið
  19. Mikhail Shvets, Moskvu

    Gúrkur ætti að vera pollin, hvert sumar búsettir veit þetta. En vandamálið með frævun agúrka er næstum helsta fyrir marga garðyrkjumenn. Nágranni minn á landsbyggðinni leysir þetta vandamál er erfitt og tímafrekt: blómin í "karlkyninu" hrista yfir blómin í "kvenkyninu". En í fyrsta lagi fyrir mig er það of erfitt, fyrst af öllu, að takast á við ættkvísl ættkvísl. Í öðru lagi, með mörg rúm með gúrkum, sér ég ekki málið í svona flóknu aðferð. Mikið af tíma og orku mun fara í burtu.

    Ég legg til einfaldari, hraðari og skilvirkari leið: hunang hafragrautur. Þetta er eins konar toppur dressing með hunanglausn. Í 5 l l af heitu vatni, bæta við 4 skeiðar af fljótandi hunangi, hrærið svo að hunangið sé alveg uppleyst. Lausnin er þakið loki eða klút og látið kólna það að stofuhita.

    Stytið laufin helst á kvöldin í þurru veðri. Þessi aðferð hjálpar mér mikið, ég eyða því nokkrum sinnum í viku og ávextirnir byrja að binda meira virkan.

    svarið
  20. Alla Dmitrievna og Lyubov Stepanovna Gaidarova, Veliky Novgorod

    Skilmálar gróðursetta gúrkur fyrir hvert svæði eru mismunandi. En það er ekki nauðsynlegt að flýta með sáningu á plöntum, þar sem sviparnir geta teygnað sig út. Slík plöntur virðast vera veik, þau geta jafnvel meiða eftir gróðursetningu á rúminu. A uppskera á þeim er 2-3 sinnum minni.

    Mikilvægt: gúrkur eru tilbúnar til ígræðslu nú þegar 3-4 vikum eftir tilkomu, þegar þær vaxa 2-4 sönn lauf. Ég planta gúrkur á opnum vettvangi fyrstu vikuna í maí. Og tengdamóðirin ræktar þau í gróðurhúsinu - planta þau þar í síðustu viku apríl, rétt fyrir fyrsta maífrí. Þannig að við teljum frá þessum skilmálum 4-5 vikur (þetta er nú þegar tekið tillit til spírunarvikunnar) - þetta er nákvæmur tími fyrir sáningu.

    svarið
  21. Sumar, garðyrkjumaður og garðyrkjumaður (nafnlaus)

    Eftir nokkrar vikur eftir gróðursetningu seedlings gúrku vökva lausn mullein: fötu mullein heimta í tunnu með vatni í að minnsta kosti viku, þá vatn razvozhu 1: 5 og vökva rót miðað Bush 1 l.

    Þegar gúrkur byrja að bera ávöxt, fæða ég þá með lausn Mullein (1: 10) í hverri viku. Stundum skipta ég því með ösku - ég nítrar handfylli undir runnum og vatni það í miklu magni.

    Scourge binda upp trellis. Neðri laufin eru skorin í 0,5 m hæð (frá upphafi stofnunarinnar.

    svarið
  22. V. Rogatkina, borgin Cheboksary

    Af hverju virkar gúrkur á plöntum agúrka?

    svarið
    • OOO "Sad"

      Oftast gerist þetta þegar agúrka skemmist af fusarium, sem birtist sem fusarium-villing. Fyrsta merki sjúkdómsins er hallandi toppur augnháranna. Stundum endurheimta viðkomandi augnháranna turgor á nóttunni en fljótlega deyja þeir engu að síður. Orsakavald Fusarium-jarðvegs sveppa; helstu uppsprettur smits eru jarðvegur, plöntu rusl, áveituvatn og fræ. Eftirlitsráðstafanir:
      Sótthreinsun jarðvegi þegar vaxandi plöntur.
      Brennandi sjúkar plöntur - ekki er hægt að nota þær til rotmassa.
      Rétt val á forverum (laukur, sellerí, baunir, maís, snemma og blómkál) og gúrkur aftur í upprunalega staðsetningu ekki fyrr en 3-4 ár.
      Ekki má blaða svæðið, sérstaklega í kuldanum.
      Jarðhitastig ætti ekki að vera lægra en 20ВС.
      Vökva með heitu vatni.
      Að gróa stilkur agúrkaplöntur - þetta kemur í veg fyrir uppsöfnun vatns við grunninn.
      Efst klæða er best gert með litlum skömmtum áburðar.

      svarið

Mini-forum garðyrkjumanna

Netfangið þitt verður ekki sýnilegt