Hvað á að elda með leekinu mínu - uppskriftir mínar
Efnisyfirlit ✓
Uppskriftir úr blaðra af nýjum ræktun
Þessir eiginleikar eru mikils metnir af mörgum þjóðum í heiminum. Evrópubúar nota einkum ferska blaðlauk frá vorinu í ýmsum salötum, forréttum, okroshka. Almennt er það talið normið - neysla á ferskum jurtum á hverjum degi allt árið um kring.
Skemmtilegir jurta ræktendur, sem eru margir í okkar landi, gera það, vaxa leeks á óæskilegum tíma á gluggakistu í íbúð eða í upphitun gróðurhúsum. Þetta gerir þér kleift að veita ástvinum þínum ferskum kryddjurtum af leeks, sem örvar matarlyst, bætir meltingu og stuðlar að fullkomnari aðlögun næringarefna.
Diskar úr blaðlaukum er hægt að undirbúa á annan hátt, til dæmis hér.
Grænt lauk með karrót
Þessi mjög bragðgóður vítamínskreyting fyrir kjöt er hægt að bera fram jafnvel á hátíðaborðinu: allir líkar við það.
Til undirbúnings þess tek ég venjulega 5-6 slatta af blaðlaukum og 3 gulrótum, 75 g smjöri, 200 g seyði, 1 msk. skeið af sýrðum rjóma, svo og salti, sykri og steinselju - eftir smekk.
Ég hreinsa og þvo hveitlaukur og gulrætur, eftir það, skera í sundur, líta á lítið eld. Á sama tíma bæta ég sykri, salti og blandað saman öllu. Þá hella ég seyði og þekki lokið, skrokkinn á lágum hita í um það bil 20-25 mínútur.
Þegar vökvinn sjóða, bætið við sýrðum rjóma og söxuðu steinselju - hliðarrétturinn er tilbúinn.
Sala á lykkju og grænmeti grænmeti
Þetta er einfaldasta sumarsalat, sem er unnin úr þeim grænmeti sem eru "í hendi". Fjölskyldan okkar finnst gaman af því, ef þetta "hönd" er örlátur, það er, það er 2-3 agúrka, svo mikið
sömu tómata, að minnsta kosti 1 sætur og heitur pipar, og jafnvel smá grænn dillur eða steinselja, og að sjálfsögðu 2 búnt af blaðlauk.
Slík salat skreytir hvaða borð sem er safnað í hádegismat eða kvöldmat.
Hann undirbýr sig fljótt. Ég þvoi allt grænmetið og skar síðan í fallegar sneiðar sem fjölskyldan þekkir: blaðlaukur, gúrkur og tómata - í hringjum eða hálfum hringjum og skrældar skrældar fræ - í ræmur.
Öll þessi fegurð saltað að smakka og setja í salatskál, eftir sem ég fylli með jurtaolíu og stökkva með hakkað jurtum.
Laukur
Ég tel að morgunmaturinn sé ein helsta „söngurinn“ allan daginn: með hvaða skapi þú yfirgefur heimili þitt - mun þetta reynast á margan hátt. Og svo reyni ég, vegna hæfileika fjölskyldu minnar, að útbúa eitthvað ljúffengt fyrir morgunteið. Stundum hjálpar laukasteimur við.
Mine, ég hreinsa og grípa á grind 2 af epli, þá tengist ég með mulið blaðraununum. Ég bætir einnig við 2 fínt hakkað, bragðbætt egg, sýrðum rjóma, salti og pipar eftir smekk. Ég blanda allt vel.
Smyrið smjör með sneiðar af rúgbrauði, sætið lauklauknum og stökkva með hakkaðum kryddjurtum.
Hjartað og með ást!
BOW-DAILY FOR DATSKI
Við þurfum að taka 400 g af blaðlauk, 200 g af síldarflökum, 150 mg af mjólk, 2 eggjarauðum, 100 g af smjöri og kryddi eftir smekk.
Skerið í litla ræma af skúffuðu blaðlaukum og látið þau í lagi í smurða pönnu með tilbúnum síldarflökum. Síðasta lagið ætti að vera frá leeks.
Hellið allt þetta með mjólk, bætið þeyttum eggjarauðum, stökkva á pipar, setjið smjör ofan á og setjið á ofni fyrir 20 í 20 mínútur.
Berið borðið með steiktum eða soðnum kartöflum í einkennisbúningi, þar sem þú hefur áður skreytt réttina með jurtum.
TIME IN ITALIAN
Til að búa til hliðarrétt fyrir fat af hrísgrjónum þarftu 400 g af steinum, 50 grömmum af skinku og 20 g af jurtaolíu.
Við byrjum á meðlæti. Teninga skinkuna og steikið í jurtaolíu. Við tengjum skinkuna við blaðlauk, sem er settur út undir lok á lágum hita, -
Lokið diskur stökkva með hakkað steinselju og borið fram á hliðarrétti í soðnu hrísgrjónum, stökkva með rifnum osti og skreytt með hringum af tómötum.
Sjá einnig: Leeks - vaxandi, hestasveinn uppskriftir og myndir
SÖLU FRÁ POREA, AÐRAR OG BEIJING KAFLI
Fyrir hann er betra að taka allt innihaldsefnið í jafnt hlutfall, segðu, í 300.
Leikarnir skulu skola vel og eftir að hafa þurrkað á handklæði, skera í litla bita. Eftir það, settu í skál með hakkað Peking hvítkál.
Á stóru grater, grípa 2 af skrælduðu eplinu, sem fræin eru fjarlægð frá og bæta við tilbúnum grænmeti. Salt, pipar eftir smekk og blandað vel.
Berið salatið með sýrðum rjóma eða jurtaolíu. Það er líka gott sem hliðarrétt fyrir kjöt eða fisk.
Prófaðu það!
© Höfundur: Tatyana SKURIDINA. Severodonetsk.
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Uppskriftir og blanks fyrir veturinn
- Snigill, chard, steingervingur og turnips o.fl. - vaxandi og uppskriftir af diskar
- Uppskriftir af diskar frá chayote
- Varðveislu hvítlaukar örvar, agúrkur spergilkál og leiðsögn
- Kúrbít spaghetti (mynd) dýrindis uppskriftir
- Grænmeti til notkunar í framtíðinni - aðferðir við uppskeru
- Jarðarber (hindberjum rabarbar) ráð til að vaxa. Uppskriftin fyrir rabarbara baka.
- Desember: tími til að gerja grasker - uppskrift frá búfræðingi
- Eftirréttir frá eigin spýtur, vaxið við landið Berry - uppskriftir
- Uppskriftir með portolak
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!