Ræktun grasker í Oryol svæðinu - gróðursetningu og umhirðu, mín ráð
Efnisyfirlit ✓
Oryol grasker - HVERNIG ÁBYRGÐ ÞARF OG SEM ÁHRIF Á AÐ VELJA
"Grasker" arfleifð
Mjög góð mamma mín, Praskovia Pavlovna, sem bjó í Bryansk svæðinu, hafði alltaf mikið af mismunandi grasker. Við soððum þá og pundaði með soðnum kartöflum, og að auki fengum við þá kýr, svín og hænur. Og allir voru mjög ánægðir með þetta skemmtun. Þegar ég giftist og flutti til Oryol svæðinu tók ég fræ appelsínugult grasker frá móður minni, sem mér líkaði mest af öllum öðrum. Síðan þá er þetta fegurð þjónn sem skraut og eign þegar og garðinn minn.
Ég planta það nálægt rað af kartöflum, flytja frá þeim 1,5 m. Í byrjun maí, þegar jörðin hlýnar upp alveg, tína ég upp hoeð í mínum höndum og gera holur á garðabúðinni í 1 metrum frá hvor öðrum. Síðan kasta ég 2-3 fræjum í hvert þeirra (fyrir aldraða í nokkrar klukkustundir í blautum klút) og stökkva þeim með sömu hopper. Og fljótlega eru öflugar skýtur.
Ég vökva aldrei plöntur, því rætur þeirra fara djúpt og geta þess vegna fundið vatn sjálfur. Og ég geri ekki illgresi - mikil graskerblöð þekja jörðina og illgresið vaxa ekki þar.
Eina áhyggjuefni mitt er að beina augnhárunum ef þau byrja að skríða í átt að kartöflunum. Blómstrandi grasker eru einfaldlega yndisleg sjón: stór appelsínugul blóm, sem líkjast kanna, teygja sig hærra til sólar. Þó ég sé ekki nóg af þeim, gleymi ég ekki viðskiptum mínum: Ég stytti svipurnar og skilji aðeins nokkur blóm á hvoru, svo að ávextirnir verði stórir og þroskast betur.
Þroskaðir grasker (þeir vega XKNUMX-20 kg), svo að ég geti ekki skaðað barkið, skera ég vandlega af augnhárunum með hníf, þurrka staðina sem hafa snert jörðina með hreinum klút og leggja húsin meðfram veggjum í burtu frá ofnum. Það eru grasker og geymdar til vors og sumar til miðja næsta árs.
Einu sinni risastór grasker, stærð hægðar, var sonur minn og ég skemmdur á flutningi, og hún byrjaði að rotna. Ég tók bómullarþurrku, vökvaði það með vetnisperoxíði og nuddaði sárinu nokkrum sinnum. Og svo hvað? Ranka björt og smelt og grasker lagði síðan örugglega til mars.
Niðurstaðan við val á vali
Á veturna, ávexti minn, skera og veldu fræin sem leyfa mat. Vegna þess að þeir innihalda mikið af snefilefnum,
Þeir eru mjög góðir fyrir heilsu (til dæmis hjálp við blöðruhálskirtli). Og eftir að kvoða er aðskilin frá kistunum, ég nudda það á gróft grater, setti ég það í plastpoka og sendi það í frysti. Þá, eftir þörfum, elda ég rifinn grasker á morgnana með haframjöl eða hirsi og smjör, salt og sykur. Slíkar pottar hafa aldrei truflað mig og ættingja mín fyrir allan þennan tíma. Mjög bragðgóður og grasker pönnukökur. Uppskrift þeirra er einföld: Ég bætir hrár eggi, smá mjólk eða kefir, gosi, salti og hveiti í rifið hold og bakað það í vel hituð pönnu. Og við dælum safa úr graskeri í miklu magni og frá kreista bakum við öll sömu pönnukökur. Ég geri grasker og blanks fyrir veturinn: Sjóðið ávaxtaþrýstingnum niður í litla teninga í stórum potti, þurrkaðu í gegnum sigti, sjóða aftur, án kælingu, bæta fínt hakkað appelsínusafa, sykri og sítrónusýru, hella heitu bruggunum yfir dósirnar og rúlla. Ég reyndi að steikja
sneiðar af grasker eins og kartöflur eru líka góðar. Hún bjó til dumplings og manti með grasker og hakkaðri svínakjöti og bætti við lauk - öll heimilin, nema barnabarn hennar, leist vel á þessa rétti.
Fyrir nokkrum árum, og sonur Alex hefur áhuga á graskerum. Á Netinu lærði hann nútíma afbrigði, valið nokkur stykki, pantaði fræ og plantaði þá í garðinum sínum, þá safnaði hann stórum uppskeru. Hér eru bara ályktanir af þessu verki sem reyndust vera óljósar. Leyfðu mér að útskýra með dæmi:
- Blue Hubbard fjölbreytni. Ávöxtur hennar er fusiform, eins og torpedo, af blágrænum lit. Kjötið bragðast skemmtilega, en gelta er of erfitt, það er erfitt að afhýða það. Og fræin eru bragðlaus;
- bekk Boston Marrow. Óvenjulegt rauð grasker, mjög fallegt. En bragðið er miðlungs og skorpan er líka erfitt.
- Acorn fjölbreytni. Lítil ávöxtur með nokkrar "nondescript" smekk;
- afbrigði af japanska úrvali Kogiku og Chiriman. Mjög fallegt, með rifnum hliðum. Kjötið er bragðgóður, ilmandi, múskat, það gerir frábæra kryddaða salat;
- Gymnosperm grasker það er bara að finna! Engin þörf á að hreinsa fræin úr húðinni og holdið er bara frábær bragð!
Eftir tveggja ára tilraun, neitaði fjölskylda sonarins að vaxa "nýjungar" grasker, frekar en appelsína fegurð þeirra. Hversu rétt er þetta fjölbreytni kallað, ég veit það ekki, en graskerinn er bragðgóður, með þunnt húð og hvítt stórt fræ.
Eins og fyrir aðrar plöntur í garðinum, ég, eins og þeir segja, hafa hvert par af skepnum. Það eru jafnvel chickpeas, sætar kartöflur, E-sibishen laukur, kínverska magnolia vínviður og yoshta. Pera og epli tré hún plantaði á eyðimörkinni, og nú bera tré ávexti bara örvæntingu.
Það er einnig gagnlegt að lesa: Grasker - ljósmynd gróðursetningu og vaxandi frá A til Ö
Vaxandi pompa í opnum jörðu - myndband
© Höfundur: Liliya Timofeevna
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Sáning fræ "með sjóðandi vatni" - ráð og umsagnir
- Rétt geymsla á laukum, skalottlaukum, hvítlauk og rocumball
- Kúrbít - gróðursetning og umhirða: mín ráð varðandi landbúnaðartækni
- Kúrbít afbrigði Angelina F1 - ræktun og umsagnir mínar
- Japansk garður - hvað getur þú vaxið í eldhúsgarðunum okkar fyrir japanska matargerðina
- Vetrarsáning radish - afbrigði dagsetningar: hvernig og hvenær
- Samhæfni plöntur og skiptis af grænmeti
- Landbúnaðar tækni korn - aðeins það mikilvægasta!
- Annað árs steinselja (eftir vetrarstöðvun) og uppskera hennar
- Húðuð, hjúpuð, hlaup- og plasmafræ - hver er munurinn?
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!
#
Nokkrum sinnum reyndi ég að rækta gymnospermous grasker, en hvað sem afbrigði ég vel, þá vaxa venjuleg grasker. Vinsamlegast ráðleggðu áreiðanlegar fjölbreytni.
#
- Og þannig var það með mig. Þekktur grænmetisræktari lagði til lausnar. Það kemur í ljós að líkamsrækt er auðveldlega frævun. Og ekki aðeins með grasker af öðrum afbrigðum, heldur jafnvel með kúrbít og leiðsögn. Þess vegna vaxa ávextir með venjulegum fræjum. Nú rækta ég líkamsræktarstöðvar í 10-12 m fjarlægð frá restinni af graskerunum. Og af afbrigðunum er Styrian vinsælastur.