Næpa og rutabaga - hver er munurinn, vaxandi tækni, gróðursetning og umhirða
Efnisyfirlit ✓
Vaxandi næpur og krydd - munur á umönnun
„Í langan tíma vil ég byrja að rækta svo gleymda ræktun eins og næpur og rutabaga. Vinsamlegast segðu okkur hver munur þeirra er á eiginleikum ræktunar þeirra og geymslu. “
Fedor Deyneko, bls. Kirsuber
Næpa og rutabaga nutu mikilla vinsælda meðal forfeðra okkar. Þau eru mjög svipuð að lögun, lit og jafnvel að smekk. Báðir menningarheima hafa ríkt safn gagnlegra þátta og vítamína. En þeir hafa mismunandi.
Næpa og rutabaga eru tveggja ára plöntur. Á fyrsta aldursári mynda þau rósettu af laufum og rótarækt, í öðru - stilkar og fræ. Rótaræktun er mismunandi að lögun: kringlótt, flöt umferð, sporöskjulaga og sívalningslaga. Hýði í efri hluta rótaræktarinnar, sem stingur út fyrir yfirborð jarðvegsins, er grágrænt eða fjólublátt, í restinni er það gult. Pulp er gult (í mismunandi tónum) eða hvítt, safaríkur og pungent að bragði.
Menningin er ekki mjög krefjandi fyrir ljós, þess vegna er hægt að rækta þau í heimilishúsum sem ræktun ræktunar við jaðar hrygganna.
Næpa og rutabaga eru kalt ónæmar plöntur. Fræ þeirra byrja að spíra við hitastigið 1-2 ° C, en besti hitinn fyrir spírun þeirra er 9-11 ° C. Skjóta þolir frost til skamms tíma allt að -4 ° C, fullorðins plöntur - allt að -8 ° C. Besti hiti til vaxtar og þroska plantna er 15-17 ° C. Við langan hita 20 ° C myndast rótaræktun gróf, missa fæðueiginleika sína. Ólíkt öðru rótargrænmeti hafa næpur og rutabaga veikt rótarkerfi. Þess vegna, fyrir myndun uppskerunnar, þurfa þeir nægilega raka jarðveg og mikla rakastig.
EIGINLEIKAR AGROTECHNICS REPA OG BÚNAÐAR
Til að vaxa næpa og rutabaga eru afbrigði valin sem eru í skránni yfir plöntuafbrigði sem henta til dreifingar.
Jarðvegur og forverar.
Næpa og rutabaga vilja frekar loamy og sandy loamy jarðveg sem er ríkur í humus. Til ræktunar þeirra velja þeir stað þar sem grænmeti úr hvítkálfjölskyldunni (radish, radish, hvítkál af öllum gerðum) hefur ekki verið ræktað síðustu þrjú til fjögur ár. Næpa og rutabaga vaxa vel á frjóvgaðri jarðvegi. Þeir eru taldir vera ónæmir fyrir aukinni sýrustig jarðvegslausnar, þó að ákjósanlegur vísir sé pH 6-7. Næpa á súrum jarðvegi er sterkari en rutabaga, það hefur áhrif á kjölinn. Bestu forverar þeirra: tómatur, gúrka, græn ræktun, kúrbít, snemma kartöflur.
Mikilvægt að vita
Næpa (Brassica rapa L.) er ein elsta ræktaða plöntan. Frá fornu fari var næpa í Rússlandi mikilvæg matvæli þar til kartöflur dreifðust. Þeir notuðu það á bakaðri, soðnu og gufusoðnu formi, notuðu sem fyllingu fyrir bökur, útbjuggu ýmsa rétti úr því og bjuggu meira að segja kvass. Ung lauf gerjuð fyrir veturinn.
Næpa inniheldur prótein, kolvetni, vítamín og steinefni. Hvað varðar C-vítamín er það á undan sítrusávöxtum, hvítkáli, radísum, tómötum, jarðarberjum og hindberjum. Það inniheldur vítamín B1t B2, B5, PP, karótín, steinefni sem eru mikilvæg fyrir líkamann - kalíum, kalsíum, fosfór, magnesíum, járn.
Mælt er með því að nota næpur við sykursýki, lifrarsjúkdómum og gallblöðru, það hjálpar til við að staðla umbrot, örvar virkni meltingarvegsins. Seyði eða næpa safa er drukkinn með sterkum kulda hósta og hæsi. Blanda af maukuðum hráum næpa og gæsafitu (2: 1) sem smyrja frostbitna staði.
Hvað lífrænan áburð varðar, er ekki mælt með ferskum áburði fyrir næpa og rutabaga. Á lélegum podzolic jarðvegi frá hausti er rottinn áburður eða humus kynntur. Kalkun á súrum jarðvegi er framkvæmd haustið undir fyrri ræktun. Til viðbótar við næringarefna, eru næpur og rutabaga mjög móttækilegir fyrir notkun örefna. Bor er mikilvægast - það eykur ávöxtun rótaræktar, sykurinnihald þeirra og ónæmi fyrir sjúkdómum. Kopar og magnesíum taka þátt í umbrotum, auka innihald blaðgrænu í frumum.
Undir næpur og rutabaga er grafa jarðveginn á haustin að 22-27 cm dýpi og, ef nauðsyn krefur, búið til lífræna áburð. Mineral áburður er borinn á vorin við ræktun (harrowing). Næpa og rutabaga bregðast vel við potash áburði.
Sáning. Næpa er frábrugðin rutabaga í hraðari vexti og þroska. Uppskera rótaræktar myndast innan 60-80 daga. Næpa er sáð í tvö hugtök - snemma vors og sumars. Næpa fyrsta sáningartímabilsins er notað á sumrin og annað hugtakið er notað til vetrargeymslu. Sáningarmynstrið getur verið mismunandi. Róðurbilið er 15-40 cm. Dýpi fræsetningarinnar er 1,5-2,0 cm. Plöntur eru þynntar í 8-15 cm fjarlægð frá hvor öðrum 15-20 dögum eftir sáningu. Stundum eru næpur ræktaðar í plöntum.
Rutabaga samanborið við næpa er síðari menning (það tekur 90-120 daga frá sáningu til þroska). Það er ræktað með plöntum (á norðurslóðum) eða með því að sá fræjum beint í opið jörð (sem og næpur). Sáningu fræja af rutabaga áður en vetur fer fram á haustin, vefurinn er undirbúinn fyrirfram, lífrænni og steinefni áburður er bætt við til djúps grafa, jarðvegurinn losnar.
Þegar rútabaga er ræktað á norðlægum slóðum skiptir fræplöntunaraðferðin meira máli, þar sem sáning með fræjum getur dáið úr seint á vorfrosinu. Að auki er hægt að nota tímabilið áður en gróðursett er í garðinum til vandaðrar ræktunar frá illgresi.
Fræplöntur eru oftast ræktaðar í hálfhita gróðurhúsum, í einangruðum hryggjum eða á sérstaklega undirbúnum svæðum síðan í haust, svokölluð köldu leikskólinn.
Fyrir leikskóla er valin frjósöm lóð vernduð fyrir köldum vindi, sem hitnar vel upp á vorin. Áburður eða mó móræs er kynntur á haustin. Á vorin er ræktun stunduð með uppskeru og steinefni áburður kynntur. Í köldum leikskólum á stórum svæðum er rutabaga sáð með 45 cm röð á milli. Til að fá jafna dreifingu fræja yfir svæði er þeim blandað saman við kornað superfosfat eða kjölfestu. Fræ í leikskólum er sáð í tvö eða þrjú misseri með 3-4 daga millibili þannig að plöntur sem ætlaðar eru til síðustu gróðursetningardaga vaxa ekki úr.
Sáning fræja fyrir plöntur er framkvæmd í byrjun apríl á einangruðum hryggjum í 5 cm röðum. Plönturnar eru þynnt út og skilur eftir sig um 5-6 cm milli plöntanna í röðinni. Plönturnar eru vökvaðar, fóðraðar, einangraðar á köldum nætum, jarðvegurinn er losaður og filmu eða spanbond er lyft upp til loftræstingar. Umhirða er sú sama og fyrir ungplöntur af hvítkáli.
Plöntur, sem mynduðu 5 sönn lauf, eru gróðursett á föstum stað, fjarlægðin milli plantna er 15-20 cm, bilið á röðinni er 45-60 cm.
Við mælum einnig með að lesa: Bryukva (ljósmynd) - ræktun og umönnun
REPA og tal - plöntuhirðu.
á vaxa rutabaga á ungplöntulausan hátt, byrjar með útliti tveggja eða þriggja sannra laufa, græddar plöntur í 6-8 daga. Að vera seinn með þessa aðferð hefur neikvæð áhrif á afrakstur rótaræktar.
Góð áhrif eru gefin með því að bæta við fururnar við sáningu superfosfats og viðarösku. Á fyrsta tímabili plöntulífsins, og sérstaklega eftir þynningu, er ræktunin vökvuð. Ef nauðsyn krefur, ræktaðu línubil, illgresi, vökva og toppbúð. Mánuði eftir ígræðslu er það fóðrað með flóknum steinefnum áburði ásamt snefilefnum (bórsýru, koparsúlfati, magnesíumsúlfati).
Næpa og rutabaga eru með sama flókið af sjúkdómum og meindýrum og aðrar krossæðarplöntur (radísur, hvítkál o.s.frv.), Þess vegna þurfa þeir verndun svipaðra aðgerða - efna-, líffræðilegra og landbúnaðarmála.
Til sumarnotkunar eru nautar safnað með vali. Rótaræktun hrávöru ætti að vera 5-10 cm í þvermál. Til að fá snemma framleiðslu á rutabaga, eru rótaræktun með þvermál 10-12 cm valin uppskeru. Fyrir haust- og vetrarneyslu, eru næpur og rutabaga safnað í lok vaxtarskeiðsins, og kemur í veg fyrir að það frjósi. Hreinsun fer fram í þurru veðri. Blöð eru skorin 1,0-1,5 cm fyrir ofan rótarhöfuð.
Upphaf þroska rótaræktar ræðst af hreinskilni ganganna: topparnir á þessum tíma byrja að visna, verða gulir og deyja að hluta. Við aðstæður með mikilli raka lofts og jarðvegs er uppskerutíminn ákvarðaður eftir efnahagslegum möguleikum, en ekki seinna en við upphaf stöðugs frosts. Þegar þú ræktað rutabaga fóður, eins og rauðrófufóður, skaltu fyrst fjarlægja toppana og grafa síðan upp rótaræktina.
Rótaræktun er geymd í kjallara eða kjallara. Skemmdum og sýktum eintökum er fargað fyrir geymslu. Besti hiti til geymslu næpa og svíts er 0-5 ° C.
Næpa og rutabaga hafa staðist tímans tönn. Og þó að í dag hafi þessi menning ekki efni á að keppa við kartöflur, þá geta þeir vel dreift matseðlinum og auðgað líkamann með gagnlegum efnum.
Mikilvægt að vita
Rutabaga (Brassica napobrassica L.) var ekki síður vinsæl en næpur. Vangaveltur eru um að það hafi fyrst birst við Miðjarðarhaf með því að fara yfir hvítkál og næpur.
Rutabaga er betri í næringu en næpur. Það hefur meira C-vítamín, þar sem rutabaga er mjög stöðugt við vetrargeymslu og hitameðferð. Rótaræktun inniheldur mikið af sykri, sem eru glúkósa og frúktósa, pektín, svo og sölt af kalíum, fosfór og brennisteini. Fólk segir að rutabaga sé gott þvagræsilyf og slímberandi. Sænskur rutab safi er notaður til að flýta fyrir lækningu sára eftir brunasár.
Við mælum einnig með að lesa: Næpa - gróðursetning og umhirða (Moskvu-hérað)
PENCIL MEÐ REPA - VIDEO
© Höfundur: Oksana SHABETYA, læknir í landbúnaðarvísindum. Grænmetisstofnun og melónuæktun
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Haricot baun - ræktun og afbrigði
- DIY MINI-GARDEN á gluggakistunni - grænmeti heima
- Við ræktum sellerí fyrir þá sem vilja léttast (Voronezh svæðinu)
- Hvaða grænmeti elskar vatn og hver ekki - leyndarmál réttrar vökvunar í hita og slæmu veðri
- Rækta plöntur - mistök gerðar af dúllum! (Moskvu svæði)
- Grasker fjölbreytni Belorusskaya - dóma mín, ávinningur grasker
- Hvaða grasker er ljúffengast, sætt og hollt - yfirlit yfir afbrigði og tegundir
- Rækta heita papriku í gróðurhúsi og heima - að velja fjölbreytni og umönnunartækni
- Afbrigði Purple Purple - Nafn og lýsing
- Grasker Marina frá Kioja (mynd) - ræktun og umsagnir mínar um fjölbreytni
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!
#
Ég las um lítið ræktað grænmeti - rófur. Við ákváðum að prófa það líka. Við keyptum það einu sinni, líkaði ekki rófan, svo í seinna skiptið hentu þeir henni allir - bitur, illa lyktandi. Af hverju er henni hrósað? Aðeins í ævintýrum eru rófur borðaðar með hunangi. Reyndi að planta
árangurslaust. Svo ég útilokaði það loksins af listanum yfir garðgrænmeti. Kannski keypti ég ranga tegund. Hver ræktaði rófur, ertu sáttur við bragðið af grænmetinu? Eða er það ekki til einskis að hann gleymdist með tímanum?
#
Á þessu ári ákvað ég að planta rófu - ég sá litríkan pakka með nafni Dedka afbrigðisins. Gróðursett í júní, en það óx of hratt. Í lýsingu á afbrigðum kemur fram að rófan verði sæt og safarík en mín er bitur og bragðast eins og radísa. Hvort hitinn á sök á þessu veit ég ekki, það er ekkert til samanburðar, ég ræktaði það ekki áður.
#
Á þessu ári hef ég í fyrsta skipti á ævinni ræktað venjulega rófu. Nei, ég sáði því áður, en það virkaði ekki „eins og í ævintýri“. Annað hvort urðu ræturnar litlar og bitur, þá mynduðust þær alls ekki og plöntan blómstraði, þá átu skordýrin mismunandi lauf og skildu eftir eitt opið.
Og svo var mér ráðlagt að sá það á miðju sumri (10-20 júlí). Og úðaðu gegn meindýrum með flóasjampói sem inniheldur permetrín. Nóg af Zetas. matskeiðar af sjampó fyrir 1 fötu af vatni, og það er betra að framkvæma meðferðina strax, um leið og skýtur birtast. Skaðvalda éta ung laufblöð og þeim líkar ekki lengur við þau öldruðu, sterku og stingandi. Almennt, á þessu ári fengu meindýrin ekki næpuna mína!
Rótarrækt var valin uppskera til matar frá og með september. Og hún dró út það síðasta fyrir frostið. Og ég áttaði mig strax á því að með Petrovskaya næpunni er betra að bíða ekki þar til hún stækkar í hámarksstærð. Í slíkum risum grófst kvoða og verður ekki svo safaríkt og bragðgott. Á haustin setti ég næpuna í kjallarann, bara ofan á kartöfluhrúgu. Hitastigið þar er um 3 °, og svo langt, eins og þeir segja, "flugið er eðlilegt."
#
Ekki halda að efnin sem eru í flóasjampóum séu minna eitruð en skordýraeitur sem mælt er með til notkunar í einkalóðum. Sérstaklega er permetrín taugaeitur sem tilheyrir efnum í 2-3. hættuflokki fyrir heit blóð spendýr og menn og 1. hættuflokki fyrir býflugur og önnur nytjaskordýr, svo og fiska. Það hefur áhrif á snertingu við þörmum (það hefur ekki almenna eiginleika) og eituráhrifin koma mjög fljótt fram. Efnið brotnar ekki niður við útsetningu fyrir sólarljósi við hvaða hitastig sem er. Það hefur ekki hreyfanleika í jarðvegi og brotnar niður í koltvísýring. Helmingunartíminn er innan við 4 vikur.