Hvaða blóm eru talin ætar og uppskriftir frá þeim
Efnisyfirlit ✓
Upptökur frá blómum: LILYNIKA, CHRISANTEMES, MARGINS, EVENINGS, NESTURTIES
Við dáumst að þessum blómstrandi plöntum í allt sumar, án þess þó að gera okkur grein fyrir því að þær eru ætar og einnig mjög gagnlegar.
Allir hlutar dagsliljunnar eru hollir og bragðgóðir í hvaða formi sem er (soðnir, stewaðir, steiktir og þurrkaðir). Litlar, langar hnýði sem myndast á endum rhizome og líta út eins og kartöflur, hafa sætbragð, innihalda mikið prótein og önnur gagnleg lífræn efnasambönd. Þeir geta verið borðaðir bæði hráir og soðnir. Ung, safarík lauf eru rík af vítamínum og steinefnum, fara vel með aðrar kryddjurtir og eru frábærar fyrir salöt.
Blóm, sem innihalda mikið magn af provitamin A, sem hefur jákvæð áhrif á ástand húðarinnar og sjón, eru sérstakt góðgæti. Til að smakka líkjast þeir ísbergssalati. Grænir buds eru súrsaðir eins og gúrkur. Og blómstrandi blómin eru soðin, stewed eða steikt, notuð til að útbúa grænmetiskavíar.
Nasturtium er notað til matargerðar í mörgum löndum (í Bretlandi, Frakklandi, Perú, Bólivíu og Chile) og Rómverjar til forna fóru að nota það í mat í fyrsta skipti. Allir hlutar plöntunnar eru ætir.
Salöt eru útbúin úr smekklegum laufum, blómum og stilkum, bætt við ferska rétti, súrsuðum, saltað og notað til að búa til edik. Í Suður-Ameríku er ræktað nasturtium ræktað. Hnýði hennar inniheldur mikið af sterkju og er bætt við fyrsta námskeið. Fræ geta komið í stað sinnep og eru notuð sem krydd, svo og fyrir olíu.
Lyf eiginleika plöntunnar eru mjög vel þegin og viðurkennd af opinberum lyfjum. Nasturtium blóm, ávextir og lauf eru rík af askorbínsýru. Nauðsynleg olía hefur sterk sveppalyf og bakteríudrepandi áhrif.
Í Japan og Kína er Chrysanthemum grænmetisplöntur. Borðaðar eru blómstrandi blómstrandi, sem safnað er á vorin, og ungir safaríkir skýtur allt að 15 cm háir. Einnig eru ýmsir diskar útbúnir með Chrysanthemum laufum. Ung lauf eru góð í fersku formi - í vítamínsölum og eldri er bætt við súpur, soðið og borið fram með sojasósu eða notað til að útbúa grænmetis snarl.
Chrysanthemum petals innihalda mikið magn af kalíum, magnesíum, selen og sinki. Afoxanir af blómum styrkja ónæmiskerfi líkamans, ekki að ástæðulausu í Kína er þessi planta kölluð „elixir lífsins.“
Marigolds eru vinsæl krydd á georgíska matargerð, þar sem hún er kölluð "Imereti saffran." Reyndar, bjartur litur og notalegur ilmur marigolds líkist þessu fræga kryddi.
Plöntan inniheldur margar ilmkjarnaolíur (þær gefa sterka sterkan lykt). Og þar að auki eru marigolds rík af selen, járni, magnesíum, fosfór, A, E, P vítamíni, askorbínsýru og karótíni. Meðal lyfja eiginleika plöntunnar má nefna verkjalyf, bólgueyðandi og decongestant.
Þurrkaðar marigoldkörfur eru notaðar við matreiðslu, oftast eru þær notaðar sem krydd fyrir kjöt og fisk. Til viðbótar við kryddaðan smekk, gefur þetta krydd réttina lystandi gulan blæ. Í sumum löndum eru lauf plöntunnar neytt, þau bæta krydduðu kryddi við súpur og salöt. Einnig er hægt að nota blóm og lauf í maríneringum úr grænmeti.
Kvöldveislan, eða næturfjólublá, er elskuð af mörgum fyrir fínan viðkvæman ilm af blómum og við þekkjum það aðallega sem skrautjurt. En í mörgum löndum er spersers metið fyrir græðandi eiginleika þess. Decoctions af plöntufræjum eru notuð við meðhöndlun á gigt, náttúrulyf innrennsli eru notuð sem þvagræsilyf og þvagræsilyf og hörð gróandi sár eru meðhöndluð með áfengi veig á laufum.
Á Ítalíu eru kvöldblöð ómissandi efni í mörgum sósum. Þeir hafa pungent bragð sem líkist brúsa eða sinnepi, þannig að þeim er venjulega bætt við salöt með ferskum kryddjurtum. Blóm eru einnig notuð við matreiðslu - í fisk- og kjúklingarétti. Ólíkt laufum eru þau ekki bitur.
Tekið skal fram að til lyfjanotkunar og í matreiðslu er hráefni kvöldvökunnar safnað á mismunandi tímum. Grænmeti plöntunnar til matreiðslu er skorið út fyrir blóm og grasið til að lækna seyði og veig - meðan blómstrandi plöntunnar stendur.
Sjá einnig: Þrjú æt blóm og þrjár uppskriftir
Blómstra uppskriftir
CAVIAR FRÁ LILYNIKA blóma
Þú þarft: dagsblóm - 500 g, laukur - 2 stk. miðlungs stærð, jurtaolía - 3 msk. skeiðar, sellerí grænu - 50 g, salt, pipar eftir smekk.
Fjarlægðu ferskt stamens og pistils úr ferskum blómum og færðu þau síðan í gegnum kjöt kvörn. Skerið laukinn fínt, steikið í olíu þar til það er gegnsætt, bætið við blómin og látið malla saman í 10-15 mínútur. 5 mínútum fyrir matreiðslu skaltu bæta við fínt saxuðu selleríi, salti og pipar.
Hægt er að útbúa slíka kavíar fyrir veturinn. Til að gera þetta þarf að setja það í banka og dauðhreinsa.
SALAÐ FRÁ NASTURTI
Þú þarft: kartöflur - 500 g, nasturtium lauf - 200 g, egg - 2 stk., Dill - 30 g, sýrður rjómi -100 g, salt eftir smekk.
Sjóðið kartöflur í skinnunum, sjóðið harðsoðin egg. Afhýðið kartöflurnar og skerið í teninga. Rífið eggin á gróft raspi.
Saxið lauf nasturtium og dill. Blandið öllu hráefninu, saltinu og smakkið til með sýrðum rjóma.
EVENING PESTO SÚS
Þú þarft: basilikulauf - 100 g, kvöldblöð -100 g, hvítlauk - 2 negull, ólífuolía - 4 msk. skeiðar, furuhnetur - 1 msk. skeið, parmesanostur - 50 g, salt - 0,5 tsk.
Steikið furuhnetur á þurri pönnu. Skolið og þurrkið lauf basilíkunnar og kvöldmatarins. Malið hnetur og grænu sérstaklega í blandara. Komdu hvítlauknum í gegnum pressuna. Rífið ostinn. Blandið öllu hráefninu, bætið við salti og ólífuolíu.
Sjá einnig: Ætandi blóm - hvers konar blóm get ég borðað?
50 g fitusnauður kotasæla, 70 g smjör, 4-5 msk. fljótandi hunang, 1 egg, 1 msk. appelsínubörkur, 1 msk. lavender blóm, 200 g af sigtuðu hveiti, 1 tsk. gos; sykur, salt og kanil eftir smekk.
Ég sameina kotasælu með mýktu smjöri, bæti svo hveiti, hunangi, eggi, lavender, zest, gosi, salti, sykri og kanil við þennan massa. Ég hnoða deigið, velti kökunum upp á 1 cm þykkt og skar út úr þeim smákökur með mótum. Ég hylji bökunarplötu með skinni, legg út eyðurnar og baka í ofni í 15-20 mínútur. við 180 gráðu hita.
Anna ABRAMKINA
Ávaxtasalat með lavender
1 appelsína, 1 kiwi, 2 msk. fljótandi hunang, handfylli af kasjúhnetum, 1 tsk. lavender blóm.
Ég blanda hunangi við lavender og láttu það blása í klukkutíma. Afhýðið appelsínið og kiwíið, skerið í litla bita. Í djúpri skál sameina ég ávextina með kasjúhnetunum, hellti hunangs-lavender dressingunni í kæli í 10-15 mínútur. Berið fram fullunnið ávaxtasalat með lavender með ískúlu.
Angelina MAYSTRENKO
Grænmetisliljusúpa
3-4 stk. grænn aspas (stilkur), 1 laukur af tígrisdýr eða hrokkið lilja (aðeins þessar tegundir eru ætar), 1 laukur af skalottlauk, 2 hvítlauksgeirar; engifer, koriander, salt, malaður svartur pipar - eftir smekk; 2-3 msk jurtaolía, 2 lítrar af vatni. Ég tek sundur liljulaukinn í vigt, sker aspasinn, hvítlaukinn og skalottlaukinn í litla bita. Í potti hitaði ég jurtaolíuna, steikti laukinn og hvítlaukinn þar til hann var gullinbrúnn og bætti við vatni. Sökkva liljukvarða, aspas í sjóðandi vatn og eldið við meðalhita í 10 mínútur. Á 5 mín. bætið við salti og pipar þar til það er meyrt. Áður en ég borði fram skreyti ég súpuna með söxuðum kórilónu og rifnum engifer.
Marina POPOVA, Pskov
Nasturtium pate
250 g af nasturtium blómum, 3 hvítlauksgeirar, 100 ml af majónesi, hálf frönsk baguette, jurtaolía.
Ég mala nasturtium í hrærivél eða kjötkvörn, bæti hvítlauk í gegnum pressu, kryddaði með majónesi og setti í ísskáp til að gefa. Ég skar bagettuna í þunnar sneiðar og steiki á forhitaðri pönnu með jurtaolíu þar til hún er gullinbrún. Dreifðu nasturtium pate með þunnu lagi á kældu brauðinu og berðu það fram
Oksana ZAYARNYUK
MIKILVÆGT!
- Ekki tína blóm af plöntum sem vaxa of nálægt veginum eða eru meðhöndlaðar með efnum vegna sjúkdóma og meindýra.
- Notaðu aldrei blóm keypt í blómabúð eða markaði. Þeir eru ekki ætir þar sem þeim er úðað með varnarefnum.
- Ofnæmissjúklingar ættu að vera varkár því frjókorn geta valdið ofnæmisviðbrögðum.
Marina ZUBKO, sjúkraliði, reyndur blómabúð
BLÓMSKÆTTI MEÐ HÖNDUM ÞÍNUM
Kæru lesendur, höfundar okkar halda áfram að deila með ykkur uppskriftum að áhugaverðum réttum og undirbúningi. Gerðu tilraunir með heilsuna þína!
MYNTUSYKUR
Ég hef þegar sagt þér hvernig á að undirbúa arómatískt salt. Nú skulum við búa til grænan myntusykur! Þetta krydd er fullkomið í bakstur og ýmsa eftirrétti, auk þess að gefa öllum drykkjum einstakt bragð.
Innihaldsefni:
fullt af ferskri myntu (þú getur notað blöndu af afbrigðum eða bætt kattamyntu, sítrónu smyrsl við myntu), 1 kg af sykri.
Undirbúningur
Þvoið grasið, þurrkið það vel og malið það (blandari eða kjötkvörn með fínu rifi dugar). Hellið sykri á stóran bakka með hliðum, saxað grænmeti ofan á. Blandið vandlega saman. Þurrkaðu við náttúrulegar aðstæður í 3-5 daga, hrærið af og til.
JURTAKOMPOT
Einn daginn kviknaði sú hugmynd að útbúa jurtakompót fyrir veturinn. Þessi drykkur hefur ótrúlegt bragð og ilm - trúðu mér!
Undirbúningur
Lauf af villtum hindberjum, myntu, timjan, sólberjum, jarðarberjum, oregano, lavender sprigs henta til að fylla ílátið.
Við leggjum stóran helling af þvegnum ferskum kryddjurtum í sæfða 3 lítra krukku. Þú getur bætt við 2-3 sneiðum af sítrónu. Hellið sjóðandi vatni, látið standa í 10 mínútur. og hellið vatninu í pott. Hellið síðan 200 g af sykri í krukku og hellið sjóðandi innrennsli yfir axlir ílátsins. Rúllaðu upp lokinu. Snúið við, hristið nokkrum sinnum til að leysa upp sykurinn og pakkið inn með teppi. Þetta kompott er geymt við stofuhita.
© Höfundur: Elena MATYUNINA, plöntuheilari, blogggestgjafi „Herb. Ástfanginn af jurtum", Lipetsk. Mynd höfundar
Kúrbítsblóm í rafhlöðu
Sá tími er kominn að rúmin með kúrbít eru ríkulega stráð ávöxtum. Vissir þú að blóm plöntunnar eru líka æt? Við the vegur, þeir hafa mýkri bragð en grænmetið sjálft.
Fyrir tilkynningu
Uppskriftina er hægt að einfalda og gera letilegar pönnukökur. Bætið fínsöxuðum kúrbíts- eða graskersblómum út í deigið og steikið á pönnu.
Réttur með kúrbítsblómum steiktum í deigi hefur lengi verið útbúinn á Ítalíu. Þar þykir það vinsælt snarl fyrir bjór og aðra gosdrykki. Og við the vegur, það er mjög auðvelt að undirbúa.
RECIPE
Kúrbít eða graskerblóm (bæði kvenkyns og karlkyns henta) er safnað á morgnana, áður en brumarnir opnast. Skerið með blómstöngli. Við þrífum: við skerum græna hluta ílátsins af, skiljum eftir „stubb“, í karlblómunum fjarlægjum við pistilinn. Skolið með rennandi vatni og þurrkið.
Við undirbúum deig (deig) til að dýfa. Fyrir 15 meðalstór blóm þarftu: 200 g hveiti, 250 g vatn, salt og krydd eftir smekk. Blandið hveitinu vandlega saman við vatn þannig að engir kekkir séu. Deigið ætti að verða fljótandi, eins og pönnukökur. Bætið restinni af hráefnunum saman við.
Við hitum pönnuna eða pönnu með því að hella jurtaolíu á botninn með um það bil 0 cm lagi.
Dýfðu blómunum í deig, settu í heita olíu og eldaðu þar til þau eru gullinbrún.
Setjið á disk klæddan pappírsþurrku til að draga í sig umfram olíu.
Berið réttinn fram heitan með hvaða sósu sem er: tómötum, hvítlauk eða sveppum. Það er þægilegt að halda og dýfa blóminu við vinstri fótinn en það er ekki nauðsynlegt að borða það (gæti verið örlítið biturt).
© Höfundur: Natalia NOSKOVA, phyto-healer, höfundur Sukhovey blómabloggsins, Moskvu
ROSES í sykri - uppskrift á myndbandinu
© Höfundur: N.KOVALENKO Moskvu
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Sumarréttir - uppskriftir fyrir sumarrétti
- Uppskriftir af grænmeti þínu, berjum og ávöxtum - 5 safn
- Ávinningurinn af túnfífli og hollar uppskriftir úr honum
- Stórt safn af uppskriftum úr eplum þeirra, perum, plómum, kirsuberum
- Desember: tími til að gerja grasker - uppskrift frá búfræðingi
- Uppskriftir úr þínum eigin jarðarberjum: mikið safn + myndband
- Uppskriftir úr berjum sínum og ávöxtum - safn af 3
- Uppskriftir frá fyrstu berjunum sínum - kaprifóri og jarðarberjum
- Vorið eldhús-vor diskar frá fullorðnum og safnað í landinu
- Uppskriftir af diskar frá chayote
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!
#
Skreyting - fyrir alla að njóta
Þegar ég bakaði er það alltaf mikilvægt fyrir mig, ekki bara hvaða samsetningu ég á að velja heldur líka ytri hönnunina. Til dæmis líta sykurlauf af ilmandi pelargonium fallega út á kökum. Auk þess eru þeir einstaklega bragðgóðir í þessu formi.
HVAÐ Á AÐ TAKA
Þvegin og þurrkuð pelargonium lauf, eggjahvíta, púðursykur.
HVERNIG Á AÐ LAÐAÐA
Ég þeyti eggjahvíturnar með gaffli og nota lítinn mjúkan bursta til að húða báðar hliðar laufanna. Ég dýfi þeim í flórsykur til að hylja plötuna alveg. Ég smyr blaðið aftur með próteini og dýfi því aftur í duftið. Svo set ég það á vírgrind og set inn í ofn við lágan hita í 10-15 mínútur og skil hurðina eftir. Blöðin þurfa að verða þurr og stökk. Ég kæli þær og geymi þær í vel lokuðu íláti.
Irina MAKOTINA. Krasnoyarsk svæðinu
#
Þegar blaðablöð eru útbúin til að búa til skreytingar (fyrir kökur, bökur, muffins) eru þau þvegin í köldu vatni, petioles eru fjarlægð og sett á milli pappírshandklæða. Síðan rúlla þeir öllu saman í klút og kæla í kæli.
Rimma ARNO. konditor, Sankti Pétursborg
#
Eftirréttur með rós
Prófaðu venjulega eftirréttinn, tilbúinn á nýjan hátt, það er einfaldlega með því að bæta rós við. Þessi fínleiki mun skilja fáa eftir áhugalausa! Þú þarft: 100 g ferskt te rósablöð, 0 lítra af rjóma (feitari), 8/1 msk. sykur, 3 egg, 5/1 poki af gelatíni.
Ég bæti kronblöðunum við rjómann, elda í 15-20 mínútur, nudda í gegnum sigti og látið kólna. Þeytið 5 eggjarauður og helming sykurhraða þar til hvítir toppar og hellið í kælt rjómann. Ég set það á hægum eldi, hitaðu það þar til massinn rís, fjarlægðu það úr hitanum. Leggið gelatínið sérstaklega í bleyti samkvæmt leiðbeiningunum. Ég mala 3 prótein með seinni hluta sykurs. Hellið gelatíni með próteinum í rjómann, blandið vandlega saman. Ég helli massanum í mót og sendi í kæli. Eins og það harðnar - þú getur borið það á borðið!
ÓVENJULEGT
Þú getur kryddað hefðbundna spagettí eða kjötrétti með rósablómdufti fyrir nýtt bragð sem kemur þér skemmtilega á óvart.
#
Blóm í sykri sem eru vinsæl nú á dögum eru ekki bara minjagripur, heldur einnig frumlegt lostæti. Ef þú kastar til dæmis kampavíni með kandídískum þrílituðum fjólum, þá opnast þær úr gasbólum, drykkurinn verður fölblár og fær blóma ilm (þú getur líka notað blóm af nasturtium, rós, smári, calendula osfrv.).
Til að undirbúa „sælgæti ávexti“ safna ég fjólum ásamt stilkunum á dacha mínum, ræktaðir án efna. Ég setti það strax í kæli í 1 klukkustund (ef það hefur þornað, úðaði ég því fyrst með vatni úr úðaflösku). Síðan útbý ég skemmtun. Ég þvo blómin í íláti með köldu vatni og læt þau þorna á pappírs servíettu. Leysið upp 1 msk. sykur í 1/2 msk. vatn, sjóða síróp, bæta við 1/4 tsk. möndluþykkni, hrært og kælt. Fyrir duft 2 msk. l. Ég mala sykurinn í steypuhræra (ef þú mylir hann ekki, þá munu fullunnu blómin líta gróft út og ef þú notar púðursykur munu blöðin festast saman).
Ég setti öll eyðurnar á pergament eða snefilpappír með „andlitinu niður“. Ég vætti flatan bursta úr mjúkum náttúrulegum burstum í vatni, kreisti hana út og hélt varlega á fjólunum við stilkana, ber síróp á krónublöðin frá miðju að brúnum á meðan ég slétta út fellingarnar.
Síðan sný ég varfærnunum varlega við og smyr það með sírópi jafnt og jafnt og aðeins meira í miðju blóminu, annars geta sælgætisblöðin brotnað af. Eftir það, með fjólunum við stilkinn, stökk ég þeim á allar hliðar með muldum sykri, setti þá á hreint perkamentplötu til að þorna „andlitið niður“ og klippti stilkinn af með skærum. Í þessu formi skil ég blómin eftir á þurrum, heitum stað (en ekki í ofninum). Eftir nokkrar klukkustundir, þegar sykurinn byrjar að þorna, og krónublöðin munu þegar halda lögun sinni, sný ég fjólunum varlega yfir á hina hliðina og þorna í annan dag. Ég geymi sælgæti ávexti í loftþéttu íláti, brotið í lag.
#
Rós + granatepli
Vinur minn kom mér á óvart með dýrindis jógúrt eftirrétt með rós og granatepli.
Í eina skammt þarftu: 100 g af náttúrulegri jógúrt án aukefna, 20 g af ferskum rósablómum, 20 g af granateplafræjum, 10 g af steiktum pistasíuhnetum, sykri og saffran - eftir smekk. Rósublöðin eru þvegin undir rennandi vatni og þurrkuð með pappírshandklæði. Blandið jógúrt, sykri, saffran og í kæli í nokkrar klukkustundir. Síðan dreifði hann í fallegu glasi jógúrtmassann, rósablöð og granateplafræ í lög. Stráið pistasíuhnetum ofan á. Berið fram eftirréttinn kældan að borðinu.
Við the vegur, ef þér líkar ekki granatepli, geturðu skipt því út fyrir sneiðar af appelsínu eða peru.
#
DIY lavender og sítrónur límonaði
Þessi óvenjulegi drykkur svalt fullkomlega þorsta í hitanum.
Ég kreista safann úr 5 sítrónum og sía hann. 5 msk þurr Lavender blóm hella 1 msk. heitt vatn, ég heimta 30 mínútur, síaðu. Ég leysi upp 1,5-3 msk í 4 lítra af vatni. hunang, setja á eldinn, sjóða, bæta við lavender innrennsli og sítrónusafa. Ég elda í 5 mínútur, hrærið stöðugt. Ég tek drykkinn úr eldavélinni, bæti við sykri eftir smekk, kæli hann við stofuhita, hellti honum í glerkrukku (eða krukku) og setti í kæli í 2-3 klukkustundir.
#
Til að kæla drykki kasta ég nokkrum ísmolum í glasið, en ekki einfalt, en með óvart.
Ég setti blómin (pansies, rós og blöðrublöð), þvoði og þurrkaði með pappírshandklæði, í ísform, fyllti þau með sódavatni án lofts og setti það í frysti í nokkrar klukkustundir. Blómís er tilbúinn!
#
Blómasalat
Ef þú vilt dýrindis létt salat á heitum sumri skaltu nota uppskriftina mína.
Saxið slatta af salatgrænu, nokkrum steinselju- kvistum, tenið 50 g af geitaosti og setjið í djúpa skál. Ég bæti við hálfu glasi af nýlagaðri blómapansblóm, þvegið og þurrkað með pappírshandklæði. Í sérstakri skál blanda ég 2 msk. vínedik, 1/4 tsk. Dijon sinnep, 3 msk ólífuolía, salt og malinn svartur pipar eftir smekk. Ég fylli salatið með sósunni sem fæst og setti það í kæli í 10 mínútur til að gefa innrennsli.
TIP
Skreyttu ísbollurnar með ferskum berjum, pansy blómum - og venjulegur sumar eftirréttur mun glitra með nýjum litum, undrast með óvenjulegri bragðssamsetningu.
#
Frittata með grasker og leiðsögn blóm
Ég kasta ekki blómunum sem eftir eru úr klípu grasker og kúrbít. Ég elda dýrindis eggjaköku af þeim.
2 egg, 4-5 blóm grasker eða kúrbít, 2-3 msk. saxaðar kryddjurtir, klofnaði af hvítlauk, smjöri eða jurtaolíu til steikingar, salt, pipar og múskat eftir smekk.
Ég tek út plástrana úr skoluðu blómunum. Sláðu egg með salti og kryddi, bættu við grænu. Fínt saxað hvítlauk, steikið í eina mínútu í sjóðandi olíu, dreifið blómunum og hellið eggjamaukinu. Þegar eggin eru hætt að vera fljótandi ofan á, flettið fritinu varlega, steikið í 2-3 mínútur í viðbót og fjarlægið það frá hita. Frábær morgunmatur tilbúinn!
#
Frá fornu fari hefur kalendula verið notuð ekki aðeins í læknisfræðilegum tilgangi, heldur einnig við matreiðslu.
Ég hnoðaði deigið í mjólkinni sem þetta blóm var bruggað í og bakkelsið reynist vera hlý kremskuggi.
Ég bæti 10 g af muldum marigold blómstrandi í hvítkálssúpu 15-30 mínútum fyrir matreiðslu: súpan verður píkant og ríkari. Þú getur líka búið til alhliða súpudressingu. Þurrkaðu marigoldskörfurnar á vel loftræstu svæði og þurrkaðu í ofninum í 30 mínútur við 80 gráður, malaðu og settu þær í glerkrukku með þéttu loki. Notið á genginu 1 tsk. á hverja skammt af súpu.
Malaðu 5 msk í kjöt kvörn. marigold blóm, 10 g af dilli, 70 g af rjómaosti, 10 g af smjöri og blandað saman. Dreifðu þessu líma á ferskt brauð í morgunmat. Geymið í kæli.
Lush eggjakaka frá 4 eggjum, 250 ml af mjólk og 2 msk. ferskt marigoldblöð (salt og svartur pipar - eftir smekk), steikt í smjöri, mun gleðja jafnvel á skýjasta morgni.
Leiðinlegt hrísgrjón verður í hliðarrétt ef þú bætir 1 msk við matreiðsluna. rifin marígullublóm.
#
Sælkerar kunna að meta nasturtium rétti. En ég elda ekki neina sérstaklega ljúffenga rétti úr þessu blómi - fjölskyldan mín elskar einföld salatblöð.
Teningum 2 harðsoðin egg, 1 agúrka, 200 g af harða osti og 10 nasturtium laufum í þunnar ræmur. Ég saxa hálfan laukinn. Ég setti öll innihaldsefnin í djúpa skál, salt eftir smekk og smakkaði 2 msk. ólífuolía. Þetta sterkan salat verður frábær viðbót við kjöt.
TIP
Prófaðu að búa til pestósósu úr nasturtiumblómum. Mala í blandara
1/2 msk. valhnetur, 2 hvítlauksrif,
2 msk. blóm. Bætið við 1/3 msk. ólífuolía, salt og svartur pipar eftir smekk og blandað saman.