11

11 Umsögn

  1. Sumar, garðyrkjumaður og garðyrkjumaður (nafnlaus)

    Skreyting - fyrir alla að njóta

    Þegar ég bakaði er það alltaf mikilvægt fyrir mig, ekki bara hvaða samsetningu ég á að velja heldur líka ytri hönnunina. Til dæmis líta sykurlauf af ilmandi pelargonium fallega út á kökum. Auk þess eru þeir einstaklega bragðgóðir í þessu formi.

    HVAÐ Á AÐ TAKA
    Þvegin og þurrkuð pelargonium lauf, eggjahvíta, púðursykur.
    HVERNIG Á AÐ LAÐAÐA
    Ég þeyti eggjahvíturnar með gaffli og nota lítinn mjúkan bursta til að húða báðar hliðar laufanna. Ég dýfi þeim í flórsykur til að hylja plötuna alveg. Ég smyr blaðið aftur með próteini og dýfi því aftur í duftið. Svo set ég það á vírgrind og set inn í ofn við lágan hita í 10-15 mínútur og skil hurðina eftir. Blöðin þurfa að verða þurr og stökk. Ég kæli þær og geymi þær í vel lokuðu íláti.
    Irina MAKOTINA. Krasnoyarsk svæðinu

    Hvaða blóm eru talin ætar og uppskriftir frá þeim

    svarið
    • OOO "Sad"

      Þegar blaðablöð eru útbúin til að búa til skreytingar (fyrir kökur, bökur, muffins) eru þau þvegin í köldu vatni, petioles eru fjarlægð og sett á milli pappírshandklæða. Síðan rúlla þeir öllu saman í klút og kæla í kæli.

      Rimma ARNO. konditor, Sankti Pétursborg

      svarið
  2. Marina LUKINA, Perm

    Eftirréttur með rós

    Prófaðu venjulega eftirréttinn, tilbúinn á nýjan hátt, það er einfaldlega með því að bæta rós við. Þessi fínleiki mun skilja fáa eftir áhugalausa! Þú þarft: 100 g ferskt te rósablöð, 0 lítra af rjóma (feitari), 8/1 msk. sykur, 3 egg, 5/1 poki af gelatíni.
    Ég bæti kronblöðunum við rjómann, elda í 15-20 mínútur, nudda í gegnum sigti og látið kólna. Þeytið 5 eggjarauður og helming sykurhraða þar til hvítir toppar og hellið í kælt rjómann. Ég set það á hægum eldi, hitaðu það þar til massinn rís, fjarlægðu það úr hitanum. Leggið gelatínið sérstaklega í bleyti samkvæmt leiðbeiningunum. Ég mala 3 prótein með seinni hluta sykurs. Hellið gelatíni með próteinum í rjómann, blandið vandlega saman. Ég helli massanum í mót og sendi í kæli. Eins og það harðnar - þú getur borið það á borðið!

    ÓVENJULEGT
    Þú getur kryddað hefðbundna spagettí eða kjötrétti með rósablómdufti fyrir nýtt bragð sem kemur þér skemmtilega á óvart.

    svarið
  3. maria

    Blóm í sykri sem eru vinsæl nú á dögum eru ekki bara minjagripur, heldur einnig frumlegt lostæti. Ef þú kastar til dæmis kampavíni með kandídískum þrílituðum fjólum, þá opnast þær úr gasbólum, drykkurinn verður fölblár og fær blóma ilm (þú getur líka notað blóm af nasturtium, rós, smári, calendula osfrv.).
    Til að undirbúa „sælgæti ávexti“ safna ég fjólum ásamt stilkunum á dacha mínum, ræktaðir án efna. Ég setti það strax í kæli í 1 klukkustund (ef það hefur þornað, úðaði ég því fyrst með vatni úr úðaflösku). Síðan útbý ég skemmtun. Ég þvo blómin í íláti með köldu vatni og læt þau þorna á pappírs servíettu. Leysið upp 1 msk. sykur í 1/2 msk. vatn, sjóða síróp, bæta við 1/4 tsk. möndluþykkni, hrært og kælt. Fyrir duft 2 msk. l. Ég mala sykurinn í steypuhræra (ef þú mylir hann ekki, þá munu fullunnu blómin líta gróft út og ef þú notar púðursykur munu blöðin festast saman).
    Ég setti öll eyðurnar á pergament eða snefilpappír með „andlitinu niður“. Ég vætti flatan bursta úr mjúkum náttúrulegum burstum í vatni, kreisti hana út og hélt varlega á fjólunum við stilkana, ber síróp á krónublöðin frá miðju að brúnum á meðan ég slétta út fellingarnar.

    Síðan sný ég varfærnunum varlega við og smyr það með sírópi jafnt og jafnt og aðeins meira í miðju blóminu, annars geta sælgætisblöðin brotnað af. Eftir það, með fjólunum við stilkinn, stökk ég þeim á allar hliðar með muldum sykri, setti þá á hreint perkamentplötu til að þorna „andlitið niður“ og klippti stilkinn af með skærum. Í þessu formi skil ég blómin eftir á þurrum, heitum stað (en ekki í ofninum). Eftir nokkrar klukkustundir, þegar sykurinn byrjar að þorna, og krónublöðin munu þegar halda lögun sinni, sný ég fjólunum varlega yfir á hina hliðina og þorna í annan dag. Ég geymi sælgæti ávexti í loftþéttu íláti, brotið í lag.

    Hvaða blóm eru talin ætar og uppskriftir frá þeim

    svarið
  4. Valeria MIKHNOVICH

    Rós + granatepli

    Vinur minn kom mér á óvart með dýrindis jógúrt eftirrétt með rós og granatepli.
    Í eina skammt þarftu: 100 g af náttúrulegri jógúrt án aukefna, 20 g af ferskum rósablómum, 20 g af granateplafræjum, 10 g af steiktum pistasíuhnetum, sykri og saffran - eftir smekk. Rósublöðin eru þvegin undir rennandi vatni og þurrkuð með pappírshandklæði. Blandið jógúrt, sykri, saffran og í kæli í nokkrar klukkustundir. Síðan dreifði hann í fallegu glasi jógúrtmassann, rósablöð og granateplafræ í lög. Stráið pistasíuhnetum ofan á. Berið fram eftirréttinn kældan að borðinu.
    Við the vegur, ef þér líkar ekki granatepli, geturðu skipt því út fyrir sneiðar af appelsínu eða peru.

    svarið
  5. Oksana ZAYARNYUK

    DIY lavender og sítrónur límonaði

    Þessi óvenjulegi drykkur svalt fullkomlega þorsta í hitanum.
    Ég kreista safann úr 5 sítrónum og sía hann. 5 msk þurr Lavender blóm hella 1 msk. heitt vatn, ég heimta 30 mínútur, síaðu. Ég leysi upp 1,5-3 msk í 4 lítra af vatni. hunang, setja á eldinn, sjóða, bæta við lavender innrennsli og sítrónusafa. Ég elda í 5 mínútur, hrærið stöðugt. Ég tek drykkinn úr eldavélinni, bæti við sykri eftir smekk, kæli hann við stofuhita, hellti honum í glerkrukku (eða krukku) og setti í kæli í 2-3 klukkustundir.

    svarið
  6. Olga GORBUNOVA, Bryansk

    Til að kæla drykki kasta ég nokkrum ísmolum í glasið, en ekki einfalt, en með óvart.
    Ég setti blómin (pansies, rós og blöðrublöð), þvoði og þurrkaði með pappírshandklæði, í ísform, fyllti þau með sódavatni án lofts og setti það í frysti í nokkrar klukkustundir. Blómís er tilbúinn!

    svarið
  7. Inessa SHICHKO

    Blómasalat

    Ef þú vilt dýrindis létt salat á heitum sumri skaltu nota uppskriftina mína.
    Saxið slatta af salatgrænu, nokkrum steinselju- kvistum, tenið 50 g af geitaosti og setjið í djúpa skál. Ég bæti við hálfu glasi af nýlagaðri blómapansblóm, þvegið og þurrkað með pappírshandklæði. Í sérstakri skál blanda ég 2 msk. vínedik, 1/4 tsk. Dijon sinnep, 3 msk ólífuolía, salt og malinn svartur pipar eftir smekk. Ég fylli salatið með sósunni sem fæst og setti það í kæli í 10 mínútur til að gefa innrennsli.

    TIP
    Skreyttu ísbollurnar með ferskum berjum, pansy blómum - og venjulegur sumar eftirréttur mun glitra með nýjum litum, undrast með óvenjulegri bragðssamsetningu.

    svarið
  8. Galina MARININA, Smolensk

    Frittata með grasker og leiðsögn blóm

    Ég kasta ekki blómunum sem eftir eru úr klípu grasker og kúrbít. Ég elda dýrindis eggjaköku af þeim.
    2 egg, 4-5 blóm grasker eða kúrbít, 2-3 msk. saxaðar kryddjurtir, klofnaði af hvítlauk, smjöri eða jurtaolíu til steikingar, salt, pipar og múskat eftir smekk.
    Ég tek út plástrana úr skoluðu blómunum. Sláðu egg með salti og kryddi, bættu við grænu. Fínt saxað hvítlauk, steikið í eina mínútu í sjóðandi olíu, dreifið blómunum og hellið eggjamaukinu. Þegar eggin eru hætt að vera fljótandi ofan á, flettið fritinu varlega, steikið í 2-3 mínútur í viðbót og fjarlægið það frá hita. Frábær morgunmatur tilbúinn!

    svarið
  9. Oksana ZAYARNYUK

    Frá fornu fari hefur kalendula verið notuð ekki aðeins í læknisfræðilegum tilgangi, heldur einnig við matreiðslu.
    Ég hnoðaði deigið í mjólkinni sem þetta blóm var bruggað í og ​​bakkelsið reynist vera hlý kremskuggi.

    Ég bæti 10 g af muldum marigold blómstrandi í hvítkálssúpu 15-30 mínútum fyrir matreiðslu: súpan verður píkant og ríkari. Þú getur líka búið til alhliða súpudressingu. Þurrkaðu marigoldskörfurnar á vel loftræstu svæði og þurrkaðu í ofninum í 30 mínútur við 80 gráður, malaðu og settu þær í glerkrukku með þéttu loki. Notið á genginu 1 tsk. á hverja skammt af súpu.
    Malaðu 5 msk í kjöt kvörn. marigold blóm, 10 g af dilli, 70 g af rjómaosti, 10 g af smjöri og blandað saman. Dreifðu þessu líma á ferskt brauð í morgunmat. Geymið í kæli.
    Lush eggjakaka frá 4 eggjum, 250 ml af mjólk og 2 msk. ferskt marigoldblöð (salt og svartur pipar - eftir smekk), steikt í smjöri, mun gleðja jafnvel á skýjasta morgni.
    Leiðinlegt hrísgrjón verður í hliðarrétt ef þú bætir 1 msk við matreiðsluna. rifin marígullublóm.

    svarið
  10. Tatyana KRAVTSOVA, Perm

    Sælkerar kunna að meta nasturtium rétti. En ég elda ekki neina sérstaklega ljúffenga rétti úr þessu blómi - fjölskyldan mín elskar einföld salatblöð.
    Teningum 2 harðsoðin egg, 1 agúrka, 200 g af harða osti og 10 nasturtium laufum í þunnar ræmur. Ég saxa hálfan laukinn. Ég setti öll innihaldsefnin í djúpa skál, salt eftir smekk og smakkaði 2 msk. ólífuolía. Þetta sterkan salat verður frábær viðbót við kjöt.

    TIP
    Prófaðu að búa til pestósósu úr nasturtiumblómum. Mala í blandara
    1/2 msk. valhnetur, 2 hvítlauksrif,
    2 msk. blóm. Bætið við 1/3 msk. ólífuolía, salt og svartur pipar eftir smekk og blandað saman.

    svarið

Mini-forum garðyrkjumanna

Netfangið þitt verður ekki sýnilegt