ER Mögulegt að rækta kvikmynd í garði?

Chenzeli, levurda, bera lauk, kolbu (með áherslu á síðustu atkvæði) og halba - svo á mismunandi svæðum kalla þeir villtur hvítlaukur, villtur hvítlaukur... Frá sjónarhóli grasafræðinga sameinar nafn villtra hvítlauks tveggja nátengdra tegunda - bera lauk og sigurslauk, og báðar geta verið ræktaðar á persónulegum lóð.

HVAÐ ER Gagnlegt við landsbyggðina?

Þetta er algjör vítamínsprengja, forðabúr A, B1, B2, C, PP, fólínsýru, níasín, joð, flúor, kalsíum, selen og sink. Regluleg notkun villtra hvítlauks í mat bætir starfsemi meltingarvegsins, styrkir ónæmiskerfið, hreinsar húðina frá útbrotum, flýtir fyrir umbrotum og hefur jafnvel bakteríudrepandi eiginleika. Eftir smekk líkjast lauf og stilkar hvítlauk, aðeins með viðkvæmari áferð.

Björn laukur vex í skógum Kákasus, á fjöllum Síberíu, á Skandinavíu og sigrarlaukur er algengur í Austurlöndum fjær, Sakhalin og Kamchatka. Út á við eru þessar tegundir mjög líkar: breiðar, eins og lilja í dalnum, lauf brotin meðfram miðlægri bláæð birtast á yfirborði jarðar snemma á vorin, þegar aðrar plöntur hafa ekki enn vaknað eftir vetur. Þetta er fyrsta vítamíngrænt! Villta hvítlaukurinn er einnig með peru, en það er vægt. Það er frá því í júní-júlí sem örstöngull með kúlulaga blómablómi vex.

Villta hvítlaukurinn er safnað í apríl og maí, þar til plöntan byrjar að mynda blómör. En það er betra að hugsa um sáningu eða gróðursetningu plantna núna. Ramsons eru ræktaðir á svipaðan hátt og laukur, graslaukur og sniglar. Nauðsynlegt er að velja fyrir plantekruna frjóan stað með jarðvegi sem er hlutlaus sýrustig, staðsett í hluta skugga frá trjám og runnum. Í náttúrunni vex villtur hvítlaukur og myndar fræ undir skóglendi. En á opnum lendingarstað verðurðu að skyggja með skjöldum eða girðingu, annars deyja þeir.

Ramson er frábær uppskera fyrir „gagnslaus“ horn á síðunni þinni. Hún mun vera þægileg fyrir norðan hlið girðingar, gróðurhúsa eða annars mannvirkis, í röku láglendi eða við hliðina á vatnskran. Hún er líka þægileg undir tjaldhiminn af trjám og runnum og árleg laufkápa mun hylja plönturnar fyrir veturinn. Og þú þarft ekki einu sinni að multa gróðurinn með humus á hverju hausti, því ljósaperurnar hækka aðeins yfir jarðvegi og hækka aðeins hærra á hverju ári.

Auðveldasta leiðin til að dreifa villtum hvítlauk er með því að deila runna. Besti tíminn fyrir ígræðslu er lok ágúst - september. Til að gera þetta, á skýjaðri dag, er hluti lauksins (endilega með rótum, þeir innihalda flest næringarefni sem plöntan hefur safnað) aðskilin frá fortjaldinu og plantað í röðum á bilinu 20-35 cm frá hvort öðru með röð bil 30-45 cm.

Þegar það er ekki hægt að fá gróðursetningarefni er villt hvítlauk ræktað úr fræjum. Hægt er að sá þeim strax eftir uppskeru, en engu að síður er spírunarhlutfall þeirra um það bil 20-30%. Hægt er að geyma þau í pappírspoka í ísskáp þar til vorið sást.

Á vorin, áður en sáningu, eru fræin endilega lagskipt: þau eru sett í blautan sand og sett í kæli í 60-90 daga.

Sáning undir vetri fer framhjá þessu stigi við náttúrulegar aðstæður. Fræin eru ekki grafin í jarðveginn, heldur mulched með litlu jarðlagi.

MIKILVÆGT. Svo að plöntur villtra hvítlauks mylji ekki illgresið, ætti að sá fræunum í nokkrum hlutum í plöntukassa með rifgötuðum botni og falla í garðinn. Plöntur fyrsta aldursársins overwinter í sömu gámum og þær eru gróðursettar á varanlegum stað aðeins á öðru ári.

Fyrstu tvö árin eru laufin ekki skorin og leyfa plöntunum að eflast, heldur aðeins vökvaði, losaði varlega jarðveginn og fékk að borða: á vorin - með köfnunarefnisáburði og í september - með flóknum áburði. Þriggja ára gróðursetning gerir þér kleift að gæða þér á vítamíngrænum. En laufin verða auðvitað að vera skorin af sértækt.

Þar sem villtur hvítlaukur er skammaraldur, í júlí, eftir að fræin hafa þroskast, deyr allur lofthluti plöntunnar af og aðeins „stubbur“ er eftir á yfirborðinu og þekur tvær litlar ungar perur og kemur smám saman í staðinn fyrir þá gömlu. Þessi tími er hættulegastur fyrir villt hvítlauk, það er auðvelt að mylja hann með illgresi, til dæmis netla, hveitigras eða víði.

Umhirða hausts við að gróðursetja villt hvítlauk samanstendur af því að multa plönturnar með mó, laufgosi eða gömlum stilkum fjölærra plantna - til betri vetrarlags.

RÁÐSTAFANIR

Að því er varðar afbrigðin eru þrjú afbrigði tekin með í ríkjaskrá yfir ræktun afurða: Björn góðgæti, björnungi og björn eyra.

Hæð villta hvítlauksrunnsins, Bear delicacy, nær 30 cm. Lengd laufsins er allt að 25 cm, frá endurvexti til fyrsta safns laufsins í 20 daga. Framleiðni allt að 2, 2 kg / sq. m.

Ramson Bear cub verður stærri. Þetta er snemma þroskaður fjölbreytni með lóðrétta rósettu af laufum sem eru 15 cm í þvermál og stöng allt að 60 cm há. Blaðið er stórt, 20-30 cm hátt, dökkgrænt með veika vaxkenndan blóma. Fyrsta laufsöfnunin er framkvæmd 15 dögum eftir upphaf vexti. Í síðasta safni eru ungar blómörvar fjarlægðar (ekki seinna en fræin ná þroskaðri mjólkur vax). Afrakstur græns massa er 1, 6 kg / sq. m.

Um það bil á 17. degi frá endurvexti til fyrsta laufsafnsins fer það fram í Bear Ear fjölbreytninni. Hæð runna er allt að 40 cm, laufið er allt að 30 cm langt. Afrakstur gróðursins er allt að 2 kg / sq. m.

Сылка по теме: Ræktun villtra hvítlaukja í garðinum - athugasemdir mínar og ráðleggingar (mynd)

UNDIRBÚNINGUR RUMPS - Gagnlegar uppskriftir

Villtur hvítlaukur er árstíðabundin vara, það er uppskorið en skurðtíminn er stuttur. Hvernig er hægt að vista það?

PESTO FRÁ CHEREMS

Meginreglan um undirbúning pestósins er sú sama og í klassísku basilíkunni. En auðvitað þarftu ekki að bæta við hvítlauk. Ég tek 500 g af villtum hvítlauksblöðum, 50 g af skrældum furuhnetum, svo og 50 g rifnum parmesan og 150 ml af ólífuolíu. Ég bæti salti og pipar eftir smekk.

Malaðu hneturnar í blandara, bættu við parmesan, fínt saxuðum villtum hvítlauksblöðum, pipar, bættu ólífuolíu við og mala allt saman í blandara í nokkrar mínútur þar til blandan líkist kartöflumús. Pestóið er tilbúið! Ég setti það í krukkur, hellti því ofan á með ólífuolíu. Opnaðu krukkuna ef nauðsyn krefur og taktu hluta af sósunni frá. Og fylltu aftur yfirborðið með olíu. Í þessum ham má geyma sósuna í allt að 3 mánuði (að sjálfsögðu í kæli). Það er frábært spaghetti og fisk kryddað og ég nota það líka í snakk ristuðu brauði. Hratt, bragðgott og mjög hollt!

ÞÁR OLÍA

Eftir að mala laufin í blandara blandaði ég þeim saman við smjör við stofuhita. Skipt í skömmtum í mót, ég frjósa. En við höfum ekki nóg af þessu vítamín delicacy í eitt ár - það er bragðgott, við borðum það fljótt.

Grænmetis sölt

Í blandara mala ég stilkar og lauf, hylja þau með gróft salt, hræra og þurrka í ofni við 50 °. Þegar það þornar mala ég blönduna í kaffi kvörn og geyma í þéttan mátaða krukku. Ég nota það í salöt, súpur og hvar sem er.

© Höfundur: Zh. VLASOVA Altai svæðið

© Sent af T. SEREDIN, yfirrannsakandi, ræktun laukeldis og fræjarannsóknarstofu

Sjá einnig: Útbreiðsla villtra hrúta - umsagnir um frambjóðanda landbúnaðarvísinda um aðferðir

Ræktun á járnfræjum - myndband

PANTA GÆÐI OG ÓDýrt fræ og aðrar vörur fyrir heimili og sumarhús. VERÐ ER FLÖSK. MERKT! Bara að leita að sjálfum þér og vera undrandi. ÞAÐ ERU UMSÖGN. FARA >>>

Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"

Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.

Við skulum vera vinir!