Bláar kartöflur Salblu (ljósmynd) ræktun og umsagnir mínar
SALBLU fjölbreytni kartöflur - PLÖNTTUN OG UMSÖGN
Ég vakti athygli athugasemd þar sem Evgeny Nikolaevich Lifar biður um að deila reynslu sinni af ræktun kartöflum af Salblu afbrigði. Hér er umræðuefni! Og ég mundi söguna fyrir mörgum árum.
Einu sinni gerðist ég áskrifandi að tímariti sem sagði frá mismunandi plöntum og reglum um ræktun þeirra. Það var þá sem ég komst að því að það kemur í ljós að var dregið til baka afbrigði af kartöflum með lituðum kvoða: myndin sýndi rauð, gul og blá hnýði. Það leit út fyrir að vera freistandi og framandi! Mig langaði til að planta sömu, en það kom í ljós að þetta var óraunhæft: fræ evrópskt val. Og draumurinn hélst í fortíðinni ...
Og árið 2018 fór ég í fræverslunina og þar, eins og fyrir töfrabrögð, sá ég pakka með hnútum af bláum Salblu kartöflum. Hurra, draumurinn rættist: ég fékk átta hnúta í valhnetustærð. Ég plantaði þeim á frjóvgað rúm. Hún sá um, sem og venjulegar kartöflur: vökvaði stundum, spúði nokkrum sinnum. Ég beið varla eftir ágúst og í lok mánaðarins ákvað ég að grafa uppskeruna.
Og þetta voru mistök: Salblu er miðlungs seint þroskað fjölbreytni, svo það var nauðsynlegt að bíða aðeins lengur. Tæplega 6 kg af hnýði var grafið úr átta litlum kartöflum. Afraksturinn var ánægjulegur, en stærð hnýði var mjög frábrugðin hvert öðru - frá frekar stórum til litlum hlutum á stærð við hnetu og bara fósturvísa á þykkum stolnum. Stór einn var eldaður til reynslu: hvernig bragðast hann, þessi kartafla af óvenjulegum bláum lit? Við reyndum það með varúð en bragðið var ekki frábrugðið venjulegustu kartöflum. Bruggar fljótt, um það bil 15 mínútur, svolítið soðið, liturinn breytist úr dökkfjólubláum lit (mynd 1) í ljósblár (mynd 2).
Restin af uppskerunni (um það bil 5 kg) fór til gróðursetningar á næsta ári. Árið 2019 plantaði hún tveimur 4 m löngum rúmum í tvöföldum röðum. Sumarið var ekki of heitt, það rigndi og ég kúrði ekki kartöflurnar mjög varlega. Þeir þurftu að grafa úr frekar rökum jarðvegi, þó að moldin í garðinum væri sandlamb. Hnýði sat í hrúgum, en sumir voru á hliðarlínunni, að safna þeim var annað verkefni: dökk hnýði í myrkri jörð.
Sjá einnig: Ræktun lituðra kartöfla - athugasemdir mínar
Það voru meira að segja hnúðar-fósturvísar á stolunum. Eins og gefur að skilja tók kartöflurnar lengri tíma að rækta hnýði.
Engu að síður grófu þeir upp fjórar fötur af stórum kartöflum, eina litla - fyrir fræ og aðra 5 lítra fötu af mjög „baunum“.
Í fyrra plantaði hún þremur rúmum sem voru 4 m í tvöföldum röðum. Hún giskaði á að raða rúmunum þar sem þau brenndu skornar greinar, kartöflutoppa og aðrar stórar lífrænar leifar. Og þetta voru önnur mistökin: það var of mikið af ösku og kartöflurnar elska örlítið sýrðan jarðveg og sumarið var heitt, næstum án rigningar og við vatnuðum greinilega ekki nóg. Uppskeran reyndist ekki ah og hnýði voru öll slegin með hrúður - það var skelfilegt að taka það í höndina. Ég tek ekki mynd til að hræða mig ekki.
Og um fjölbreytnina sjálfa get ég sagt eftirfarandi: með góðum jarðvegi og venjulegu veðri getur það gefið alveg viðeigandi ávöxtun.
Ég leitaði ekki að lýsingu á Netinu - ég mun segja frá minni reynslu: boli með dökkum, næstum blekkenndum stilkum, dökkgrænum laufum, lágum, þéttum runni. Hnýði er dökkfjólublár að lit, hýðið er slétt, glansandi, augun eru grunn. Kartaflan er mjög sterkjuð, hún er geymd vel, hún verður sjaldan fyrir áhrifum af seint korndrepi, með lágmarks umönnun gefur hún framúrskarandi uppskeru.
Á mynd 1 - skrældar kartöflur til matargerðar, að utan er fjólublátt og hvítt, við hliðina á krukkunni eru spírar í svipuðum lit og stilkar. Það sýður ekki mikið (mynd 2), það verður blátt við eldun og steikingu og vatnið blettir líka bláleitan lit. Vinsamlegast athugaðu að ef þú eldar súpuna þá mun liturinn reynast ekki mjög girnilegur. Ég bjó til litlar kökur úr kartöflumús og bakaði í ofni - það sem gerðist má sjá á mynd 3.
Ég óska ykkur öllum góðs gengis og góðrar lyst!
Við the vegur
Af hverju eru bláar eða bleikar kartöflur hollari en venjulega? Það styrkir veggi æða í raun, dregur úr hættu á æðakölkun og þolir krabbamein. Og síðast en ekki síst, anthocyanins, sem veita óvenjulegan lit hnýði, hægja verulega á öldrunarferlinu í líkamanum. Þeir finnast einnig í öðru grænmeti, en í miklu minna magni.
Sjá einnig: Lituð kartöflu-hvað er það og hvað er gagnlegt
SALBLU kartöflufjölbreytni - MYNDATEXTI OG LÝSING
© Höfundur: Svetlana Leontievna EGOSHINA. Perm
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Vaxandi snemma kartöflur í gróðurhúsi - ábendingar
- Vaxandi kartöflum í Tatarstan
- Vaxandi kartöflur í Tyumen svæðinu - gróðursetningu og umönnun
- Kartöflugeymsla - hvernig á að geyma kartöflur og skapa bestu skilyrði fyrir þessu
- Heitasta kartöflur og einkunnaráritanir
- Kartafla vaxandi í Orenburg svæðinu
- Kartöflurækt án grafa - fóðrun og umönnun (Kaluga-hérað)
- Minnka kartöflur heima fyrir gróðursetningu + VIDEO
- Gróðursetning kartöflur undir gangandi dráttarvél - hentug áætlun
- Fjölgun kartöfluafbrigða með smáhnýði: frá A til Ö
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!