Vínber ræktun í Moskvu svæðinu - ráðleggingar mínar um gróðursetningu og umhirðu
Efnisyfirlit ✓
RÆKKUNARRÆKNI Í MOSKVÓSVÆÐIÐ
Ef loftslagið hentar ekki til að rækta vínberjarunnur, þá verður að ... breyta því. Og þetta, það kemur í ljós, er alveg framkvæmanlegt verkefni!
Kveðja til allra unnenda sumarbústaða. Þar að auki sé ég ekkert ámælisvert í orðinu „húsverk“, sérstaklega ef það veitir ánægju. Annars, hvernig gæti útskýrt þrá fólks til að vinna á jörðu niðri? Jæja, ég mun ekki rekast á textann, en ég skal strax segja að ræktun vínberja á Middle Lane reyndist mér mjög vandasöm viðskipti.
Ég fæddist og eyddi allri bernsku minni í neðri hluta Dnieper. Þessir staðir eru kallaðir Tavria. Jafnvel víngerðin hefur samsvarandi nafn - Tavrichesky. Allir hér eiga sína víngarða og afi og amma voru engin undantekning - þau ræktuðu mikið af víni (hvítum og svörtum).
En dýrindis borðafbrigði óx einnig í víngarðinum okkar: Muscat, dömufingrar, rúsínur. Á hverju hausti hjálpaði ég til við að safna vínberjum "rúllum" til að búa til vín. Og afi hans gerði samkvæmt öllum reglum um víngerð. Hann reykti 25 lítra flöskur með brennisteini, víninu var hellt nokkrum sinnum og eldað í allt að eitt ár. Alls voru gerðir 300-350 lítrar af víni fyrir veturinn. En þá vakti það ekki áhuga minn. Ég tók aðeins þátt í því að uppskera vínber og undirbúa, ef svo má segja, eyður fyrir gerjun. Meira en allt annað elskaði ég vínberjasafa sem amma rúllaði í þriggja lítra krukkur. Og bernskuminningar eru sterkastar. Ég bar bragðið af sætum vínberjum um ævina.
Fyrir tilviljun fjölskylduaðstæðna flutti ég til Moskvu og hef búið hér í yfir 40 ár. Árið 2008 náði ég að kaupa sex hektara í úthverfi. Hún byrjaði að setjast að, byggði hús og baðhús, stofnaði grænmetisgarð og garð. Auðvitað var mín fyrsta hugsun að reyna að planta uppáhalds þrúgunum mínum, en ég trúði ekki á árangur. Reyndar, samkvæmt vísindalegum gögnum, þarf þessi menning meira en 2500 ° C í heildarvirku hitastigi (og helst 3000-3500 °). Hvers konar „skepna“ er þetta? Ég skal útskýra það núna.
Summa virks hitastigs (skammstafað sem CAT) er vísbending um nauðsynlega hitaveitu þrúgutegunda á tímabilinu frá upphafi opnunar buds til uppskeru þroskaðrar uppskeru. Þetta hlutfall er reiknað út með því að leggja saman lofthita fyrir allt tímabilið þar sem meðalhitastig dagsins fer ekki niður fyrir 10 °. Á sama tíma ættu mörk hitaskipta að vori og hausti stöðugt að fara yfir þessa bar.
Þannig að á Middle Lane fáum við aðeins um 1800 °. Hvaða sætu vínber eru til? Nágrannarnir voru hins vegar ekki sammála svartsýni minni og stunduðu ákaft ræktun á vínberjarunnum sem fléttuðu pergólunum sem voru settar upp á staðnum. Þeir gáfu mér meira að segja smekk á árangri vinnu sinnar. Og hvað? Berin reyndust hafa stór bein og þykka húð. Barnabarn mitt þekkti ekki slíkar vínber. Ég líka.
Hvernig ég freistaðist til að rækta og rækta vínber
En það er ekki til einskis að það er til svona tjáning: "Veiði er meiri en ánauð." Ég gat ekki gefist upp á lönguninni til að eiga mínar dýrindis vínber í garðinum mínum. Og að lokum, árið 2010, keypti ég Isabella ungplöntur. Þeir skutu rótum, ég byrjaði að sjá um þau og fór fljótlega að taka á móti þremur kílóum af berjum úr hverjum runni. Aðeins eitt var í uppnámi: ekkert á heimilinu át þau. Þess vegna eldaði ég compote úr þeim handa barnabarninu mínu.
Og draumurinn um ljúfar Tauride vínber, glóandi með gulbrúnum dropum í sólinni, stendur eftir! Og sérstaklega greinar vínræktendanna sóttu að mér. Samkvæmt þessum skýrslum hefur fólki tekist að ná árangri með ekki of flóknum landbúnaðartækni. Og þeir myndskreyttu orð sín með fallegum ljósmyndum með mjög fallegum munnvatnsklasaþyrpingum. Þvílík rólegheit hér!
En aðalatriðið er að margir höfundar hrósuðu svæðisbundnum afbrigðum og fullvissuðu um að mörk vínræktar hefðu færst verulega til norðurs. Og það var ekki vínber sem ég vildi þegar, heldur bara hollan máltíð af berjunum ræktaðar með eigin höndum.
Og ég tók tækifæri aftur. Í þetta sinn í leikskólanum bað ég um frælaus afbrigði, snemma þroska og kuldaþolinn. Mér bauðst rúsínur: svartar til minningar um Sharov og hvítt Aleshenkin. Ég valdi sólríkan og rólegan stað til lendingar, bak við vegg baðhússins. Ég mun ekki lýsa undirbúningi jarðvegs, gróðursetningu, áburðargjöf, úða og jafnvel klippingu. Það eru til margar góðar vísindagreinar um þessi efni á netinu. Ég var sérstaklega hrifinn af grein Svetlana Leonidovna Senkevich "Vínber: leikur án reglna", sem fjallaði um ræktun og myndun gróðursetningar. Og ég vil frekar deila tveimur vitneskjum mínum.
Sjá einnig: Afbrigði af vínber fyrir miðju svæði Rússlands og Moskvu svæðinu - lýsing og ráðgjöf um umönnun
VINNUFRÆÐI Í MOSKVÓSVÆÐIÐ: FYRSTA HUGSUNIN
Hún hefur áhyggjur undirbúning vínberja fyrir veturinn í Moskvu svæðinu og vakning þess á vorin... Þannig að á haustin, þegar vínviðin eru þroskuð, klippi ég augnhárin. Í þessu var mér hjálpað af tíðum ferðum til suðurhéraða Frakklands og Krímskaga, þar sem hægt var að fylgjast með í allri sinni dýrð á snyrtitækninni á vorin áður en laufin blómstra. Vínviðin af ávöxtum og skipti voru greinilega sýnileg. Meistaraflokkurinn, sem frændi minn gaf mér, sem býr enn í þorpinu Kuchugury nálægt Dnieper -sléttunni, þar sem kvikmyndin "The Elusive Avengers" var einu sinni tekin, var heldur ekki til einskis. Frændi heldur áfram viðskiptum afa og ræktar nú meira en 40 afbrigði af vínberjum.
Svo, það er eitt mjög mikilvægt blæbrigði; það er munur á að klippa vínber í suðri og á miðri akrein.
Í fyrra tilfellinu, á vorin, er einn langur vínviður (með 8-9 buds) skilinn eftir á runnanum til ávaxta og einn stuttur (með 3-4 buds) fyrir skipti á augnhárunum. Og þá er 5-6 stórum búntum safnað úr þessum runni. Á norðurslóðum, eins og reynslan hefur sýnt, þarf ekki að klippa plöntur svo mikið. Já, og það eru engar stórar vínberjaplöntur á þessum slóðum, svo hvers konar uppskeru er hægt að safna úr tveimur eða þremur runnum? Vínberin okkar eru skorin í október og skilja eftir 3-4 vínvið til ávaxta og eitt í staðinn. Þar að auki skera margir garðyrkjumenn alls ekki neitt þar sem þeir rækta vínber fyrir vín.
Ég prúna á hverju ári vegna þess að ég vil fá sæt ber til að borða. Ég hylja runnana á þurrum hátt: Ég legg vínviðin á jörðina og hylji þau með hindberjaróðum og fallnum laufblöðum. Ég nota ekki lengur efnið í þetta - ég er hræddur við vordeyfingu. En ég úða því með koparsúlfati. Jæja, þá hylur snjórinn áreiðanlega vínberin mín með teppi sínu og verndar það einnig fyrir frosti.
Í lok apríl (ekki fyrr!) Fjarlægi ég skýlið og úða aftur runnum með Bordeaux vökva - þetta er mygluforvarnir. Og þá geri ég þetta: Ég hella jörðinni með heitu vatni (70-80 °) og hylja vínviðin með hvítu ofinn efni og jörðinni sjálfri með filmu. Staðreyndin er sú að vakning vínberja hefst frá rótum og jörðin á okkar svæði þíðir hægt. Þannig að ég forða gróðursetningunni frá streitu. Spurðu hvort ég sé að ýkja? Nei! Dæmdu sjálfan þig: í byrjun maí hafa vínvið runnanna minna þegar 2-3 lauf og á nálægum þrúgum, sem aldrei eru þakin eða hella niður á vorin með volgu vatni, byrja buds aðeins að bólgna í lokin mánaðarins.
VINNIR Í MOSKÓSVÆÐIÐ: ÖNNU PRIDUMKA
Í lok maí fjarlægði ég skýlið frá runnunum og ... bý til sérstakt örloftslag fyrir vínberin. Tilgangur: að blekkja kalt sumarið nálægt Moskvu. Ég setti langa prik nálægt runnunum og teygði styrktu filmuna. Það kemur í ljós eins konar kofi með opnum hliðum (mynd 1). Hvers vegna loka ég þeim ekki? Og svo að þrúgublómin geti frævast af skordýrum án truflana. En hverju náði ég með því að setja upp skála með drögum?
Í stað þess að svara mun ég spyrja annarrar spurningar: við hvað eru vínber hrædd? Í fyrsta lagi skortur á hita og í öðru lagi rakastig loftsins, sem stuðlar að ósigri laufsins vegna myglusveppasjúkdómsins.
En af þessum sökum líkar vínberjum ekki við að vökva meðan á þroska stendur.
Ég lágmarkaði líka þessa tvo skaðlega þætti með hjálp kofans míns.
Þar að auki er hreinlega umfram rigning á okkar svæði.
En ég vinn með vínvið á sumrin frekar hefðbundið. Ég fjarlægi allar efri skýtur á ávaxtargreinum. Eftir að hafa bundið búntana, klíp ég skýturnar fyrir ofan laufin annað úr þeim (mynd 2). Nokkrum sinnum úða ég gróðursetningunum með lausn af sýklalyfjum og nokkrum sinnum (en fram í miðjan júlí) hella ég niður rótunum með nítrófosfati og kalíumúmati. Í kjölfarið veisla ég af ljúffengum sætum vínberjum í september. Ég frysti ekki neitt og geri ekki safa: þú getur ekki búið til mikið af eyðum úr tveimur runnum. En heilur mánuður af ánægju er tryggður mér (myndir 3 og 4). Ég verð að berjast svolítið við geitunga, sem eru að reyna að éta uppskeruna mína, en það er aðeins eitt ráð hér - að fjarlægja þroskaða bursta úr vínviðnum í tíma. Ég mun bæta því við að fersk sæt sæt vínber eru mjög gagnleg og - þau hafa ekki mikil áhrif á blóðsykur.
Ályktun: ef þú vilt virkilega geturðu breytt veðri í húsinu og vakið lifandi æskuminningar. Ég vil þakka afa mínum og frænda kærlega fyrir gagnlega þekkingu og kunnáttu í ræktun vínberja. Starf þeirra var ekki til einskis. Hér er önnur leið til að læra hvernig á að rækta sætar vatnsmelónur! Jæja, ég mun öðlast reynslu.
Сылка по теме: Vínber í úthverfunum - ráð um faglega umönnun
VINNUFYRIR MOSKVÓSVÆÐI OG MIÐARRÆNNU - MYNDBAND
© Höfundur: Elena SILINA Moskvuhérað
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Hvernig á að róta chubuki vínber - mín reynsla og ráð
- 4 skyldustörf í víngarðinum í október
- Rækta vínber í Altai - gróðursetningu og umhirðu, ráð og umsagnir
- Álagið á runna vínberanna - réttur útreikningur frá fagmanni
- Vetrarhærð vínber - afbrigði, ljósmynd, nafn og lýsing (Bryansk)
- Opna vínber eftir vetrarlag - hvað á að gera fyrst?
- Umbreyting á vínberjum
- Hvernig á að hjálpa þrúgum að lifa af veturinn. Topp klæðskjól og aukið frostþol.
- Bestu nágrannar fyrir vínber
- Hvernig á að frjóvga vínber? Leiðbeiningar frá k.s.h. Sciences!
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!