GRÆNNISMEÐLI - GRÓÐSETNING OG UMHÚS

Ekki gleyma því að til viðbótar við ætan physalis er líka skrautlegur: lítil gul ljósber innihalda physaline, sem gefur beiskju. Það er bannað að borða skreytingar physalis, sérstaklega fyrir börn. Jæja, allir munu hafa gaman af ætum.

Mig langar að deila með lesendum reynslu minni síðasta árs af ræktun á gulum ljóskerum af Physalis Lakomka. Í gamla dacha okkar birtist skrautlegur physalis einhvers staðar frá. Í september, í mörg ár, fórum við með appelsínuvönd í íbúðina, sem gladdi okkur með skærum appelsínublómum allan langan snjóþungan vetur. En jafnvel í mínum hugsunum var það ekki að reyna það! Þá keypti mamma fræ af litlum ávöxtum physalis og byrjaði að rækta það á hverju tímabili. Okkur líkaði það mjög vel þegar það var ferskt, en ég gat ekki ræktað það á dacha mínum.

---

Сылка по теме: Physalis - ræktun, gróðursetningu og umönnun, afbrigði og matreiðslu grænmetis úr Physalis

---

AÐ KYNNA PHYSALIS Á NETIÐ

Á síðasta ári las ég tvær athugasemdir um jarðarber og kínverska physalis ("Sætur ljósker" eftir E. Borodina og "Kraftaverk frá Miðríkinu" eftir GP Bobrikova). Á þessum tíma hafði ég þegar safnað fyrstu uppskeru af gulum kúlum og unnið í eyðurnar.

Ég skal segja þér allt í smáatriðum. Þegar ég gekk í gegnum fræskrá vinsæls fyrirtækis á netinu rakst ég á hluta af sjaldan ræktuðum ræktun. Ég valdi grænmetis physalis Lakomka og grófan næturskugga. Ég mun ekki eyða tíma í að lýsa ræktun og notkun næturskugga - ég reyndi og gleymdi. Það er auðvitað mjög tilgerðarlaus, krefst ekki sérstakrar umönnunar, en bragðið af svörtum berjum er ekki áhrifamikið: vatn er vatn, lyktarlaust og bragðlaust. Ég gerði þrjár krukkur af sultu með sítrónu, ég prófaði mínar heimagerðu og borðaði ekki meira.

En physalis hefur áhuga á tilgerðarleysi sínu, kuldaþoli og stórum ávöxtum sem vega 60 g. Þessi planta tilheyrir næturskuggafjölskyldunni, eins og tómötum, eggaldin og papriku. En ég fikta við tómata eins og móðir með lítið barn - plöntur, gróðurhús, klípa, fóðra, berjast gegn korndrepi og Physalis reyndist vera algjörlega sjálfstæð og ónæm fyrir sjúkdómum. En við skulum taka allt í röð og reglu.

---

Сылка по теме: Diskar og uppskriftir úr grænmeti og berjum physalis

---

PHYSALIS - FRÆÐI TIL UPPSKÖTU

Fræinu var sáð í potta í lok mars. Ekkert kom upp. En ég gafst ekki upp og hélt tilrauninni áfram. Í byrjun apríl, á vaxandi tungli, sáði ég það aftur, á þessum tíma sá ég bara grasker og hvítkál. Skýtur birtust á fjórum dögum. Pottarnir stóðu ásamt öllum plöntunum á borðinu, upplýstir af plöntulampa. Baklýsingin var fjarlægð í lok apríl.

Um miðjan maí plantaði hún fjórum runnum í háan kassa. Í því ræktaði ég snemma gúrkur undir filmu. Ég bjó til kassann sjálfur úr mismunandi borðum. Eins og alltaf setti hún gamlar tuskur á botninn, svo hálfrotinn við, börk, kvisti og hellti í jörðina.

Jarðvegsblanda: sandur, jarðvegur blandaður með rotmassa og rotinn áburð í jöfnu magni.

Á hverju ári eftir gúrkur breytti ég efst á landinu, bætti við plöntuleifum eða sáði sinnepi. Á síðasta ári, um vorið, bætti ég aðeins við ösku og superfosfati - og kassinn var tilbúinn fyrir nýja íbúa. Ég þakti það með þekjuefni í tvær vikur. Í maí síðastliðnum var frekar kalt, svo ég var endurtryggður: eftir allt saman, physalis er ættingi af duttlungafullum tómötum, sem kveikt er á hitaranum í gróðurhúsinu á nóttunni í maí.

Runnarnir fóru að vaxa (mynd 1) og blómstruðu fljótlega. Þetta var fyrsta kraftaverkið! Gult stórt holdugt blóm gæti auðveldlega keppt við blómin í blómabeðunum mínum (mynd 2). Runnarnir óx í mismunandi áttir, ég var hissa á branchiness þeirra. Margar greinar af mismunandi röð héngu niður og brotnuðu ekki.

Um miðjan júlí fóðraði ég það með flóknum áburði með kalíumhumati. Ég úðaði því ekki með neinu, ég fór bara að kassanum og velti fyrir mér krafti runnanna og gnægð ávaxtasetts (mynd 3). Í lok ágúst voru allir tómatar, kúrbít og grasker safnað og physalis hugsaði ekki einu sinni um að gulna. Fyrstu kúlurnar féllu til jarðar í byrjun september, ég safnaði þeim í kassa.

Margir ávextir þroskast á runnum. Síðustu í lok september tíndi ég grænt og lét þroskast heima (mynd 4). Þar sem ég þekkti eiturverkanir skreytingar physalis, þorði ég ekki að prófa það ferskt. Ég bað um ráð frá nágrönnum í landinu, en þeir höfðu enga reynslu af þessari grænmetistegund: allir ræktuðu eða prófuðu smá jarðaberjaphysalis. Og minn varð stór, allt að 50 g í hverjum ávexti.

Þar til í byrjun október lokaði ég krukkum af physalis fyrir veturinn. Ég las á netinu um sultu með sítrónu, um salöt með gúrkum og gulrótum, en ákvað að salta það bara. Sætt er ekki mjög gagnlegt fyrir okkur öll, en við dýrkum súrum gúrkum. Já, og ást mín á salttómötum benti til þess að ég hefði rétt fyrir mér.

PHIZALIS SEM GJÖF FYRIR VETUR

Hún hreinsaði ávextina af þurrkuðum skyrtum, gataði hverja þeirra með tannstöngli og hellti sjóðandi vatni í skál í 10 mínútur. Physalis ávextir eru þaknir feita filmu - það verður að skola af til að fjarlægja beiskjuna. Kúlurnar breyttu um lit, urðu brúnleitari og mýkri. Ég setti það í lítra og tveggja lítra dósum. Nokkri bætt við saxaðri appelsínu papriku.

Í fyrsta skiptið hellti ég því með hreinu sjóðandi vatni í 5 mínútur. Ég mældi tæmd vatnið miðað við rúmmál og útbjó marinering: fyrir 1 lítra af vatni - 1,5 msk. l. salt, 2 msk. l. sykur, lárviðarlauf, negull, piparkorn, dill regnhlíf. Eftir suðuna fjarlægði ég allt kryddið úr marineringunni, bætti við borðediki (9%) á hraðanum 20 ml á 1 lítra, lokaði því, sneri því við og pakkaði því inn. Uppskriftin er mjög lík því að niðursoða tómata, aðeins það er minni sykur.

Í nóvember byrjaði tómataundirbúningur að berast á borðið og við þorðum ekki enn að opna physalis: við vissum ekki hversu langan tíma það myndi taka fyrir það að vera alveg saltað. Það var fyrst í febrúar sem röðin kom að gulu kúlunum (mynd 5, 6). Hvað get ég sagt - þetta er grænmetið mitt. Sætt og súrt, mátulega mjúkt, eins og kirsuberjatómatar. Jæja, mjög bragðgott!

Eina athugasemdin: ekki ætti að nota alveg græna, óþroskaða ávexti til niðursuðu - þeir reyndust bragðlausir. En þetta, eins og þeir segja, er ekki fyrir alla.

OG LYF OG ÁRSTIÐ

Ekki síður en physalis, önnur menning er gagnleg, sem er afar sjaldgæf í sumarbústöðum (sem er aðeins hægt að sjá eftir) - þetta er salvía. Lyf nota lauf plöntunnar, sem hægt er að uppskera einu sinni eða tvisvar á tímabili, allt eftir svæðum. Auk þess að lækna ilmkjarnaolíur inniheldur salvíuslauf flavonoids, alkalóíða, tannín og marga aðra þætti sem eru nauðsynlegir fyrir líkamann.

Innrennsli laufa í formi skola er ómissandi við hálsbólgu, kokbólgu, sjúkdóma í tannholdi og munnslímhúð og bólgu í efri öndunarvegi. Inni er innrennslið tekið fyrir berkjubólgu og barkabólgu, sjúkdóma í þvagblöðru, lifur og gallblöðru, með magabólgu með lágt sýrustig. Útvortis notkun innrennslis er ætlað til meðferðar á illa gróandi sárum og sárum og aukinni svitamyndun. Í matreiðslu eru blöðin notuð sem krydd í kjöt, fisk og sæta rétti.

Helsta skilyrði fyrir ræktun salvíu er staðsetning plantna á umhverfisvænustu stöðum, eins langt frá vegum og hægt er. Staðreyndin er sú að yfirborð laufanna er frumulaga og fljúgandi, þannig að þau eru auðveldlega menguð af ryki. Og í engu tilviki ættir þú að þvo laufin fyrir þurrkun.

Ef þú ert að rækta þessa frábæru plöntu, deildu reynslu þinni, kæru vinir!

---

Сылка по теме: Vegetalis physalis - gróðursetning og umhirða (Moskvu)

---

© Höfundur: Elena SILINA. þorpið Sofrino, Moskvu svæðinu

PANTA GÆÐI OG ÓDýrt fræ og aðrar vörur fyrir heimili og sumarhús. VERÐ ER FLÖSK. MERKT! Bara að leita að sjálfum þér og vera undrandi. ÞAÐ ERU UMSÖGN. FARA >>>

Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"

---

Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.

Við skulum vera vinir!