TJARA FRÁ KÓLSKAÐGERÐI OG HVAÐ Á AÐ SETJA Í GATIÐ VIÐ löndun

Mér hefur alltaf líkað við þessa menningu, svo ég rækta hvítkál af mismunandi gerðum. Ég er með lítið samsæri - aðeins sjö og hálft hektara, en ég rækta snemma Peking (tvær afbrigði), seint hvítt (þrjár afbrigði), spergilkál, litur, Savoy, Brussel, rautt, kóhlrabi.

Í tvö ár núna hef ég verið að rækta nýliða í stórri hvítkálsfjölskyldu - hrokkið kál grunkol (browncol, grænkál). Ég rækta líka þrjár afbrigði af skrautkáli - þetta er mjög þakklát menning og gefur frábæran árangur með góðri umönnun.

Ég er mjög hrifin af mismunandi káltegundum: Desember er að koma og marglit hausin þeirra flagga á rúmunum mínum og garðurinn er enn á lífi. Meindýr eru köld en kál er mjög gott!

Við the vegur, þeim líkar ekki við saur og skreytingar meindýr, nema að blaðlús réðust á hið síðarnefnda fyrir ekki svo löngu síðan, en ég losnaði fljótt við það.

Og öfugt, alls kyns skordýr bera mikla virðingu fyrir þeim sem eru snemma og seint hvíthöfða. Og nú vil ég deila því hvernig ég fann vernd gegn þeim.

TJARA FRÁ KÓLSKAÐGERÐI

Til að byrja með nota ég ekki efnafræði á mínu svæði. Mjög snemma planta ég hvítkál með mínum eigin plöntum í holur sem eru gerðar á kyrrstæðum beðum, sem ég grafa aldrei upp. Eftir að rúmið er tómt og ekkert mold er á því, sá ég annað hvort grænum mykju eða moltu með því sem ég á í augnablikinu: það getur verið lauf, og strá, og marigolds og rotmassa og viðarflís úr greinahakka, og jafnvel rifinn pappa.

Í hverja holu setti ég skeið af ösku, laukhýði, kaffiköku, eggjaskurn, smá rotmassa eða rotnað laufsand. Einhver hluti er kannski ekki í augnablikinu, en ég gef samt alltaf "gjöf" til skaðvalda. Í fyrstu gerði ég þetta ekki og hvítkálið, sem var varla fest rót á varanlegum stað, byrjaði að meiða. Blöðin urðu fyrst rauð, síðan gul og féllu af og síðan dó öll plantan.

Einu sinni dró hún einn upp úr jörðinni, leit, og hluti af stilknum (sá sem var í jörðinni) var étinn. Ég keypti birkitjöru í apóteki, byrjaði að dýfa lítilli tusku í hana og setti í holu nær kálrótinni. Og þú veist, skaðvalda líkaði ekki við slíkt „nammi“!

Ég rækta ekki síðkál með plöntum, en planta fræ einfaldlega í garðbeði, tvö korn í hverri holu. Ég hella jarðveginum vel og hylja það með afskornum fimm lítra flöskum þar til spírun. Svo fjarlægi ég flöskurnar, set boga og þekja með agrofibre þar til fyrstu alvöru blöðin birtast. Tvær eða þrjár vikur munu líða - og það er nú þegar ljóst hvaða runni er sterkari. Ég skil það eftir á varanlegum stað og flyt seinni varlega á tóman stað.

En enginn áburður, nema gerjaðar netlur tvisvar í mánuði - aðeins tíð mikil vökva. Þegar runnarnir rísa, styrkjast og þeir eru ekki lengur hræddir við ýmis skordýr, fjarlægi ég agrofibre og spud runnana.

---

Sjá einnig: Tímasetning sáningar fræja fyrir Mið-Rússland - áminning um borð

---

BLÓMAVERND KÁL

Auk grænmetis og jarðarberja er ég með fullt af blómum á síðunni. Á síðasta ári óx kyrrstæðið (kermek, immortelle) skammt frá kálbletlinum og allt sumarið fylgdist ég með því hvernig hvít fiðrildi hringdu yfir hana í litlum skýjum dögum saman. Ég ræktaði það með plöntum í gróðurhúsi og plantaði það síðan í garði. Og líklega líkaði fiðrildunum svo vel að þau flugu upp í litríka runnana og gleymdu kálinu.

Ég hélt að þetta væri tilviljun og ákvað að athuga í fyrra. En sama myndin endurtók sig. Ég veit ekki hvernig, en staðan ruglar hvítfiskinn, þannig að það voru engar maðkur á kálinu hvorki árið áður né í fyrra.

Og síðasta haust var svo gott! Rétt fyrir kál: þokukvöld, hlýir dagar - svo það óx vel. Hún þolir frost vel.

Jæja, þetta er öll mín saga. Ef það reynist einhverjum gagnlegt þá mun ég vera ánægður. Ég óska ​​öllum áhugasömum að hvíla sig vel í vetur og búa sig undir nýja vertíð. Skapandi árangur hjá ritstjórninni og friðsæll himinn yfir höfði þínu!

---

KÁLARÆKING - RÁÐBEININGAR OG ENDURBAND FYRIR garðyrkjumenn um gróðursetningu og umhirðu

---

ÞAÐ ER EKKI til einskis að kál er kallað þriðja brauðið!

Fyrir fjölskyldu mína er hvítkál aðal grænmetið sem þú getur eldað mikið af hollum og ljúffengum réttum úr: borscht- og hvítkálssúpu, hvítkálsrúllur, sumarsalöt, súrkál. Á síðunni okkar ræktum við mismunandi gerðir og afbrigði af hvítkál: snemma, seint, Savoy, blómkál, rauðkál. Og fyrir ekki svo löngu síðan reyndu þeir að rækta eitthvað nýtt: keilulaga hvítkál og grænkál.

Kál keilulaga myndar höfuð af óvenjulegum ílangum, oddhvassum lögun. Mér líkaði sérstaklega við snemma þroskaðan Sonsma F1 blending með þéttum, þéttum hausum, sem var um 2 kg. Hvítkál er ætlað til snemma uppskeru, í fersku salötum er það mjög bragðgott, mjúkt og safaríkt. Það sprungur ekki og skýtur ekki, það er ónæmt fyrir sjúkdómum. Umhyggja fyrir því er ekkert frábrugðin því að sjá um venjulegt hvítkál.

Grænkál (ættingi Savoy kálsins) er grænkálsblendingur með laufum sem eru mjög krækileg. Það er sýnilegt úr fjarlægð: breiður, hrokkið "runnarnir" eru mjög skrautlegir! Og jafnvel eftir að snjórinn fellur lítur þetta hvítkál einstaklega fallegt út. Mig langar til að vekja athygli þína á því að lágt hitastig (mínus 18 gráður) er alls ekki hræðilegt fyrir grænkál, heldur þvert á móti, þau eru gagnleg (eftir frost er það bragðbetra og mjúkara og græðandi eiginleikar þess eru ekki glatað).

Af afbrigðum af blómkáli var ég sérstaklega hrifinn af Lilac Ball (þessi fjölbreytni hefur fjólubláa blómstrandi).

Litaafbrigðið er frábrugðið því hvíta í viðkvæmara bragði og tekur að mínu mati styttri tíma að elda.

Til að sjá okkur fyrir vítamínbirgðum í langan tíma ræktum við einnig síðþroskaða afbrigði af káli, sem eru vel geymd fram á vor.

Sykurbrauð er síðþroskuð afbrigði af hvítkáli. Massi kálhausa er um 3-4 kg. Geymt til vors, ímyndaðu þér - til maí.

Afbrigðið er ónæmt fyrir bakteríusýkingu, fusarium, kjöl, frábært í súrsun, súrsun og ferskt, að mínu mati, það er hægt að borða það enda mjög bragðgott, með hátt sykurinnihald, stökkt og safaríkt.

Amager-611 er seinþroskuð afbrigði með mjög þéttum kálhausum.

Sérkenni þess er framúrskarandi flutningsgeta og sprunguþol. Fjölbreytnin er einnig áberandi fyrir þá staðreynd að bragðið af káli við langtímageymslu er að verða betra og betra. Hvítkálshausarnir okkar liggja í kjallaranum fram í apríl.

Blizzard er miðlungs-seint afbrigði, sem einnig geymist fullkomlega fram á vor. Ekki bitur, hentugur fyrir súrsun og söltun.

Ég get ekki annað en fylgst með svo frábærum afbrigðum eins og Kolobok (geymdur um það bil fram í apríl - maí) og Langedijker (geymsla - fram í maí).

Annað í uppáhaldi hjá mér er Megaton F1 hvítkál.

Þó að það sé ekki geymt í svo lengi (um 3 mánuði) er það mjög afkastamikið. Höfuð hvítkál myndast einfaldlega risastór, geta náð 8-10 kg. Ég elska þessa fjölbreytni mjög mikið, þar sem hún hefur dásamlega bragðeiginleika (hentar vel í súrkál, súrkál reynist bara frábært, mjög bragðgott). En þessi fjölbreytni er ekki hentug fyrir grænmetissalat, þar sem blöðin eru nokkuð sterk.

Ég vel aðeins óskemmda, ófrosna kálhausa til geymslu, þeir ættu að vera þéttir, án merki um sjúkdóma. Áður en ég lagði í kjallarann, hreinsar ég höfuðið af skemmdum laufum og skilur eftir þrjú eða fjögur þekjandi lauf.

Ég geymi hvítkál í kjallaranum í hillum (kjörhiti er 0 plús 1 gráðu, raki er 90%).

---

Sjá einnig: Hvaða skaðvalda hjálpar birkistjörn við?

---

UPPSKRIFT AF BLANDNUNNI MEÐ TJÖRU FRÁ SKÆRJUM - MYNDBAND

© Höfundur: Valentina Anatolyevna VLASENKO. Belaya Tserkov, Kiev svæðinu

PANTA GÆÐI OG ÓDýrt fræ og aðrar vörur fyrir heimili og sumarhús. VERÐ ER FLÖSK. MERKT! Bara að leita að sjálfum þér og vera undrandi. ÞAÐ ERU UMSÖGN. FARA >>>

Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"

---

Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.

Við skulum vera vinir!