GULVÓT Í SÍBERÍU - MJÖTT, bragðgott og fallegt - HVERNIG Á AÐ RÆTA ÞETTA?

Gulrætur eiga að vera á borðinu allt árið um kring og ekki hafa galla. Það eru mörg blæbrigði sem gera þér kleift að rækta það tilvalið bæði ytra og innra. En ekki allir þekkja þessi gulrótarbrögð. Og við vitum! Og við munum kenna öllum!

GULVÆTUR BRENNINGUR ERU BETRI

Við þurfum mikið af gulrótum, þannig að ég og fjölskylda mín höfum F blendingar í forgang - uppskeran er alltaf meiri en afbrigða, ræturnar fallegar - jafnvel, með skærum litum og, að því er okkur sýnist, betri á bragðið, og því í efnasamsetningu. Til þess að rótarræktunin sé vönduð og vel geymd veljum við fræ sem standast staðalinn. Ekki er hægt að rækta góðar gulrætur úr slæmum fræjum.

Mest af öllu elskum við Nantes-afbrigðið með sljóu nefi, en þessi gulrót er minna ljúg en Shantane. Þess vegna, til geymslu, ræktum við alltaf F1 blendinga Silvano (Chantane fjölbreytni) og Kanada (Flakke fjölbreytni), þau eru geymd fram á sumar, þar til ferskt fullt gulrætur birtast.

---

Sjá einnig: Sáning gulrætur frá A til Ö - bestu ráðin og athugasemdir garðyrkjumenn og garðyrkjumenn

---

SÁ GULROTUM - Í RÖÐUM

Elsta gulrótin er blendingurinn F, Napoli, við sáum henni fyrst, um leið og jörðin hitnar, allt eftir veðri, í lok apríl - byrjun maí. Í júlí erum við nú þegar með ferskar stórar gulrætur.

Til geymslu höfum við sáð blendingum F, Naval, Baltimore, Bolero, Maestro, Soprano, Noregi, Natuna í mörg ár. En F1 blendingarnir Silvano, Shantane Kuroda og Canada eru best geymdir.

Allir þessir blendingar taka um 120 daga frá spírun til uppskeru. Til þess að gulrætur séu vel geymdar, á vorin er engin þörf á að flýta sér að sá. Annars, við uppskeru, geta ræturnar sprungið eða vaxið með nýjum hliðarrótum. Þannig að við sáum gulrótum til geymslu í lok maí og jafnvel á fyrsta áratug júní.

JARÐARVIÐBÚNINGUR OG SÁNING GULROTA

Jarðvegsundirbúningur og nákvæm sáning - í ákveðinni fjarlægð - eru helstu skilyrði fyrir háum og hágæða uppskeru. Gulrætur elska frjósöm lausan jarðveg, en án gnægðs lífrænna efna. Undir það er ekki hægt að koma með ferskt eða illa rotnað

áburður - það verður mikið af óstöðluðum og ljótum rótaruppskerum í ræktuninni. Slíkar gulrætur eru oft fyrir áhrifum af sveppasjúkdómum og eru illa geymdar. Að auki getur of hátt innihald lífrænna efna í jarðvegi leitt til ofgnóttar af köfnunarefni og rótaruppskeran mun ekki bragðast vel.

Auðvitað þarftu að fylgjast með uppskeru og skila gulrótum á upprunalegan stað ekki fyrr en eftir 3 ár. Það er betra að setja það eftir grasker, hvítkál, kartöflur. Undir þessum ræktun er venjulega borið áburð eða rotmassa og næringarefnin sem eftir eru í jarðveginum duga fyrir gulrætur.

Það er mikilvægt að undirbúa rúmið rétt fyrir sáningu. Á hliðarhlutanum greinum við þrjú jarðvegslög. Sú efri, 2-4 cm þykk (fræbeð), á að vera einsleit, með fíngerða uppbyggingu án kekkja, þannig að náin snerting við fræin sé tryggð. Þetta stuðlar að hraðri og samtímis uppkomu plöntur.

Fyrir neðan er lag sem er 3-25 cm djúpt og síðan jarðvegurinn 25 cm í viðbót. Alls 50-60 cm. Og þó að rótaruppskeran geti orðið 25 cm að lengd þarf jarðvegurinn að vera laus niður á 40 cm dýpi. cm, og undirlagið verður að vera vel framræst.

Ef neðsta lagið er þétt, mun rótin ekki geta brotist í gegnum það, þá verður gulrótin með grænar axlir og hún mun vaxa gaffal eða snúinn. Við gerum tvígröft að minnsta kosti einu sinni á 3 ára fresti. Og gulrætur eru jafnar og sléttar.

Þess vegna er ekki þörf á síðari losun, næg útsetning meðan á illgresi stendur. Hins vegar, ef jarðvegurinn er þungur, þarf að losa hann, en það þarf að fara varlega, þar sem rótin getur skemmst og ræturnar verða greinóttar.

SÁÐVITUR - Í RÆÐUM OG RÆÐUM

Fræjum er aðeins sáð í rökum jarðvegi, sem tryggir bólgu og spírun þeirra.

Til að fá sem einsleitustu rótaruppskeru er nauðsynlegt að dreifa fræunum í grópinn í ákjósanlegri fjarlægð - 3 cm frá hvort öðru.

Ef rúmið er þröngt, 45 cm, er bil á milli raða um 17 cm. Á breiðu beði má sá í 2 línur: 10 cm á milli þeirra, 30 cm á milli raða. Ekki sá þykkari til að þynna út síðar. Í fyrsta lagi eru blendingsfræ ekki ódýr. Í öðru lagi, ef þú dregur stærri rótaruppskeru, geturðu skemmt rætur nágranna.

Fræ eru gróðursett á 1 cm dýpi og yfirborð hálsins er örlítið þjappað. Þú þarft að vökva ræktunina reglulega til að koma í veg fyrir að jarðvegurinn þorni. Á milli gulrótaraðanna er hægt að sá radísum, spínati eða salati. Þeir vaxa hratt og þurfa einnig að vökva. Áhrifin eru augljós - landið er notað á milli raðanna. Á meðan gulræturnar styrkjast eru þær grænu tilbúnar til uppskeru.

Á tímabilinu þarf að vökva gulrætur reglulega - eftir veðri. Með nægum raka er það stökkt og sætt. Með sjaldgæfum vökva getur rótarræktun sprungið, svo við vökvum garðinn jafnvel í september. Og aðeins á fyrri hluta dagsins, svo að topparnir þorna út á nóttunni, annars geta sveppasjúkdómar komið fram.

Það er mjög mikilvægt að eyða illgresi í tíma. Gulrætur eru ekki staðlaðar þegar þær eru eytt seint og ræturnar skemmast þegar stórt illgresi er fjarlægt. Reynt er að grasa eins snemma og hægt er og þegar topparnir lokast eru beðin alltaf hrein. Þú getur ekki farið og dill-sjálfsáningu. Síðustu árin veikist hann oft og smitar gulrætur, því þær eiga sömu fjölskyldu.

Fjarlægðu gulræturnar og Brýnt í kjallarann

Gulrætur eru uppskornar þegar veðrið er jafnt og þétt kalt (meðalhiti á dag er um 5 °), en alltaf fyrir harða frost. Við gröfum út rótaruppskeruna, flokkum í gegnum, höfnum þeim ljótu, rotnu, sem eru fyrir áhrifum af sjúkdómum og meindýrum, og förum strax með staðlaða í kjallarann ​​svo að þeir dofni ekki í sólinni.

Gulrætur eru meðal grænmetis sem geymast ekki vel. Við pökkum því í kassa, hellum því með ferskum, blautum sandi. Í kjallaranum er hitastigið stöðugt 4-6 °, og gulrótin liggur örugglega fram að nýju uppskeru.

Litarefnið karótín er ábyrgt fyrir appelsínugulum lit gulróta. Það var upphaflega uppgötvað í því, og þá var heill flokkur efnasambanda einangraður - karótenóíð, og nefnd eftir gulrótum (gulrót). Aðalfiðlan hér er leikin af beta-karótíni, í mannslíkamanum breytist það í A-vítamín, en skortur á því í mataræði leiðir til skerðingar á sjón og heyrn, hjarta- og æðasjúkdómum og krabbameinssjúkdómum, auknum blóðþrýstingi, veikt ónæmi og vitræna virkni. .

Við erum vön því að hitameðhöndlun grænmetis dregur úr innihaldi vítamína í því, en með karótín er þessu öfugt farið. Eftir matreiðslu aukast þau ekki en mjúkt grænmeti gefur þessi vítamín auðveldara og þau frásogast betur. Og annað mikilvægt hlutverk er gegnt af fitu, þar sem karótenóíð leysast upp. Bætið því alltaf jurtaolíu við rétti úr gulrótum og öðru grænmeti sem er ríkt af þeim.

---

Sjá einnig: Vetur gróðursetja gulrætur - ráð mín og dóma

---

RÆKTA GULRÆTUR Í SÍBERÍU - MYNDBAND FRÁ A TIL Ö

© Höfundur: E. TSELYUTINA, formaður klúbbs áhugamannagarðyrkjumanna "Akademían í rúmunum", Angarsk

PANTA GÆÐI OG ÓDýrt fræ og aðrar vörur fyrir heimili og sumarhús. VERÐ ER FLÖSK. MERKT! Bara að leita að sjálfum þér og vera undrandi. ÞAÐ ERU UMSÖGN. FARA >>>

Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"

---

Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.

Við skulum vera vinir!