Kale hvítkál (mynd) ræktun, gróðursetningu og umhyggja fyrir grænkál!
Efnisyfirlit ✓
KÓLAKAL – UMSAGNIR UM AFBREYTI. REIÐBEININGAR TIL AÐ VÆKJA OG UMönnun
Í fyrsta skipti sá ég þetta marglita kraftaverk í tískuhúsinu Slava Zaitsev. Tískufyrirsætur í brúðarkjólum kláruðu sýninguna og var hver þeirra með hefðbundinn brúðarvönd í höndunum, en úr grænkáli!
Og þetta skrautgrænmeti spillti alls ekki myndinni af hátíðinni.
KÓLAKAL ÁN KÁL
Grænkál, eins og ég komst síðar að þegar ég keypti fræ, hefur mörg nöfn: grænkál, laufgrænt, gryunkol, braunkol, jafnvel rússneskt eða síberískt. Þetta er laufkál, það myndar ekki venjulegan kálhaus, aðeins stór og þétt lauf, í sumum afbrigðum hrokkin. Þeir geta verið grænir, bláleitir, fjólubláir, rauðir og eftir fyrstu frostin öðlast þeir djúpfjólubláan lit: mjög frumlegt og björt útbúnaður fyrir garðinn eða jafnvel blómagarðinn. En fegurð er fegurð, og fyrst af öllu, gefðu garðyrkjumönnum ávinning.
Miðað við magn vítamína og steinefna er þessi hvítkál mun betri en hin hefðbundna hvíta kona. En það ótrúlegasta við saur er ótrúleg frostþol hans. Það þolir ekki aðeins skammtíma frost heldur jafnvel frost undir 10 °. Og ég átti slíka mynd: Desember, það er kalt, og í sveitinni, rétt undir gluggunum, prýða ferskt opið lauf í garðinum, duft með snjó. Þar að auki, gripið af frosti, verður það aðeins mjúkara, sætara og bragðbetra.
KALE - ÓHRÆÐSLEGA Drottningin
Við eigum enn óvinsælt kál. Ég var að leita að fræjum í langan tíma, sáði skreytingarafbrigði til æfinga, sem, við the vegur, eru líka ætur, en ekki svo blíður og bragðgóður. Þeir geta skreytt tilbúna máltíðir. Á hverju tímabili blómstruðu flottir marglitir kransar í garðinum: ein planta er heill vöndur. Og samt fann ég loksins nokkra poka af grænmetisfræjum til sölu og það fór að sjóða! Ef þú hefur einhvern tíma sáð og gróðursett plöntur með venjulegu hvítkáli, þá ætti ekki að vera nein vandamál með laufgróða. Landbúnaðartækni er eins: umönnun, sjúkdóma og meindýraeyðing - allt er eins.
Ég vel alltaf sólríkan lendingarstað, þó saur líði vel í hálfskugga. Bestu forverarnir eru grasker, belgjurtir og næturskuggi.
Grænkál, vegna rótarrótarinnar, þolir ekki ígræðslu vel, svo ég sá fræin strax í opnum jörðu á varanlegum stað.
Þó ég væri með fyrstu dýrmætu pokana mína með 5 fræjum hver, ég þorði ekki að gera það, þeir voru gulls virði. Ég sáði heima í mótöflum í apríl, þær spíruðu og uxu á suður gluggakistunni án frekari lýsingar og í maí plantaði ég plöntum í garðinn beint í töflur. Örlát vökva var tryggð og fyrsta uppskeran þroskaðist 2 mánuðum eftir sáningu. Og svo safnaði hún laufum á 2 mánaða fresti fram að frosti. Þetta voru afbrigði af erlendu úrvali - Miss Rose og Mr. Green. Þeir eru enn í uppáhaldi og hafa fengið fasta "skráningu" í skrúðgarðinn.
Fyrirfram er ráðlegt að bleyta fræin í vatni með því að bæta við vaxtarörvandi í nokkrar klukkustundir (ég nota nokkra dropa af aloe safa í glasi af vatni). Fræin eru nokkuð stór, það er nauðsynlegt að sá í 1 cm dýpi (ég sting venjulega gatið með blýanti). Ég viðhalda fjarlægð milli plantna um það bil 5 cm, vegna þess að fullorðin eintök líta meira út eins og framandi runna en grænmeti. Ef það er sáð þétt, er hægt að þynna það út, en ungar plöntur ættu að vera ígræddar með stórum mold. Við gróðursetningu er gagnlegt að bæta ösku og humus í hverja holu, sama hvað það er synd því kál elskar að borða vel. Til að fá betri spírun fræja og vöxt ungplöntunnar væri gott að hylja beðið með óofnu efni eða hvern spíra með plastflösku. Um leið og spírurnar verða sterkari, fjarlægi ég hjúpefnið.
Ég vökva kálið þegar jarðvegurinn þornar upp, miðað við hversu mikil rigningin er. Jafnvel betra - mulchðu rúmin um leið og plönturnar ná hæð 15 cm. Ég fjarlægi strax mislituð og visnuð lauf. Það er ráðlegt að grafa í pinna fyrir há afbrigði og binda upp plöntur, án þess, undir þrýstingi frá vindi og rigningu, getur kál fallið undir þyngd holdugra laufa, stundum brotna jafnvel stubbarnir.
Til áburðar og verndar gegn meindýrum og sjúkdómum nota ég aldrei efni: stór safarík grænkálsblöð safna nítrítum og nítrötum. Nóg af náttúrulyfjum, ösku og humus.
Сылка по теме: Hvítkál (photo) notkun og ræktun
SKEMMTILEGASTA FERLIÐ
Ég byrja að uppskera þegar plöntan nær 20 cm hæð. Ég sker fyrst neðri blöðin af. Síðan, þegar þeir þroskast, koma restin í veg fyrir ofvöxt þeirra og grófleika. Þú getur skorið alla plöntuna af - í 5 cm fjarlægð frá jörðu og skilur eftir stubbar, sem við the vegur vaxa oft nýjar rósettur af laufum. Ferskt grænkál geymist í viku í kæli en frysting er enn betri því það bætir bara bragðið.
Grænkál = NÝTT nautakjöt
Í raun getur hvaða grænkál sem er komið í stað kjöts fyrir megrunarfólk, þar sem 200 g innihalda daglegan skammt af próteini og allar nauðsynlegar amínósýrur. Fyrir þetta veittu næringarfræðingar henni titilinn „nýtt nautakjöt“. Við the vegur, grænkál gerir dýrindis snitsel og kótilettur.
Grænkál er heldur ekki svipt lækningaeiginleikum. Þetta er árangursríkt úrræði til að koma í veg fyrir sjónskerpu. Grænkál er talið drottning karótenóíða. Það inniheldur mikið magn af C-, K-, PP- og B-vítamínum, ríkt af steinefnasöltum af kalíum, natríum og fosfór.
Grænkálsafbrigði - FALLEG OG ÆTIN
Margar tegundir og blendingar af grænkáli hafa þegar fengið "dvalarleyfi" á dacha mínum. Og sumir bíða enn í röð eftir að fá „propiska“.
BÓHEMÍA. Fyrsta heppnin mín. Heillandi falleg fjölbreytni með stórum körfum af marglitum laufum, allt frá smaragði til vínrauðra. Það er talið skrautlegt, en blöðin eru æt og bragðgóð, án beiskju, sem er venjulega fólgin í skrautlegum afbrigðum.
GÁLARAUTT. Vel þekkt afbrigði með skær fjólubláum laufum sem líkjast rúlluðum Brusselblúndum. Næringarfræðingar ráðleggja að hafa það í mataræðinu ef þú vilt missa aukakílóin. Það er einnig notað til að bera fram og skreyta rétti.
KALE GREEN (Grænkál hrokkið eða hrokkið). Hún hefur mjúk bragðgóð laufblöð með smá beiskju og ilm með krydduðum keim.
RÚSSNESKA (SIBERÍSKA). Gamalt, tímaprófað afbrigði, einnig kallað Red Russian. Það er talið dvergur og á sama tíma mest frostþolið (þolir frost allt að 15 °). Hefur örlítið sætt bragð. Mismunandi í bylgjum grágrænum laufum með lilac æðum og lilac petioles. Brúnir laufanna eru útskornar, bylgjupappa.
FRÖKUN RÓS. Snemma þroska fjölbreytni. Hvítkál hefur sýnt sig að vera lítið krefjandi í umhirðu, þolir auðveldlega mikið frost, vex hratt og myndar ný lauf eftir klippingu. Ég tek fyrstu uppskeruna 3 mánuðum eftir gróðursetningu plöntunnar. Blöð og petioles eru bragðgóður og safaríkur, án minnstu beiskju. Skreytt, getur þjónað sem skraut, ekki aðeins fyrir garðinn, heldur einnig fyrir blómagarðinn, sem og landslagssamsetningar.
MR GREEN. Ný ljúffeng afbrigði með mikla uppskeru. Volumetric útskorin lauf mynda mjög fagur dúnkenndur sultans. Bæði viðkvæm ilmandi laufblöð og stökkar safaríkar petioles eru notuð til matar. Fyrsta uppskera 3 mánuðum eftir ígræðslu.
F, REDBOARD. Blendingur á miðjum árstíð með rauðfjólubláum útskornum skrautblöðum. Runninn vex eins og vöndur á þykkum og kraftmiklum stilk. Um það bil 75 dögum eftir spírun er hægt að uppskera. Með reglulegri söfnun laufa gefur runninn góða aukningu. Blöðin hafa milt og viðkvæmt bragð. Annar kostur er frábær litahreimur bæði í salötum og í garðinum.
SCARLETT. Bláfjólublá blöðin eru sterk bylgjupappa. Hentar vel í salöt, kálrúllur og súpur. Við the vegur, í Tyrklandi og í Suður-Frakklandi er mögnuð kálsúpa soðin úr hrokkið káli.
SVART TOSKAN. Samkvæmt yfirlýstum eiginleikum er fjölbreytnin frábær, en það virkaði ekki fyrir mig. Svo virðist sem þessi "ítalski" þarf meiri hita, sól og lengd tímabilsins. Í fegurð er það ekki síðra en fráleit blóm: á háum þykkum stilk, útbreidd dökkfjólublá berklablöð með bláleitri blóma, sem líkist annaðhvort vínberjum eða shagreen leðri.
Nú dreymir mig um fræ kínversks grænkáls (kínverskt grænkál, kínverskt spergilkál, kai-lan, gai-lan). Í Rússlandi er þetta grænmeti enn sjaldgæft. Hann hefur allan ofanjarðarhluta plöntunnar ætan: safaríka blágræna stilka, blíð blöð og jafnvel óopnuð blómstrandi. Bragðið af kínverska kraftaverkinu minnir á spergilkál, grænkál og jafnvel aspas.
Sjá einnig: Hvítkál - ljósmyndaræktun og gagnlegar eignir
KÓLAKAL (KALE) Á MYNDBANDI
© Höfundur: A. MALAKHOVA Moskva
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Hvítkál Cha Cha (Peking) - gróðursetningu og umönnun (+ ljósmynd)
- Rækta heilbrigt hvítkál - gróðursetningu og umönnun (Sverdlovsk hérað)
- DIY blúndur blúndur garður úr skrautkáli (brassica)
- Ræktun og rétt geymsla kínakáls (fram að áramótum)
- Vaxandi hvítkál á spunbond - dóma mín og ráð
- Nákvæmar leiðbeiningar um ræktun og umhirðu hvítkáls - 12 stig fyrir skref (Altai Territory)
- Tækni til að rækta kálplöntur - fræðsluáætlun frá A til Ö
- Rækta Peking hvítkál - mín ráð og álit um gróðursetningu og umönnun (Moskvu-svæðið)
- Vinnsla og fóðrun hvítkál - ráð um íbúa sumar og vörubíla
- Áætlun mín til að gróðursetja hvítkál (ekki í röð) er mjög frjósöm
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!