VIÐSKIPTI ER GÓÐ OG ÁRANGUR

Fyrir suma er piparrót illgresi sem þeir glíma við sársaukafullt næstum allt tímabilið og fyrir einhvern er það tekjulind. Ef þú meðhöndlar það rétt mun það aðeins gleðja og gagnast heilsunni og veskinu.

Lítið fyrirtæki mitt er að rækta piparrót til sölu: bæði rætur og lauf í kryddsettum til niðursuðu, og tilbúið snakk - rifið grænmeti í krukkum.

Ég panta strax, allt er á gamla mátann fyrir mig - handavinna, staðbundin íbúar piparrótar, aðeins lífrænn áburður, tímabær vökvun. Þetta er mikilvægt fyrir gæði og bragð rótanna. Ég reyndi að rækta katran en bragðið er samt ekki það sama. Ef þú býðst samtímis að prófa að búa til piparrót og katran, kjósa allir undantekningarlaust piparrót. Án allra aukaefna passar það vel með hlaupi, aspi, heitreyktu kjöti, soðnu kjöti og fiski.

piparrót planta

Piparrót er ævarandi planta með kraftmikla rótarrót. Það er aðallega fjölgað með rótargræðlingum, það er hraðvirkara og þægilegra. Það virðist sem ferlið sé öllum kunnugt, en það eru næmi, án þeirra geta margir ekki fengið fulla uppskeru.

Staðurinn fyrir plöntuna er valinn bæði sólríkur og í hálfskugga. Mín reynsla er að hálfskuggi er betri, svo ég tók ræma af landi meðfram girðingunni og röð af ávaxtatrjám fyrir piparrót. Það er aðskilið, utan ræktunarskipta, þannig að piparrót stífli ekki nytsamlegt garðsvæði með rhizomes, sem síðan er erfitt að losna við.

Frjósöm létt moldarjarðvegur með viðbrögð nálægt hlutlausum er talin best fyrir það. Þungur leir og mýrlendi henta ekki. Ég er með miðlungs loam, vel áburð fyrir gróðursetningu og grafið upp fyrir 2 byssur af skóflu.

Skarp bragð piparrótar er vegna nærveru synegrin glýkósíðs. Þökk sé brennisteinsinnihaldandi ilmkjarnaolíum hefur piparrót græðandi eiginleika: hún örvar matarlyst, bætir meltingu matar og virkjar blóðrásina.

PIPPARRÍÐARGRÓÐUN

Á haustin, meðan ég grafa upp rhizomes til sölu, undirbúa ég gróðursetningu efni - hluti af árlegum rótum 15-20 cm að lengd og 1-1,5 cm í þvermál. Ég þurrka ræturnar aðeins í skugga og geymi til vors í tveimur le, kjallara í blautum sandi eða mosa.

Strax fyrir gróðursetningu tek ég græðlingana úr geymslu, flokka þá og þurrka þá með harðri burlap til að fjarlægja umfram brum. Þeir eru aðeins eftir á endunum.

Ég planta piparrót á sléttu yfirborði, þó það sé mögulegt á hryggjum, skera ég furrows um 25 cm djúpt í fjarlægð 60 cm frá hvor öðrum. Ég legg ræturnar í þær skáhallt, í horninu 30-45 °, eftir 25-30 cm. Toppurinn ætti að vera þakinn jarðvegi um 3-4 cm. Ég þjappa jörðinni aðeins ofan frá.

Lauf og rótarstykki eru notuð sem bakteríudrepandi púðar til skammtímageymslu á ýmsum vörum, til dæmis í gönguferðum.

---

Sjá einnig: Óhefðbundin piparrót - katran (ljósmynd) gróðursetningu og umhirðu

---

PIPARRAÐUR: AÐ HÆGT

Þegar fyrstu blöðin vaxa, fæða ég plönturnar með mullein innrennsli, þá geri ég það í hverjum mánuði. Vökva - eftir þörfum, með skorti á raka, minnkar ávöxtunin.

Skera skal af peduncles strax eftir að þeir birtast, svo að plönturnar tæmast ekki. Að vísu birtast þeir ekki alltaf. Á seinni hluta sumars raka ég jörðina svolítið frá rótum og fjarlægi fjölmargar hliðarrætur frá efri hlutanum, og svo sofna ég það aftur. Þetta er nauðsynlegt til að rækta þykkar, hágæða rætur. J Eftir þessa aðgerð; Gróðurinn verður að vökva.

Hreinsun

Piparrót er hægt að uppskera á gróðursetningarári, síðla hausts, eða á öðru aldursári, einnig á haustin. Í síðara tilvikinu er uppskeran miklu meiri og kostnaðurinn er minni: piparrót er ekki hægt að grafa allt í einu, en eftir þörfum, sem ég geri, þar sem eftirspurn birtist í ágúst. Ég skera strax af laufunum, þurrka ræturnar með burlap og flytja á köldum stað til geymslu.

Eftir algjöra hreinsun þarftu að grafa síðuna aftur og velja vandlega allar ræturnar sem eftir eru og meðlæti þeirra til að stífla ekki síðuna.

Langtímaræktun piparrótar á einum stað er óréttmæt: uppskeran minnkar hratt, ræturnar verða minni, missa sléttleika og lögun.

Það er skoðun að piparrót blómstrar ekki og framleiðir því ekki fræ, en það er ekki svo. Ef það er ekki grafið upp í 2-3 ár og blöðin eru ekki tínd, birtist peduncle, og á haustin - litlar grænbrúnar frækúlur. En það er vandræðalegt og tímafrekt að fjölga þeim, og full uppskera er aðeins safnað á þriðja ári.

AÐ LENDA PISTERRIT - EINFÖLLU OG ÁRAUÐA AÐFERÐ Á VIDEO

VIÐVÖRUN - PIPARRÍTUR TIL SÖLU

Vörubúnt. Piparrót til sölu ætti að vera ferskt, teygjanlegt og aðlaðandi í útliti, án litnískra svæða. Samræmdar, óskiptar rætur 20-30 cm langar eru æskilegar. Hins vegar geturðu auðvitað ekki verið án smágalla, sprungna og rifa í húðinni, hér er spurningin um söluverð þeirra.

Ég bind ræturnar í snyrtilegum búntum af 5 stykki.

Kryddkrukkur. Til undirbúnings mala ég piparrót á raspi (stórt eða meðalstórt) eða fer það í gegnum sovéska kjötkvörn. Ég prófaði að nota blandara, en ræturnar eru harðar og það er erfitt að fá einsleita vöru og það er mikilvægt.

Ég setti rifna piparrótina í heitar sótthreinsaðar krukkur með rúmmáli 200-250 ml og lokaði því með soðnum lokum. Það má geyma í kæli eða kjallara í eitt ár.

Ég sel piparrót í eigin safa, ég á marga fasta viðskiptavini, eftirspurnin eftir henni minnkar ekki. En svona til öryggis tek ég alltaf með mér útprentanir af uppskriftum af gómsætum piparrótarsósum, svokallaðri piparrót.

Niðursuðusett. Í honum eru stór piparrótarlauf úr miðhluta plöntunnar, hálfþroskaðar dill regnhlífar, heilbrigt sólber og kirsuberjablöð. Öll 10 stykkin, auk 3-5 ungra hvítlaukslauka.

Frá hundrað fermetra planta á hverju hausti hjálpa ég allt að 70000 rúblur. Að frádregnum kostnaði við umbúðir (krukkur og gegnsæjar umbúðir fyrir blóm) fæst góð hækkun á lífeyri.

KRYDDI TÓMATSÓSA MEÐ PISTERRÍSUM

Farðu í gegnum kjötkvörn 2 kg af þroskuðum rauðum tómötum, skrældum, 250 g af piparrótarrótum, 150 g af hvítlauksrifum, salt eftir smekk. Raðið í sótthreinsaðar krukkur og lokað með soðnu loki. Geymið á köldum stað.

---

Сылка по теме: Fjölgun piparrótar með rhizomes og hvernig á að koma í veg fyrir að það vaxi (Krasnodar)

---

© Höfundur: P. SAVLUKOV Smolensk

PANTA GÆÐI OG ÓDýrt fræ og aðrar vörur fyrir heimili og sumarhús. VERÐ ER FLÖSK. MERKT! Bara að leita að sjálfum þér og vera undrandi. ÞAÐ ERU UMSÖGN. FARA >>>

Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"

---

Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.

Við skulum vera vinir!