Tómatar: hvernig á að halda ferskum lengur?
HVERNIG Á AÐ GEYMA TÓMATA FERSKAA EINS LENGI OG unnt er
Mig langar að vita hvernig á að geyma ferska tómata sem eru tíndir í lok vaxtarskeiðsins á réttan hátt.
Lyubov Vorobyova, Ryazan svæðinu.
Heilbrigðir, þykkveggja, fjöllaga og holdugir ávextir af miðþroskaðri og miðþroskaðri afbrigði af mjólkurþroska, hvítgrænum að lit og grænum, fullmótuðum, henta best til geymslu í langan tíma. Ekki er ráðlegt að senda ávexti síðustu uppskeru til langtímageymslu (rétt fyrir frost eða í snörpum kulda), þar sem þeir geymast mun verr en þeir sem safnað er í góðu veðri.
Tómatarnir eru fjarlægðir, flokkaðir eftir stærð og afbrigðum, settir í litla kassa í 2-3 lögum, klæddir með hreinum pappír, þurrum mosa, sagi og fluttir í dimmt herbergi þar sem hitastigi er haldið við 10...12°C og loftraki 80-90%.
Við meiri rakastig verða ávextirnir myglaðir og við lægri raka visna þeir og hrukka. Kassarnir eru klæddir með plastfilmu.
Við þessar aðstæður er hægt að geyma tómata í að minnsta kosti þrjá mánuði, allt eftir fjölbreytni. Eftir þörfum eru kassarnir færðir inn í heitt herbergi (20...25°C) þannig að ávextirnir þroskast hraðar. Við lægra hitastig (18...19°C), þroskast bleikir tómatar á 6 dögum, brúnir tómatar á 10-12, mjólkurtómatar á 15-18 dögum.
Hafðu í huga að tómatar sem geymdir eru í ljósinu þroskast hraðar og fá sterkari lit en þeir sem eru geymdir í myrkri þroskast hægar, en liturinn er jafnari.
Þroskaðir tómatar, litaðir í lit einkennandi fyrir tiltekna fjölbreytni, má geyma í ekki meira en mánuð við 2°C hita. Og brúnir - við hitastig 4...6°C - allt að 3 mánuðir.
Сылка по теме: Geymsla tómata frá A til Ö - afbrigði sem eru vel geymd og tækni
© Höfundur: Nikolai Rogovtsov, búfræðingur
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Af hverju eru græn tómatar smyrja?
- Grænmetisgarður - að grafa eða ekki grafa, losna eða ekki (hluti 7)?
- Undirbúningur jarðvegsins fyrir nýjan lóð undir rúmum og garði
- Barrtré: notkunareiginleikar
- Hvers vegna snúast efst laufin í tómötum (tómötum)
- Hvernig á að rækta skrautrunna úr fræjum?
- Er nauðsynlegt að berjast gegn illgresi á haustin og á heitum vetri?
- Eldhús garður - að grafa eða ekki að grafa, losa eða ekki (hluti 5)?
- Ræktun grænmetis í stráböggum - dóma sérfræðinga
- Autumnal gróðursetningu hindberjum bushy hátt
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!