Rækta heita papriku á gluggakistunni og þrír möguleikar til að geyma hana í húsinu
Efnisyfirlit ✓
HEITUR PIPAR HEIMI – LENDING OG UMHÚS
Fáir munu vera áhugalausir þegar þeir sjá þétta runna af skreytingarpipar með ávöxtum af öllum regnbogans litum á veturna. Fjölbreytt í lögun, beint upp eða niður, á bakgrunni gróskumiklu grænu, líta þau út eins og jólatré skreytt fyrir hátíðina. Á sama tíma eru ávextirnir ekki aðeins fallegir, heldur einnig ætur. Auk þess vaxa smávaxnir sígrænir runnar vel og bera ávöxt við herbergisaðstæður.
BRENNA GYLDU
Heitur, bitur, heitur pipar - einstakt grænmeti! Þegar maður borðar það hækkar púlsinn og öndun hraðar, sjáöldur víkka út og endorfín, gleðihormón, myndast í líkamanum. Það er tilfinning um vellíðan.
Frá sjónarhóli grasafræðinga er hvaða pipar sem er ber, að vísu ekki safarík, en rík af C-vítamínum, Bv B2, P og öðrum. Og einnig - karótín og steinefni (járn, sink, kalíum og fosfór). Ólíkt grænmetispipar, sem kallast sætur, inniheldur bitur ilmkjarnaolíur, sem gefur honum sérstakan einstakan ilm, og capsaicin, sem gefur brennandi bragð. Heitur pipar er ekki aðeins eitt frægasta krydd í heimi, heldur einnig frægur græðari. Það örvar seytingu magasafa, bætir meltingu, matarlyst og drepur jafnvel bakteríur í meltingarvegi, kemur í veg fyrir blæðingar, dregur úr gegndræpi háræða og viðkvæmni. Íbúar suðlægra landa telja að hver fræbelgur sem borðaður er seinki öldrun.
SVO AÐ ÞÚ VEIST
Því minni sem belgurinn er, því eldlegri er skapgerð hans, og því meira sem hann brennur, því gagnlegri er hann.
Þó að flestir haldi að heitasti hluti paprikunnar séu fræin, þá er það í raun svampalagið sem liggur inni. Prófaðu stykki af þessu lagi og þú munt virkilega finna fyrir sviðatilfinningu, eins og þú hafir borðað eitthvað mjög heitt. Ef hann er vandlega fjarlægður verður piparinn mýkri en missir ekki bragðið. Það er betra að gera þetta með hanska. Og ekki reyna að nudda augun með höndunum sem snertu piparinn - þú munt ekki sjá hvítt ljós í fullri merkingu orðsins.
Við the vegur, það er gagnslaust að slökkva eld sem hefur blossað upp í munni með vatni. Áfengi hjálpar - capsaicin leysist vel upp í áfengi. Sumir mýkja helvítis brennuna líka lausnir af sykri, sítrusávöxtum, gosi, fitu. Og sérstaklega - mjólk, sem þynnar ekki einu sinni brennandi efnið, heldur hlutleysar það frekar. Dregur í sig capsaicin og venjulegt brauð.
Sjá einnig: Brenndur (skörpum) pipar - tegundir, afbrigði og ræktun
HEITUR PIPAR HEIMI – LÍTIÐ JÁ FJARINN
Hingað til hefur ræktendum tekist að búa til fjöldann allan af litlum ávöxtum af pipar. Flestir þeirra voru kallaðir skreytingar einmitt vegna skerpu þeirra, þar sem fyrir okkar smekk eru þeir algjörlega óætur. Atak ávexti af næstum öllum þeirra er hægt að þurrka (án fræ) og mala í kjötkvörn til að nota sem þurrt krydd. Þeir eru líka góðir til að salta, súrsa, niðursoða grænmeti. Einn eða tveir fræbelgir af slíkum pipar duga í 3 lítra krukku. Fjöldi papriku fer eftir alvarleika hverrar tegundar.
Skreytandi pipar vex í formi lítillar þéttur runna 20-30 cm hár eða mjótt tré með sjaldgæfum þunnum skýtum 50-100 cm háum. Aðalskreyting hans er ávextir. Þroskunartími þeirra fer eftir fjölbreytni og getur verið 45-65 dagar. Í sumum afbrigðum af pipar breytast ávextirnir um lit úr grænum, gulum og fjólubláum í rauðan, sem er merki um þroskaðan ávöxt. Þroskuð paprika haldast í langan tíma, skreyta plöntuna og þorna síðan smám saman.
Meðal vinsælustu afbrigðanna eru Medusa, Black Pearl, Queen of Spades, Ryabinushka, Indian Summer.
Fyrir langtíma ræktun við herbergisaðstæður eru afbrigði með litlum laufum hentugri.
ÞRÍR VALKOSTIR FYRIR INNIHALD AF HEITUM PIPER
Skrautpipar er fjölær planta, en við aðstæður okkar á haustin og veturna vantar hana greinilega sólina. Og ef þú veitir því ekki viðbótarlýsingu, þá mun piparinn í október - nóvember byrja að losa lauf sín, fara að hvíla, þar af leiðandi mun það hafa óásjálegt útlit til vors.
Út frá þessu er hægt að nota einn af þremur valkostum fyrir innihald þess.
1. Pipar er geymdur á glugganum sem einnota vönd. Frá þeim sem hefur misst útlit sitt, eftir að hafa fjarlægt ávextina, losna þeir við það. Og í febrúar - mars eru fræ sem eru dregin úr þroskuðum paprikum sáð og sömu upprunalegu plönturnar með björtum ávöxtum eru fengnar um haustið. Fersk fræ spretta venjulega saman. En fyrir sáningu er hægt að spíra þau á pappírsservíettu í plastíláti, sem er geymt á heitum stað þar til spírun, kemur í veg fyrir að fræin þorni og oft loftræst. Síðan eru sterkustu plönturnar gróðursettar í aðskildum bollum með rúmmáli 0,2 lítra. Um leið og plönturnar eru orðnar á stærð við blýant er þeim grætt í potta þar sem paprikurnar munu vaxa fram á næsta vor. Jarðvegsblandan er samsett úr jöfnum hlutum af soðnu landi (þú getur tekið það úr mólendi), humus og sandi. Bushar blómstra í byrjun sumars og nær hausti setja þeir ávexti sem geta verið á plöntunni í 3-5 mánuði.
2 Ávextirnir eru fjarlægðir úr plöntunni eftir að þeir eru þroskaðir, án þess að bíða þar til þeir hopa á plöntunni. Og láttu runna vera til vors á svalasta gluggakistunni. Draga úr vökva á veturna. Í febrúar, með aukningu á dagsbirtu og virkni, er piparinn ígræddur í ferskan jarðveg. Ef plöntan hefur misst þéttleika sína er hún skorin um 1/3. Í þessu tilviki mun ávöxtur byrja fyrr, en útlitið mun líklega ekki lengur vera svo lúxus.
Z. Þessi valkostur veitir ekki aðeins varðveislu plöntunnar á veturna heldur einnig til að fá uppskeru allt árið um kring. Í þessu tilviki er viðbótarlýsing sett upp fyrir ofan piparinn, vökva er ekki minnkað og toppklæðning er haldið áfram.
Sjá einnig: Heitt papriku er besta og brennandi afbrigðið. Mynd, titill og lýsing
HEITA PIPARUMHÚS HEIMI
Besti staðurinn fyrir pipar er austur eða vestur gluggasill. Á því mun plöntan hafa nóg náttúrulegt ljós. Viðbótarlýsing, ef nauðsyn krefur, er aðeins á vorin eða haustin, og fyrir ávaxtaberandi plöntur allt árið (en þær eru sjaldgæfar) - á veturna. Skortur á ljósi mun vera greinilega sýnilegur af lélegum vexti útibúa og veikburða flóru, afnám blóma og eggjastokka.
Herbergið verður að vera loftræst reglulega, án þess að raða dragum. Besti hitastigið er 10 ... 21 ° С.
Á vaxtarskeiðinu er papriku gefið einu sinni í viku með fljótandi steinefnaáburði fyrir blómstrandi plöntur. Aðeins í þessu tilfelli verður það alveg stráð með ávöxtum.
Annað mikilvægt atriði er vökva. Vatn ætti að taka kyrrt og heitt.
Skreytt pipar þolir ekki þurrt loft, það þarf að úða, sérstaklega á veturna. Á sumrin er gott að hafa plöntuna úti. Ef það er ekki mögulegt er sérstaklega mikilvægt að fylgjast með rakastigi loftsins meðan á blómgun stendur. Tíð úðun á þessum tíma eykur ávaxtasett verulega.
Þrátt fyrir sjálfsfrævun pipars ætti hann að hjálpa aðeins í þessu máli, bara hrista greinarnar aðeins með blómum. Sleppa má frævun með pensli.
Um leið og ávöxturinn verður rauður (þroskaður) verður að fjarlægja hann strax úr runnanum ásamt stilknum. Síðan, eftir smá stund, mun blóm birtast á sama stað, plöntan mun virkari binda nýja ávexti.
HEITT, HEIT PIPAR HEIMA - RÁÐ OG ENDURLAG
HEIM PIPAR
Heitur pipar er tilvalin fagur gluggasylla planta sem lifir í potti í nokkur ár, skreytir herbergi eins og mörg húsblóm og gefur gagnlega ávexti - kryddað krydd og áhrifaríkt lyf.
ÞEGAR EKKI ÞARF LJÓNT að vera sætt
Heitar paprikur eru frábrugðnar sætum (grænmeti) í miklu magni af brennandi efni - alkalóíðinu capsaicin, það er nú þegar 100 sinnum meira! En það á ekkert sameiginlegt með svörtum pipar, líkindin eru aðeins í bragðskyni.
Rauð pipar er eitt besta kryddið: það eykur matarlyst og bætir meltinguna. Það er notað til niðursuðu og tilbúnar malað duft, og úr mildum afbrigðum - uppáhalds paprika allra. Það er líka óaðskiljanlegur hluti af adjika og chili sósu.
VALFRÆGÐAÐ
Grasafræðilegt heiti plöntunnar er runnapipar (Capsicum frutescens). Þetta er fjölærur runni með sprota viðarkenndar að neðan, 15-100 cm á hæð, rótarkerfi hans er rótrót, en í kafrótum nálgast hann trefjakenndan, þannig að hann sleppir alveg djúpu íláti.
Pipar blómstrar og ber ávöxt frá vori til síðla hausts. Vísindalega séð er það geðræn sjálfsfrævun - það er fær um að fræva bæði eigin og annarra frjókorna. En hér er það þess virði að hjálpa honum aðeins: hristu greinarnar reglulega. Að auki, í sumum afbrigðum, er pistillinn lengri en stamens og eigin frjókorn falla einfaldlega ekki á það, slík blóm verða að fræva tilbúnar - með mjúkum bursta.
Úr þurrum ávöxtum af heitum pipar eru innrennsli undirbúin til meindýraeyðingar (50 g af muldum fræbelgjum á 10 lítra af vatni, fylgt eftir með 10-faldri þynningu). Þeir drepa blaðlús, laufætandi maðka og jafnvel snigla. Það er líka vitað að pöddur geta verið eitraðir með rauðum pipardufti.
Það eru margir ávextir: litlar kúlur og keilur, grænn, hvítur, gulur, rauður, lilac og fjólublár. Í mismunandi afbrigðum geta þeir vaxið upp og niður. Á plöntunni á sama tíma geta verið nokkrir tugir glæsilegra papriku með mismunandi þroska, og þar með liturinn. Bara flugeldar, blak af góðu skapi! Að vísu birtast færri ný blóm þegar þeir eru of margir, en eftir að hluta af uppskerunni hefur verið safnað byrjar blómgun að nýju.
Ef þú fjarlægir fræin úr ávöxtum heits pipars og hellir sjóðandi vatni yfir það, þá minnkar spennan verulega.
FÁAR KRÖFUR, EN ÞAÐ ERU
Paprika, bæði sæt og heit, kemur frá hitabeltinu, þess vegna skortir kuldaþol og krefjandi vaxtarskilyrði. Þetta eru skammdegisplöntur, en nútíma afbrigði hafa nú þegar aðlagast að fullu í tempraða loftslagssvæðinu, langur dvöl í ljósi er jafnvel gott fyrir þau.
Heitur pipar, ólíkt sætum pipar, er tiltölulega skuggaþolinn á öllum stigum vaxtar og þroska, sem gerir það mögulegt að rækta hann innandyra. Hins vegar, með verulegum skorti á ljósi, falla brum og eggjastokkar af, laufin verða gul og falla af.
Eftirspurn eftir hita er mikil. Vinsamleg spírun fræja og tilkoma plöntur er aðeins möguleg við hitastig sem er ekki lægra en 20 °. Plöntur þroskast venjulega við 20-28° á daginn og 15-20° á nóttunni. Við hitastig undir 15 ° hægir á vexti og undir 12 ° hættir það, þetta er vegna dauða rótanna. Pipar þolir ekki frost og deyr þegar við núll hitastig.
Ávextir heitrar papriku eru þurrkaðir heilir við stofuhita. Þeim þarf að safna í þurru og heiðskíru veðri og geyma í sólinni í 3-4 tíma til sótthreinsunar, þá þorna þeir fljótt og mygla ekki.
Pepper hefur einnig tilkall til jarðvegsins. Það verður vissulega að vera frjósöm, laus og sýruhlutlaus (pH ekki minna en 6). Í orði, það er betra að búa til jarðveginn sjálfur úr hlutlausum mó, biohumus og humus með því að bæta við ösku, sandi, perlít eða vermikúlít. Á sama tíma þola plöntur ekki háan styrk salts í undirlaginu, þannig að þær eru aðeins fóðraðar með veikum lausnum af steinefnaáburði.
LANDBÚNAÐARTÆKNI SAMKVÆMT STANDLANUM
Heitur pipar er ræktaður á sama hátt og sætt grænmeti, með sáningu í febrúar. Á miðbrautinni er hægt að setja plöntur á suðurgluggann án frekari lýsingar frá seinni hluta febrúar. Og á gluggakistum austurs og vesturs - frá fyrsta áratug mars.
Venjulega er heitum paprikum sáð strax í blómapottum með rúmmáli að minnsta kosti 2 lítra, þar sem rætur plöntur batna hægt eftir tínslu. Þess vegna er nauðsynlegt að velja fræ vandlega og hafna litlum og veikum. Hins vegar, ef nauðsyn krefur, til dæmis með lítilli spírun fræja, eru plöntur ígræddar með mold af jörðu í fasa 1-2 sannra laufa.
Plöntur eru vökvaðar þegar jarðvegurinn þornar og forðast vatnslosun, sem pipar bregst afar neikvætt við. Æskilegt er að vökva oft í litlum skömmtum.
Á 10-12 daga fresti eru plönturnar fóðraðar með lausn af fullkomnum steinefnaáburði með snefilefnum. Einu sinni á eins og hálfs mánaðar fresti eru pottarnir vökvaðir með veikri lausn af sítrónu- eða oxalsýru (1 g / l af vatni).
Regluleg mótun er ekki framkvæmd, venjulega eru allir hliðarsprotar fjarlægðir fyrir neðan greinarpunkt aðalstilksins. Ófrjóir sprotar eru skornir út og hliðargreinar styttar vandlega reglulega, mundu að piparstilkar eru viðkvæmir og brotna auðveldlega. Fjarlægðu gul lauf og ljóta ávexti.
Uppskeran er uppskorin ítrekað í líffræðilegri þroska - ávextirnir sem hafa náð þeim lit sem einkennast af fjölbreytni eru vandlega skornir með hníf með stilk. Í upphafi vetrar er hægt að skera sprotana allt að 10 cm. Á vorin mun runninn vaxa aftur.
Heitur pipar er mikið notaður í læknisfræði til að meðhöndla gigt, kvefi og lungnasjúkdóma. Það er ríkt af kalíum, C-vítamíni og P-virkum efnum (P-vítamín), sem hjálpa til við að styrkja æðar. Bandaríski læknirinn D. Jarvis mælti með því að sjúklingar hans borðuðu stöðugt rauða papriku 1-2 sinnum á dag til að koma í veg fyrir alls kyns sjúkdóma.
© Höfundur: I. VASILIEVA, kandídat í líffræði
Сылка по теме: Inni heitir paprikur á opnu sviði með plöntum - gróðursetningu og umhirðu
HEITI PIPAR HEIMI – MYNDBAND
© Höfundur: Anna Vasilyeva Mynd eftir Lyudmila Mogilevich
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Er hægt að rækta pitaya (drekaávöxt) heima?
- Hvernig á að gera sítrónu í herberginu gefa ávexti
- Fjölskylda af plöntum - plöntur
- Eriosica (photo) blóm umönnun heima
- Heimabakað azalea - næmni umönnunar
- Clivia (ljósmynd) lendingu og umönnun heima
- Lychee eða drekaauga - hvernig á að sjá um plöntuna heima?
- Hvernig ég vistaði bokarneyu
- Hvaða plöntur er hægt að kalla nýár (á ári drekans osfrv.)?
- Greni í potti - umönnun eftir áramót
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!