Þurrkaðu grænmetið og ávextina - söfnuðu þér af vítamínum
Efnisyfirlit ✓
HVERNIG Á AÐ ÞURKA GRÆNMI OG ÁVENDUR fyrir veturinn?
Það er gott í köldu veðri að minnast sólríks og bragðmikils sumars, bjart og fjölbreytt.
Mér finnst gaman að þurrka grænmeti og ávexti: þeir halda litnum, bragðinu og draga úr eldunartímanum - þú þarft bara að fylgja nokkrum mikilvægum reglum.
ÞURRA GRÆNTÆMI
Ég þurrka hvaða grænmeti sem er, jafnvel hvítkál; en ég er sérstaklega hrifin af mismunandi settum, borscht eða súpu. Skolaðu vörurnar vel, afhýddu, skerðu niður að vild eða einfaldlega rífðu þær á gróft raspi. Það er ekki nauðsynlegt að mala, annars verður allt í hveiti þegar það er þurrkað. Raða á bretti, setja í þurrkara eða ofn við hitastig sem er ekki hærra en 50 ° C.
Allt þornar fljótt, ekki meira en 5 klst. Látið kólna, raðið í þurrar krukkur eða renniláspoka. Geymið við stofuhita.
Áður en þú eldar skaltu henda tilskildu magni í skál með vatni, kreista síðan og bæta við fatið. Grænmeti heldur öllum eiginleikum sínum: ilmurinn er sérstaklega góður.
Það er mikilvægt
Lágt þurrkunarhiti varðveitir lit og ilm ávaxtanna.
ÞURRIR Ávextir
Ávextir eru ekki þurrkaðir, heldur þurrkaðir. Allir munu duga. Fjölskyldan mín elskar þurrkuð kirsuber, plómur og apríkósur. Áður en þau eru þurrkuð verður fyrst að undirbúa þau.
Fyrst þarftu að búa til síróp úr 1 kg af sykri og 1 lítra af vatni. Fjarlægðu gryfjur af ávöxtum, helltu heitu sírópinu yfir og láttu kólna. Þeir gefa frá sér mestan hluta safans og þurrkunin verður hraðari. Að auki mun sírópið gefa skemmtilega bragð og lit á ávextina sjálfa. Sigtið vökvann, látið renna af honum, brotið niður ávextina og þurrkið í langan tíma við hitastig sem fer ekki yfir 45 ° C. Lágt hitastig varðveitir lit og ilm ávaxtanna.
Eftir þurrkun skaltu setja vöruna í þurrar krukkur. Þú getur forrúllað öllu í flórsykri (nokkuð, fyrir betri geymslu). Þú getur eldað dumplings úr þurrkuðum kirsuberjum - það reynist mjög bragðgóður og safaríkur; plómum og apríkósum er bætt við sætan pílaf.
Сылка по теме: DIY bakkar til að þurrka epli og endurskoða þurrkara í verslun
GRÆNTÆMI ÞURRKT Í OFNINN - MYNDBAND
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- Þurrkaðu grænmetið og ávextina - söfnuðu þér af vítamínum
- Sælgætis gulrætur ræktaðar - uppskrift (ljósmynd + myndband)
- Síkórísa salöt eru endive og escaril. Ræktun. Diskar og uppskriftir.
- Walnut: gagnlegar eignir og uppskriftir
- Blanks fyrir veturinn
- Jarðarber (hindberjum rabarbar) ráð til að vaxa. Uppskriftin fyrir rabarbara baka.
- DIY Túnfífill Edik - Uppskriftin mín
- Uppskriftir úr viburnum - úr lesendabréfum - frá víni til sultu
- Grænt spíra á gluggakistunni til að borða (örgrænt)
- Uppskriftir frá eplum þínum og perum - STÓR samantekt
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!