Hvað á að gera við ofþroskaðan kúrbít: ráð frá landbúnaðarfræðingi
EF KÚRFERÐIR ERU OFRIÐAR...
Á þessu ári, vegna veikinda, þurfti ég að vera fjarverandi frá uppáhalds dacha mínum í langan tíma. Kúrbít og grasker eru ofþroskuð. Svo hvað ættum við að gera við þetta núna?
Galina Yushkevich, Smolensk
Í kúrbít, eins og gúrkum, er í raun betra að taka litla ávexti til matar - þeir eru mjúkir og safaríkir.
Þeim þarf að sækja á aldrinum 7-12 daga einu sinni í viku. En þú getur líka ræktað kúrbít til notkunar í framtíðinni: þegar þau eru fullþroskuð líta þau út eins og grasker, húðin verður grófari, holdið verður gult eða appelsínugult og fær graskersbragð. Slíkir ávextir eru geymdir í langan tíma, næstum fram á vor.
Þeir ættu að geyma í skáp eða undir rúminu - á dimmum, loftræstum stað. En það er ráðlegt að borða þau fyrir mars, þegar fræin byrja að spíra inni í þeim og kvoða verður beiskt.
Það er annar valkostur fyrir kúrbít og grasker.
Ofþroskaðir ávextir geta verið saxaðir og rotaðir með öðru heilbrigðu lífrænu efni. Og ef þú notar örveruefnablöndur (Baikal, Siyanie) eða stubbeyðingarefni á haustvinnslunni (Ekogum Bio, Effect Bio), þá er hægt að dreifa kúrbítsbitum og graskeri yfir beðin í september-október fyrir plægingu.
Áður en kalt er í veðri byrja gagnlegar örverur að brjóta niður lífrænt efni og á vorin, áður en fræjum er sáð og plantað plöntur, munu þær klára þetta verk.
© Höfundur: Svetlana KRIVENKOVA, jarðfræðingur
Сылка по теме: 20 kúrbít úr einum runna - leyndarmál mitt að vaxa (Moskvu svæðinu)
ZUCCHIN RAVIOLI
Ég hef elskað kúrbít og kúrbít frá barnæsku. Þess vegna skil ég að minnsta kosti tugi ávaxta með harðri skorpu fyrir veturinn. Ég borða þær í staðinn fyrir kartöflur þegar ég er í megrun til að komast í form. Og restina af tímanum elda ég mjög bragðgóða og áhugaverða rétti úr kúrbít, til dæmis ravioli með kjöti.
Einn kúrbít, meðalstór laukur, paprika og gulrót, 200 g af hakki, osti, sýrðum rjóma, salt og krydd - eftir smekk. Ég steikti rifnar gulrætur, saxaðan lauk og papriku, bæti við hakkinu. 5 mínútum áður en fyllingin er tilbúin skaltu bæta við kryddi og salti. Ég sker kúrbítinn, hreinsaður af fræjum og húð, langsum í þunnar sneiðar, steikti þær í jurtaolíu á báðum hliðum þar til þær eru gullinbrúnar. Látið kólna. Ég set tvær steiktar kúrbítsneiðar þvers og kruss, set tilbúna fyllinguna í miðjuna og loka endunum einn í einu. Svo sný ég því skarast niður á diskinn. Berið fram með sýrðum rjóma og rifnum osti.
© Höfundur: Galina KOLOMEETS, Orel
Hér fyrir neðan aðrar færslur um efnið "Dacha og garður - með eigin höndum"
- 7 Clematis Care Spurningar
- Af hverju versnar smekk grænmetis á haustin en á sumrin?
- Peonies og umhyggju fyrir blómum í spurningum og svörum
- 3 ástæður til að rífa upp gamalt ávaxtatré og planta nýju
- Er mögulegt að nota aðeins steinefni áburð?
- Hvernig á að rækta ginseng - gróðursetningu og umhirðu
- Af hverju þorna medlar lauf og hvernig á að berjast?
- Algengustu rauðberjaspurningar og svör - Part 2
- Vaxandi trönuberjum rétt í garðinum
- 10 spurningar og svör um honeysuckle - afbrigði, gróðursetningu og umönnun
Gerast áskrifandi að uppfærslum í hópunum okkar og deilið.
Við skulum vera vinir!
#
Í allt sumar hefur einhver borðað grasker og kúrbítsblóm. Það var eins og verið væri að rífa þær af stönglinum. Af og til fann ég brotin blóm undir plöntunum. Ég tók ekki eftir neinum bjöllum í garðbeðinu. Hvers konar plága er þetta? Hvernig væri hægt að vernda grænmeti?
#
- Venjulega geta fuglar gert þetta. Ég sá líka að sniglar geta gert þetta, en í þessu tilfelli þarftu að líta á blómið sjálft: oft er það þegar að hluta til nagað. Það er erfitt að losna við fugla nema hægt sé að búa til eitthvað eins og gróðurhús, en ekki þakið filmu, heldur neti. Það er til gott lyf fyrir snigla sem heitir Slug Eater og árangurinn er tryggður.