2

2 Umsögn

  1. Andrey Zolotov, Moskvu svæðinu.

    Við höfðum ekki tíma til að safna grænu baununum í tæka tíð, fræbelgirnir urðu grófir og þornuðu. Það reyndist mikið af fræjum. Er hægt að elda þessar baunir (svartkorn) eins og venjulegar baunir og borða þær?

    svarið
    • OOO "Sad"

      Í kjarnanum hafa aspas eða grænmetisbaunir alhliða tilgang. Ekki aðeins er hægt að nota óþroskuð blöð í mat, heldur einnig þegar þroskað korn, sama hvaða lit það er. Fræhúð hennar er grófari en af ​​afhýddum kornbaunum, þannig að fræin af grænum baunum verða að vera í bleyti og soðin lengur.
      Þú getur búið til súpur úr fræjum af grænum baunum (eini fyrirvarinn: ef kornið er svart verður seyðið dökkt), grænmetisprettur og pates. Eða þú getur einfaldlega sjóðað þar til það er mjúkt og síðan steikt með lauk, eins og kartöflum.
      Hellið fyrst sjóðandi vatni yfir svörtu baunirnar, sjóðið í 10 mínútur, hyljið með loki, takið af hellunni og látið malla í 4 klst. Eftir bólgu er vatnið sem það stóð í tæmt, kornið er þvegið og, eftir að hafa hellt sjóðandi vatni, látið elda í klukkutíma. Bæta þarf salti um 20-30 mínútum eftir suðu, annars verða baunirnar harðar.

      svarið

Mini-forum garðyrkjumanna

Netfangið þitt verður ekki sýnilegt