Uppskera og sauma brokkolí agúrkur og hvítlauksörvar Í byrjun tímabilsins þroskast baunir, spergilkál, gúrkur, kúrbít og leiðsögn í garðinum. Ef þetta "græna" er varðveitt, á veturna mun það spara ágætis upphæð. Gúrkur með hvítlauksörvum sem rækta örva hvítlauksafbrigði. Til þess að fá stór haus þarf að brjóta örvarnar út, þó að þær séu mjúkar og mjúkar. Ég henti þeim ekki, en ...
Garður og sumarbústaður - lesa meira ... Varðveislu hvítlaukar örvar, agúrkur spergilkál og leiðsögnÝmsar uppskriftir til að rúlla og rúlla grænmeti frá lóðinni og garðinum ágúst og september eru skemmtilegustu tímarnir til að varðveita grænmeti fyrir veturinn. Þess vegna ákváðum við að gefa fleiri ljúffengar uppskriftir. Tómatar fylltir með grænmeti og hrísgrjónum. Sjóðið hrísgrjónin þangað til þau eru hálfsoðin, skolið í síld, setjið í enameled pott, bætið heitum út í þar til suða með auka olíu, allt ...
Garður og sumarbústaður - lesa meira ... Blanks fyrir veturinnAuðir og saumaðir fyrir veturinn - uppskriftir fyrir húsmæður Það er kominn tími á eyðurnar frá öllu sem við höfum ræktað á landinu, garðlóð fyrir tímabilið. Húsmæður, gæti maður sagt, voru duglegar að venjast sultum, berjum í sírópi, sætu hlaupi, rifnum hráberjum með tvöföldu magni af sykri eða meira (í reynd voru það ekki ber með sykri, heldur sykur með blöndu af berjum). ...
Garður og sumarbústaður - lesa meira ... Billets og niðursetur fyrir veturinn - uppskriftir og geymslaUppskera fyrir grænan borscht 500 g sorrel, 500 g grænlauk, 200 g dill, 100 g salt. Flokkaðu fersk sorrel lauf, þvo og saxa. Skerið rætur grænu laukanna af, þvoið vandlega og skerið í bita sem eru 1-2 cm langar. Blandið öllum íhlutum, nuddið vandlega með salti til að safinn skeri sig úr, þá vel ...
Garður og sumarbústaður - lesa meira ... Uppskriftir og blanks fyrir veturinnSÖLVA úr rauðum eða hvítum rifsberjum 1 kg af rauðri eða hvítri rifsber; 1,5 kg af sykri (1,7 kg fyrir mjög súr ber); 2 glös af vatni. Skolið rifsberin, aðskiljið frá burstunum, hellið heitu sykur sírópi og látið liggja í 6-8 sendingum. Settu síðan berin í síld, láttu sírópið síga, sjóddu það að suðumarki 107-108'C og láttu síðan ...
Garður og sumarbústaður - lesa meira ... Undirbúningur fyrir veturinn - niðursuðu