HEILSJÁRNÝTTUR JARÐA - HEITI OG LÝSING Við veljum það gagnlegasta Uppáhalds baun sumarbúa er heila, þegar kornin í þroskaðri belgbaunahrukku og eru skreytt með krókum. Þessar tegundir bera sig vel saman við sléttkornafbrigði að því leyti að ávextirnir innihalda meiri sykur en ekki sterkju. Þau eru mýkri, bragðmeiri og hollari vegna aukins magns vítamína. Eftir suðu verða heila baunirnar grænar enn meira ...