Margar af plöntum hafa verið étnar af afa okkar og langafa í aldaraðir. Læknandi áhrif slíkra fæðuplantna hjálpuðu þeim við ýmsa kvilla. Við þurfum villt grænmeti í mataræði okkar til að auka ekki kaloríuinnihald mataræðisins, ekki til að skapa mettunartilfinningu, heldur til að bæta bragð matarins, auðga rétti með vítamínum, snefilefnum, lífrænum sýrum og öðrum gagnlegum efnum. Á borðum okkar ...