Varietà di carote La regina dell'autunno - cresce nei sobborghi
Carota "Regina dell'autunno" e la sua coltivazione nella regione di Mosca - consigli giardinieri
Voglio condividere con i lettori come coltivo le carote. Da un vasto assortimento di varietà di questo ortaggio, mi sono fermato molto tempo fa a mvarietà orkovi "Regina d'autunno". Questo è un bel raccolto di radice uniforme, con un centro molto centrale, punta rotonda, arancione brillante. Nel letto è molto buono - nessun problema.
Raccolgo le radici per i liquori madri in autunno quando raccolgo le carote - circa 10. Dovrebbero essere sane e fredde. Di solito, le carote sono ancora calde durante la raccolta, quindi sono conservate nel mio garage, è come se stesse maturando.
Alle cellule madri ho tagliato le cime, lasciando i pezioli fino a 1 cm. Ho messo la sabbia nella scatola verticalmente, e in piedi, e periodicamente controllo.
Scarto immediatamente l'inutile, rimuovo la sabbia in questo posto e aggiungo nuovo, asciutto e pulito. A metà aprile, i testicoli, trattati in autunno con una soluzione debole di permanganato di potassio, tiro fuori dal seminterrato e lo metto nella stessa scatola “in piedi” con segatura secca. Sta con le piantine sul mio tavolo.
Piantare i letti dopo le carote seminate all'inizio della cresta, da qualche parte alla fine di maggio, tutto dipende dal tempo. Metto sempre humus nel buco. La radice dovrebbe essere completamente immersa nel terreno. Mi schiaccio il piede da tutti i lati. Una radice correttamente piantata è difficile da estrarre dal terreno.
Non appena sono apparsi nuovi germogli verdi, ho tagliato con cura le cime dall'inverno.
La presenza di cime invernali indica l'idoneità della radice per i testicoli. Succede che il raccolto di radici sia buono, ma le cime invernali non sono andate a crescere - questo non è adatto per i testicoli.
Nutro i testicoli due volte: il primo - quando c'è una massiccia ricrescita di foglie, il secondo - quando i testicoli fioriscono.
In una botte da 200 litri ho messo tre secchi di verbasco, un secchio di escrementi di pollo, una rete piena di ortiche ed erbe e un barattolo da tre litri di vecchia marmellata. Non sto versando il barile verso l'alto, poiché c'è fermentazione e la massa aumenta. Ogni giorno mi mescolo con un elicottero 1-2 volte, è molto conveniente: la canna è chiusa con un coperchio con accesso all'aria.
Nutro assolutamente tutto ciò che coltivo con un tale condimento - a partire da fiori e finendo con verdure ed erbe. Oltre alle carote. Sotto di esso porto fertilizzanti in inverno.
Lascio gli ombrelli alle carote che sono sbocciati prima della fine di luglio - inizio agosto, ho tagliato il resto. La prontezza dei semi è determinata chiudendo gli ombrelli in una scatola marrone. Prima ho tagliato quelli centrali (maturano prima), poi il resto.
Vedi anche: Coltivazione di carote: semina, varietà e cura
Per la maturazione, appendo in sacchi in una serra con pomodori, dove è ben ventilato. Ombrelli completamente asciutti, trebbie ordinatamente trebbiate, che soffia "spinule". Lo immagazzino in una scatola insieme a tutti i semi.
Io uso semi di due anni per la semina. La raccolta è sempre buona.
Semi di carote seminano a metà aprile.
Immergiti per tutto il giorno, cambiando l'acqua. Quindi gonfia i semi leggermente essiccati, a fluidità. (Puoi leggere come applicare i semi di carota qui)
Prendo un bicchiere di sabbia asciutta, senza ciottoli e impurità della terra, 1 cucchiaino. semi di carote, aggiungere alcuni semi di lattuga e aneto, mescolare accuratamente e seminare. Preferibilmente dopo la pioggia - questa è acqua viva.
Prima di seminare nei solchi, prima spargo le ceneri, poi un po 'di sabbia. Verso terra, pesta il palmo e lo chiudo con lapnik. Di solito il primo appare aneto, poi un'insalata. Quando i green raggiungono 10 cm, lo elimino e per le carote si allenta anche.
Ho infestato tre volte durante l'infanzia - questo è il lavoro più laborioso. Il resto è solo irrigazione e hilling. Con una tale semina, non c'è mai ispessimento.
Marmellata di carote - Come cucinare
Dalle carote puoi preparare una deliziosa marmellata. Scegli le radici arancione brillante, pulito, risciacquo. Tagliare a cerchi intorno a 1 cm.
Far bollire fino a renderlo morbido, quindi ritagliare varie forme dai cerchi. Versare 1 kg di tali carote già pronte con sciroppo bollente (1 kg di zucchero per 300 ml di acqua) e cuocere per 5 minuti. Dopo 8 ore, portare nuovamente a ebollizione la marmellata aggiungendo altri 200 g di zucchero.
E cuoci fino a quando le carote sono chiare e lo sciroppo è denso. Tra 3 minuti prima di rimuovere il fuoco, metti 1 cucchiaino di marmellata. acido citrico e un pizzico di vanillina.
Auguro a tutti un grande raccolto!
T.A. Nezhdanova
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Anche da terra dipende dalla sicurezza delle carote raccolte. Ad esempio, su terreni pesanti ci sono più frutti acerbi, ed è chiaro che non mentiranno bene. Ma le verdure coltivate su argille leggere, di solito tutte riescono a raggiungere i letti prima della condizione, e quindi con loro meno problemi. E in generale sono meglio conservati.
Molto è determinato dalla corretta rotazione delle colture. I migliori precursori per le carote sono piselli, cetrioli, pomodori precoci e patate. Seminare di nuovo in un posto con un intervallo di due anni. Il terreno prima della semina dovrebbe essere ben allentato a una profondità di 30 cm. Per rendere il terreno più arioso, è possibile aggiungere una piccola quantità di sabbia. E in generale, la terra dovrebbe essere allentata il più spesso possibile, perché se le giovani piante inciampano su pezzi spessi e impaccati durante la crescita, allora inizieranno a deformarsi e si ricoprono di crepe. Tuttavia, la coltivazione deve essere eseguita con molta attenzione: se danneggi accidentalmente la carota con una zappa, crescerà anche con una bizzarra.
Ma se le radici sono ottenute con diverse "radici", ciò significa che troppi fertilizzanti o letame malamente suddivisi sono entrati nei letti.
Ora sulle modalità di archiviazione. Personalmente tengo carote nel seminterrato, in scatole con sabbia. A volte aggiungo il gesso qui al tasso di 1% al peso della sabbia. E tutte le radici si sentono bene in inverno.