Coltivazione di cavoli: dalle piantine agli snack
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Come far crescere il cavolo con successo
Non è un caso che la parola "testa" sia sinonimo di "testa". E il punto qui, ovviamente, non è la forma rotonda della verdura preferita di tutti: per coltivare buon cavolo, devi aiutare a fondo. Bene, o almeno ricorda fermamente le regole di base. Eccoli.
Cavolo d'innaffiatura
È bello che finalmente sia arrivata la nuova stagione estiva, altrimenti è già stanca di fare piani e fantasticare sui futuri raccolti. Parlando di raccolti. Capisco perfettamente quei giardinieri che si concentrano sulla semina di patate, chiamandolo secondo pane. Ma per me personalmente questo è cavolo bianco. La rivista ne ha scritto molto, ma tutto era in qualche modo frammentario: avrebbero catturato un argomento, poi un altro. Ma il cavolo è una cosa del genere, che richiede che sia affrontato nella sua interezza; non valorizza l'amore a singhiozzo.
Per quanto mi riguarda, sono necessarie le sue cure costanti, necessarie sia per i "capnut" appena piantati che per le piante adulte. Irrigazione, condimento, diserbo, disboscamento e allentamento tempestivi: tutti questi lavori diventeranno la chiave per un buon raccolto. Ecco perché voglio condividere con i lettori la mia esperienza di crescita, per così dire, dall'inizio alla fine.
Tutti lo sanno, ma per qualche ragione non tutti ricordano che il cavolo bianco si riferisce alle colture che amano l'umidità, quindi richiede un'abbondante e regolare irrigazione. Soprattutto la forte sete viene avvertita dalle piante dopo la semina in piena terra, e anche in quel periodo critico in cui le teste cominciano a essere versate.
Ad esempio, nella prima settimana ho versato del buon terreno direttamente attorno a ogni pianta - solo a ciascuna, ed è intorno! E solo allora, quando mettono radici e diventano più forti, innaffio già, come si dice, "indiscriminatamente" l'intero sito. Ma allo stesso tempo, non perdo mai di vista il fatto che il bisogno di acqua nel cavolo aumenta gradualmente man mano che le foglie crescono. Innaffio il cavolo precoce più abbondantemente a giugno e la maturazione tardiva ad agosto
Quando si forma una testa libera, ogni pianta richiede circa 3-4 di acqua 1 volte per 3 giorno.
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In questo momento, monitoro attentamente le condizioni delle foglie: se iniziano a sbiadire almeno un po ', annuncio immediatamente un allarme di combattimento e aumentano l'irrigazione degli esemplari colpiti. Se ciò non viene fatto, le foglie sottili delle radici nutritive inizieranno a estinguersi per la mancanza di umidità delle foglie essiccate, e quindi puoi dimenticare un buon raccolto. Produco l'irrigazione solo di sera e solo con acqua calda, che viene riscaldata dal sole in botti durante il giorno. Se la stagione è piovosa, innaffio il cavolo molto meno spesso - tutto dipende dal grado di essiccazione del terreno.
Allentando il cavolo
Ora parlerò di allentamento. La prima volta che faccio questo (e allo stesso tempo, distruggo le erbacce) dopo che le piantine sono guarite. Seguire il piombo dopo l'annaffiatura, ogni sette giorni, fino a una profondità di circa 10 cm. Particolare attenzione è rivolta all'uccisione di giovani piante per aumentare le loro radici aggiuntive.
Coltivo le prime varietà di cavolo bianco per la prima volta 15-20 giorni dopo la semina e successivamente le varietà dopo 25 giorni.
Ripeto questa operazione dopo 10 giorni. E cerco di non rompere questo programma, perché ho imparato dalla mia esperienza che l'inazione ritardata porterà più danni alle piante che bene, perché danneggiano il sistema radicale e la rosetta di chiusura delle foglie.
Top dressing per cavolo
Non appena la mia kapustochka dopo tutto questo ha iniziato a crescere, mi rivolgo alla medicazione più alta. Per far crescere una testa densa e forte, è necessario creare un menu appropriato per le piante. Quindi, per esempio, prima della formazione di 8-10 foglie, li nutro principalmente con fertilizzanti azotati. Poi aggiungo la potassa a loro, riducendo gradualmente la percentuale di azoto.
Applico anche la concimazione a secco con l'urea, seguita dall'incorporarlo nel terreno dopo l'irrigazione. Inoltre uso l'infuso di erbe. Per la preparazione di un concime organico come utilizzando ortiche, woodlice, trifoglio, festuca, erbacce smussati, così come le parti superiori, ma solo se è fatto bene. Tutti gli ingredienti sono accatastati in botte 50 litri (ho notato che più vado massa verde natolkayu, la "ricchezza" e più saturo di sostanze utili ottenere fertilizzante). Avanti nella canna aggiungi 1 kg di letame (che è la migliore fonte di azoto!) O un concime umidificante (tappo 1). Un giorno si è scoperto che non avevo né l'uno né l'altro, e li ho sostituiti con 1 art. l. carbammide, e anche si è rivelato ok. Bene, allora riempio la canna con acqua fino all'orlo e chiudo il coperchio saldamente, e in cima lo avvolgo ancora con il polietilene.
Sì, ho dimenticato di dire che inizialmente ho messo la canna nel sole per accelerare la fermentazione della massa verde. Se, per esempio, il giorno in cui il calore raggiunge 30 °, il fertilizzante liquido sarà completamente pronto in una settimana. E se il tempo è freddo, tutto richiederà circa due o tre settimane. Come capire che l'infusione è pronta? E l'odore: una volta l'orto galleggerà canna con nulla paragonabile "sapore" (e lo strato superiore di verde bolla melma volontà come è bollente), allora è il momento di alimentare cavolo.
L'infusione ricevuta dispiego 1: 10 e aggiungo acqua per l'irrigazione. Il flusso di questo fertilizzante è il seguente: 10 l in 5 pag. m del giardino. Molti residenti estivi sono sicuri che un fertilizzante verde sia adatto a tutte le piante. Quindi, sì non è così: qui tutti gli affari nella sua struttura. Qualcuno potrebbe non piacermi. Ad esempio, l'infusione di dente di leone non può nutrire barbabietole (cavolo, a proposito, anche!). Inoltre, per cucinare "brew" è meglio non usare acetosella, cigno, wheatgrass, ranuncolo e bardana. E tutto perché queste erbe contengono sostanze nocive che deprimono e indeboliscono le colture vegetali.
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Controllo di parassiti di cavolo
Bene, è arrivato il turno e prima della lotta contro i parassiti. Dirò subito: non uso sostanze chimiche velenose. Sul mio standard per le partnership orticole, puoi raccogliere manualmente bruchi di cavoli e cavoli. Non disdegnare e la raccolta di uova di questi parassiti.
Quindi, nel bianco sono gialli, a coste, a forma di bottiglia - lo puoi notare subito, perché le farfalle li mettono in cumuli sui lati superiori delle foglie. Ma le uova delle palette di cavolo sono di forma emisferica, con nervature radiali. Le uova appena deposte sono biancastre e quando i bruchi le lasciano diventano grigio cenere. Lo scoop li pone anche in cumuli, ma già sul lato inferiore del foglio.
Contro i bruchi applico tutti i tipi di decotti e infusi di foglie di pomodoro, assenzio amaro, achillea. Contro gli afidi: infusi di febbre, aglio, dente di leone, nonché decotti di tabacco e peperoncino. Tutti questi metodi sono molto efficaci e completamente sicuri per la salute della mia famiglia e dei miei amici.
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Pulizia del cavolo
Rimuovo il cavolo maturo con la piena maturazione della testa, quando diventa denso ed elastico. Ma con la maturazione tardiva è necessario armeggiare. Circa tre settimane prima della pulizia, smetto completamente di annaffiare. Questo è necessario per accumulare più fibre possibili nel cavolo, che garantisce una migliore conservazione del raccolto.
Inizio la pulizia a gelate notturne costanti (non inferiori a -2 °). Se la temperatura è inferiore anche a 3 °, le testine si congelano necessariamente e la loro qualità di mantenimento peggiora bruscamente.
Inoltre, l'interno della testa può essere danneggiato, che col tempo inizierà a decomporsi, anche se all'esterno sembrerà abbastanza forte e sano. E più spiacevole sarà dopo una simile "sorpresa".
Ho tagliato delicatamente le teste di cavolo con un fornello lungo 2 cm e ho lasciato 3-4 fogli di rivestimento verdi, che decollo a dicembre. Trasferisco con cura le teste di cavolo selezionate in cantina. Se c'è tempo e fatica, li avvolgo nella carta per evitare che si secchino. Il mio cavolo è abbastanza per la nostra famiglia e fresco da mangiare e immergersi per l'inverno e il suo gusto: ti leccherai le dita!
© Evgenia ZHUKOV Kemerovo
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La terza medicazione superiore
Alle piantine di cavolo non è "triste" e rapidamente guadagnando forza dopo "trasferirsi" in giardino, devo passare la terza medicazione superiore. Quindi sua suocera la chiama, perché prima ha il tempo di "nutrire" le piante due volte. Sono i primi due, se semino semi in un buon terreno di acquisto, trascuro, ma il terzo è insostituibile. Un paio di giorni prima di piantare prepararlo come segue: nei litri 1 3 di miscela acqua g di nitrato di ammonio, perfosfato e Mr. 5 8 g di concimi potassici. Cospargere abbondantemente tutte le piantine di cavolo, il resto versare sotto la radice. Dopo una tale dieta, il cavolo non solo va molto d'accordo, ma non teme anche gli attacchi di freddo. L'anno scorso anche le protratte gelate di maggio hanno sofferto senza perdita, anche se l'hanno coperto con uno spunbond non nella prima notte fredda.
E il mio vicino di campagna con fertilizzanti non ama armeggiare. Ha semplicemente annaffiato Luxe con acqua e ha cosparso le piantine piantate. Secondo lei, anche il risultato è eccellente.
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Succede che grandi foglie crescano nel cavolo e la testa del cavolo non si forma o rimane sottosviluppata. Per evitare che ciò accada, pianto piante solo in luoghi soleggiati e non riscaldati. Piantare piantine l'una dall'altra, secondo lo schema di 60 × 60 cm, questo è importante sia per la nutrizione delle piante che per la prevenzione delle malattie.
Quando inizia la crescita attiva dei cavoli, rafforzo l'irrigazione. Per una stagione non inferiore a 3 volte alimento cavoli con concimi minerali organici o complessi.
"Dummies" Cresco, solo quando c'è una lunga siccità in estate o ci sono piogge prolungate. Fortunatamente, questo accade raramente.
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Molto spesso i giardinieri si lamentano che il loro cavolo non lega le forchette. Ci possono essere diverse ragioni per questo. Quindi, in ordine.
Potresti sbagliare con il tempo di piantare: leggi attentamente le informazioni su un sacchetto di semi. E ricorda che le varietà precoci dovrebbero essere piantate entro e non oltre la metà di marzo. Un'altra ragione: malnutrizione. In particolare, la mancanza di fosforo e potassio in estate. Ha bisogno di essere riempito da una serie di medicazioni aggiuntive.
Una delle cause più comuni è il caldo. Nella siccità, le piante devono essere annaffiate più spesso in modo da ricevere una quantità sufficiente di umidità. E l'ultimo motivo è la mancanza di sole. Se hai scelto il posto sbagliato per piantare (in parziale ombra) o piantare piantine troppo spesso, il cavolo rifiuterà semplicemente di legare le teste. Ricorda: questa è una pianta molto fotofila, e ha bisogno di scegliere il posto adatto nel giardino.
Per fissare le teste del bianco cresciuto e della massa, hanno bisogno di pritetyat: è possibile raccogliere le foglie inferiori di cavolo e coprire la testa.
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Che la testa di cavolo non ha perso!
I vicini di campagna spesso si trovavano di fronte al fatto che il cavolfiore non legava la testa o cresceva molto piccolo. Abbiamo organizzato un brainstorming insieme e abbiamo elaborato una serie di raccomandazioni.
Le piantine devono crescere in vasi con un diametro minimo di 10 cm. Ciò consentirà alla pianta di formare inizialmente un forte apparato radicale, grandi foglie e quindi una grande testa in seguito.
Il terreno in contenitori con piantine dovrebbe essere costantemente inumidito, non dovrebbe rimanere asciutto per lungo tempo.
Piantare cavoli nel terreno solo dopo l'istituzione definitiva del clima caldo. Anche un piccolo gelo può uccidere il punto di crescita sulle piantine.
Per la stagione, le piante devono fornire 2-3 medicazioni liquide: la prima volta - circa una settimana dopo la semina, la seconda - dopo 1-2 settimane, la terza - secondo necessità. È meglio nutrire il cavolo con una soluzione di letame di mucca o pollo, a cui viene aggiunto il superfosfato - 2-3 g per 3 litro di acqua. Inoltre, quando le piantine crescono attivamente, sotto di me ogni pianta dovrebbe versare un paio di cucchiai di cenere di legno.
Naturalmente, abbiamo ripetutamente testato le nostre raccomandazioni nella pratica | e si sono assicurati della loro efficacia.
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Se il cavolo era in ritardo
Il cavolo occupa sempre una parte significativa del mio giardino. Di norma, pianto tardi. È meglio conservato e adatto per il decapaggio. Raccolgo principalmente in ottobre. Colleziono cavolo destinato allo stoccaggio a metà mese, per il decapaggio - a fine ottobre o addirittura a novembre.
A volte capita che alcune teste di cavolo non abbiano il tempo di maturare insieme al resto. Per questo faccio mini-serre. Guido pioli bassi da tre o quattro lati della pianta e copro con un film denso, che premo verso il basso con zolle di terra (vedi. Fig.). Se il tempo lo permette, tengo il cavolo aperto durante il giorno, in caso contrario, lo "aria" di tanto in tanto. In 1,5-2 settimane, il cavolo tardivo matura e non differisce nel gusto dal resto delle sorelle in giardino.
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Dimmi, perché il mio cavolo è malato? Ha foglie marce nella testa. Questo significa che tutti i cavoli sul letto saranno uguali?
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Con la descrizione esterna, molto probabilmente, il cavolo è influenzato dalla phomosis o dal marciume secco. Questa malattia ha una natura fungina, può colpire le piante in qualsiasi fase di sviluppo, anche attraverso i semi raccolti da una pianta malata.
Le piante giovani, infette da marciume secco, sono in ritardo nella crescita, hanno un colore giallo e doloroso, le foglie inferiori assumono una tonalità viola, sono macchiate e il cavolo spesso perisce. Quando si infettano in un secondo momento, le foglie vengono distrutte e appassite, incluso all'interno della testa.
Questo fungo è molto resistente e può essere facilmente trasmesso ai giovani piante di cavolo attraverso pianta infetta residui di cavolo o lo stupro, conservato nel terreno rispetto all'anno precedente. Pertanto, nel caso di malattie del superficiale cavolo necrosi, utilizzare questa aiuola per la coltivazione di cavolo può essere solo quattro anni successivi. Questa malattia è spesso trasmessa attraverso le piante sane danni esterni, a sinistra sulla superficie di una varietà di parassiti (afidi, coleotteri delle pulci Cruciferae, cavolo larve di mosca, insetti). Spesso porta alla nascita della malattia e condizioni meteorologiche sfavorevoli, vale a dire un lungo periodo di umidità in combinazione con temperature elevate. In tali circostanze, il cavolo può essere malato per una settimana.
C'è un'altra circostanza spiacevole: il cavolo, infetto da marciume secco, sfortunatamente non è adatto per la conservazione a lungo termine. La sua testa è rapidamente coperta di piaghe e diventa marcia.