Varietà (Ayurveda)
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Piantare la mela cotogna e prendersene cura, producendo varietà
La mia prima conoscenza di questa pianta, considerata nei tempi antichi come simbolo di amore e fertilità, è avvenuta più di 20 anni fa nel giardino botanico della Tver State University, dove ero ancora uno studente che praticava.
La mela cotogna sembrava un lussuoso arbusto eretto poco più di 2 m di altezza, con piccole foglie molto frondose sul lato inferiore. Ma i più interessanti erano i suoi frutti, che ricordano molto le piccole mele.
Alla fine di agosto, hanno assunto il loro caratteristico colore giallastro e la pelle all'esterno era coperta di feltro bluastro. Ma ancora di più sono stato sorpreso dal gusto di questi meravigliosi frutti: erano incredibilmente duri e aspri.
E solo in seguito ho saputo che i frutti della mela cotogna ordinaria del genere Cydonia diventano adatti al cibo solo dopo che sono maturati e maturati. Poi diventano morbidi, dolci e insolitamente aromatici.
Ссылка по теме: Mele cotogne - cura, piantare e allevare varietà
Bellezze della Crimea
La mia seconda conoscenza di questo raccolto di frutta avvenne già in Crimea. Ecco dove cotogna è così cotogna! Sulla costa della Crimea sono alberi e arbusti piuttosto grandi, rispettivamente foglie e fiori più grandi.
Chi ha visto come fiorisce la mela cotogna, sarà d'accordo con me che lo spettacolo è indimenticabile. I fiori sono delicatamente rosa, fino al diametro di 5 cm, coprono i rami della pianta. La fioritura dura circa 2 settimane.
Sui rami vicino all'autunno maturano frutti di dimensioni enormi. Ma ho notato che su alcuni esemplari i frutti sono rotondi, altri sono più a forma di pera, differiscono leggermente per colore, feltro e dimensione. Qui una varietà gioca un ruolo decisivo.
Varietà nordiche di mele cotogne
Sebbene la mela cotogna sia una pianta delle latitudini meridionali, ma oggi sono consigliate varietà che sono consigliate per la coltivazione nella regione di Mosca. Questi sono Anzherskaya, Muscatnaya, Nikitskaya presto, Limonka, ecc. Non si può non menzionare la varietà altamente resistente all'inverno di Mosca Susova. L'enorme lavoro introduttivo con questa cultura è stato svolto dall'allevatore I.V. Michurin, grazie al suo lavoro, la mela cotogna è stata costantemente acclimatata nella regione di Tambov.
Lento, ma arrendevole
La mela cotogna non cresce velocemente come vorrebbe e non ha fretta di entrare nel periodo della fruttificazione. Tuttavia, avendo raggiunto questa età, si fruttifica quasi ogni anno. Per il terreno non è molto impegnativo, ma su terreni argillosi e sabbiosi è meno produttivo e di breve durata.
Secondo le fonti della letteratura, la mela cotogna è una pianta a bassa resistenza, ma la lunga esperienza della sua coltivazione nella regione di Tver dimostra il contrario. A proposito, la resistenza invernale di mela cotogna aumenta con l'età.
L'unica cosa di cui la mela cotogna può davvero soffrire è il ritorno delle gelate primaverili durante la fioritura e la fioritura. I germogli muoiono ad una temperatura di -2-3 °. Forti gelate prolungate possono trasformare un albero in un arbusto rigoglioso. Gli addensamenti non dovrebbero essere ammessi. Su una pianta sono sufficienti 10-15 rami, di cui 2-3-4-5 anni, 3-4 - 3- e 2 anni, il resto sono annuali.
Le vecchie filiali quinquennali, che hanno rendimenti bassi e crescita in via di estinzione, devono essere tagliate ogni anno. La potatura viene eseguita meglio in primavera, poiché la potatura autunnale riduce la resistenza invernale della pianta.
Vedi anche: Chanomeles (mela cotogna giapponese): cos'è questa pianta e come coltivarla
Dove piantare la mela cotogna?
Per piantare la mela cotogna, scegli il più caldo, soleggiato, il luogo chiuso dai venti freddi del nord.
All'ombra, cresce male, i rami si allungano, sbocciano e sopportano male, ei frutti diventano incredibilmente rigidi e pelosi. Piantare la mela cotogna in un luogo permanente in primavera fino al momento del germogliamento. W
e la stagione estiva la piantina diventerà più forte, attecchirà e andrà preparata in inverno. L'apparato radicale della mela cotogna è poco profondo, quindi nei mesi molto piovosi dovrebbe almeno occasionalmente essere annaffiato.
E ciò che è particolarmente piacevole è che la mela cotogna non è praticamente colpita da parassiti e malattie.
© Elena BOYKOVA, Ricercatrice, Orto botanico, TavSU
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Ottobre è la stagione pre-invernale e, prima delle forti piogge, è necessario avere il tempo di conservare le varietà invernali di mele e pere e rimuovere i frutti della mela cotogna.
La mela cotogna allungata (ordinaria) è una delle colture a crescita più rapida (già nel 2 ° anno dopo la semina, abbiamo tolto il primo raccolto).
Innaffiamo il nostro albero da frutto prima e durante la fioritura (fine maggio - inizio giugno), dopo che l'ovaio in eccesso è caduto, quindi - durante il periodo di crescita attiva dei germogli, e l'ultima volta - nella prima decade di settembre, quando i frutti vengono versati (totale 5 volte a stagione) ... Se metti immediatamente materia organica nel terreno durante la semina, sarà sufficiente per un anno. Quindi, con l'allentamento primaverile, aggiungiamo 5 kg di humus o compost per mele cotogne non più di 1 volta in 2 anni. Ogni primavera spargiamo 50 g di granuli di azofoski attorno al perimetro della chioma, alla fine della fioritura, versiamo il cerchio vicino al fusto con una soluzione fertilizzante contenente potassio e fosforo (100 g per 10 l di acqua), e alla fine del Ad agosto nutriamo la mela cotogna con un fertilizzante minerale universale (30-40 g per 1 mq). Inoltre, in primavera e in autunno, pacciamiamo il terreno attorno al tronco con uno strato di compost di almeno 5 cm.
Quando tutto il fogliame è caduto dal cotogno, eseguiamo potature ringiovanenti e sanitarie: rimuoviamo la corona o i rami ispessiti che crescono nella direzione sbagliata e potiamo anche i germogli malati e deboli. Rimuoviamo e bruciamo foglie cadute e altri residui vegetali, senza dare alcuna possibilità ai parassiti per lo svernamento. La mela cotogna è generalmente molto resistente agli insetti dannosi, ma a scopo preventivo nel tardo autunno, dopo la raccolta, trattiamo la pianta con una soluzione di urea al 5%.
Poiché questa cultura meridionale ha un apparato radicale superficiale, prima dell'inizio del freddo spruzziamo il terreno sotto la corona e la parte inferiore del tronco con l'humus. E i nostri parenti nella regione di Oryol avvolgono la parte inferiore dell'albero con spunbond.
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La mela cotogna del giardino è la mia vecchia preferita. Ma sottolineerò immediatamente che non deve essere confuso con la mela cotogna giapponese, che è, in effetti, un arbusto con frutti relativamente piccoli e fiori che sbocciano rosso vivo. La mia bellezza è un vero albero alto più di tre metri, che sboccia con grandi fiori bianchi. I suoi frutti sono molto grandi, color limone brillante, pesano fino a 300-400 g. In apparenza assomigliano a mele e nel gusto - qualcosa a metà tra la stessa mela e la pera. Ma la marmellata di mele cotogne è molto più gustosa della marmellata di mele e pere. Inoltre i frutti sono utili per chi soffre di malattie del cuore, del sangue, del fegato. E dall'ARI, a proposito, la mela cotogna aiuta.
Coltivarlo non è difficile, perché ama qualsiasi terreno e non si stupisce di nulla. Pianto la semina contemporaneamente a qualsiasi raccolto di semi. Ama la potatura regolare della corona. Dicono che la mela cotogna sia molto termofila, ma posso obiettare. Sebbene il tempo nella nostra zona sia variabile in inverno - i disgeli sono spesso sostituiti da gelate, e anche in assenza di neve - la mela cotogna non mi ha mai deluso per 35 anni. E per le latitudini più settentrionali, questa cultura è buona perché fiorisce molto tardi e quindi evita le gelate di maggio. Anche la raccolta dei frutti è in ritardo, ma se li raccogli leggermente ingialliti e li metti subito nel seminterrato, maturano tranquillamente lì. Questo è un altro vantaggio della mela cotogna.
È decorativo tutto l'anno: in primavera non riesci a distogliere lo sguardo dai grandi fiori, in estate affascina con foglie lucenti e in autunno - con enormi frutti giallo limone. Mentono, a proposito, fino a maggio, quindi puoi fornirti vitamine per il tempo più lungo.
la nostra mela cotogna è in umido con la carne, aggiunta al porridge con la zucca. Anche il sapore della mela cotogna al forno è insolito. E le varietà Zolotistaya e Collective harvest ne danno una annuale e abbondante.
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Per favore, dicci come coltivare una mela cotogna giapponese.
Irina Pavlovna KUTAS
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Questo arbusto decorativo è resistente al gelo, resistente alla siccità, non richiede suoli. Per essere abbondantemente fiorito e fruttato, è necessario scegliere un soleggiato, al riparo dal vento. Durante i periodi di estate secca l'acqua dovrebbe essere abbondante. Negli inverni Chaenomeles (secondo nome), si blocca spesso, ma in primavera nel breve periodo, recupera la sua originaria bellezza. Con un taglio di capelli regolare, i germogli crescono rapidamente e si ramificano, il cespuglio diventa più lussureggiante e denso.
La fruttificazione inizia a 3-4-th anno dopo la semina. Si riproduce facilmente, più spesso vengono utilizzati metodi di propagazione vegetativa per talea, strati, divisione cespuglio.
Puoi applicare semi di moltiplicazione, ma devono essere raccolti di recente. Hanno bisogno di essere liberati dal guscio denso del feto. È meglio seminare i raccolti in autunno, in modo che i semi abbiano una stratificazione naturale. In primavera compaiono scatti amichevoli.
Consiglio
Nella semina primaverile, i semi dovrebbero essere sottoposti a una stratificazione di tre mesi in sabbia a una temperatura di 0-3 gradi di calore.
Fiori da metà maggio per un mese. Dopo la fioritura, si formano frutti della dimensione di circa 6 cm I frutti della mela cotogna giapponese sono molto acidi, ma contengono un gran numero di sostanze utili. Di loro, la marmellata è preparata, aggiunta ad altri frutti, perché contengono molti oli essenziali che danno un sapore forte e luminoso.
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Cotogna: cucina e inverno dall'estate!
Qualche anno fa ho piantato mele cotogne in giardino. Dal momento che abbiamo il confine settentrionale della distribuzione di questo albero da frutto, richiede una manutenzione abbastanza accurata. La cosa principale è fornire condizioni favorevoli per la maturazione dei frutti e per preparare l'albero per l'inverno.
Anche se mi piacerebbe avere più frutti, normalizzo il raccolto rimuovendo le ovaie in eccesso dopo la prima ondata della loro autoscarica. Meno è meglio, ma meglio! Inoltre, i frutti maturano molto lentamente, raggiungendo la maturazione solo entro la fine di ottobre.
Se durante l'estate l'albero ha fatto un grande aumento, poi ad agosto ho dimezzato i giovani germogli. Ciò consentirà al legno di maturare meglio e di evitare il congelamento dei rami. Ho anche tagliato germogli malati.
Ad agosto trascorro abbondanti annaffiature di un albero. Se sembra indebolito, il giorno successivo dopo l'irrigazione mi nutro con una soluzione di fertilizzante minerale completo. Non faccio concimazioni abbondanti di azoto in estate e in primavera, sono necessarie solo in primavera, durante la crescita attiva. In autunno, è più importante aggiungere fosforo e potassio, per una migliore lavorazione delle radici e maturazione del legno.
In inverno, per mele cotogne, il congelamento delle radici è pericoloso, dal momento che sono distribuite superficialmente. Pertanto, in inverno, il terreno sotto l'albero è coperto da uno spesso strato di fieno e segatura. Nel pacciame primaverile io rastrello e brucio, in quanto può essere ibernato da parassiti e agenti patogeni.
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Un approccio serio alla mela cotogna
In primavera, piantò una cotogna giapponese (henomeles) per la costruzione di una fattoria in una zona soleggiata. foro autunno piantagione preparato, ha fatto perfosfato doppio (100-200 g) e solfato di potassio (150-300 g), e come drenaggio - humus e sabbia di fiume (per gli occhi). Per il terreno la mela cotogna non è esigente, ben tollerata dalla siccità. Ma peggio sono le condizioni per la sua crescita - più povero è il raccolto. Pertanto, durante la stagione di crescita per innaffiare le piante almeno 5 volte: all'inizio della primavera (un paio di giorni prima della fioritura), durante la fioritura, quando la crescita dei germogli, poi attraverso giorni 20, e l'ultima volta - quando i frutti si formano e crescono.
Concimare richiesto: la molla (in aprile) - soluzione verbasco (1: 10), dopo la fioritura e frutta dopo il raccolto - concime fosforo-potassio (by-15gsu perfosfati, e cloruro di potassio su 1 metro). La mela cotogna giapponese tollera bene il taglio
ku. I germogli della radice hanno cominciato a essere rimossi dalla pianta dall'età di 4: lascio solo i germogli 2-3 che crescono strettamente verticalmente. Dall'età di 8-10, effettuerò una potatura ringiovanente, rimuovendo rami più vecchi di 5 anni. Dopo aver aperto le foglie e l'aspetto delle ovaie per scopi preventivi contro le malattie fungine, tratto la pianta con un'infusione concentrata di cipolle. Ecco la ricetta: 30 g di cipolle crude Passo attraverso un tritacarne, verso 1 d'acqua e insisto per due giorni. Prima dell'applicazione, l'infusione viene filtrata attraverso una garza.
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Da mela cotogna faccio una deliziosa marmellata. E di recente ho sentito alla radio che questo frutto può ancora essere utilizzato per scopi cosmetici.
Infatti, a causa della grande quantità di acidi della frutta contenuti nei frutti maturi e succosi, la polpa di mela cotogna è ben utilizzata come maschere cosmetiche. Tali maschere hanno proprietà antisettiche ed essiccanti, nutrono bene la pelle. La ricetta è semplice; Una piccola quantità di polpa tritata mescolata con l'ingrediente giusto (olio vegetale, tuorlo d'uovo, amido, farina d'avena o groppa macinata).
Per la pelle grassa e stanca, la maschera più semplice è adatta: la polpa di mela cotogna matura, grattugiata su una grattugia fine, applica uno strato sottile sul viso, lasciando aperte le aree intorno agli occhi e alle labbra. Tenere la maschera per non più di sette minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.
MASCHERA PER TUTTI I TIPI DI PELLE: mescolare la polpa con grattugiato farina d'avena 1 cucchiaino (può usare il riso, grano saraceno e farina di avena) e amido di mais. Mescolare bene la miscela e applicare sulla pelle. Mantenere la maschera per almeno 20 minuti, quindi risciacquare con acqua a temperatura ambiente. Dopo aver applicato la maschera non è raccomandato per un'ora di uscire.
La polpa di mela cotogna è molto buona per preparare peeling e scrub. Grazie a loro esfoliano le particelle morte della pelle, la circolazione sanguigna viene ripristinata, l'incarnato diventa più sano. Per preparare lo scrub, devi macinare la mela cotogna insieme alle ossa, aggiungere 1 st. un cucchiaio di sale grosso, per mescolare e massaggiare leggermente i movimenti per mettere su una pelle del viso e un decollete. Dopo tre minuti, strofinare e risciacquare la pelle con un fazzoletto. Dopo un'ora, applicare una crema nutriente sulla pelle. Dopo la procedura, la pelle diventerà tenera e più morbida, migliorando le sue condizioni e l'aspetto. Utilizzare uno scrub di frutta cotogna non più spesso di una volta alla settimana.