Stoccaggio di aglio a casa
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Condizioni per la conservazione dell'aglio a casa e la sua corretta pulizia
Qualcuno lo tiene in bagno, qualcuno lo considera una violazione degli standard sanitari. Qui, come si suol dire, a ciascuno il suo. Forse i consigli dei lettori ti aiuteranno a decidere - un argomento importante e urgente.
Sarebbe qualcosa da mantenere!
Voglio condividere la mia esperienza di conservare l'aglio. Ma per avere qualcosa da conservare, voglio aggiungere suggerimenti sulla crescita.
Vivo negli Urali meridionali, a Chelyabinsk. Ed è nato in Ucraina.
La tecnologia per farmi crescere l'aglio è conosciuta sin dalla prima infanzia. Lui stesso iniziò a impegnarsi in questi anni con 20, con l'acquisizione di una residenza estiva. Coltivo l'aglio dai miei semi, in una cultura di tre anni, come raccomandato in tutti i libri di riferimento (si è già acclimatato alle condizioni locali).
Quando coltiva l'aglio in una coltura di tre anni, è ringiovanito, sbarazzandosi di molte malattie. Ho provato ad acquistare varietale.
Vedi anche: Il modo migliore per conservare l'aglio
La tentazione è grande: nel catalogo di una grande azienda impegnata nella vendita di semi, le varietà 125 elencate con i nomi degli allevatori! Ho chiamato la hotline con una richiesta per indicare dove è stata acquistata la qualità. Il premio con il periodo di conservazione dei mesi 11.
Mi è stato detto che le merci ordinate vengono inviate solo in contrassegno, almeno tre set al prezzo di 180-190 rubli. ciascuno, 10 chiodi di garofano in ogni set. Ma non mi hanno garantito che avrebbero spedito esattamente l'aglio ordinato. E mi è già stata insegnata l'amara esperienza di acquisizione di piantine di mele Symbol presso la stazione di allevamento locale - tre volte in cinque anni: la varietà che non ho maturato.
Ma torniamo all'aglio. Quindi, come ho detto, coltivo aglio in un raccolto di tre anni. Innanzitutto, in autunno (a ottobre) - con chiodi di garofano, denti singoli e bulbi in quantità uguali. Pacciamo l'humus di pollo, quindi il mio aglio non si è mai congelato. In primavera, dopo la germinazione, mi prendo cura come al solito. Lo nutro con verbasco (1: 8) o escrementi di uccelli (1:10) con l'aggiunta di cenere. Diluisco la soluzione di alimentazione in un grande contenitore (circa 32 secchi per risparmiare tempo in seguito durante il dosaggio).
Mi nutro tre volte a stagione a intervalli di tre settimane. Dopo ogni poppata, io innaffio e allento. Diserbare se necessario.
Coltivazione di aglio con aneto
Rimuovo l'aglio dal 20 luglio al 1 agosto - prima è, meglio è. Se il tempo è piovoso durante la raccolta, scavo l'aglio, lo lavo dallo sporco in un trogolo d'acqua e lo asciugo, stendendolo sul letto, per circa un giorno, facendo defluire l'acqua. Dopo un'accurata asciugatura, intrecciare le ciglia. Per risparmiare tempo, tesso le fruste, prendendo tre aglio in un fascio alla volta.
Per impedire lo scatenamento spontaneo delle estremità della trama dei brandelli sono legati con le corde.
Dopo la tessitura, ho spalmato l'aglio su assi, tavoli o appeso alle sbarre nella soffitta di uno stabilimento balneare o di un giardino e ho lasciato asciugare fino alla fine di ottobre. Prima della minaccia del gelo, alla fine di ottobre, ho tagliato le teste e le ho messe in scatole di plastica per verdure, e le ho rimosse nella casa giardino o sulla veranda vetrata dell'appartamento - le ho messe in pile una sopra l'altra.
Tagliato le radici dell'aglio di metà o meno.
La condizione principale è che l'aglio si asciughi bene prima della conservazione, in particolare lo strato superiore della buccia. Se c'è una minaccia di abbassare la temperatura nel luogo di conservazione a valori negativi, lo metto in scatole di cartone da sotto droghe o scarpe.
A seconda del numero di teste in scatole, puoi riempire gli spazi tra loro con semi di aneto (ideale!) O agro-vermiculite.
I semi di aneto possiedono proprietà battericide e l'agro-vermiculite è conservata in forni a una temperatura di 900 °, che contribuisce anche a una buona conservazione del raccolto.
Le scatole con aglio infilate in esse sono sigillate con del nastro adesivo e poste sul soppalco nel corridoio. Per l'immagazzinaggio è desiderabile scegliere il posto più fresco nell'appartamento.
Nella foto: aglio dopo lo stoccaggio alla fine di aprile di quest'anno. In questo modo ho conservato gli one-toed sugli scaffali nel seminterrato del garage, e non hanno perso la loro germinazione.
I metodi comuni per conservare l'aglio nel sale, bruciando le radici su una stufa a gas o una candela, rivestendo le teste con paraffina fusa non sono adatti a causa della complessità e, soprattutto, non danno i risultati desiderati.
© Ivan Mikhailovich LYCHAK. Chelyabinsk
Ссылка по теме: Aglio invernale e primaverile: come distinguere, quando piantare?
Conservare aglio per l'inverno
Scavo l'aglio con tempo asciutto. Non è mai mio! Pulisco da terra, rimuovo con attenzione lo strato sporco superiore, quindi taglia le radici e il gambo in modo che possa essere legato in fasci. Lego da sei a sette pezzi in un fascio e lo appendo in un fienile per asciugare. Se fuori fa caldo, mi alzo un paio di volte al sole. Quando l'aglio si asciuga, ho tagliato il gambo, lasciando solo le teste.
L'anno scorso c'era un sacco di aglio, ho messo la testa in un secchio e l'ho messo in cucina. Una figlia a scuola per i mestieri autunnali aveva bisogno di coni di abete rosso. Mio marito ha portato molti coni dalla foresta, alcuni sono stati presi da sua figlia, e il resto era un peccato da buttar via, e li ho messi in cima all'aglio in un secchio. Le teste venivano prese secondo necessità e i coni erano disposti in cima in un secchio. E l'aglio era tenuto bene come sempre! Pulito, krepenky, come se fosse appena uscito dal giardino!
Leggo che le infusioni di pigne sono trattate con mal di gola, sinusite, polmonite. Quindi, contengono alcune sostanze antimicrobiche. Probabilmente, questo è l'intero segreto. Questo è il secchio in cucina sul pavimento. In autunno, chiederò a mio marito di portare ancora coni!
Non liberarti dei raffreddori se hai l'aglio in casa
In inverno e in primavera, i raffreddori sono comuni. Per far fronte a loro, prendiamo una manciata di compresse di farmacia, pillole, polveri e altri preparati. Nel frattempo, molti di noi hanno orti in cui crescono verdure sane.
E su una cosa che voglio fermare: questa è una pianta medicinale universale - l'aglio. È un antibiotico naturale che affronta vari batteri ed è in grado di sconfiggere qualsiasi infezione.
Olio di aglio
L'aglio è una dispensa di vitamine e minerali. Con i segni iniziali di un raffreddore, può diventare il primo assistente. Mia nonna stava cucinando il burro all'aglio. È necessario prendere 4 teste di aglio, grattugiare, riempire un barattolo con la pappa risultante e aggiungere una terza parte (in peso di aglio) di olio vegetale. Mescolare accuratamente, coprire e mettere in un luogo caldo per insistere per due settimane, aprendo e mescolando periodicamente. Trascorso questo tempo, la miscela deve essere filtrata e l'olio è pronto.
Fa bene all'angina e al raffreddore. Devi prendere 1 tsp. olio all'aglio, diluire in 1 l acqua bollita, mescolare bene e fare gargarismi o seppellire nel naso. Dopo diverse procedure, la malattia si ritirerà. Questa ricetta può essere utilizzata anche per l'influenza.
ricetta
Per purificare i vasi sanguigni dalle placche di colesterolo, assumere 1 cucchiaino contemporaneamente. olio d'aglio e succo di limone appena spremuto. Fallo 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti. La durata del trattamento è di 90 giorni. Dopo questo, fai una pausa di un mese, quindi ripeti il corso.
esternamente
L'olio di aglio è usato esternamente. Viene strofinato sul cuoio capelluto con perdita, maggiore fragilità e secchezza dei capelli, seborrea. L'olio viene applicato alle aree problematiche della pelle con allergie, acne, ferite non cicatrizzanti a lungo termine, abrasioni, lividi. Con l'uso di olio, gli impacchi riscaldanti possono essere fatti con radicolite, nevralgia e infiammazione delle articolazioni. Questo rimedio aiuta anche a rimuovere il prurito dalle punture di insetti.
Aglio senza olio
Ma è abbastanza possibile essere trattati e solo aglio fresco, senza insistere sul petrolio.
Se hai l'influenza, strofina cinque spicchi d'aglio e inala i suoi vapori per 5 minuti tre volte al giorno - mattina, pomeriggio e sera.
Mal di denti buccia pulita da uno spicchio di aglio e masticare entro 3 min, bocca muoiono tutti i microrganismi, e il dolore cessa.
Per alleviare il dolore alle ginocchia e alle articolazioni, si deve tagliare una testa d'aglio e le cipolle 200 g. Massa preparata versare 1 litro di alcol e lasciare fermentare per due settimane, agitando periodicamente (a proposito, l'alcol può essere sostituito con la vodka). Finito significa sfregare giunture diffidenti.
Se ci fossero bolle sul corpo, pulire la testa d'aglio, schiacciarlo fino a liscio (come purè di patate), quindi aggiungere ad essa 15-20 gocce di succo di aloe e mescolare bene. Dopo questo la preparazione è pronta. La massa è stesa su una garza sterile, premuta contro l'ascesso e avvolta attorno alla benda. Tieni questo medicinale per un'ora.
Assicurati di provare almeno uno dei prodotti della nonna, che può essere preparato da un'incredibile verdura: l'aglio.
Iosif Vladimirovich VOYTYUK, Tatarstan, Kazan
CIPOLLA E GARLAND PARTECIPANO ALLA VITA
Alcuni residenti estivi si chiedono perché la cipolla e l'aglio invernale siano tenuti male di anno in anno. La causa più comune del problema è che sono in ritardo con la pulizia. Quando è necessario raccogliere?
Cipolla - Le cipolle sono pronte per la raccolta quando le foglie si sono seccate e giacciono a terra, i bulbi sono completamente formati e hanno acquisito un colore caratteristico per la varietà. Se si è in ritardo con la pulizia, dopo un po 'la crescita riprenderà e le lampadine non verranno conservate. Se c'è un clima umido e caldo, le penne delle cipolle e verso la metà di agosto rimangono verdi. In questo caso, per 1 -2 alcune settimane prima della raccolta proposta, spalare la terra dai bulbi e parzialmente tagliare le radici con una pala o prendere le piume con le mani in modo che si trovino sul letto.
aglio
A seconda della regione di coltivazione, l'aglio viene raccolto alla fine di luglio e nella prima metà di agosto. Se si dimentica la raccolta dell'aglio invernale, i bulbi scoppieranno di scaglie e le teste si romperanno in denti, il che accorcia notevolmente il periodo di conservazione. La raccolta inizia quando le foglie marginali sono completamente gialle e le foglie centrali sono un terzo e un terzo sopra. I segni caratteristici della maturazione dell'aglio sono anche il raddrizzamento del peduncolo ricurvo e l'apertura dell'involucro sulle infiorescenze. Un punto molto importante! Quando pulisci l'aglio, non scuotere il terreno dalle teste con l'aiuto dei colpi. Rimuovere a mano in modo da non ferire le prime squame su cui dipende la durata di conservazione della verdura.
SUGGERIMENTO: prendere la cipolla e l'aglio con il bel tempo. Non correre a prendere i bulbi dal giardino, lasciarli asciugare all'aria aperta, e dopo 5-8 ore, inviarlo in una stanza ben ventilata per alcune settimane ad asciugare.
Anna LEBEDEVA, Master of Perm Università di Agricoltura e Tecnologia.
Il bench-drier
Cipolle e aglio nella nostra famiglia amano tutto, quindi coltiviamo queste verdure in grandi quantità. E che i bulbi si asciugarono rapidamente e ben tenuti, chiesero a mio genero di fare panchine e asciugatrici. Di sei barre di lunghezza 50 cm e due lunghezze 2,5 m, ha rovesciato il telaio sotto forma di una panca. Tra le sponde laterali a una distanza di 3,5-4 cm l'una dall'altra perni di legno imbottiti. Ho installato un capannone sotto il tetto. Vendemmia, portata dal giardino, mettiamo tra i bulbi dei bulbi. Quindi i bulbi sono meglio bruciati, e quindi le cime sono più facili da tagliare. Lo faccio con grandi forbici subito per un'intera serie.
Claudia Shupikova, Mogilev. Foto dell'autore
© Marina Kravtsova regione di Tver
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Voglio condividere la mia esperienza nella conservazione dell'aglio (inverno o primavera - nessuna differenza).
Molti giardinieri perdono il raccolto, probabilmente a causa di uno stoccaggio improprio.
Fuliggine e crescere secondo le regole generali. In autunno, durante la raccolta, impacco l'aglio in pezzi di 15-20 e li appendo in un capannone, fornendo le bozze per una settimana su 2-3. In questo momento, facendo altre cose. Quando l'aglio si asciuga, taglia le parti superiori, lasciando 2-3 cm e le radici, senza danneggiare il fondo. Poi l'ho messo in un secchio di plastica, mi addormento in cima al grano secco (grano) in modo che l'aglio sia tutto chiuso. Ho messo in cucina nella parte inferiore del mobile.
Tutto! L'aglio è immagazzinato senza perdite. Il sole non è asciutto All'atterraggio seleziono le teste migliori. Auguro a tutti grandi raccolti!
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Per quanto riguarda la pulizia e la conservazione dell'aglio, è già stato scritto molto, ma penso che la mia storia di questo superfluo non sarà affatto
Quindi voglio parlare di alcune piccole cose. Quando estraggo l'aglio, lo lavo immediatamente in due acque, poi metto le radici nei cassetti di plastica verso l'alto in modo che l'acqua scorra meglio e si sbarazzino di umidità più velocemente. Una volta asciugare, quindi tagliare i gambi, lasciando le "code" della lunghezza di 20-25 vedere che è possibile per loro si riferiscono tutto a grappoli e appendere ad asciugare ulteriormente sulla strada, nel cortile. Giorno aglio ventilato (la notte ho portare alla stalla), il giorno dopo circoncisi le sue radici (se si tratta di provare a farlo prima, essi saranno ancora troppo bagnato e forbici quasi non li prendono, e se poi, le radici si seccano e sarà ancora una volta essere difficile loro da tagliare).
Dopo aver potato per qualche altro giorno, asciugo le teste, ma non sotto il sole diretto, ma all'ombra. Quando l'aglio è completamente asciutto, ho completamente tagliato le "code", lasciando la canapa 1 lunga cm, e l'ho messa in lattine 3-litro, che conservo in cucina nell'armadio. Le banche, a proposito, non chiudono nulla e l'aglio è ben conservato fino al nuovo raccolto. Ho anche piantato il resto degli stock in autunno in fragole. Allo stesso tempo, ora voglio condividere la mia esperienza di salvataggio delle piantagioni da una mosca di carota. Non appena le piante su uno lascia davvero, ho subito cospargeteli con l'acqua con l'aggiunta di kerosene (2 art. L. su un secchio), e le foglie non attorcigliato. Un cavolo dai bruchi spruzzato con una soluzione di aceto (nella stessa proporzione), e farfalle sorvolano i miei letti del giardino. Auguro a tutti voi buone rese e la sicurezza assoluta del raccolto.
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Raccolgo aglio dalle creste quando le squame sui bulbi iniziano a scoppiare. È importante non essere in ritardo, ma non affrettarsi. Altrimenti, l'aglio potrebbe diventare lento durante la conservazione. Scavare attentamente per non danneggiare i denti. È anche importante che il collo (base dello stelo) sia intatto. Tale aglio si trova tutto l'inverno. Pertanto, questo lavoro responsabile viene svolto solo da me stesso. Ho molti uomini nella mia famiglia - un marito e tre figli - ma non stanno scavando con la stessa cura.
Pertanto, l'aglio è la preoccupazione di una donna. Anche se lo amano tutti: questo è un nobile guaritore.
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Facciamo l'aglio in b «
Su consiglio di una buona conoscenza di un pezzo di aglio quest'anno, ripongo in un barattolo da tre litri. L'ho riempito quasi fino in cima con spicchi d'aglio. Accesi una candela e la tenni vicino al collo. Una volta bruciato, chiudere rapidamente il barattolo con un coperchio di kapron e portarlo al piano interrato (se non c'è cantina, è meglio farlo rotolare con un coperchio di metallo). Vediamo quale sarà il risultato! Mentre l'aglio è buono.
Un compagno di viaggio casuale sul bus ha condiviso altri due suggerimenti. Quindi, un narratore tiene aglio e cipolle, immergendole in una schiuma bianca d'uovo leggermente diluita in acqua. Quante uova hai bisogno ?! Un un uomo sostenuto che aglio e cipolla cali di pastoso poltiglia (argilla + acqua + ceneri), essiccati e sospesi in griglia nel seminterrato. E cosa ne pensi?
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Conservo l'aglio nella ricetta di mia nonna. Non appena matura, scava, pulisco radici e radici. Le teste più grandi e più sane partiamo con una parte del gambo, legano in fasci e appendono in un granaio fino al momento opportuno.
piantali sotto l'inverno. Un pezzo di aglio senza steli viene essiccato al sole e usato come cibo. La maggior parte di questo aglio viene conservato fino alla primavera. Essiccati al sole, le teste sono sparse su assi di legno in soffitta
fienile. E in autunno inoltrato copro con una vecchia coperta calda, cappotti e giacche. All'inizio della primavera, apro l'aglio, lo lascio andare in onda. Questo semplice metodo non mi ha mai deluso!
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Aglio con radici
Scava l'aglio, lasciando il terreno sulle radici, quindi asciugalo al sole e scuoterlo da terra, ma lascia le radici. Conservo le case in una scatola nell'armadio. Conservato bene, quasi non si prosciuga. Prima di allora, tenevo in lattine o sacchetti di carta, ma tutto era rovinato. Questo metodo ho usato per più di 10 anni e credo che questo sia il modo migliore per conservare l'aglio.
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Prima di allora, ho avuto l'esperienza di piantare l'aglio primaverile in modo tradizionale. Ha piantato chiodi di garofano secchi all'inizio della primavera, ma anche a settembre non voleva andare a letto e stava in pieno verde, ad es. ha continuato a crescere. Ma, ahimè, settembre, è settembre - né il sole è in abbondanza, né il caldo. Di conseguenza, ho tirato fuori l'aglio con foglie succose verdi e una testa molto modesta. Ma continuava a piantare, perché assaggiarlo non può essere paragonato all'inverno.
Yarovoy supera decisamente il raccolto invernale a questo riguardo. E ora in primavera ho fatto tutto diversamente. Trovato nei vecchi numeri della pubblicazione su aglio e ascoltato il consiglio dei coltivatori di autocarri stagionati. Nella terza decade di marzo ho tirato fuori le teste dall'armadio, giacevano in una scatola nella mia scatola. I denti prendevano solo quelli esterni: sono più grandi di quelli interni. Poi prese la scatola dalla torta e, bagnando uno straccio, la posò sul fondo. Su un panno umido razlozhila denticini e coperto l'altro con uno straccio umido.
Ho ricevuto 50 pezzi. Poco, ovviamente, ma non c'era materiale più degno. Ha abbassato la scatola nel sottosuolo - la temperatura è positiva, ma le patate non germinano fino a maggio. E ho piantato i 10 chiodi di garofano più grandi in piccoli vasi e li ho messi sul davanzale della finestra. Ho deciso che sarebbe stato un liquore madre di aglio primaverile.
Di tanto in tanto, scendeva nel sottosuolo per "animali domestici". Consegnato alla luce, esaminato e osservato l'umidità degli stracci. Presto sui denticoli apparvero le radici, e l'aglio che fu piantato in vasi, salì in modo uniforme. All'inizio di maggio ho piantato tutta questa bellezza su un letto, coperto di materiale non tessuto: temevo che le piantine si congelassero. Sì, e l'umidità sotto il rifugio è meglio conservata. Piantare il mio ben sviluppato. Una volta li ho nutriti con un mite whisperer, tutto qui. Annaffiato, polo, allentato. Alla fine di agosto sono caduto in aglio e l'ho tirato fuori. Matochnik era (come volevo) più grande. Ma il resto sembrava molto presentabile! Ora sono diventato un detentore di materiale vegetale buono e continuerò a coltivare l'aglio primaverile in questo modo. A proposito, i resti delle teste d'aglio distrutti durante la selezione dei denticoli sono ben conservati, e li sto usando da un mese intero per preparare i piatti.
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Rimuovendo l'aglio, seleziono immediatamente le teste. Prima uso quelli danneggiati. Se ce ne sono molti, pulisco la parte, la taglio a fette e la asciugo con una batteria. E parte, dopo aver eliminato e messo in un barattolo, riempio con olio di semi di girasole. Chiudo il coperchio del capron - e nel frigorifero. È bene friggere la carne in questo olio o condirla con la vinaigrette.
Per il resto delle teste - bellissimo, con molte scale tegumentarie aderenti - taglio le radici e canto il fondo su una candela. Dicono che è possibile sopra il bruciatore della stufa. Pulisco il luogo bruciato e strofino le ceneri con un panno.
Quindi prendo 200 ml di olio di semi di girasole e in una casseruola faccio cuocere a fuoco basso per 3 ore, man mano che si raffredda, ci metto 15-20 gocce di iodio e mescolo bene. Spalmalo di batuffolo di cotone e tamponalo con l'aglio. Dopo queste procedure, stendo le teste su un giornale in modo che si secchino un po '. Sulla loro superficie si forma un film resistente all'umidità e gli spicchi non crescono. Lo stelo secco impedisce loro di soffocare. Verso l'aglio lavorato in questo modo nel seminterrato sotto casa in scatole poco profonde con un massimo di 8 3 strati. È memorizzato perfettamente - un peccato lamentarsi.
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Quest'anno, per la prima volta, ho conservato l'aglio nella farina - e finora nessun dente è scomparso! In una ciotola di argilla profonda (puoi avere un barattolo di vetro), metti giù la testa d'aglio in fila e versala sopra con la farina. E così - strati fino in cima. L'ultimo strato è stato coperto con farina a 1-2 cm sopra le teste.
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Voglio condividere un segreto su ciò che deve essere fatto quando si pianta, in modo che l'aglio estivo cresca grande e sano.
All'inizio di aprile, smonta le teste in chiodi di garofano. Prendo una teglia da forno, la linea con un pezzo di stoffa inumidito e li metto ben stretti. Quindi copro la teglia con lo stesso panno umido, metto tutto sulla sedia e la sedia sotto il tavolo (fa caldo e non c'è luce). Ogni giorno controllo se il tessuto è asciutto e, se necessario, inumidirlo con acqua. E presto le radici compaiono sugli spicchi. Non appena è successo, puoi già piantare. In generale, voglio dire che l'aglio ama la semina precoce e quindi cresce bene (a meno che, naturalmente, la terra non sia adeguatamente preparata). Raccogliere grandi teste è un piacere. Oh, a proposito, ti dirò allo stesso tempo il modo più semplice come preservare in modo affidabile il raccolto in cantina da qualsiasi topo e ratto.
E hai solo bisogno di distribuire grappoli di assenzio essiccato in cima alle scorte. Io personalmente lo faccio sempre, e non ho perdite da ospiti non invitati. Per inciso travi roditori assenzio difendo e piantare nel giardino: li lega alla terra steli, e vicino ai cespugli di bacche semplicemente disposti intorno ad un piccolo strato (e anche sui rami più bassi di arbusti appesi a queste creature mai affamati, e non è mai verificato alla ricerca cibo sulle zampe per alzarsi, altrimenti sono oh-oh-th, che sono veloci).
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Come se da un giardino
Molti aglio per l'inverno germogliano o si asciugano o cominciano a marcire, ma sembra che io sia appena uscito dal giardino. Ecco come lo immagazzino.
Per prima cosa, subito dopo la raccolta, mi asciugo molto bene. Sto cadendo a pezzi nell'attico, ed eccolo, secco e caldo, mentre si asciuga. Da un po 'di tempo non riesco a sopportarlo: a volte prendo un paio di teste e controllo se è asciutto o meno.
Quando l'aglio si asciuga, lo sposto in barattoli di vetro, avvolgo i colli con un panno. Quindi l'aglio respira e non si inumidisce. Tengo lattine di aglio sul davanzale della finestra, ma non ho un lato soleggiato, quindi devi stare attento a questo.
Se germogliano comunque in primavera troppo presto, allora lo porto alla dacia, lo faccio in una cartella dei pozzi, spargo la terra con acqua bollente e in un terreno così riscaldato che pianta. Anche se il programma è ancora troppo presto, l'aglio sopravviverà, tollera il congelamento.
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AGLIO - PER LO STOCCAGGIO
Rimuovo l'aglio invernale a luglio-agosto e la raccolta primaverile a settembre. Ho tagliato la cervice a 5 cm (non tocco le radichette) e atterro sulla veranda. Le teste si asciugano se si sbriciolano sui denti quando vengono strizzate. I segnalibro lo spazio di archiviazione. Seleziono le lampadine con denti danneggiati o scoperti, decadenti o semplicemente sospettosi.