Rabarbaro crescente in casa e in serra
Contenuto ✓
Rabarbaro: una pianta da torta
Pianta di rabarbaro: descrizione biologica
FAMIGLIA: grano saraceno
ASPETTO: Tra più di 20 specie di rabarbaro, ci sono varietà decorative, medicinali e vegetali
CICLO: Pianta erbacea perenne
FOGLIE: Verdi, grandi, raccolte in una rosetta di radice
Piccioli: spessi, cavi o pieni, che raggiungono il mezzo metro di lunghezza
L'inverno è fuori - significa che è tempo di distillazione! Ad esempio, molto presto sarà possibile piantare il rabarbaro e i suoi piccioli succosi non tarderanno ad arrivare.
I rizomi di rabarbaro (a proposito, la varietà Victoria è più adatta per la forzatura) vengono dissotterrati in autunno, messi in piccole scatole e tenuti sotto una tettoia in modo che l'acqua non vi penetri. Con le prime gelate, i rizomi vengono trasferiti in un seminterrato freddo o in una cantina e gocciolati in segatura o sabbia bagnata. Con l'arrivo di dicembre vengono rimossi, sbucciati dalle radici e piantati.
Nel giardino, il cespuglio di rabarbaro cresce nello stesso posto per 8-10 anni e allo stesso tempo dà un'alta resa di piccioli
Vedi anche: Specie di rabarbaro: foto e descrizione
Rabarbaro a casa
Una miscela di torba, sabbia di fiume e humus viene versata in un secchio o altro contenitore adatto in proporzioni uguali con uno strato di 17-18 cm, i rizomi vengono adagiati e cosparsi con lo stesso impasto di 4-6 cm di spessore. viene annaffiato con acqua a temperatura ambiente e posto in un luogo buio.
Innaffiato moderatamente, ma spesso: il terreno non dovrebbe asciugarsi, oltre ad essere impregnato d'acqua. Viene monitorata anche l'umidità dell'aria: più è alta, meglio è. Di solito il rabarbaro non viene nutrito: per la formazione dei piccioli, ci sono abbastanza nutrienti nei rizomi.
Se hai intenzione di ottenere un raccolto serio, usa la cenere di legno.
Inoltre, è meglio introdurlo mescolandolo in acqua. Per un contenitore con una pianta sono sufficienti 50-70 g di cenere. I primi piccioli (lunghi circa 20 cm) vengono tagliati un mese dopo l'inizio della forzatura. Vengono rimossi selettivamente per quasi due mesi, man mano che ricrescono.
Dopo il primo taglio le piante vengono annaffiate abbondantemente e dopo 2 settimane si ripete il taglio. Ci possono essere tre, a volte anche quattro, ondate di raccolta.
Rabarbaro in serra
Se c'è una serra riscaldata, il rabarbaro viene piantato lì, avendo precedentemente scavato solchi nel terreno con una profondità di 2-3 cm.I rizomi in essi sono disposti strettamente l'uno vicino all'altro, cosparsi di terreno nutriente (humus, torba e sabbia fluviale in parti uguali) e annaffiato con acqua a temperatura ambiente per svegliare i reni.
Nella prima settimana dopo l'atterraggio, la temperatura dell'aria dovrebbe essere di circa +10 gradi, quindi - +16. .. + 18 gradi. Se è più alto i piccioli possono allungarsi fortemente e diventare praticamente immangiabili, se più bassi cresceranno molto lentamente. L'illuminazione dovrebbe essere debole, diffusa e durare 5-6 ore al giorno. Da 1 metro quadrato di serra si possono ottenere fino a 4 kg di piccioli.
Rabarbaro in crescita nel seminterrato
Se la temperatura nel tuo seminterrato è mantenuta a + 14… + 16 gradi, il rabarbaro può essere cacciato anche lì e senza illuminazione. Tutto ciò che serve è stendere il film sul pavimento, adagiarvi sopra i rizomi (girando i boccioli) e cospargerli di torba, sabbia di fiume o segatura in uno strato di 1-1,5 cm Un mese dopo, mantenendo l'umidità del substrato a livello costante, puoi ottenere piccioli ancora più delicati che in una serra.
PIATTI CON RHUBBAR
Tortino al Rabarbaro
Tagliare a pezzi 300-400 g di gambi di rabarbaro. Impasto: 3 uova, 0,5 cucchiai. zucchero, 1 cucchiaino. lievito in polvere, vanillina, 2/3 cucchiai. Farina.
Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungere la vanillina, il lievito e la farina. Dovresti ottenere un impasto di medio spessore. Ungete il fondo dello stampo con il burro. Versare uno strato uniforme di zucchero (0,5 cucchiai). Cospargere lo zucchero con l'amido (3 cucchiaini). Disporre il rabarbaro tritato. Versare sopra l'impasto e cuocere la torta fino a quando sarà tenera.
Insalata di mele e rabarbaro
Sbucciare 300 g di gambi di rabarbaro dalle fibre dure esterne. Tagliate a fettine sottili e aggiustate di sale. Sbucciare e togliere il torsolo a 2 mele grandi in agrodolce e tagliare la polpa a striscioline. Cospargere 1 cucchiaio. succo di limone. Mescolare mele, rabarbaro, 50 g di noci o mandorle tritate e 50 g di uvetta. Condire con 130 ml di yogurt, sale e pepe.
Vedi anche: Rabarbaro (foto) - coltivazione
Rabarbaro: benefici
Per molti anni ho coltivato il rabarbaro nella mia dacia. In primavera, quando non ci sono ancora verdure o frutta, è un intero magazzino di vitamine.
C'è soprattutto molta vitamina C nei piccioli. Il potente fittone ha anche proprietà curative.
Lo uso per le malattie del tratto gastrointestinale. Un infuso a base di radice di rabarbaro, che bevo in caso di avvelenamento, stitichezza. Cucino così: 1 cucchiaino. radici frantumate secche e rizomi di rabarbaro versare 1 cucchiaio. acqua bollente, insistere per 2 ore, filtrare e bere 1/4 cucchiaio. in un giorno. E dai piccioli preparo la composta. Aggiungo zucchero o miele a piacere. Si scopre una bevanda sana e gustosa.
FATTO: gli americani chiamano il rabarbaro la "pianta della torta". DAL RUBISH PRODUCONO DELIZIOSI KISELI, COMPOSTE, MARMELLATE. MARMELLATA. SI AGGIUNGE NELLE ZUPPE, INSALATE. I SUOI GAMBI ACIDI SI ABBINANO BENE CON ARANCIA, ZENZERO, ASPARAGI, ROCKER.
Ссылка по теме: Rabarbaro crescente - semina e cura, tipi e varietà
Rabarbaro - un delizioso picciolo e un sano topper
Il rabarbaro è una pianta con lussuose foglie ondulate e bellissimi fiori bianco crema o verdastri che sembra maestoso nel giardino e attira lo sguardo ammirato dei suoi vicini da lontano. La sua patria è la Cina, ma il rabarbaro ha attecchito bene ed è molto apprezzato nella nostra zona. Questa è una delle prime piante ricche di sostanze nutritive e vitamine di cui il nostro corpo ha tanto bisogno dopo un lungo periodo invernale.
La composizione e le proprietà benefiche del rabarbaro
Il rabarbaro è una pianta perenne della famiglia del grano saraceno, in cui esistono più specie di 20. Nella cultura del giardino ci sono due tipi: ibridi e ondulati. Il rabarbaro è coltivato per il beneficio dei piccioli delle foglie basali, poiché contengono acido ascorbico, malico e ossalico, vitamina P, sali minerali di potassio, fosforo e magnesio e vari oligoelementi. Gli sciroppi e gli estratti di gambo sono efficaci per le malattie gastrointestinali.
Per scopi terapeutici, e utilizzare le radici della pianta. I preparati del rabarbaro possiedono proprietà coleretiche, battericide e astringenti. Inoltre, si raccomanda di raccogliere le radici per scopi medici nel sesto anno di vita vegetale durante la loro piena maturazione. Eliminati dal terreno e dalle radici e tagliati a pezzi, le radici del rabarbaro vengono asciugate al sole fino a quando non si indurisce, quindi si appende alle corde e si asciuga all'ombra.
Il freddo non è un ostacolo
Il rabarbaro è una pianta resistente al gelo, tollera temperature fino a -30 ° C, quindi lo pianto prima dell'inverno. Lo faccio fino alla fine di ottobre, cioè fino alle possibili gelate. Uso parti di rizomi dalle piante più sane, ad esempio, bambini di tre anni, hanno piccioli rossi appesantiti.
Scavo un cespuglio, uno spesso rizoma, lo divido con una pala affilata in parti di lunghezza 10-15 cm (ognuno deve avere almeno due boccioli di crescita, o occhi, una grande radice a forma di fuso). Se lo si desidera, è possibile dividere i rizomi direttamente nel terreno e versare le sezioni risultanti con la cenere.
Il rabarbaro è molto sensibile agli organici, quindi una settimana prima della semina faccio solchi e porto letame o terriccio marcito (due secchi per 1 m2). Ma questo non è abbastanza. Quando scavo, porto sotto la pala una lanugine di calce (1 kg per 1 m2), perché il nostro terreno sabbioso e argilloso è leggermente acidificato. Ho diviso il rizoma - e l'ho immediatamente piantato in buchi di dimensioni 50 × 50 cm e profondità 50 cm. La distanza tra i cespugli futuri è di circa 70 cm, nelle distanze tra le file - fino a 1 m. È importante approfondire correttamente il rene. Affinché la pianta non muoia, non spari e dia un buon raccolto già nel primo anno di vita, la "testa" del rene deve certamente essere a livello della superficie del suolo.
CANDIDATI AL CULINARIO
Il rabarbaro è usato per preparare vari piatti. Dai piccioli, che hanno un lieve sapore agrodolce, preparano ripieno per crostate, composte, marmellate, confetture, frutta candita, purè di patate, succhi, kvas, vino, vengono aggiunti alle insalate e consumati crudi. Nei paesi europei, questa pianta è considerata un'eccellente aggiunta ai piatti di pesce. I gambi di rabarbaro possono essere conservati nel congelatore per tutto l'inverno, pre-tagliati in piccoli pezzi e confezionati in un sacchetto di plastica.
Pianta il rabarbaro nel tuo giardino e, all'inizio della primavera, potrai divertirti con un'alta dose di vitamine. Il valore di questa pianta sta nel fatto che cresce in primavera prima delle altre verdure e dà a maggio un sacco di verde.
JAM DA REWEN
Rabarbaro - kg 1, zucchero - kg 1
Tagliare i gambi di rabarbaro a fette, cospargere di zucchero (500 g), montare 8-10 per rabarbaro per fare il succo e scolare. Mettere lo sciroppo sul fuoco, portare ad ebollizione e versare lo zucchero rimasto mescolando continuamente. Quando lo sciroppo bolle di nuovo, fai cadere i pezzi di rabarbaro, porta ad ebollizione, toglilo dal fuoco e lascia per ore 1-2, poi fai bollire di nuovo le miniere 5-7 a fuoco basso, versa in barattoli di vetro e rotoli.
Victor RUSSIAN
Ricette al rabarbaro: video
© Autore: Nikolai Khromov, Cand. scienze agricole, una meravigliosa specialista, Maria Stolyarova.
Di seguito altre voci sull'argomento "Dacia e giardino - con le loro mani"
- Lavrovishnya - coltivazione, cura, foto e proprietà utili
- Noce della Manciuria (foto) semina e cura nei sobborghi
- Castagno rosso Pavia (foto) semina e cura
- Aronia o cenere di montagna - piantare, crescere e proprietà utili
- Come coltivare il cedro (pino cedro) - varietà, semina e cura
- Ciliegia di uccello fragrante comune - varietà e piantagione
- Melograno in crescita nella Russia centrale
- Irga (foto) semina e cura, sfumature di coltivazione
- Cherry in the Urals - crescere e governare
- Nut Lancaster (foto) semina e cura
Iscriviti agli aggiornamenti nei nostri gruppi e condividi.
Diventiamo amici!
#
Rabarbaro in inverno? È semplice!
Per distillare il rabarbaro non serve nemmeno la luce, anzi ne è controindicata.
Scavo rizomi di rabarbaro per la distillazione in ottobre e li lascio proprio nel letto del giardino, coprendoli con foglie cadute o cime. All'inizio di dicembre, alla fine del periodo di dormienza, porto il rabarbaro in cantina e lo pianto in cassette con terriccio umido.
La temperatura ottimale per la distillazione è di + 6… + 8 gradi. Se l'umidità nella stanza è insufficiente (è necessario il 90%), tiro i sacchi della spazzatura neri sulle scatole. Faccio diversi fori per la ventilazione. Spruzzare periodicamente le piantagioni con acqua da un flacone spray.
Dai piccioli cresciuti preparo le composte, le aggiungo alle torte. Ma soprattutto nella mia famiglia amano i pancake con rabarbaro e kefir. Li cucino così.
Sbatti 2 uova con una frusta con 1 cucchiaino. zucchero e sale qb. Continuando a battere, aggiungi 1 cucchiaio. kefir, aggiungi 1 cucchiaino. lievito per pasta e 2 cucchiai. Farina. Lascio fermentare per 20 minuti. Ho tagliato quattro o cinque gambi di rabarbaro, lavati e pelati dalle vene, a pezzi, li aggiungo all'impasto, mescolo. Frigo le frittelle nel burro o nell'olio vegetale fino a doratura. Cospargere il piatto finito con zucchero a velo o servire con miele.
#
So che alcuni giardinieri cacciano con successo il rabarbaro in inverno. Come e quando scavare le piante? Dove conservarli?
#
- Cominciano a raccogliere rizomi a fine settembre e inizio ottobre. Puoi conservarli in cantina o in una stanza buia e fresca in scatole con terra. Per procurarti steli succosi, è sufficiente scavare una pianta di tre anni e dividere il suo rizoma in parti 10.
A novembre, lascia cadere delenki in scatole con terreno da giardino, posizionalo per quattro giorni alla luce, quindi copri con un panno nero e posizionalo in un luogo fresco. Una settimana dopo, 1 tsp diluire nitroammophoski in 3 l di acqua e nutrire le piante sotto la radice (sulla base di 1 l su 10 l di terreno). Dopo un mese, sarà possibile raccogliere il primo raccolto, dopo di che è necessario ripetere l'alimentazione. Si consiglia di nutrire le piante dopo ogni raccolto. Con la dovuta cura, sarà possibile condurre fino a sei di tali cariche, tagliando da ogni boccola a piccioli di 1 kg.
#
Moltiplico il rabarbaro dividendolo, perché questo è il modo più semplice e affidabile. Quindi sai esattamente quale pianta otterrai.
La riproduzione può iniziare nella prima metà dell'autunno. Il rabarbaro ha il tempo di diventare più forte prima del freddo. Il frammento di radice separato dovrebbe avere un minimo di 2-3 reni. Le fette possono essere asciugate in modo che non marciscano, oppure puoi cospargere di cenere di legno. È necessario piantare il dividendo più in profondità, altrimenti il rabarbaro sporgerà dal terreno. Su terreni leggeri, la profondità di semina può essere di 6-7 cm, su pesante - fino a 5 cm. Se ci sono diverse piante, il miglior schema di semina è -1 x1 m. Si consiglia di piantare le piante piantate con erba falciata, segatura, fogliame, ecc.
Raccogliere i pezioli è meglio non dal momento stesso in cui appaiono, e poco dopo, in modo che la pianta giovane sia leggermente rinforzata. Affinché il rabarbaro con radici possa dare piccioli più delicati, può essere coperto con un secchio senza fondo. Lascia così uscire da un buco all'esterno, che erano ben illuminati.
#
Ogni autunno scavo qualche cespuglio di rabarbaro per mangiare in inverno utili piccioli saporiti. Pongo i cespugli scavati in una scatola con terreno fertilizzato e per la prima volta li tengo in uno scantinato fresco e buio. Con l'inizio dell'inverno porto il rabarbaro in una stanza calda e luminosa, comincio ad annaffiarlo ogni tanto. Già un mese dopo, insalate, pasticcini e altri piatti con rabarbaro appaiono sul nostro tavolo.
Ma questo non dura a lungo - raccolgo il raccolto invernale di rabarbaro solo 1 volta per non esaurire le piante. Quindi restituisco la scatola con rabarbaro al seminterrato e in primavera la trasferisco nel giardino, di regola, in nuovi luoghi. Già a giugno coltiva succosi piccioli. Scavo altre piante per il raccolto invernale del prossimo autunno.
#
Il rabarbaro in un posto può dare deliziosi piccioli fino agli anni 15. Tuttavia, per preservare la resa di volta in volta, deve ancora essere trapiantato, dividendo il rizoma. E fallo meglio a settembre.
Per rabarbaro, i terreni ricchi di nutrienti e umidi devono essere portati via. È meglio tagliare il rizoma con un coltello, piuttosto che una pala, in modo da non danneggiare le radici e le gemme. Parti di rizomi dovrebbero essere tenute un po 'al sole - in modo che le fette non marciscano.
Il rabarbaro cresce molto, quindi non può essere piantato troppo vicino, la distanza ottimale tra le piante è 1,2-1,5 m. Il rabarbaro ama l'ombra, sulla sua area soleggiata i piccioli diventano grossolani, fibrosi. Inoltre, devi assicurarti che gli occhi siano approfonditi di 3-4 cm, altrimenti il rizoma inizierà gradualmente a strisciare fuori dal terreno.
Non è difficile prendersi cura del rabarbaro. Da maggio, le piante cominciano a spazzare via. Se i peduncoli non vengono rimossi, ritarderanno i nutrienti. Devono essere tirati fuori in modo che non rimangano ceppi. La raccolta dopo il trapianto viene rimossa a 2-th anno, quando i cespugli si rafforzano e si sviluppano. Fatelo meglio con tempo asciutto, in modo che si formi una crosta sul taglio.
#
Per me, il rabarbaro è un componente essenziale di un kit di pronto soccorso. Per il trattamento, raccolgo rizomi di 3-4 anni, li scavo in autunno. Lavo le radici, le cerco, le asciugo in un luogo caldo, ma non al sole. In piccole dosi, il rabarbaro è un astringente e in grandi dosi aiuta con costipazione.
Per normalizzare le feci, macinare i rizomi essiccati. 20 g di questa polvere versare 1 un bicchiere di acqua bollente, cuocere a fuoco basso 10 min. Poi insisto per 1 ore e bevo di notte. Un lieve effetto lassativo comparirà al mattino.
Se avete bisogno di un effetto astringente, poi 3 volte al giorno assumere 0,1 -0,2 grammi di rabarbaro mezz'ora prima dei pasti con 50 ml di acqua.
Per raccogliere piccioli utili ogni anno, in primavera nutro il rabarbaro con una soluzione debole di urea (1 cucchiaio. Per 10 litri di acqua) - quindi accumula rapidamente verdure. Alla fine di giugno e a metà luglio mi nutro con un nitroammofos in modo da "andare" alla radice (2 cucchiai. Per 10 l di acqua).
#
La raccolta del rabarbaro può essere tagliata in primavera, quando non c'è praticamente nulla da guadagnare nel giardino. Pertanto non sorprende che questa cultura sia rispettata dai residenti estivi.
Io propongo il rabarbaro dividendo i rizomi (è così che cresce più velocemente che nel metodo seme). L'atterraggio è effettuato in primavera e in autunno. Depurata da terra 5-anno-vecchio taglio della radice in 3-4 parte con un occhio sul fatto che ognuno aveva i reni 2-3. A fette di cenere di legno, ho tagliato il delenque per un giorno o due al sole. Se non lo fai, può corrompere. Dal momento che la terra mi terriccio delenki piantato in profondità 4-5 cm. Quando le radici di terra più leggeri possono seppellire presso l'area 7-9 cm. Otvozhu piazza 1 su ogni cespuglio. m.
Per ricevere i primi piccioli, copro i cespugli per adulti con secchi senza fondo. Estraggo le foglie fuori - al sole. Innaffio spesso il rabarbaro, specialmente nel caldo, altrimenti crescerà male, i piccioli si induriranno e diventeranno inadatti per mangiare.
#
Taglia i pezioli non di fretta
Nel mio giardino c'è sempre un posto per deliziose vitamine primaverili: il rabarbaro picciolo. Ma inizio a collezionare steli preziosi solo nel 2 ° o 3 ° anno dopo la semina, perché hanno bisogno di mettere radici e guadagnare forza. Per far sì che ciò accada più velocemente, nutro il giovane rabarbaro con una soluzione di letame di cavallo o di mucca un paio di volte a stagione. Per le piante adulte, 1 volta in 4-5 anni verso un secchio di humus. I peduncoli vengono sistematicamente rimossi, poiché ritardano i nutrienti.
I pezioli stagionati allungano le mie mani: se tagliati con un coltello, il taglio può marcire. Spendo la collezione in modo che rimanga almeno una 5 nella presa. Raccolgo i pezioli solo fino a metà estate, quindi formano l'acido ossalico, che peggiora il gusto e riduce i benefici. Prima dell'inizio del freddo, ho tagliato tutte le foglie.
Per mangiare le ciliegie in inverno, in autunno scavo alcuni cespugli, li trapianto in vasi e li metto in una casa in un posto luminoso. Dopo che il rabarbaro dà il primo lotto di pezioli, lo trasferisco nel seminterrato, e in primavera torno in giardino.