Verza (foto) semina e cura
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Il fogliame di pizzo con vitamine è il cavolo verza
Verza - ovviamente, una piccola cosa delicata, sebbene estremamente seducente. Inutile dire che per lei è necessario un approccio speciale. Quindi cerca di sorprenderla - ad esempio, taglia le bottiglie per le sue piantine in un modo insolito.
A proposito di pastori e aristocratici
Saluto saluti e auguri a tutti i lettori! Ogni numero è in attesa come regalo, specialmente ora, in bassa stagione, quando c'è tempo per una lettura più rilassata (e, naturalmente, ora puoi sfogliare il file più a fondo). Ho notato che tutto ciò che offre ai giardinieri la coltivazione delle piante e l'aumento delle rese, in realtà, sono modi per mantenerci sani.
E prima di tutto - la schiena. Dopotutto, è quasi lo "strumento" principale per lavorare a terra. Sono molto solidale con coloro che sono tormentati dal dolore, e quindi all'inizio della mia lettera voglio parlare specificamente di lei. Penso che nessuno sia contrario.
Vedi anche: Verza - crescita e toelettatura
Sono nato nel Caucaso settentrionale e lì i pastori, sorpassando greggi, non passano un chilometro ogni giorno. E nelle loro mani hanno sempre dei bastoncini. ti sei mai chiesto perché? Fare affidamento su di loro? Sì, certo, ma il loro scopo principale è quello di contribuire a garantire un carico uniforme sui muscoli. I pastori quindi lanciano i bastoncini molto più avanti e poi li raccolgono (qui hai gli esercizi di lancio e le pendenze), li portano, mettendoli su una spalla, quindi, come un bilanciere, su entrambi, poi li abbassano dietro la schiena al livello delle scapole. Io, quando mi sono ricordato
questo, ha anche deciso di applicare la loro pratica in giardino. Ora "gioco" regolarmente in modo simile con un cutter di un cutter aereo durante le pause di lavoro. E cosa ne pensi? Mi faceva male la schiena. E quando sono impegnato a diserbare i letti, non mi chino, ma mi appoggio su un ginocchio: è più facile e più comodo (per un maggiore comfort, taglio le maniche dalla vecchia giacca e le metto in ginocchio).
Bene, ora puoi passare alla storia di una specifica cultura del giardino. Vale a dire - circa verza. Su di esso per qualche motivo, molto pochi lettori scrivono, ma invano. E 'un prodotto dietetico di grande valore, particolarmente utile per i bambini e noi, gli anziani (vedere, ancora una volta, la salute sono strettamente intrecciati). La stessa vitamina C in esso è tre volte più del solito cavolo, e in questo senso darà odds limoni, mandarini e arance. Va bene, va bene, direte voi, lo sappiamo, hanno sentito. Che cosa circa le regole della sua crescita? Probabilmente, i capricci del tetto, e noi e il solito cavolo qualcosa misteri scivola senza fine. Così, dopo il fatto della questione è che con verza può essere più veloce di negoziare (per me, almeno, si è rivelato).
È resistente alla siccità, praticamente non interessa le creature che mangiano le foglie e non ha paura delle gelate, quindi può essere pulito più tardi dopo uno bianco.
E capisce senza problemi le foglie per gli involtini di cavolo: basta versarci sopra dell'acqua bollente e basta. Inoltre, con uno sguardo a questo fogliame di pizzo, giocano coloro che comprendono un appetito serio. Perché le torte ripiene di questo cavolo sono deliziose! È vero, molto dipende da varietà specifiche. Ho provato a farne molti e alla fine mi è piaciuto solo uno - Vertu 1340. Ne sono molto contento.
Piantare cavoli
Quindi, e ora in ordine.
In precedenza, riconoscevo solo il modo tradizionale di crescere: ho piantato i semi in scatole, tazze e qualsiasi altro imballaggio che si era accumulato durante l'inverno. Ma una volta ho spiato il metodo proprietario e fastidioso di un vicino di coltivare piantine, e ora lo uso solo (diffondendosi ad altre culture).
In generale, prendo bottiglie di plastica da 5 litri e le taglio in due metà, ma non attraverso, ma lungo - dal collo al fondo. In primo luogo, vi verso 2 cm di gusci d'uovo schiacciati, poi la stessa quantità di sabbia e poi, quasi fino all'orlo, il terreno nutriente acquistato in un negozio.
Non faccio buchi per drenare l'acqua: e quindi è chiaro quanto il terreno è bagnato. Prima di piantare moderatamente (per evitare paludi) innaffiare tutta l'acqua bollente per dare fresco e delicatamente, usando un paio di pinzette, disposti, non molto è incassato in ciascuna metà del 20 semi verza. Leggermente cosparso di terra, chiudo le bottiglie con del film alimentare e lo metto in un luogo caldo.
È necessario coprire con un film di semina, in quanto crea un microclima caldo e umido, in cui i semi danno germogli amichevoli solo dopo cinque giorni.
Non appena i semi si schiudono, rimuovo il film e metto i contenitori sulla finestra. Innaffio il cavolo secondo necessità - circa una volta ogni cinque giorni. Durante la crescita delle piantine, spolvero la terra, una volta alla settimana la spruzzo con una soluzione di rimedio anti-piede nero e fertilizzante microbiologico. E il mio cavolo cresce sulla finestra fino al trasferimento a terra, cioè 35-40 giorni.
Vedi anche: Varietà di cavolo rosso, Savoia, Bruxelles, cavolo rapa e cavolo di Pechino - coltivazione e cura
Verza - cura
Quando appaiono cinque o sei foglie reali e raggiunge l'altezza di 20 cm, lo pianta sui letti. Prima di questo, metà delle bottiglie vengono annaffiate abbondantemente, e poi le schiaccia delicatamente in modo che il terreno con le piantine fuori di loro verso l'esterno (che è il segreto della sezione longitudinale) e cadde in una ciotola d'acqua preparata.
Separare con cura le radici le une dalle altre e piantarle in letti secondo il modello 60 × 60 cm. Scavo buche nella baionetta per una pala e in ogni bagaglio due manciate di humus e mezzo bicchiere di cenere. Se è previsto il gelo, allora metto tappi di giornale sulle piante.
Ai lati dei letti semino il sedano, con cui il cavolo è molto amichevole. Si aiutano a vicenda in tutto. Oh, e se si cresce sedano, non dimenticate di risciacquare i capelli dopo l'infusione di lavaggio, crescerà meglio e non saranno confusi quando pettinatura (nipote di per esso solo dire voi e più grazie andrà a casa). Ero distratto, ma è importante.
Quindi continuerò. Ulteriore cura per il cavolo verza senza fronzoli. Nutro fino a quando le foglie sono chiuse, fermentando gli escrementi di uccelli e durante la direzione, dall'infusione di cenere (una lattina da mezzo litro su un secchio d'acqua).
Innaffio la sera da un tubo con uno spray. Ho tagliato il raccolto con le foglie di copertura da cui faccio involtini di cavolo. Il cavolo viene conservato nell'ottava cantina al 8 °. Cerca di coltivarlo e non te ne pentirai.
© Autore: Olga Georgievna GRACHEVA, Krasnodar
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I capi di verza sono sciolti, raccolti da foruncoli, come foglie corrugate. Per proprietà culinarie, è vicino alla foglia di Pechino, ma ha sottili nervature centrali delle foglie. Coltivo la verza attraverso le piantine. I semi vengono seminati in ragazzi di strada all'inizio di aprile, insieme a semi di cavolo bianco. In generale, le tecnologie per la loro coltivazione sono simili, ma ci sono alcune sfumature.
La verza è molto sensibile alla mancanza di umidità, il che significa che la terra deve essere allentata, trattenere bene l'umidità dopo l'irrigazione. Per questo, quando scavo nel letto, aggiungo sabbia, torba, compost.
In un luogo permanente, le piantine vengono spostate quando appare 3-4 del foglio presente. Al fondo del buco ho messo una manciata di humus, ho versato acqua tiepida al sole, e dopo aver piantato ho seminato leggermente le piantine con la cenere dei parassiti.
Dopo un paio di settimane mi nutro di infuso di letame con cenere o fertilizzante minerale complesso.
I capi di verza sono allentati, quindi i parassiti possono guadare in profondità e rovinare le foglie interne. Per evitare che ciò accada, spruzzo le piante con foglie di assenzio, pomodoro e aglio (1 kg di verdure versare 10 l di acqua calda, insistere).
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Il verza è più dolce e tenero di una testa bianca, meno colpita dai parassiti. Ma, a differenza della sua sorella cavoli, per molto tempo non viene memorizzato. Per avere sempre vitamina kochanchiki nella dieta, coltivare verza con una diversa maturità. Semi di varietà precoci seminano su piantine a marzo, nel terreno lo pianto in 2-metà aprile. Le piantine temperate possono sopportare il congelamento fino a -6 °.
Le piante adulte sono ancora più resistenti al freddo e trasportano gelate autunnali a -12 °. Questo vale per le varietà a maturazione tardiva.
Lascio queste teste sul letto per l'inverno, l'importante è coprirle con uno spesso strato di neve, sotto il quale sono perfettamente conservate. Se non c'è abbastanza neve, la butto sul cavolo da tutto il sito.
A gennaio-febbraio estro le teste, le copro con acqua fredda e le uso per fare insalate e involtini di cavolo. Le basse temperature hanno un effetto positivo sul gusto del cavolo, diventa ancora più dolce.
Tuttavia, questo metodo di archiviazione non è adatto alle regioni in cui spesso si verificano scongelamenti. I cavoli dovrebbero essere raccolti in autunno con le foglie adiacenti 3-4, conservati in scatole o su rack in fila in un luogo fresco e asciutto.