Le migliori varietà di zucca e il mio feedback su di loro

Passò un'estate colorata. Da una varietà di verdure fresche, frutta e bacche erano solo dolci ricordi. E molto presto verranno utilizzate le riserve dei frutti delle colture a maturazione tardiva, compresi i meloni fragranti.

Ma arriva la stagione delle zucche, non meno gustosa e utile. E inoltre, ci sono varietà di zucche, i cui frutti, secondo il gusto e l'aroma, assomigliano a un melone. In generale, la zucca è una garanzia di un apporto di vitamine per tutto il periodo invernale.

Ogni anno, semino varietà di zucca 4-5 lontane tra loro. L'isolamento spaziale consente di preservare la loro purezza varietale. Nella passata stagione, hanno seminato diverse nuove prime varietà di zucca - Karavai, russo e Malyshka, così come a metà maturazione Moscato di Provenza, Miele Principessa e Burro di arachidi (burro di arachidi). Nelle passate stagioni, la collezione di zucca è stata aggiornata con diverse varietà di noce moscata, che hanno già ottenuto grande popolarità tra molti allevatori di camion: Gilea, Tsigulka Parisian golden, Winter sweet, Ukhiki Kuri. Torta dolce e Olga (gymnosperm).

Inoltre trovo sempre un posto nel sito per varietà di scopi universali. Di solito uso i loro frutti per fare il succo. Secondo me, il meglio di queste varietà - Banana rosa e giganti Big Mac, Stoepool, Titan

Nella nostra regione si semina solitamente il melone quando fioriscono la mela e la pera. Tuttavia, maturazione precoce varietà di zucca Karavai e donna russa Ho deciso di seminare le piantine alla fine di aprile - per ottenere un raccolto precedente. Poiché entrambe queste varietà sono del tipo a cespuglio con piante di media lunghezza, le piantine sono state piantate secondo il modello di 60 × 60 cm. Le erbacce e la coltivazione della radice sono state eseguite come le erbacce sono comparse dopo la pioggia. I frutti iniziarono a maturare presto - 90-100 giorni dopo la germinazione.

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La massa Tykviny di 1,7-4,0 kg ha una forma arrotondata e allungata. Corteccia di medio spessore, rosso-arancio, con strisce luminose strette longitudinali. La carne è arancione brillante. friabile, dolce, con sapore di melone. I frutti possono essere utilizzati nell'alimentazione dei bambini e della dieta, sia in forma fresca, sia per la preparazione di insalate, cereali nutrienti, succhi vitaminici, baci, deliziosi dessert.

I frutti della varietà Karavai conservano a lungo il gusto e il sapore di melone. Il rendimento per un impianto è 13-17 kg. Al fine di fornire alle piante un'adeguata nutrizione prima della formazione di tutte le ovaie, è molto importante pizzicare il punto di crescita di ciascuna ciglia nel giorno 60 dopo i germogli.

Donna russa - un grado resistente al freddo maturo precoce. I primi frutti maturano il 90-1 ° giorno dopo l'emergere delle piantine. Una pianta di media potenza, con una ciglia di media lunghezza. Il frutto è tondeggiante, allungato verso l'alto, del peso di 1,9-4,0 Kg. La polpa è arancione brillante, delicata, con un aroma fruttato. La varietà è fruttuosa, con una pianta puoi ottenere fino a 20 kg di frutta. Buon gusto, uso universale. Può essere coltivato sia nella piantina che nel metodo piantina. È necessario rimuovere i frutti con gli steli. La condizione principale per la corretta conservazione dei frutti di zucca russi è l'aria secca e un'area ventilata.

I fan delle varietà dolci di pranzi di zucca apprezzeranno necessariamente la varietà Malyshka di altissima qualità e altissima resa. Nel giorno 35-40 dopo i germogli, le piante di questa varietà formano un'ovaia e in 80-90 al giorno è già possibile raccogliere. Tipo di arbusto vegetale, compatto. I frutti sono appiattiti, grigio scuro con una tonalità marrone, peso di 2-3 kg. Per garantire che siano maturi in tempo per la carne arancione, croccante, mediamente spessa e dolce, è necessario pizzicare il punto di crescita di ogni frusta nel giorno 60. Le qualità gustative di questa varietà sono eccellenti.

La polpa è ricca di carotene e zuccheri. Crescere un bambino può essere piantine e piantine. Quando le condizioni meteo instabili per la prevenzione delle malattie ogni volta 2-3 trascorso preparati fertilizzante Appignano-Extra, Emistim (secondo le istruzioni, spruzzando in modalità "nebbia"). Per evitare scottature cercato di farlo la sera o la mattina presto per avere il tempo di evaporare la rugiada dalle foglie.

Durante la raccolta il frutto ha lasciato un lungo peduncolo (10 cm). Zucche impilate in un luogo ombreggiato dal sole in un peduncolo a un piano. Quando vengono immagazzinati nel sole, la carne della zucca diventa amara, ei semi germinano nella camera del seme, e ciò rende l'intero frutto inadatto.

Ho selezionato immediatamente i semi dai miei semi, lascio che l'acqua prosciughi velocemente, poi li lasci asciugare in un luogo ben ventilato e ombreggiato, mescolando periodicamente. Quando i semi si asciugano al crepitio delle bucce e la parte posteriore del film trasparente, li trascino nel tempo ventoso e asciutto. Conservo i semi in sacchetti di carta o di stoffa. Hanno una durata a magazzino relativamente lunga - circa 6-7 anni.

I semi di zucca possono essere consumati in forma fritta o cruda.

Nota

La zucca è un prodotto molto nutriente e salutare che i nutrizionisti consigliano di utilizzare nei cibi per bambini e dietetici. In particolare. è utile nell'esaurimento del corpo, nelle malattie del fegato, nei reni. sistema cardiovascolare, colelitiasi. Particolarmente utili sono i frutti di zucca per chi soffre di ipertensione, malattie gastriche con elevata acidità e infiammazione cronica del tratto gastrointestinale. I frutti di zucca sono ricchi di fibre e vitamine, aiutano a purificare il corpo dai radionuclidi e dalle tossine.

© Autore: Valentina CHEBANENKO

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Slavuta di zucca - Lo consiglio!

L'estate nella regione di Zaporizhzhya si è rivelata davvero secca. Ai pozzi mancava l'acqua per i bisogni più elementari, figuriamoci l'acqua dell'orto. In tali condizioni, devono essere coltivate solo le varietà di ortaggi più resistenti. La zucca è diventata la vera eroina di questa stagione Potenza reputazione - fruttuosa varietà a maturazione tardiva (periodo di vegetazione 125-148 giorni). I frutti sono appiattiti, di medie dimensioni, del peso fino a 10 kg, segmentati, grigi. La polpa è di colore rosso-giallo, densa, densa, succosa, con un sapore di mela, i semi sono marroni. La varietà è resistente a fattori naturali negativi, caratterizzata da una maggiore qualità di conservazione e un migliore gusto durante la conservazione. Coltiviamo questa zucca da anni 5 e ci siamo convinti dei suoi numerosi vantaggi.

Non è difficile coltivare una bellezza di zucca, ma devi ancora conoscere alcune regole. La zucca risponde all'irrigazione, nonostante il fatto che le sue radici penetrino in profondità nel terreno e siano in grado di fornire sufficiente umidità. È molto esigente per la fertilità del suolo. È particolarmente buono crescere nell'area in cui cresceva il trifoglio. La zucca impollina molto rapidamente, quindi coltivare altre varietà di zucca insieme è rischioso. Per lo stesso motivo, la zucca e la zucca non dovrebbero essere piantate vicino a una zucca.

Semina i semi di zucca all'inizio di maggio a una profondità di 5-8 cm. Prima della semina, aggiungi 3-5 kg di humus e 2 bicchieri di cenere nel foro, 1 st. un cucchiaio di nitroammophoski e dopo l'annaffiatura pacciamiamo humus. Questo accelera l'emergere di piantine. Nella fase di una foglia, diluiamo le colture, lasciando una pianta per buca. Prima della crescita delle ciglia, è consigliabile allentare il terreno.

Rimuoviamo la zucca tardi - prima del gelo. È perfettamente conservato in un normale soggiorno. Inoltre, nei primi due o tre mesi, migliora l'appetibilità della polpa.

La zucca è una di quelle piante che aiuta a mantenere una buona salute. Nel tardo autunno, quando non ci sono più angurie o meloni, continuiamo a gustare deliziosi e nutrienti piatti di zucca.

Nella calda estate dovevo preoccuparmi delle patate. Come sai: se il sole frigge, i tuberi non si formano. Ma le varietà di patate che coltiviamo da molto tempo (Kubanka, Biancaneve e Incantatrice), e questa volta non hanno deluso. Hanno dimostrato non solo un buon raccolto, ma anche un gusto eccellente.

Kubanka - un primo grado maturo di appuntamento al tavolo. I tuberi sono ovali, gialli. Polpa cremosa Il contenuto di amido di 10-24%. Le patate hanno un gusto gradevolmente ricco, adatto per cucinare una varietà di piatti: patatine fritte, purè di patate, casseruole. La varietà è resistente al cancro della patata, crosta comune, non ha paura della siccità, degli improvvisi cambiamenti del tempo e delle gelate a breve termine.

Biancaneve varietà da tavola di inizio mattinata. I tuberi sono ovali, gialli. La polpa è bianca. Il contenuto di amido di 15,0-19,9%. La patata ha un buon sapore ed è adatta per purè di patate e patate fritte. La varietà è caratterizzata da resistenza al cancro della patata, peronospora.

maga - media stagione. I tuberi sono grandi, ovali, di colore giallo chiaro, con occhi piccoli. La polpa è bianca. Il contenuto di amido di 15%. La varietà è resistente alla siccità e ai cambiamenti di temperatura, ha immunità contro le principali malattie (cancro della patata, peronospora) ed eccellente trasportabilità. Adatto per la coltivazione su tutti i tipi di terreno.

Ottima ricetta

ZUCCA CON RISO E UOVA

Zucca - 1 kg, acqua - 100 g, latte - 1 g, riso - 100 g, uova - pezzi 4, burro - 40 g, zucchero - 100 g, sale qb

Tritare finemente la zucca, aggiungere acqua e far bollire fino a quando diventa morbida. Quindi aggiungere il latte, il riso lavato e cuocere per un altro 30 min. Dopodiché, raffreddare, sbattere le uova, versare l'olio riscaldato, mettere lo zucchero e cuocere in una forma unta.

PANCAKES DI ZUCCA

Zucca - 0,5 kg, latte - 0,5 l, lievito - 10 g, uova - 2 g, farina - 250 g, burro - 25 g, zucchero - 50 g, sale qb.

Fai bollire la zucca fino a renderla morbida e strofina attraverso un setaccio. Aggiungere il latte schiacciato, il lievito diluito, le uova, la farina, sbattere bene l'impasto e mettere 2 h in un luogo caldo. Quindi aggiungere il burro riscaldato, lo zucchero, il sale, eliminare nuovamente e mettere di nuovo in un luogo caldo. Quando l'impasto aumenta, cuoci i pancake.

© Autore: Nikolay MASLAK, p. Malaya Tokmachka, regione di Zaporizhzhya

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