Sui gradi di pomodori neri ....

A rigor di termini, non ci sono in realtà varietà di pomodori neri (ad eccezione di un ibrido, ma è discusso di seguito).

E se vedi nella foto pomodori di fuliggine, allora, piuttosto, è il risultato di un editor di foto, e non di un allevatore. Se vuoi ottenere precisione nel determinare il colore, i pomodori neri sono marrone scuro, ciliegia scura, quasi marrone, viola.

Con gli stessi ricchi frutti colore raggiungere il pieno sole, e se la luce e il calore non sarà sufficiente (il che accade spesso alla latitudine di Mosca e al di sopra), il quadro non sarà marrone, ma piuttosto, "Burdová". Allora perché questi esotici sono così affezionati a loro, non è un caso che la loro gamma si espanda costantemente e molto rapidamente?

In primo luogo, per la bellezza, e in secondo luogo, per il gusto. In questa varietà di frutta di pomodoro formato in modo meraviglioso equilibrio di pigmenti (antociani, licopene, carotene), zucchero, vitamine e altre sostanze che caratteristica di quasi ogni varietà deve la definizione di: dolce, sapore molto buono, buono o eccellente. Inoltre, negli ultimi anni, oltre alle varietà meridionali, abbiamo cominciato a ottenere i nostri "settentrionali" pomodori neri - varietà e ibridi, allevati a Mosca, San Pietroburgo, gli Urali e la Siberia.

Ciò significa che i giardinieri e i giardinieri della zona temperata hanno una scelta ampia e molto interessante di pomodori zonati più affidabili. Tra le novità sono determinanti e indeterminate; presto, a metà e in ritardo; per serre e terreno aperto; con frutti di tutte le forme, dimensioni e sfumature; insalata e scopo universale.

Vediamo cosa ci offrono i produttori di semi in questa stagione. I fan dei grandi pomodori zuccherini dovrebbero prestare attenzione alla varietà indeterminata a maturazione media e alla varietà nera russa. I suoi frutti sono costoluti, a tutto tondo, di colore insolito: in cima cremisi scuro, da sotto cremisi brillante.

Peso 170-250 g e sapore molto gradevole. La varietà è abbastanza resistente alle principali malattie. Incredibile colorazione della varietà siberiana Miracolo al cioccolato, gli autori lo confrontano con il colore del cioccolato al latte.

Meraviglioso e gustoso (frutta dolce, densa, carnosa e particolarmente gustosa in forma leggermente immatura) e dimensioni (250-400 g). Grandi dimensioni e ottimo gusto sono diversi gradi Black Prince, Black Baron (uno dei più dolci nella sua combinazione di colori). Di dimensioni più ridotte (120-150 g), ma non peggiore nel gusto a maturazione media e varietà più alta Marshmallow. Il suo marrone scuro con strisce di frutta arrotondata all'interno è leggermente verdastro e destinato all'uso in forma fresca.

Frutta di un ibrido Ivan Sì Marya F1 - anche molto bella (rosso con un punto viola scuro) e deliziosa: adatta per la conservazione e per le insalate.

Varietà interessante a maturazione precoce indeterminata 'Mirtillo. Tondo, frutta e spesso, lucido (150-180 g) è stato raccolto nelle spazzole, nella maturità tecnica verde con le spalle viola, in un biologica - marrone con le spalle viola.

È molto gustoso marrone e la pianta stessa è eccezionalmente resistente alle malattie. È anche resistente alle malattie ed è estremamente raccolto prugne. Il nome è facile da indovinare sulla forma e sul colore di questa varietà. Come i "cugini" di altre varietà, i frutti (120 g) sono molto gustosi freschi, e sono anche adatti per l'inscatolamento di frutta intera. Varietà molto nuova raccolta Cioccolato Monisto - Miele aromatico "crema", peso 20-30 g, raccolto in numerosi pennelli e densamente coperto da un cespuglio alto.

Ci sono varietà di forme a forma di pera, per esempio, Pera di cioccolato e tartufo nero giapponese. Di regola, tali frutti sono di piccole dimensioni, ma hanno una carne densa, un sapore ricco e un aroma.

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Vedi anche:  Pomodori con frutti blu, viola, neri e marroni

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Quindi, un nuovo grado indeterminato di medio termine Perla di cioccolato ha una bella frutta in miniatura (15-20 g) a forma di pera, raccolta in pennelli corti. Hanno un gusto eccellente e una lunga conservazione in forma fresca (fino a due mesi), ma sono adatti per l'inscatolamento. Un'altra qualità significativa di questa varietà è la salute: anche nelle piogge e nei periodi più freddi, le piante non sono praticamente influenzate dalle principali malattie dei pomodori.

E ora - a proposito del più nero di tutti i pomodori neri. Questo è Mazzo nero di F1 Ibrido indeterminato a maturazione precoce. Pelle scura piccola (35-70 g) cocktail di frutta è molto ricca di pigmenti (antociani e licopene), appaiono sotto l'azione della luce solare in una fase iniziale di maturazione, ma (ancora) con luce solare insufficiente (in serra) sulla superficie dei frutti meno saturi colore nero.

Circa il gusto dei frutti nella descrizione della varietà è detto con attenzione: hanno un aroma piacevole e un retrogusto di prugna.

RITORNO DEI POMODORI PUNITI

Sono anche in vendita semi delle migliori vecchie varietà di selezione popolare. A volte tornano da noi dopo lunghi viaggi all'estero sotto pseudonimi stranieri. Ad esempio, 'Black of Tula' (Black from Tula), 'Black Krim' ('Black Crimea'), 'Black Sia Man' (Zio Mar Nero), 'Purple Russian Plum' ('Russian Prune').

Dai vecchi gradi russi è possibile nominare un grado Paul Robeson, ricevuto da un allevatore privato.

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