Coltivazione di aglio invernale - semina e cura (regione di Tyumen)
AGLIO D'INVERNO A TYUMEN - COLTIVAZIONE E CURA
Bene, quando l'esperienza è passata di generazione in generazione. La cosa principale è adottare nuovi metodi e migliorare la loro esperienza precedente con il loro aiuto. Dopo tutto, non c'è limite alla perfezione!
Voglio condividere le mie osservazioni sulla coltivazione dell'aglio invernale. Sto scrivendo con parole mie. Onestamente, non conosco nemmeno la varietà che coltivo, ed è precoce o media. Solo molti, molti anni fa, mia madre mi ha dato alcune teste per la semina, ho spiegato brevemente come piantarle, tutto qui. E lei aveva un grosso aglio, la testa quasi con una camma femminile. Poi ho imparato dalla mia esperienza.
L'aglio cresce fino a 80 cm di lunghezza, il bulbo è ovoidale, con 4-6 densi chiodi di garofano densi nelle vene viola. Il gusto è forte, l'odore è normale. Piantato dopo 20 settembre, a seconda del tempo. Se pianti in tempo e l'autunno è caldo e secco, germoglierà, ma se ti fermi a piantare, avrai freddo. Questo guadagna per catturare un mese prima dello schiocco freddo. Per i giorni 30, i denti dovrebbero radicarsi, ma non germinare.
Per l'aglio, ho assegnato due letti recintati con assi (circa 1 × 3 m). Piantato per la prima volta dopo cavoli e carote. Scavo il terreno prima di atterrare a una profondità di 20 cm, porto un po 'di humus, ma non ogni anno. Livellare con cura e cospargere di cenere di legno (non molto abbondante) dalla stufa nella vasca da bagno, quindi di nuovo livellare il rastrello. Annaffiare abbondantemente da un annaffiatoio. Cerco di farlo al mattino e di piantare nel tardo pomeriggio.
Per piantare, da un raccolto appena raccolto (come insegnava mia madre), scelgo ben essiccato sotto un baldacchino, le teste più grandi e intatte - circa 35-40 pezzi. Li smonto in chiodi di garofano. Solo i denti grandi, sani e non appiattiti sono adatti per la semina. Prima di piantare, possono essere puliti dalle squame, ma ho solo tagliato un po 'con un coltello affilato sul fondo e ho pulito un top. Poi di notte mi immergo in una soluzione debole di permanganato di potassio.
Vedi anche: Aglio primavera o inverno - differenze?
E puoi lavare i denti in una soluzione di sale (3 st. L su 5 l di acqua) per 1 minuti, quindi abbassarlo su 1 minuti. in una soluzione di solfato di rame (1 tsp su acqua 10l).
Al mattino piango l'aglio in un terreno umido con una distanza tra le file di 20 cm, in modo che sia più facile allentare con un chopper. Tra le piante della serie 10-15, vedi. Prendo un chiodo di garofano con tre dita e lo pianta a una profondità di 6-8, vedi. Livella accuratamente il letto seminato con un rastrello e un po 'di "sale" con la cenere. Non ho cercato di coprire l'inverno, anche se alcune persone lo coprono con uno strato di segatura in 3-4, vedi
In inverno, i letti sotto la neve, e più, meglio è. Ma non lo sigillo nei letti. E dopo che la neve si sciolse, osservai il mio aglio svernare. A volte, a volte alcune piante erano congelate, le ho piantate in primavera, ma per lo più le rese sono sempre stabili.
Dopo che la neve si è sciolta, l'aglio può essere alimentato con fertilizzanti azotati (20 g di nitrato di ammonio per 1 mq), ma io no. Alla fine di giugno - inizio luglio, quando si formano le teste, puoi nutrire fertilizzanti fosforo-potassio o cenere: 1 tazza per 1 kmq. Durante la stagione vegetativa, allento il terreno, rimuovo le erbacce e innaffio il purè infuso: letame, ortica, erba, bucce di cipolla, cenere, acqua (1 bicchiere per 8 litri di annaffiatoio). L'irrigazione non è frequente, solo se l'estate è secca.
Rimuovo l'aglio a fine luglio - inizio agosto. Ma prima, tagliavo regolarmente con le mani tutte le frecce cresciute, lasciando 2-3 nel giardino per vedere come si raddrizzavano e questo è un segnale che l'aglio è maturato.
A volte riesco a scavare (per salare le verdure) le teste fresche e vedere che non iniziano a incrinarsi. Scavo l'aglio con le foglie ordinatamente, con una vanga a baionetta, in fila, cercando di non danneggiarlo, mentre le teste danneggiate marciscono e si asciugano. Afferro il terreno con le mani nei guanti, cerco di farlo con tempo asciutto. Disporre su un unico strato sotto un baldacchino (in scatole reticolari) per asciugare.
Dopo circa 3-4 settimane, ho tagliato il fondo con un coltello affilato e ho lasciato un moncone di 8-12 cm. Sorta: le teste più grandi, non screpolate, per i semi e il resto per il cibo. La raccolta può arrivare a due secchi, a seconda dell'estate. Abbastanza per tre famiglie, spesso condividendo il seme con i vicini. Trito gli steli di aglio con una pala e li invio alla trama della patata, dove in autunno la scavo con il terreno.
L'aglio è conservato splendidamente nel corridoio, su uno scaffale, in una scatola di frutta in plastica fino alla prossima estate.
E ora voglio condividere le mie ricette.
Liquore all'aglio fai da te
Aiuta da molte malattie, rimuove il sale dal corpo, purifica il sangue, rafforza i vasi sanguigni. Mettere gli spicchi d'aglio 12, tagliarli in parti 4 in una bottiglia trasparente, versare 3 con bicchieri di vino rosso, chiudere e mettere sulla finestra soleggiata della settimana 2. Assicurati di scuotere ogni giorno 3 volte! Quindi filtrare e versare in una bottiglia di vetro scuro. Prendere il liquore su 1 cucchiaino. 3 una volta al giorno per un mese.
Caviale all'aglio - ricetta
Separatamente, schiaccia la testa d'aglio (sbucciato e pulito chiodi di garofano) con sale e mezza tazza di gherigli di noce. Immergere un pezzo di pane bianco in acqua bollita, spremere. Quindi mescola tutto e batti la massa con un cucchiaio di legno fino a schiacciarlo, aggiungendo gradualmente 4 Art. l. qualsiasi olio vegetale Alla fine aggiungere il succo di limone. Mettere in una ciotola e servire come spuntino.
L'immagine mostra l'aglio a marzo di quest'anno. È vero, questo non è il più grande.
Vedi anche: Fragole in crescita - semina e cura (Tyumen)
AGLIO INVERNALE CRESCENTE - VIDEO
© Autore: Tatyana Nikolaevna LYAGOTSKAYA. Regione di Tyumen
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sull'aglio invernale ...
Appena è pronto, pulisco il terreno 5 sulla pista, poi lo metto sotto il tetto del bagno ad asciugare per 5-6 settimane. Immediatamente, entro un'ora dopo aver raccolto l'aglio, il letto viene erpicato e seminato con l'avena: realizzo solchi trasversali con una profondità di 1-1,5 cm (distanza tra i solchi di 15 cm) e dispongo i semi di avena. Mi addormento con il terreno e verso molta acqua da un annaffiatoio o un tubo con una pioggia leggera.
Pianto aglio invernale dal 5 al 15 ottobre. Il giorno della semina, ho tagliato l'avena a 3-5 cm da terra con le forbici, ho messo la parte superiore tagliata di lato e ho piantato l'aglio nelle file di avena, dopo di che copro il letto con la parte superiore dell'avena per il riscaldamento e la conservazione della neve.
In primavera, non appena l'aglio cresce di circa 10 cm, tolgo il riparo dal giardino, verso acqua con l'urea (2 cucchiai. Per 10 litri di acqua) e, se il tempo è secco, annaffio di nuovo con acqua semplice in modo che il terreno sia saturo di umidità per 15- 20 cm Dopo che l'acqua è stata assorbita, allento il letto (distanza tra le file) - Ho un rastrello stretto largo 10 cm. Durante l'estate, mi allento ancora tre o quattro volte (soprattutto dopo la pioggia), irrigando moderatamente quando fa caldo una volta alla settimana. Poi di nuovo rimuovo l'aglio maturo, erpico e semino l'avena, ma semino l'avena già nel punto in cui l'aglio cresceva. Insomma, ogni anno ho avena con aglio cambiato posto, non c'è modo di effettuare un'altra rotazione delle colture: c'è poca terra.
Non ho mai scavato un letto da giardino con una pala, l'ho solo erpicato, quindi la mia terra è libera e sta migliorando ogni anno!