Erbe piccanti in giardino - cosa, dove e come piantare
Contenuto ✓
- ✓ AROMATERAPIA DOMESTICA
- ✓ BELLEZZA E UTILIZZO DELLE ERBE DI PRIMAVERA
- ✓ CARATTERISTICHE DEL DISPOSITIVO DI GIARDINO
- ✓ AREE DI RICREAZIONE
- ✓ MANI DI GIARDINO DI CUCINA
- ✓ FORMA E CONTENUTO
- ✓ GIARDINO CONTAINER CON ERBA FRAGRANTE
- ✓ COLTIVARE ERBE PICCANTI - CONSIGLI E RISPOSTE SU PIANTA, CURA E RIPRODUZIONE DAI GIARDINIERI
- ✓ ERBE PICCOLE - VIDEO
ERBE PICCANTI SU UNA VACANZA
La buona salute e il buon umore sono garantiti se l'aria pulita e l'aroma piacevole regnano nel paese.
Il senso dell'olfatto è il canale più importante per ottenere informazioni sull'ambiente. "L'odore è una sensazione di ricordo e desiderio", ha scritto Jean-Jacques Rousseau Aromatherapy - un metodo popolare per curare il corpo, che utilizza gli aromi di erbe, viti e piante legnose - il loro odore rinfrescante influenza la psiche e la fisiologia, stabilizzando la pressione, calmando i nervi, ridurre mal di testa e crampi.
AROMATERAPIA DOMESTICA
Per la profilassi nel paese, nell'area ricreativa, vengono coltivate erbe piccanti: sanificano l'ambiente, saturano il corpo con piacevoli aromi curativi. Alcune piante creano l'effetto terapeutico desiderato, tonificante o rilassante, alleviando lo stress, formano l'umore e le emozioni. In un giorno libero, il giardino del mattino è pieno dei rilassanti aromi di rose e lillà che portano pace e tranquillità.
Un forte aroma amarognolo (verbena, rosmarino, timo e agrumi) si adatta all'umore di lavoro, provocando un'ondata di forza e dando un alto umore, alla fine della giornata forniscono vigore e positivo.
La famiglia prende la decisione di creare un sito profumato insieme: è importante capire quali odori sono adatti individualmente. In primo luogo, studiano il mondo degli odori durante le passeggiate nei giardini più vicini di Maria, identificando quegli odori che eccitano. Un'opzione di compromesso, se i gusti sono diversi: la divisione del sito: non mescolare aromi maschili (melissa, timo, menta, poligono, pino, cipresso) e femmina (giglio, rosa, narciso).
BELLEZZA E UTILIZZO DELLE ERBE DI PRIMAVERA
IL NOSTRO RIFERIMENTO
Giardino degli aromi - parte di una trama con medicinali ed erbeche emettono un odore etereo piacevole e particolare con un effetto discreto, duraturo e duraturo. Aromi dolci (varietà di rose ibride di tè, mughetti, issopo medicinali, piselli dolci, caprifoglio di caprifoglio, allisio, flox floelic, lilla, chubushnik, maliola, mirabilis) attirano farfalle, falene, api e uccelli canori in giardino. La sua bellezza visiva è data dalla forma e dall'aspetto del fogliame e delle infiorescenze, tenendo conto delle date di impianto e dei periodi di fioritura delle piante.
Piante piccanti - una parte importante delle feste di campagna, fornitori di prodotti vitaminici profumati; sono belli, hanno un buon odore, non richiedono cure particolari, spesso prevengono la diffusione di parassiti e malattie delle piante, proteggendo ortaggi e fiori. "Iniziano" all'inizio della primavera, uno dei primi,
Vedi anche: Domiamo le erbe selvatiche e le usiamo per cucinare
CARATTERISTICHE DEL DISPOSITIVO DI GIARDINO
Per la crescita, lo sviluppo e la fioritura di successo delle piante profumate, è necessaria un'alta illuminazione, di regola, nella parte chiusa del giardino - aree orientate a sud, est o ovest. Sotto l'influenza del calore nei luoghi soleggiati emanano un aroma particolarmente forte.
La zona profumata non è troppo chiusa: l'odore troppo concentrato può rovinare il resto, influenzando negativamente la salute. Posizionando un giardino profumato, prendi in considerazione il punto di vista: se è visto da uno o più posti.
L'aspetto pulito e raffinato delle piantagioni speziate-aromatiche e medicinali (melissa, timo, origano) offre confini chiari: cordoli sempreverdi o piante da fiore, materiali artificiali. Dal momento che crescono, spostando altre piante, la loro crescita è controllata dal taglio, limitato da lastre, mattoni, metallo e altro materiale improvvisato.
AREE DI RICREAZIONE
Le piante portatrici di etere sono distribuite in modi diversi nel giardino, a seconda del loro uso. Le piante con aroma simile o lieve non sono piantate in luoghi casuali o in tutto il giardino. Gli individualisti dal profumo luminoso sono distribuiti in tutto il giardino; l'aroma di ogni pianta è sentito camminare lungo i sentieri di sera. Si trovano lungo terrazze e sentieri con traffico intenso, accanto al gazebo per il riposo e una panchina, sotto le finestre.
MANI DI GIARDINO DI CUCINA
Giardino inglese "cucina" (orto) distingue la pianificazione regolare con un centro nella forma di un'aiuola, un bordo di bosso. Le sue parti sono riempite con erbe aromatiche speziate, piante medicinali, verdure, annuali colorate. Il giardino speziato, situato accanto alla cucina, crea un'atmosfera di comfort e tranquillità, aiuta a rilassare timo, erba gatta, melissa, lavanda, varie varietà di menta. Esegue una funzione decorativa (forme e colori interessanti di fiori e foglie) e pratica (verde profumato fresco per il tavolo).
FORMA E CONTENUTO
Non mescolare odori speziati e aspro-dolci, aromi rilassanti e tonificanti
Un giardino di erbe speziate è buono se ha una rigorosa forma regolare nello spirito medievale - un cortile di pietra quadrato chiuso con percorsi a forma di croce che si intersecano nel centro. I suoi settori sono orientati in tutto il mondo. Le erbe profumate sono piantate secondo il principio delle loro proprietà e applicazioni: medicinali, da giardino, decorative, profumate. Il centro della composizione accentua un albero, un pozzo, ecc. Lungo i percorsi, i bordi floreali dolce-speziati di erba gatta, lavanda o salvia sono fragranti. A contatto con le loro foglie (timo, menta e limone assenzio), l'odore si manifesta nei luoghi di "passaggio" - sul bordo di sentieri del giardino, prati.
Nella pavimentazione, è organizzato un asilo modulare - è costituito dalla stessa forma delle parti (quadrata, rettangolo). Le piante perenni resistenti alla siccità (chiodi di garofano, iris, catnip, assenzio, timo, chistek) e cereali sono piantate in moduli di pavimentazione.
Vedi anche: Aiuola con erbe speziate e piante profumate - schema di impianto
GIARDINO CONTAINER CON ERBA FRAGRANTE
Molte erbe sono raccolti in contenitori. In una piccola area, vasi, fioriere e cestini sospesi sono posizionati sulla terrazza della casa, coltivando una o più piante al loro interno. Affinché le piante in contenitori possano deliziarsi nel gusto e nell'aroma, hanno bisogno di umidità, potatura regolare per la comparsa di nuovi germogli.
La composizione multilivello comprende ampolle aromatiche e piante rampicanti con un leggero odore. Le colture Kamenny di viti con fiori bianchi che emanano un aroma dolce sono il gelsomino medicinale (Jasminum officinale) e il gelsomino trachelospermum (Trachelospermum jasminoides).
All'ingresso della casa hanno messo una vasca con un lussureggiante cespuglio di lavanda - un piacevole aroma fresco piace alla porta. Un posto degno sulla terrazza è occupato da varietà di pelargonium profumato, le cui foglie trasudano sapori di limone, noce moscata, menta, rosa, conifere, mela.
IL NOSTRO CONSIGLIO
Piante piccanti adatte al caldo, al riparo da un forte vento con terreno ben drenato; Evitare luoghi con terreno acido, salato o bagnato. Concentrando l'aroma fragrante, creano una "nicchia" per l'impianto, proteggendolo dal vento dal muro della casa, dai muri di sostegno e da una siepe.
COLTIVARE ERBE PICCANTI - CONSIGLI E RISPOSTE SU PIANTA, CURA E RIPRODUZIONE DAI GIARDINIERI
PIANTE PICCANTI DA FORBICI
La fine di settembre è il momento perfetto per propagare talee di salvia, timo, rosmarino, origano, dragoncello, santoreggia e lavanda. Dalle piante radicate, puoi creare un "giardino" speziato invernale proprio in cucina.
È meglio tagliare la parte superiore delle riprese, ma non troppo lunga (8-12 cm). Se c'è un'infiorescenza, deve essere rimossa. Nelle piante a foglia larga, ad esempio la salvia, puoi lasciare diverse foglie, nelle specie con foglie piccole (rosmarino, timo) nella parte inferiore del taglio viene tagliato. I piatti grandi vengono tagliati a metà per ridurre l'evaporazione. Se la talea non può essere piantata subito, mettila in un bicchiere d'acqua.
Il substrato dovrebbe essere a basso contenuto di sostanze nutritive (ad es. torba, sabbia e compost - 2: 2: 1). È bene usare la fibra di cocco.
IMPORTANTE!
Gli strumenti, forbici o coltelli, devono essere affilati e puliti. Ciò manterrà le talee libere da batteri putrefattivi e preverrà le malattie.
Le piante radicate in vaso possono stare all'esterno (al riparo dal vento, angolo non troppo soleggiato) fino alle prime gelate, per l'inverno vengono aggiunte al giardino (tranne il rosmarino). Se fa di nuovo troppo caldo, copri i delicati animali domestici dall'evaporazione con uno schermo di alluminio.
© Autore: Elena MARASANOVA, agronoma, Pushkin
BENEFICI DELLE ERBE PICCANTI - INFORMAZIONI SU UNA NOTA
Spezie.. Sono lontani i tempi romantici, quando al suono di questa parola venivano in mente carovane di cammelli che vagavano lentamente attraverso il deserto e galloni che solcavano i mari tropicali. Ora questo è un attributo del tutto ordinario di un'azione in cucina, anche se non tutti crescono con noi. Nel frattempo, da tempo immemorabile, sono stati usati non solo in cucina, ma anche in medicina.
Garofano.
Un fragile arbusto sempreverde originario dell'Indonesia. Si utilizzano gemme non soffiate, che vengono essiccate ad una temperatura non superiore a 40°. Contengono fino al 20% di olio essenziale.
I cinesi iniziarono a usare i chiodi di garofano molto prima della nostra era. In Europa i chiodi di garofano erano apprezzati grazie agli arabi. Nel medioevo veniva usato per curare mal di testa, sordità e idropisia. usato per il mal di denti. I chiodi di garofano hanno mantenuto il loro valore medicinale fino ai giorni nostri: sono usati come antisettico nello studio dentistico. L'olio di chiodi di garofano è attivo contro il bacillo tubercolare, il vibrio cholerae e le infezioni fungine. E se mastichi regolarmente un germoglio di chiodi di garofano dopo un pasto, semplicemente non ci sarà la carie.
Nella medicina popolare francese è considerato un ottimo rimedio per le condizioni asteniche accompagnate da compromissione della memoria. In cinese, l'olio è usato per le malattie della pelle e i germogli sono usati come parte dei preparati antitumorali.
Come alcune altre spezie, i chiodi di garofano possono aumentare il desiderio sessuale.
Esternamente, i chiodi di garofano sono usati come infuso o tintura per l'acne, le infezioni fungine e l'orzo (in questo caso, la tintura di alcol è fortemente diluita con acqua).
Per preparare la tintura, prendi 10 g di gemme per 100 g di alcol al 70%. Insistere in un luogo buio per circa una settimana. Assumere per via orale 20 gocce 3 volte al giorno prima dei pasti. La tintura può essere utilizzata come sfregamento anestetico per la nevralgia. Con il mal di denti, alcune gocce di tintura vengono diluite con acqua e tenute in bocca: diventa molto più facile.
Per preparare l'infuso, preparare 6 gemme in un bicchiere di acqua bollente e bere durante la giornata in 3 dosi divise. Aiuta con raffreddore e influenza. Potete aggiungere un pizzico di cannella, migliorerà l'effetto.
Inoltre, i chiodi di garofano sono un buon rimedio per le tarme. Versano alcuni germogli in un sacchetto di garza, li impastano, li mettono in un armadio con i vestiti e la creatura alata se ne va.
Ginger.
Si utilizzano i rizomi, che vengono messi a bagno in acqua prima dell'essiccazione per rimuovere l'amarezza.
Il sapore pungente dello zenzero aiuta la digestione stimolando la produzione di succhi gastrici.
Pertanto, viene utilizzato per i disturbi digestivi, accompagnati da nausea, vomito, diarrea ed enterite cronica. I cinesi per la dissenteria prendono 0-3 g di rizoma macinato (sulla punta di un coltello) 0-5 volte al giorno.
Insieme alla polvere, viene utilizzata la tintura di zenzero sulla vodka (rapporto 1:10) o il tè allo zenzero. Mezzo cucchiaino di polvere di rizoma viene versato in 2 tazze di acqua bollente, fatto bollire per 40 minuti a fuoco basso, il brodo risultante viene filtrato, viene aggiunto miele o zucchero a piacere e bevuto come tè.
Lo zenzero è uno dei rimedi più efficaci per il mal d'auto e ha dimostrato di essere migliore di molti farmaci contro il mal di mare. Nella stessa Cina si ritiene che lo zenzero rafforzi la memoria. Come tonico, la polvere di rizoma con miele viene utilizzata per i problemi degli uomini e, insieme ad altre spezie, lo zenzero è incluso in tutti i tipi di bevande "d'amore".
A proposito, come coltivare lo zenzero in casa sarà discusso nel prossimo numero della rivista.
Curcuma.
Arbusto tropicale della famiglia dello zenzero. I rizomi contengono olio essenziale (3-5%), curcumina colorante giallo, amarezza. Nel Medioevo, con il suo aiuto, guanti e prodotti in legno venivano tinti di giallo e oro. Attualmente la curcuma viene utilizzata come colorante alimentare per burro, margarina, formaggi e liquori.
La curcuma ha effetti antinfiammatori, coleretici, anticoagulanti. È stata accertata la sua capacità di ridurre il colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di malattie oncologiche. La curcuma aumenta, avendo un effetto coleretico e biliare, la funzione antitossica del fegato, riduce l'acidità del succo gastrico ed è efficace nell'epatite; Grazie alla sua azione antinfiammatoria, la curcuma aiuta in caso di artriti e allergie.
La polvere di rizoma viene assunta per via orale 3 volte al giorno prima dei pasti sulla punta di un coltello per ittero, gastrite e varie malattie della cistifellea. La dose giornaliera è di 1-6 g Esternamente, una pappa del rizoma (polvere diluita con una piccola quantità di acqua) viene utilizzata come impacco per le micosi.
Cardamomo.
Un altro rappresentante della famiglia dello zenzero. Usa semi che contengono il 4-8% di olio essenziale. Il cardamomo stimola la digestione, è usato per la dispepsia e la malaria. La dose giornaliera è di 3-6 g, è molto utile aggiungerla durante la preparazione del caffè insieme a cannella e chiodi di garofano.
Noce moscata.
Anche una pianta tropicale originaria delle isole Molluk. I semi contengono fino al 15% di olio essenziale.
Ha proprietà antiemetiche e carminative, elimina l'alito cattivo. Aumenta l'appetito, allevia la nausea, il vomito e la diarrea, aiuta con la gastroenterite. In quest'ultimo caso, la polvere di noce moscata viene aggiunta a una tazza di infuso di menta sulla punta di un coltello.
In omeopatia, l'olio essenziale di noce moscata è usato per le malattie delle donne. In India fin dai tempi antichi
usato per aumentare il desiderio sessuale e l'impasto di noci in polvere è usato per eczemi e licheni. Per fare questo, 2 cucchiaini di polvere vengono impastati in una piccola quantità di acqua. Inoltre, l'olio di noce moscata viene utilizzato per lo sfregamento con i reumatismi.
Ma ricorda che a grandi dosi, la noce moscata è tossica e può causare gravi avvelenamenti. La dose giornaliera non deve superare i 3 g.
Anice stellato, o anice stellato.
Questa pianta utilizza frutti che hanno la forma originale di stelle con 6-8 raggi. L'anice stellato ha un effetto espettorante, lattiginoso e diuretico e migliora anche la motilità intestinale.
Nella medicina popolare, l'infuso (1 cucchiaino per bicchiere di acqua bollente) viene utilizzato per il dolore addominale. Come estrattore di latte, l'infuso viene bevuto durante il giorno in più dosi. L'anice stellato è una buona aggiunta per le preparazioni espettoranti e anti-freddo e può benissimo sostituire l'anice in esse. A volte viene usato per combattere i nematodi (1 cucchiaio di materia prima viene infuso in un bicchiere di acqua bollente e l'infuso viene preso 2-3 cucchiai a stomaco vuoto).
Può essere aggiunto alla vodka, liquori fatti in casa. Come gastrico ed espettorante, è bene usare una tintura alcolica di anice stellato: 10 g di materie prime tritate vengono versate in 100 g di vodka, infuse per una settimana in un luogo buio, filtrate e assunte 10-20 gocce XNUMX volte al giorno, diluito con acqua.
Zafferano.
Stigmi essiccati di pistilli di crocus sativum. Come pianta medicinale, era nota agli antichi Egizi e Arabi, Greci e Romani. In passato è stato utilizzato come tonico, anticonvulsivante, analgesico, cardiaco e diuretico e per la dismenorrea.
Ora lo zafferano è raccomandato per le malattie dell'intestino e per le malattie delle donne sullo sfondo della ridotta funzione ovarica. Come gastrico, intestinale e tonico, viene prescritta un'infusione, preparata alla velocità di 0-5 g per litro, con dismenorrea - 1-0 g per litro di acqua bollente. Assumere 2-3 volte al giorno per 2/3 tazza.
A volte preparano una tintura alcolica: 1 parte in peso di pestelli a 20-25 parti in peso di alcol all'80%, insistono per 10 giorni, agitando di tanto in tanto. Filtrare e assumere 5-10 gocce 3 volte al giorno. Potete anche preparare lo sciroppo: 25 g di pestelli insistono in 1/2 litro di vino bianco per 2 giorni. Quindi vengono aggiunti 600 g di zucchero, sciolti, filtrati ed evaporati a bagnomaria fino a uno sciroppo denso. Assumere 3 volte al giorno, 1 cucchiaino o cucchiaio. Foglia d'alloro. Forse la spezia più comune. Ma le proprietà medicinali dell'alloro sono note da tempo. In piedi - le sue foglie e usato come tonico e distrazione per malattie gastrointestinali e malattie della vescica, e un impacco è stato prescritto per le punture di vespe e api.
Ora la foglia di alloro è usata principalmente per i disturbi digestivi e l'artrite. Facilita l'assorbimento degli alimenti, agendo in modo simile alla menta e al rosmarino. Favorisce l'inizio delle mestruazioni.
L'olio essenziale, diluito in olio vegetale in un rapporto di 1:10, viene utilizzato per sfregare i muscoli e il dolore alle articolazioni. A volte in questi casi viene utilizzata un'infusione, che viene aggiunta all'acqua del bagno.
Non è consigliabile utilizzare l'olio essenziale nella sua forma pura all'interno e applicarlo sulla pelle! Ciò può causare una reazione allergica o dermatite.
Cannella.
Questa è la corteccia di un albero di cannella originario del sud-est asiatico. Esistono due varietà di cannella: dalla cannella cinese e più pregiata - dalla vera cannella o Ceylon.
La cannella è conosciuta come pianta medicinale fin dall'antichità. Negli antichi trattati cinesi era consigliato per i raffreddori, specie quelli delle vie respiratorie. Anche i medici arabi lo usavano ampiamente.
I moderni erboristi raccomandano la cannella come afrodisiaco e tonico per la perdita di appetito e le condizioni asteniche dopo l'influenza o il raffreddore. Il vino rosso riscaldato con cannella è un meraviglioso rimedio casalingo per il raffreddore.
Cannella - migliora la digestione. Stimola l'appetito, riduce la formazione di gas, allevia il dolore allo stomaco e all'intestino. Fino ad ora, in alcuni paesi è utilizzato per la diarrea e la dispepsia associata ad una maggiore acidità del succo gastrico. Inoltre, la cannella è un buon agente emostatico per l'emorragia interna, soprattutto uterina.
In aromaterapia, l'olio di cannella è usato per le malattie virali e le infezioni del tratto urinario. La polvere di cannella si assume prima dei pasti in caso di indigestione e dopo in tutti gli altri casi descritti. Su dose esatta va da 0 a 5 g, a seconda della malattia. E la dose approssimativa per una dose è sulla punta di un coltello.
© Autore: E. Malankina, Candidato di Scienze Biologiche
LE MIE ERBE PREFERITE
Adoro coltivare erbe aromatiche nel mio giardino. Nella nostra striscia di Russia, puoi raccogliere da loro più volte a stagione. Cosa sto facendo. Amo non solo coltivarli, ma anche usarli, fare i preparativi per l'inverno.
Oltre alle erbe obbligatorie - aneto, prezzemolo, rafano - pianto quelle che sono particolarmente preferite nella mia famiglia: coriandolo, melissa, menta, crescione, basilico, lattuga.
Coltivare erbe aromatiche, come tutto il resto, non è difficile se si conoscono le loro caratteristiche. La condizione principale è scegliere il posto giusto, sapere quando e come annaffiare, rimuovere le erbacce.
Qui, ad esempio, il prezzemolo viene spesso confuso con erbe profumate come il coriandolo, la mia erba preferita. Questa pianta speziata e aromatica può essere coltivata da qualsiasi (mi sembra) giardiniere-giardiniere. È completamente senza pretese. Lo pianto più volte a stagione con un intervallo di un paio di settimane. Cerco di far germinare prima i semi: li metto in un panno umido.
Quando lo si pianta, bisogna tenere conto solo di una cosa: il coriandolo ama il terreno neutro, abbastanza leggero e fertile. Può essere piantato in una zona di terra leggermente ombreggiata, ma è meglio al sole. Altrimenti, quest'erba è senza pretese: puoi riempirla d'acqua - resisterà, oppure puoi dimenticarti di annaffiare - e qui può sopravvivere. Ma non lo permetto. E cos'altro è importante per la nostra zona: il coriandolo è resistente al freddo.
Raccolgo sia foglie fresche che semi per l'inverno. Li uso in cucina: marinate, insalate, zuppe, ecc.
Non posso ignorare la mia erba non meno preferita: la melissa. È noto non solo come spezia, ma anche come pianta medicinale. Le persone lo usano da migliaia di anni.
Adoro il tè con foglie giovani di melissa. Ti dirò subito che è consigliabile utilizzare una pianta giovane per il tè. Le foglie raccolte non devono essere bollite, ma semplicemente preparate con acqua bollente, quindi manterranno il loro magnifico aroma. Melissa è utilissima per chi ha problemi ai nervi (e chi non li ha adesso?), al cuore e ai vasi sanguigni.
E, naturalmente, uso la melissa in vari piatti: zuppe, insalate, bevande. Si abbina a pesce, carne, formaggi. Ad essere onesti, la mia famiglia mi rimprovera spesso per l'abuso di questa erba.
Puoi piantare la melissa sul sito per tutta la stagione. Portala da un posto all'altro con l'aiuto di processi che condivide volentieri. Può anche essere piantato con semi. Non ce l'hai fatta in estate? Piantalo prima dell'inverno: sopravviverà. Va tenuto presente che Melissa ama il calore e la luce. Non ama l'acqua in eccesso e le correnti d'aria.
Non posso fare a meno di citare il basilico, un'erba che amo fin dalla mia infanzia, quando vivevo in Asia centrale.
In Russia, coltivare questa pianta del sud è più difficile che nelle regioni più calde, ma nulla è impossibile. Devi sapere che ama le zone aperte e soleggiate, un buon terreno con molta aria e una buona permeabilità all'acqua. I terreni pesanti non fanno per lei. E ciò che è più importante: il basilico non può essere piantato in un posto: inizia a far male.
Lo uso anche dove possibile e dove è impossibile (peccaminoso): nelle insalate, nelle zuppe, nelle bevande, con la carne, ecc. Mi preparo sicuramente per l'inverno: lo asciugo, lo congelo.
È vero, non a tutti piace un aroma specifico - non è per tutti, ma ne sono felice.
Pianta erbe aromatiche: avrai gioia e piacere tutto l'anno!
© Autore: Olga Loboda, Penza
ERBE PICCOLE - VIDEO
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Ho visto il cardamomo in una pentola in vendita e non ho resistito, l'ho comprato. Cosa gli piace? Ed è possibile ottenere un raccolto a casa: scatole di frutta speziata?
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Il cardamomo è originario dei tropici. Piantalo in un terreno sciolto e nutriente, non lasciare asciugare la zolla di terra, ma non inondarla nemmeno. Soprattutto in inverno, in questo momento, l'irrigazione dovrebbe essere ridotta. Spruzza o posiziona la pentola su un vassoio pieno di argilla espansa e versaci dell'acqua.
È molto importante fornire calore. Già a temperature inferiori a 18 ° il cardamomo inizia a sentirsi male. E la temperatura ottimale è di 24-28 °.
Nella stagione, da metà marzo a fine ottobre, nutrire regolarmente la pianta con fertilizzanti complessi. È meglio acquistare un fertilizzante specializzato per piante tropicali o ornamentali.
Come puoi vedere, prendersi cura del cardamomo è facile. Ma è improbabile che raggiungere la fioritura e la fruttificazione abbia successo. Anche se può succedere di tutto. Tuttavia, le foglie di cardamomo sono profumate. Puoi strofinarli leggermente e goderti l'aroma. Inoltre, solo essendo nella stanza, il cardamomo rilascia phytoncides che uccidono molti microbi. Quindi questo meraviglioso fiore non è solo bello, ma anche utile.
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Le erbe piccanti mi hanno sempre attratto con i loro aromi. L'odore del timo fiorito, un'eccellente pianta di miele, si avverte anche a distanza. Pianta le piante lungo il percorso e ad ogni tocco sentirai il loro aroma. Il timo preferisce luoghi luminosi e soleggiati, ma sopporta anche con ombra parziale. Cresce bene su terreni nutrienti leggeri e ama un'irrigazione moderata. Come condimento, è adatto a tutti i piatti, ma dovrebbe essere aggiunto all'inizio della cottura, poiché rivela il suo sapore durante un trattamento termico prolungato.
È molto difficile coltivare la lavanda sui nostri terreni argillosi pesanti, e ho trovato un'ottima alternativa per questo: l'erba gatta a fiori grandi. Questa è una delle piante perenni più senza pretese. Si mostrerà in tutta la sua gloria in un luogo ben illuminato, formando un mare di fiori blu-viola da fine giugno a settembre. Tollera la divisione e il trapianto, non è danneggiato da malattie e parassiti.
La catnip può essere coltivata dai semi seminandoli per le piantine a marzo. Nella seconda metà di maggio, le piantine possono essere piantate in un luogo permanente in piena terra. Le piante fioriranno il prossimo anno.