I primi verdi nella serra - consiglia il candidato di scienze agrarie
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PRIMA RACCOLTA VERDE A SERRA
© Autore: Nikolay Khromov Ph.D.
Le serre possono essere utilizzate da fine febbraio, media (leggermente riscaldata) da metà marzo e in ritardo (non riscaldata) da fine marzo o inizio aprile. Chiunque abbia una serra di solito cerca di pensare di piantarla in modo che la terra sia occupata per il massimo tempo. E prima di coltivare le verdure principali, è abbastanza possibile seminare le prime verdure.
EARLY PETRUSHKA
Poiché il prezzemolo è molto resistente al freddo, può essere seminato molto presto. Ma nella serra è necessario mantenere la temperatura al livello di 15-25 gradi.
SPINAT EARLY
Le migliori varietà in serra sono Casta, Prima, Mazurka, Matador, Zimny Garnet, Normal e Virtuoso. I semi vengono immersi e lasciati per un paio di giorni. Dopo questo periodo, i semi vengono seminati in terreno sciolto. I tiri possono tollerare un calo di temperatura a meno 8 gradi.
Dopo la comparsa delle piantine e prima della raccolta sono necessari circa 20 giorni.
INSALATA ANTICIPATA E cavolo di Pechino
Le migliori varietà saranno serra, maturano più velocemente. La tecnologia per coltivare queste colture in serra è simile. Piantato in file ogni 20 cm, seminando i semi ad una profondità di 1 cm, successivamente la temperatura nella serra viene mantenuta a 6-18 gradi.
Dopo circa tre settimane, sia la lattuga che il cavolo di Pechino saranno pronti per il raccolto.
GOCCIA ANTICIPATA
Prima della semina, i semi vengono immersi e germogliati.
Assicurati che nella serra dopo aver seminato i semi per un paio di giorni il terreno sia umido, quindi sarà possibile raccogliere in 35-40 giorni.
REDIS ANTICIPATO
Le migliori varietà di ravanello in serra sono Helro, Verano, Warta, Silesia, Sax e Robino.
I semi di ravanello germinano già a 2-3 gradi sopra lo zero, mentre le piantine possono resistere a cali di temperatura a meno 4 gradi. Di norma, le piantine compaiono il 3-4 ° giorno.
E più spesso innaffi questa verdura, più sarà saporita.
RINVERDIMENTO PRECOCE IN OUTDOOR E IN SERRA - CONSIGLI E FEEDBACK
VITAMINA VERDE DA NEVE A NEVE
Tutti conoscono le prime verdure vitaminiche, erba cipollina, batun, scalogno. Ma si possono ottenere ancora più benefici avendo aglio orsino, cipolle profumate, suvorov, melma. Appaiono da sotto la neve e danno verde fino al prossimo inverno.
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Slizunov
Così chiamato per l'abbondanza di muco all'interno delle foglie piatte. Le foglie sono succose, morbide e fragili, con un gradevole sapore speziato e odore di aglio. Non si sdraiano per molto tempo.
In primavera inizia a crescere ad aprile, le foglie non si ingrossano fino al tardo autunno. Durante l'estate vengono effettuate quattro talee con un intervallo di 15-20 giorni.
Una pianta perenne resistente. Cresce bene in qualsiasi terreno fertile. Resiste alle gelate fino a -30°C. Relativamente resistente alla siccità. Propagato da semi e divisione del rizoma.
Con una mancanza di umidità, le foglie diventano ruvide e amare. La pianta spara tardi: a metà-fine luglio. I semi maturano alla fine di settembre.
A causa dell'alto contenuto di sali di ferro, la melma è molto utile per l'anemia. È raccomandato per le malattie gastrointestinali, quando le cipolle sono controindicate. Le foglie succose insieme ai bulbi vengono aggiunte a vari piatti e utilizzate per la salatura.
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Arco di Suvorov
Appartiene al gruppo Anzu. Appare direttamente da sotto la neve dapprima sotto forma di germogli rosati, che poi si trasformano in foglie grandi, larghe e lunghe. Le cipolle di Suvorov e altri tipi di anzur danno verde prima dell'inizio del caldo e soddisfano la loro fioritura per lungo tempo, quindi sono apprezzate anche per le loro qualità decorative. Nella Russia centrale e nel nord-ovest, queste cipolle iniziano a crescere da metà aprile, la fine della stagione di crescita cade a giugno. Molto resistente all'inverno.
Anzura sono antiossidanti naturali riconosciuti. L'acido ascorbico in essi è molto più alto di quello delle cipolle e delle cipolle verdi tubolari. Ci sono prove che l'arco di Suvorov è utile per le malattie della testa, può migliorare la vista, aiuta contro il raffreddore e rafforza lo stomaco. Tuttavia, a causa della presenza di saponine steroidee, è necessaria la consultazione di un medico.
I bulbi grandi e rotondi vengono mangiati al forno, bolliti nel miele.
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ramson
Ramson, o cipolla d'orso, ha un sapore leggermente agliato. Propagato da semi, che devono essere seminati in autunno. La germinazione dei semi è scarsa, difficile da germinare, necessita di una lunga stratificazione. Meglio crescere all'ombra.
L'aglio selvatico può anche essere propagato vegetativamente piantando delenki in primavera. Nel nord-ovest cresce male, poiché non tollera il disgelo invernale, sebbene sia esso stesso resistente all'inverno.
Il bulbo, il gambo e le foglie vengono mangiati. L'aglio selvatico ha anche più vitamina C dell'aglio, quindi è particolarmente utile mangiarlo crudo.
Usano l'aglio orsino sia bollito che fritto e per la raccolta per il futuro - essiccato o salato.
Come ogni cipolla, l'aglio selvatico contiene molte sostanze utili e ha proprietà battericide.
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Cipolla fragrante
Le foglie sono piatte, verde scuro, simili alle foglie di un narciso. A differenza delle altre cipolle, hanno poca fibra, quindi sono sempre tenere. Il sapore delle verdure è leggermente piccante, con un pizzico di odore di aglio. In Cina si usano anche i fiori come alimento, che contengono una grande quantità di vitamina C.
Nel primo anno, le piante formano 2-3 germogli con 3-5 foglie, nel terzo anno - 5-8 germogli. Ogni anno il numero di foglie aumenta in modo significativo.
Cresce da aprile a ottobre. Le frecce compaiono in agosto, fioriscono in agosto-settembre, i semi non maturano nella zona centrale del paese. È meglio propagarsi dividendo il cespuglio.
La cipolla profumata è resistente alla siccità, termofila, tollera fino a -45 ° C con una piccola coltre di neve.
La pianta ha un effetto coleretico, diuretico e rinforzante dei capillari. Si consumano freschi, salati, marinati e utilizzati come condimenti per piatti di carne.
© Autore: Timofey Seredin, Candidato di scienze agrarie, coltivatore di ortaggi
Vedi anche: Verdure precoci in serra - promemoria da tavola dell'agronomo
VERDURE E VERDI PRIMI IN SERRA - VIDEO
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A proposito della serra. Per prima cosa pianto verdure precoci e senape negli ultimi giorni di marzo, e a maggio pianto lì pomodori e cetrioli. Non pianto peperoni e melanzane, perché crescono fino a un metro e mezzo di altezza e il raccolto non c'è quasi.
Sono molto soddisfatto dei pomodori: sono sempre gustosi e dolci. Non ci sono problemi con loro, non è necessario coprirli, perché in piena terra sono facili da legare e il vento non li rompe.
Ho concluso che non è necessario seppellire il pacciame nei letti con i pomodori. In un letto del genere (con pacciame sepolto in autunno) sono nati molti frutti con marciume apicale. E in piena terra, nello stesso letto con i peperoni, c'erano molti frutti marci.