Coltivazione di amaranto vegetale - semina e cura
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COME CRESCERE AMARANTE VEGETALE
Questa coltura ha più di 50 specie, ma solo l'amaranto spinoso e le sue varietà sono utilizzate come colture orticole. La pianta è piuttosto bella principalmente a causa del colore rosso delle sue foglie, che, a proposito, sono più della metà dell'intera massa fuori terra.
CHE AMA UN AMARANTE VEGETALE
Le lamine delle foglie di amaranto vegetale sono grandi, intere, hanno una forma ellittica e lunghi piccioli. Giovani sono molto teneri e succosi. Varietà di amaranto vegetale (Valentina, Memoria di Kvasov, Krepysh e Shuntuk) sono cresciuti con successo sulle trame dei giardinieri che controllano la loro salute.
Tutte queste varietà, come la stessa amaranto, sono piuttosto impegnative per il caldo e danno un buon raccolto di massa fogliare solo nell'estate più calda. Per quanto riguarda l'umidità, è naturalmente auspicabile che nel terreno ce ne sia abbastanza, tuttavia l'amaranto può tollerare senza problemi una siccità a breve termine. La cultura è molto gelosa della luce, le sue lamine delle foglie, come quelle del famoso girasole, si tramutano dopo il sole per tutto il giorno, quindi l'amaranto non crescerà all'ombra.
Ama l'amaranto e i terreni fertili, ma può crescere su acidi, pietrosi e sabbiosi, ma non è necessario aspettarsi un grande raccolto di massa fogliare.
Per l'amaranto, è meglio preparare il terreno in anticipo, a luglio, aggiungere un secchio di letame marcito o compost per metro quadrato per scavi profondi e, se i terreni sono esauriti, aggiungere 20-30 g di superfosfato o 300-500 g di cenere di legno.
Ссылка по теме: Coltivazione di amaranto in condizioni russe
AMARANTE VEGETALE - SBARCO
In primavera, prima di piantare l'amaranto, sarà necessario scavare ancora una volta il terreno, questa volta mezza pala, e applicare una piccola quantità di fertilizzante azotato - 15-20 g per 1 m2.
I semi possono essere seminati direttamente in piena terra o coltivati attraverso piantine. Di solito, i semi germinano rapidamente e una temperatura di 1-2 ° C è sufficiente per loro, la temperatura ottimale per la crescita della pianta stessa è di solito di 23-25 ° C.
Il momento migliore per seminare i semi di amaranto è il periodo in cui la minaccia di gelate di ritorno sarà minima (di solito 10 giorni dopo la semina delle barbabietole). Per la semina, è meglio scegliere il luogo più illuminato e riscaldato e attendere che il terreno si riscaldi fino a 15-16 * C. Le file sono posizionate meglio da nord a sud. Se si desidera aumentare il periodo di consumo dei giovani verdi, è necessario seminare nuovamente con un intervallo di 2-3 settimane.
I semi di amaranto sono piuttosto piccoli, quindi dovrebbero essere sepolti non più di 1-2 cm nel terreno e dopo la semina, il terreno deve essere rotolato.
Se vuoi ottenere il primo raccolto di foglie utili, devi prima coltivare le piantine. Per fare questo, i semi vengono seminati alla rinfusa in scatole con qualsiasi miscela grassa sciolta. Successivamente, il contenitore viene coperto con pellicola trasparente e collocato in un luogo caldo. Di solito i germogli compaiono in un paio di settimane. Quando appare la foglia solida iniziale, le piantine possono essere immerse.
Le piantine possono essere collocate in modo sicuro in un luogo permanente intorno all'inizio di giugno, posizionandole in fila ogni 12-15 cm. È meglio lasciare una distanza di 40-55 cm tra le file.
Dopo aver piantato piantine, le piante, di regola, si sviluppano molto lentamente, per l'amaranto questa è la norma e non dovresti aver paura. Tuttavia, durante questo periodo è necessario rimuovere le erbacce il più accuratamente possibile. Dopo circa una settimana, la crescita dell'amaranto accelera e raggiunge il suo picco di 4-5 cm al giorno, quindi le erbacce non hanno paura di lui.
Vedi anche: Amaranto (foto) semina e cura, varietà e piantine in crescita
IMPORTANTE!
Man mano che le piante crescono, possono iniziare a ombreggiarsi a vicenda, quindi le piantine dovrebbero essere diradate e utilizzate per il cibo.
Ulteriori cure per le piante di amaranto possono essere chiamate annaffiature regolari, specialmente nella siccità, fertilizzando con fertilizzanti minerali (tuttavia, senza azoto, che contribuisce all'accumulo di nitrati nelle foglie) e allentando il terreno a una profondità ridotta, a causa del fatto che le radici delle piante si trovano vicino alla superficie.
PULIZIA
Di solito le prime foglie succulente possono essere raccolte 65-70 giorni dopo la semina dei semi. Devi tagliare le foglie di amaranto dal fondo e se vuoi mantenere succoso lo stelo, allora le piante devono essere completamente tagliate quando raggiungono un'altezza di 20-25 cm.
Ricorda: più alta è la pianta di amaranto, meno succosa sarà. Le piante alte devono essere pulite in questo modo: prima taglia la parte superiore, la più frondosa, di solito è lunga circa 35-40 cm.
Le foglie succose dell'amaranto possono essere tagliate in due o tre passaggi. Di solito le foglie più nutrienti del primo raccolto, che di solito vengono prodotte prima della fioritura della pianta.
A PROPOSITO
Le foglie contengono una grande quantità di proteine, molta vitamina C (fino a 120 mg per 100 g di massa fogliare), fino a 10 mg di carotene, oltre 20 mg di vitamina P e una grande quantità di aminoacidi utili che svolgono un ruolo importante nel metabolismo, specialmente negli anziani ...
Rispetto ad altre colture orticole, gli spinaci sono i più vicini. L'amaranto è inferiore ad esso in tutti gli indicatori della sua composizione chimica, ma in modo insignificante, e in termini di contenuto proteico è fortemente superiore ad esso.
L'amaranto è molto apprezzato in Giappone, dove le sue foglie sono equiparate al valore nutrizionale della carne di seppia.
© Autore: Nikolay Khromov Ph.D. Sci., Uno specialista meraviglioso
Vedi anche: Pianta di amaranto (foto) - proprietà, tipi e varietà
TUTTO SU CRESCENTE AMARANTH - VIDEO
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Ho comprato semi di amaranto, ma si è rivelato essere selvatico, quello che cresce in tutti i giardini e si chiama erba rossa. Mi chiedo se ha proprietà medicinali?
Ho anche comprato semi di physalis e le confezioni dicono che ha un effetto analgesico. Chissà quali parti della pianta contribuiscono a questo?
Sarò molto grato per le risposte.