Piantine di melo: quali e come scegliere? Consigli utili
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SEMENTI DI MELA: IMPARARE A FARE LA SCELTA GIUSTA
Mi capita spesso di ricevere lamentele da giardinieri: dicono di aver comprato diverse piantine di melo e si sono bloccate tutte.
Ma hanno scelto le migliori varietà straniere ...
Bene, cosa posso dire: quando si posa un giardino, non è sufficiente essere guidati dai propri desideri e dalla pubblicità. Quali sono i punti importanti da considerare per i giardinieri dilettanti, specialmente nella corsia centrale e nelle regioni più settentrionali?
Resistenza invernale alberi di mele. Questa è la capacità delle piante di tollerare le condizioni invernali senza danni significativi. Pertanto, scegli piantine di sole varietà suddivise in zone.
Date la maturazione. I meli estivi danno frutti ad agosto, il raccolto viene conservato per circa 10 giorni. Per lo più i frutti vengono consumati freschi (ripieno bianco, Grushov-ka, Medunitsa). Le mele autunnali maturano a settembre e vengono conservate per un massimo di 3 mesi (Koreyanka, Melba, Borovinka). I frutti possono essere rimossi dall'albero senza aspettare che cadano.
I meli tardivi maturano e si riempiono lentamente, accumulando vitamine, e durante il periodo di maturazione aumenta la proporzione di sostanze aromatiche, quindi sono più sane e gustose delle mele a maturazione precoce.
I meli invernali maturano a fine settembre-ottobre. I frutti possono mentire fino a 6 mesi (Welsey, Antonovka, Bogatyr, inverno di Mosca). Tuttavia, tieni presente che di solito acquisiscono il loro gusto ottimale solo dopo essere stati conservati per 2-3 settimane.
Stabilità к malattie. Affidatevi a piante di varietà resistenti alle principali malattie del melo (ticchiolatura, oidio, corteccia e malattie del legno). Anche così, non trascurare i trattamenti che utilizzano fungicidi e insetticidi.
Il portainnesto alberello. Questa è la parte inferiore del tronco (sotto l'innesto) con le radici. Colpisce direttamente le dimensioni dell'albero futuro, la sua forza di crescita. Per un piccolo appezzamento, quando vuoi avere diversi alberi da frutto, puoi piantare meli colonnari o su un portainnesto nano (ottenere alberi sottodimensionati). In un grande giardino, puoi anche piantare su ceppo di semi (alberi potenti e alti).
numero piantine. Per una famiglia di 4 persone, il "set" minimo è composto da 3 meli - periodo di maturazione estivo, autunnale e invernale. Puoi creare un giardino di due meli su un portainnesto semi-nano e diverse varietà vigorose - abbastanza da mangiare nella stagione e fare i preparativi per l'inverno.
© Autore: Oleg MAYANOV, biologo, Mosca
Vedi anche: Alberelli per la bacca - scegli correttamente (memo + tabella)
Nota: come salvare le mele: punti salienti
Dalla mia esperienza, ero convinto che i frutti di Antonovka fossero meglio conservati. Allo stesso tempo, ho un segreto: dopo aver messo le mele in cantina per l'inverno, non le tocco affatto finché non è il momento di servirle. Anche altri punti sono importanti.
Solo le mele sane vengono conservate bene. E prendersi cura di questo inizia in primavera, con l'alimentazione. Non mi limito solo al letame o al compost. Anche gli alberi da frutto necessitano di fertilizzanti minerali (rispettare il dosaggio indicato nelle istruzioni!).
Rimuovo i frutti dall'albero quando raggiungono la maturità rimovibile. Nella nostra zona di solito è la fine di settembre (guardo il colore). È importante non perdere il momento.
Conservo i raccolti in cantina sugli scaffali. Seleziono frutti di media grandezza (quelli grandi sono peggio), senza danni. E per questo raccolgo le mele insieme al gambo, in un apposito cestino, allacciato con cinghie sulla cintura, in modo che entrambe le mani siano libere.
Prima di riporre ogni mela, puoi pulire ogni mela con un panno imbevuto di glicerina, oppure avvolgerla nella carta senza inchiostro da stampa. Un'altra opzione è versare i frutti in una scatola con segatura secca o trucioli (di legno duro). Metto la mela con il picciolo verso l'alto, quindi i semi all'interno non germoglieranno. È consigliabile che i frutti non si tocchino durante la conservazione.
Qualche parola sulla cantina. L'ho isolato bene, la temperatura all'interno è stabile intorno agli 0 gradi. Per regolare l'umidità, ha dotato un camino: una buona circolazione dell'aria è particolarmente importante la prima volta dopo aver deposto i frutti per la conservazione, quando respirano intensamente. E per l'inverno, collego l'uscita di scarico con uno straccio. Ho messo una scatola con carbone in cantina, toglie l'umidità in eccesso.
© Autore: Roman VASIN, Bryansk
SELEZIONE DI PIANTINE DI MELO – CONSIGLI E RECENSIONI
COME FAR FRONTE ALL'OVERGRADING DELLE PIANTINE DI MELO? I MIEI CONSIGLI
La classificazione errata durante la vendita delle piantine è un evento abbastanza comune. Non so di chi sia la colpa: degli operai che scavano e consegnano la merce o dei venditori, ma il fatto è un dato di fatto: personalmente, circa il venti per cento dei meli che ho acquistato si sono rivelati di una varietà diversa. Come affrontare le tue delusioni?
Naturalmente, dopo diversi anni di paziente corteggiamento, è un peccato vedere che la varietà desiderata non si è stabilizzata nel giardino. Mi consolo: c'è un altro nuovo colono, benvenuto!
CHI L'HA MANGIATO PER CASO
Volevo davvero piantare il melo Lungwort. Le sue mele dolci e senza un grammo di acido possono essere consumate anche acerbe. Pertanto, ho gioito come un bambino quando l'albero è stato solennemente piantato non lontano dall'ingresso del sito.
I primi frutti erano attesi con impazienza - ed eccoli qui, cinque mele, che maturano su rami flessibili. Lo prendi e lo provi? No, lasciali stare un'altra settimana, saranno più dolci.
Il fine settimana successivo è iniziato con una sorpresa. In nostra assenza, le capre del villaggio hanno premuto il cancello e sono entrate nella zona. E oltre a due pini in crescita e cavoli, mangiarono mele cadute a terra. Che si trattasse di una polmonaria, non lo abbiamo mai scoperto. L'intrigo resta.
Cosa abbiamo ottenuto?
L'anno successivo non abbiamo lasciato alcuna possibilità alle capre di entrare nel terreno. Un secchio di mele raccolte in tempo è una buona ricompensa per il duro lavoro e gli anni di attesa, ma... Il sapore agrodolce e l'aspetto eccessivamente elegante chiaramente non appartenevano a Medunitsa. Allora di cosa si tratta?! Era molto simile a Robin.
Un'escursione al sito del vivaio da cui provenivano le piantine, tutto è andato a posto. Si scopre che abbiamo preso il dessert di Petrova!
OH, MELA!
Tuttavia, il Dessert di Petrov lo rendeva ogni anno sempre più felice.
Questa varietà ha uno svantaggio: dipende dal tempo. Se l’estate è fredda e piovosa le mele saranno così così, ma in un’estate calda e soleggiata non troverai mele più buone. L'anno prima faceva semplicemente caldo. E noi abbiamo semplicemente gustato la polpa tenera, speziata, profumata e che si scioglie in bocca.
Il raccolto era abbondante, ma preparare preparazioni con tali mele sembrava blasfemo, quindi regalavano la prelibatezza a vicini e parenti.
ECCOLO, ANTONOVKA
Il mio amico vuole davvero Antonovka. L'ho comprato tre volte, ma ogni volta si è rivelata una varietà diversa. E volevo Zhigulevskoe. L'ho piantato, ma dopo alcuni anni mi sono reso conto che si trattava di nuovo di una discrepanza. L'albero si estendeva verso l'alto, formando una pannocchia allungata della corona
con rami ad angolo acuto. Oh, non sembra Zhigulevskoye!
Ed eccola qui: una singola mela pende modestamente sul ramo superiore, il suo aspetto giallo-verdastro dimostra la completa assenza dei tratti e delle macchie abbondanti di Zhigulevskij. Quando maturò e cadde nell'erba autunnale, divenne chiaro che solo Antonovka poteva avere un odore simile. Una cosa è sconvolgente: non c’è ancora un buon raccolto.
HA SPAVENTATO IL TESTARDINO
Qualche giorno fa è andata in scena una vera e propria performance sotto un melo che rifiutava di dare frutti. C'è stata una forte discussione sull'opportunità di rimuovere l'albero pigro. Hanno agitato un'ascia. E abbiamo deciso di dargli un'ultima possibilità. Vediamo se hanno spaventato bene quella donna testarda. Ebbene, tali minacce ci hanno aiutato due volte.
SIAMO ANCORA MISTI
Un giorno in un negozio mi regalarono due piantine mezze morte. E se mettessero radici? Sui rami secchi erano appesi i cartellini: "Liquido degli Urali". Una volta mi furono offerte piccole mele gialle dal lungo stelo: erano traslucide e sembravano piene di succo agrodolce.
In primavera, entrambe le piantine furono ricoperte di verde e, in segno di gratitudine per la loro salvezza, iniziarono a svilupparsi rapidamente. La prospettiva di diventare proprietario di due meli molto produttivi e dai frutti piccoli era un po' spaventosa.
Ed eccolo qui: il primo raccolto. È stato subito chiaro che si era nuovamente verificata una discrepanza. I piccioli erano normali e le mele ancora verdi “diventavano più grandi” ogni giorno. A fine agosto divennero così grandi e così eleganti che la mia anima esultò. La degustazione cerimoniale non ha deluso: il gusto era ottimo.
Non restava che determinare le varietà. Sì, erano varietà diverse, anche se simili. E qui ci aspettava una “scocciatura”. Non sapevo da dove provenissero le piantine, quindi non ho potuto vedere l’assortimento del vivaio. Così crescono fianco a fianco i meli ormai maturi, portati nel nostro grande giardino per volontà di una varietà diversa. Cosa fare? Accetta solo nella famiglia del giardino. □
© Autore: Marina Latypova, Kazan
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