3 zucche insolite: crookneck, squash e kavbuz: semina e cura
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ESOTE SUL LETTO: ZUCCA SELVATICA
Cetrioli, zucchine, zucche e angurie sono diventati a lungo abitanti abituali del giardino per la maggior parte dei giardinieri.
Ma l'elenco dei semi di zucca deliziosi e sani è molto più ampio.
Hai provato a coltivare zucca, kavbuz e kruknek?
ZUCCA-Krivosheyka - ATTERRAGGIO E CURA
Un anno fa ho visto per la prima volta un ladro a casa dei miei amici. La pianta sembrava una zucca storta con le verruche.
Gli amici mi hanno detto che questo tipo di zucca si conserva bene ed è delizioso. Semi condivisi. E quest'estate i krukneks si sono stabiliti sul mio sito.
Alla fine di aprile, ho tenuto i semi per 15 minuti in una soluzione rosa di permanganato di potassio, quindi sono germogliati in un panno umido su una batteria. Seminate una alla volta in coppe fino a 2 cm di profondità ho piantato piantine in piena terra a 30 giorni di età.
Li ho nutriti ogni due settimane. Primo - con soluzione di verbasco (1: 1 0). Durante la fioritura e la fruttificazione, ho aggiunto 1 cucchiaio a questa composizione. fertilizzante minerale complesso. Quando c'erano poche api e bombi nel giardino (era tempo piovoso), impollinavo i fiori a mano.
Kruknek è resistente alla siccità, ma ha risposto bene all'annaffiatura con acqua calda. I cespugli sono cresciuti fino a un'altezza di circa 70 cm.
Raccolto da metà luglio fino alle prime gelate. Ho rimosso solo i giovani crookneks lunghi fino a 20 cm, quelli troppo cresciuti diventano duri e insapore e ritardano la formazione di altri frutti.
I frutti sono stati cotti al forno. Ma soprattutto, alla famiglia piaceva il crooknek in scatola. L'ho cucinato così.
Ha tagliato i frutti in cerchio. Metto aneto, 2-3 grani di pepe nero, 2-3 spicchi d'aglio in barattoli sterilizzati. Acqua bollente versata per 15 minuti. L'ho versato, ho portato di nuovo l'acqua a ebollizione, ho aggiunto 1 cucchiaio ciascuno. sale e zucchero, 50-60 ml di aceto al 9% per ogni 0 litri di acqua. L'ho versato in barattoli e l'ho arrotolato.
© Autore: Inna CHUBIKOVA
Vedi anche: Una pianta di kruknek o una tartaruga di zucca: proprietà utili e tecnica di coltivazione.
MY SQUASH - ATTERRAGGIO E CURA
Il venditore di semi ha parlato di zucca a frutto grosso. Mi ha assicurato che queste zucche sono incredibilmente gustose e si conservano bene. Ho provato a coltivarli in questa stagione - mi è piaciuto!
Ho una zucca alla banana. La loro polpa è di colore arancione con una consistenza setosa, densa, tenera e dolce. Si ritiene che la zucca maturi completamente in cento giorni dal momento della germinazione. Ma le mie piante hanno impiegato quasi tre settimane in più.
Le ho coltivate come normali zucche, le ho annaffiate in tempo, le ho nutrite con una soluzione di verbasco (1:10) una volta ogni tre settimane e una volta durante il periodo di fioritura ho applicato un fertilizzante minerale complesso per zucche secondo le istruzioni.
Quando ho comprato i semi, il venditore ha detto che per la zucca esiste una regola del genere: lasciare tre ciglia sulla pianta, pizzicarle in modo che ognuna abbia un frutto. La zucca più grande è cresciuta pesando 30 kg, il resto - 15-18 kg.
© Autore: Galina KUZNETSOVA, Bryansk
Vedi anche: Come coltivo la lagenaria: consigli e recensioni
KAVBUZ - ATTERRAGGIO E CURA
Nella mia pratica in giardino c'erano sia meloni che angurie e in primavera ho preso un sacchetto di semi di kavbuza. Ho deciso di crescere attraverso le piantine.
Prima di piantare, ho riempito abbondantemente il giardino di materia organica, aggiunto nitrato di potassio (1 cucchiaio con uno scivolo per 1 metro quadrato) e una lattina da mezzo litro di cenere in ogni buca. Altrimenti, prendersi cura del raccolto non era diverso dal prendersi cura di altri semi di zucca.
L'estate per gli esperimenti si è rivelata un discreto successo, ma le notti erano fredde per i cabbus termofili, quindi ho dovuto nasconderli sotto lo spunbond di notte, e ad agosto, quando la temperatura di notte ha iniziato a scendere a + 7 ... + 8 gradi, ho lanciato un pezzo di pellicola sullo spunbond. Le piante divennero belle, le loro fruste assomigliavano ad anguria con piccoli fiori. Entro settembre maturano frutti dalla polpa neutra e dal delicato aroma delicato di anguria.
Vedi anche: Kavbuz (foto) atterrando e partendo
CONSIGLI PER PREPARARE
La mia famiglia adorava il porridge del kavbuz.
0,5 kg di polpa di kavbuz ho tagliato a cubetti, Zet. Porto a ebollizione il latte, ci getto dentro i cubetti di zucca e faccio cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Mi addormento 1 cucchiaio. miglio lavato, aggiustare di sale e zucchero. Mescolando di tanto in tanto, cuoci finché non si addensa per altri 20 minuti. Lo tolgo dal fuoco, lo avvolgo e lo faccio riposare per 10 minuti per rendere il gusto più intenso.
© Autore: Galina YERANOVICH
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C'è poco spazio, quindi li pianto in contenitori e piccole cornici. Abbiamo avuto un caldo molto intenso, tutta l'estate sopra i 30 ° all'ombra. Ho dovuto annaffiarlo spesso e soprattutto alla radice. I primi frutti (mentre c'era umidità) sono cresciuti, il resto crescerà dal pugno di un bambino e marcirà. Perché? Cosa fare in futuro?