Come coltivare melanzane in una serra in Siberia (Novosibirsk)
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COLTIVARE MELANZANE IN SIBERIA IN SERRA - VARIETÀ E CURA
© Autore: Lyudmila Zaborovskaya Novosibirsk
Coltivo melanzane da molto tempo, e la raccolta, in generale, è sempre buona, ma quest'anno ho deciso di provare a piantarle usando la nuova tecnologia.
MELANZANA DELLA SEMINA IN SIBERIA
Ho coltivato le piantine come al solito: mi sono assicurato che le piantine avessero abbastanza calore, luce e umidità, e non appena il tempo lo permetteva, portavo le piante su un balcone caldo e vetrato. Dai fertilizzanti ho usato Fertika Lux per ortaggi e piantine. Contiene non solo azoto, fosforo, potassio, ma anche oligoelementi.
PREPARAZIONE DEL SUOLO
Di solito coltivo melanzane in una serra con pomodori, ma quest'anno ho provato diverse nuove varietà di pomodori, quindi ho deciso di spostare le melanzane in una serra di cetrioli. Ho preparato i letti con molta attenzione. Ho fatto una "torta a strati": prima ho steso le erbacce tritate finemente (erba di grano, cardo selvatico, fosso, ortica senza radici e semi), lo strato successivo è stato il compost dell'anno scorso, poi il solito terreno del giardino e l'ultimo strato era ben marcito humus di pecora misto a sabbia. Avrei preferito l'humus di cavallo o di mucca, ma alla fine l'humus di pecora si è rivelato piuttosto buono. Ho aggiunto perfosfato e cenere alle fosse di atterraggio.
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CURA DELLE MELANZANE SIBERIANE
Dopo aver piantato le piantine, ha monitorato molto attentamente l'umidità del terreno: l'ha costantemente annaffiata con acqua stabilizzata, la terra non si è mai prosciugata.
Ho versato l'humus, l'ho allentato regolarmente con molta attenzione: le radici hanno bisogno di aria non meno dell'umidità. A giugno ho versato due volte le piante con una soluzione di umato di potassio.
Per la crescita delle melanzane, è molto importante mantenere una temperatura ottimale: si sentivano benissimo in una serra con i cetrioli. Se la serra dei pomodori doveva essere costantemente ventilata, organizzando una brutta copia, qui era sufficiente tenere aperta una porta durante il giorno.
Un punto molto importante è la formazione. Ho tenuto le melanzane in due tronchi e le ho pizzicate costantemente, evitando che si ramificassero. Grazie a ciò, le piante non hanno speso risorse per un insieme di massa verde e hanno diretto tutte le loro forze alla crescita dei frutti.
È importante
Conduco le melanzane in due tronchi e le pizzico costantemente: questo dirige le loro forze alla crescita dei frutti.
ALIMENTAZIONE DI MELANZANE ERBE
Sono un sostenitore dell'agricoltura biologica, quindi ho costantemente fermentato l'erba (ortiche, fossette), aggiungendo pane alla botte (preferibilmente segale - in un'estate calda sarà pronta entro una settimana). Ho nutrito melanzane a luglio e agosto una volta alla settimana: ho diluito 1 litro di infuso in un secchio da 10 litri.
La pianta mostra sempre come ci si sente. Era chiaro che sotto l'alimentazione con l'infuso di erbe era ciò di cui avevano bisogno. Senza alcuna chimica, i frutti sono cresciuti davanti ai nostri occhi.
Le melanzane sono cresciute rapidamente e hanno guadagnato peso. La pianta mostra sempre come ci si sente. Era chiaro che nutrirsi con l'infuso di erbe - io sono ciò di cui hanno bisogno. Senza alcuna chimica, i frutti sono aumentati davanti ai nostri occhi.
RACCOLTA DEL VENDEMMIA
La maggior parte del raccolto è caduta ad agosto. La seconda ondata è a settembre. I frutti pesavano da 600 ga 1,5 kg. Precedentemente un ibrido di Valentine F1, in seguito - un ibrido di Epic F1. Ho frutta in scatola, faccio stufati di verdure di stagione, ma la maggior parte dei piatti sono melanzane grigliate con erbe e aglio.
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MELANZANE IN SIBERIA - VIDEO
© Autore: Valentina Zaborovskaya Novosibirsk
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Melanzane allo yogurt - provalo!
Richiesto: 2 melanzane grandi, 1 cipolla media, 2 spicchi d'aglio, 200-250 ml di yogurt naturale, cipolle verdi e aneto, sale, pepe bianco e nero, paprika macinata secca - a piacere.
Tagliare le melanzane a cubetti. Tritare la cipolla a semianelli, tritare finemente l'aglio. Soffriggere l'aglio e la cipolla in poco olio d'oliva. Aggiungere le melanzane e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per 10 minuti.
Unite poi lo yogurt, il sale, il pepe, le erbe aromatiche tritate finemente, mescolate bene e fate sobbollire a fuoco basso, coperto, finché non saranno teneri.
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La polvere della buccia di melanzana essiccata può aiutare a normalizzare la pressione sanguigna.
La pelle deve essere schiacciata in un macinino da caffè e la polvere risultante deve essere presa in 1 cucchiaino. prima di mangiare. Dalla stessa polvere, puoi preparare un infuso per rafforzare denti e gengive. 1 cucchiaio. l. versare un bicchiere di acqua bollente, insistere, aggiungere 1 cucchiaino. salare e sciacquare la bocca.
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L'anno scorso, dopo aver piantato piantine di melanzane, alcuni cespugli non volevano mettere radici: stavano cadendo, le foglie stavano appassendo. Il farmaco HB-101 e il miele hanno salvato la situazione. Ho diluito due gocce di HB-101 in 1 litro d'acqua, ho spruzzato i cespugli, ho versato il resto della soluzione sotto la radice. Il giorno successivo 2 cucchiai. Ho diluito il miele in 5 litri di acqua e ho versato 1 litro di liquido sotto la radice di ogni melanzana. Una settimana dopo, ho nutrito tutte le piante con purea di erbe (1:10) alla radice. Tutti i cespugli iniziarono a crescere attivamente. La vendemmia è ottima!